TheHouseComeçou a tarefa de renovação do edifício e decidiu dar-lhe um encanto folclórico norueguês. O futuro do edifício vai ser um restaurante, por isso este ambiente invulgar foi certamente um destaque intrigante –especialmente porque tem o nome da capital norueguesa: Oslo.
Contudo, os trabalhos no projecto tiveram de ser brevemente interrompidos devido à demolição de edifícios próximos, que foi causada pelo colapso parcial de uma parede de um deles em Novembro de 2013.
Apesar dos obstáculos imprevistos, o restaurante foi aberto com sucesso em Janeiro de 2014. O chef local Dave Ahern criou um menu único com um tema escandinavo: pratos de marisco, lagostins, enchidos de peixe escandinavos, etc..
Qual é o conceito por trás desse restaurante em estilo folclórico norueguês? Estou curioso para saber mais sobre a inspiração e a experiência gastronômica oferecida pelo TheHouseWith. O que torna este lugar tão fantástico?