Como escolher a romã madura e doce. Maneiras de identificar a romã mais madura da loja

Quem não sabe escolher romãs corre o risco de comprar sempre uma fruta imatura e sem gosto. Portanto, existem regras especiais pelas quais você deve navegar para obter um produto maduro, doce e saudável, cheio de vitaminas..

Como escolher a romã

Os verdadeiros conhecedores escolhem as romãs por cor, peso e casca. A cor varia do amarelo alaranjado ao vermelho marrom, dependendo do tipo e da hora em que começou a amadurecer. Acredita-se que a fruta madura seja necessariamente vermelha ou bordô, mas não é assim: existem frutas brancas e rosa que não são inferiores ao clássico na presença de oligoelementos úteis. O verde (de qualquer tipo) é reconhecível por sua casca dura e verde. Se você não sabe escolher a romã certa, preste atenção na casca. Ela deve:

  • seja seco e fino;
  • aperte os grãos;
  • não tenha podridão ou manchas estranhas de tons não naturais – tanto por fora quanto por dentro;
  • estar inteiro, sem rachaduras e amassados.

Um produto de qualidade é apenas aparentemente leve. Concentre-se na gravidade, porque o peso depende do tamanho dos grãos suculentos – as frutas pesadas são exatamente suculentas e verdes – leves. Outra escolha é feita de acordo com o som: vale a pena tocar suavemente na fruta com o dedo indicador – você ouve um som como se estivesse tocando um metal. Se for abafado, o grão está azedo, sem suco. A maturidade também é determinada pela inflorescência (ovário) – a flor deve estar seca, madura, sem a presença de vegetação..

Romã Inteira

Como escolher a romã na loja

Muitas vezes, mercadorias estragadas, verdes ou muito maduras que são danificadas são colocadas na frente; portanto, escolher romãs em uma loja não é tão simples. Você precisa escolher um novo lote, que é armazenado atrás do restante, mas deve ter uma aparência melhor. Pegue a fruta que você gosta e verifique: ela deve ser firme ao toque, sem manchas macias ou manchas marrons. Empurre lentamente – se os entalhes se formarem sob os dedos, você deve se recusar a comprar.

É bom quando uma fruta entalhada fica por perto para garantir que seja normal no interior. Você tem todo o direito de pedir para incisar um vegetal ou uma fruta para comprar um produto adequado que comece a amadurecer, mas em grandes lojas eles raramente permitem esse capricho, por isso é melhor fazer essas compras no mercado. Agora você sabe como escolher romã branca ou outra da variedade do mercado.

Como identificar romã madura

Você pode identificar a romã madura quando o produto tiver um corte. É importante ver que a fruta no interior é suculenta e os grãos são uniformes e bonitos, separados por membranas finas. Um produto macio com manchas marrons está claramente podre, já foi derramado em excesso. Também pode haver manchas nos grãos ou até no musgo; se o produto permanecer por muito tempo, tenha cuidado. Quando não souber como determinar a maturação de uma romã, sinta o cheiro: uma fruta madura tem um cheiro adocicado neutro e um cheiro forte sugere que ela começou a amadurecer alguns meses atrás..

Romã madura

Como escolher uma deliciosa romã

Uma fruta macia, verde ou danificada não será saborosa – você terá que experimentar o ácido, não a doçura desejada. Ao escolher uma romã deliciosa, desenvolva o que foi dito acima. Ao mesmo tempo, dê preferência às partes que foram entregues a partir de países vizinhos – Uzbequistão ou Turquia. O último país oferece aos clientes não apenas um rubi clássico, mas também uma variedade branca, na qual existem mais vitaminas do que em uma maçã, e por dentro é leve e doce. Pegue a romã turca – é mais saborosa e espessa do que o “irmão” uzbeque, começa a cantar mais rápido.

Fatias de romã em um prato

Como escolher romã doce

Frutas doces ou não, só podem ser entendidas pelo gosto. Para comprar a fruta certa, você precisa ir ao mercado, onde os vendedores ficam felizes em cortar e experimentar alguns grãos. É melhor comparar produtos de bandejas diferentes antes de tomar a decisão final. Ao escolher romã doce, ao mesmo tempo, verifique com os vendedores o país onde as frutas foram colhidas e o tempo aproximado em que começaram a amadurecer..

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