Anfitriões – o que há em um restaurante, hotel ou eventos, deveres profissionais e valor do pagamento

A palavra hostess é traduzida para o russo como a “amante” de uma casa ou outro estabelecimento. Hostess é uma profissão feminina, que é dominada por meninas com uma aparência atraente; sua principal tarefa é ser cortês, educado, diplomático e amigável. Caso contrário, você não poderá trabalhar no setor de serviços. As meninas devem ser lindas, bem cuidadas, desenvolvidas intelectualmente, pois acompanham convidados, clientes, convidados, participantes de eventos, criando uma atmosfera confortável e amigável para elas..

Quem é a anfitriã e o que ele faz

Esta ocupação, profissão, trabalho é conhecer bem o hóspede, cliente, visitante. Na verdade, as anfitriãs são chamadas de marca registrada da instituição. A principal tarefa é proporcionar a uma pessoa um bom humor, formar uma boa impressão deste lugar, e não deixá-la ficar entediada. O escopo das forças e habilidades das anfitriãs é o aeroporto, restaurante, hotel, salão de beleza ou concessionária de carros, exposição ou outro evento cultural. A lista de funções dos representantes desta profissão é compilada com base no estatuto da instituição.

Administrador de hostess

Muitas vezes, o trabalho das hospedeiras é combinado com a administração. É necessário não apenas encontrar o hóspede, mas também comunicar-se com ele, escoltado até a recepção ou restaurante do hotel, para oferecer um programa de entretenimento – essa é a tarefa do administrador da recepcionista. Resolver problemas, ajustar o trabalho da equipe, evitar conflitos, suavizar o constrangimento só pode ser uma verdadeira dona de casa, doce, educada e sociável; esses devem ser todos os que receberam esse cargo. A reputação da instituição depende de seu comportamento e profissionalismo..

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Garota de administrador em um restaurante

Hostess de lobby

Hostess podem se tornar um bar no lobby do hotel. Um gerente, uma anfitriã amigável, deve ser uma garota que encontra os visitantes na entrada, os leva a um local de relaxamento agradável à mesa, ajuda a navegar no menu, faz pedidos e não se aborrece. Manter uma conversa, se o hóspede assim o desejar, também está incluído nos deveres. Os funcionários que possuem, além de boa aparência, discurso competente, sorriso bonito e boa vontade, fazem um excelente trabalho.

Consumo de Hostess

Garotas atraentes são procuradas no campo de consumo de hostess (boates, bares). É necessário encontrar o hóspede, ajudar a lidar com a lista de vinhos, levar a conversa adiante, tornar o passatempo agradável. A garota anfitriã no restaurante deve ser bonita, com boa maquiagem e manicure; as roupas são elegantes, os saltos altos. Não prescindir do conhecimento de uma língua estrangeira. Se o cliente pedir comida e bebida para recepcionistas, isso é uma vantagem. O salário e a “taxa” dependem de quanto a anfitriã está interessada no hóspede, há quanto tempo ele o segura na mesa..

Responsabilidades da anfitriã

À primeira vista, é muito simples encontrar visitantes ou participantes do evento, criar uma atmosfera confortável e ajudar a organizar um passatempo agradável. Reality shows: para ter lugar na profissão, você precisa ser um bom organizador, ter as habilidades necessárias e um treinamento sério. O que faz uma anfitriã? Suas responsabilidades incluem:

Anfitriã recebe os hóspedes

  1. Parece perfeito, está de bom humor, sorri.
  2. Conheça os convidados, acompanhe-os.
  3. Em um café, restaurante, ajude a se acomodar em uma mesa conveniente, escolha o menu e, se necessário, ajuste o trabalho dos garçons.
  4. Evite desconforto para os convidados do evento, conheça claramente o programa do evento, seja um anfitrião amigável.
  5. No final da reunião, descubra a opinião dos convidados sobre a reunião ou celebração, traga todas as sugestões e comentários para a instituição.
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No restaurante

As responsabilidades das recepcionistas em um restaurante ou café incluem o seguinte: você precisa conhecer cordialmente os hóspedes, levá-los a uma mesa encomendada ou gratuita, ajudar a lidar com lanches e pedir deliciosos pratos, escolher bebidas – alcoólicas e não alcoólicas, entreter os visitantes com uma comunicação agradável e, se necessário – ajudar o garçom. Tudo deve ser feito para que os convidados fiquem satisfeitos e cheguem aqui com prazer mais de uma vez. É claro que um sorriso de anfitriã, sua hospitalidade, comunicatividade desempenham um papel importante.

No hotel

As anfitriãs hospitaleiras têm muitas responsabilidades no hotel, porque acompanham os visitantes desde o momento em que aparecem no hotel até a partida. As meninas encontram os convidados, os show rooms, garantem que tudo é conveniente e sem problemas, monitoram a manutenção e a limpeza, se necessário, entre em contato com a gerência da instituição. Se necessário, a equipe fará um tour para se familiarizar com a infraestrutura do hotel. Um ponto importante é a organização de refeições em um restaurante de hotel, a atribuição de garçons a mesas pré-pagas.

Em eventos oficiais

Exposições sérias, banquetes e comemorações não são realizadas sem recepcionistas agora. Meninas bonitas e rapazes com experiência em tais assuntos irão decorar o evento, aumentar seu status e, muito importante, ajudarão a resolver problemas organizacionais, aconselharão os visitantes, prestando atenção a cada convidado. É claro que nem toda garota bonita pode se tornar uma anfitriã em reuniões importantes, a gerência aborda a seleção de funcionários com muito cuidado. Os candidatos devem ter:

  • aparência atraente;
  • conhecimento de etiqueta;
  • discurso competente;
  • sociabilidade;
  • tato;
  • habilidades organizacionais.

Gerente de eventos

Profissão Hostess

Trabalhando como anfitriã, você pode estudar em detalhes os recursos de um setor de serviços específico e tornar-se um grande especialista (não apenas garçom ou vendedor), assumir o negócio de hotéis ou restaurantes, provar-se em comércio, serviços sociais e culturais, turismo e até arte. Os primeiros passos para isso podem ser dados como hostess. Este trabalho desenvolve habilidades de negócios, promove um senso de responsabilidade. Além disso, fornece contatos úteis, bons ganhos, mesmo sem ensino superior e oportunidades de carreira..

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Requisitos e Qualidades Pessoais

Os principais requisitos para os candidatos a uma posição de hostess são:

  • aparência atraente, boa voz
  • charme pessoal, sorriso;
  • conhecimento de uma língua estrangeira (inglês);
  • conhecimento de discurso competente e boa dicção;
  • sociabilidade, desenvoltura, capacidade de “resolver” casos de força maior, para encontrar a solução certa em uma situação problemática;
  • conhecimentos básicos em psicologia, tolerância ao estresse.

Onde conseguir

Às vezes, a profissão de recepcionista é chamada de “estudante” e mulher, porque as meninas chegam a ela, às vezes combinando trabalho com estudo. Ainda assim, você não pode prescindir de treinamento especial, mesmo tendo uma aparência atraente. O treinamento é realizado “no local de trabalho”, leva algumas semanas. Durante esse período, você pode entender os recursos da instituição escolhida, seus prós e contras, mas as maneiras corteses, a sociabilidade, o conhecimento das línguas nativas e estrangeiras, as habilidades linguísticas, as boas maneiras, a resistência ao estresse – é isso que o candidato deve dominar antes de vir trabalhar.

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