Torta de queijo cottage no forno: receitas

Os produtos de coalhada sempre acabam sendo muito macios, com um sabor leitoso agradável. Cozinhar tortas à base de queijo cottage não levará muito tempo, enquanto você pode usar um produto de leite fermentado com qualquer teor e tipo de gordura (granulado ou macio). A maioria das receitas nem precisa de um misturador ou liquidificador à mão, porque a massa é amassada com um garfo.

Torta de Queijo Cottage

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

Uma receita simples para torta de queijo cottage no forno pode ser variada com recheios: maçãs, peras, geléia ou geléia, banana. Tome um produto lácteo com qualquer teor de gordura e até mesmo um que esteja na geladeira. A partir da massa caseira pronta, faça um grande bolo fechado ou tortas pequenas.

Ingredientes:

• queijo cottage 5% – 400 g;
• creme de leite 10% – 5 colheres de sopa. eu .;
• ovo – 1 pc .;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• sal – 1 colher de chá;
• açúcar – 1,5 colheres de sopa. eu .;
• óleo vegetal – 5 colheres de sopa. eu .;
• farinha – 350-400 g;
• amido – 2 colheres de chá;
• maçãs – 5 unid..

Método de cozimento:

1. Coloque o queijo cottage em uma tigela, amasse-o levemente com um garfo.
2. Quebre o ovo lá, adicione sal, açúcar, creme de leite. Misture tudo bem. Usar um liquidificador é completamente opcional.
3. Depois que a massa ficar líquida, despeje o óleo e gradualmente comece a introduzir a farinha misturada com o fermento.
4. Amasse a massa elástica.
5. Descasque as maçãs do centro, corte em fatias finas.
6. Divida a coalhada em duas partes. Role o primeiro, coloque em uma assadeira e encha com maçãs. Polvilhe amido por cima.
7. Enrole a segunda parte da massa em uma camada e cubra-a com o recheio. Aperte bem as bordas, faça algumas perfurações com um garfo ou faça furos com o dedo.
8. Asse uma torta de queijo cottage no forno por meia hora a 170 ° C.

Receita de requeijão e creme de leite

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

Outra receita para a torta é preparada com massa de queijo cottage, que é muito macia em consistência, ou seja, não pode ser desenrolada. Devido a isso, o cozimento é muito macio, suculento, com um agradável aroma cremoso. Uma torta de maçã é feita na torta, mas você pode usar peras, cerejas ou bananas sem caroço.

Ingredientes:

• manteiga – 50 g;
• açúcar – 180 g;
• queijo cottage – 200 g;
• creme de leite – 100 g;
• ovo – 2 peças .;
• farinha – 120 g;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• sal – uma pitada;
• maçã – 1 pc.

Método de cozimento:

1. Mash coalhada completamente com um garfo.
2. Adicione manteiga derretida, açúcar, creme de leite, ovos, sal e fermento em pó. Misture tudo bem.
3. Despeje a farinha, comece a amassar. A massa deve ficar grossa.
4. Cubra a assadeira com papel. Coloque metade da massa.
5. Lave a maçã, corte em camadas finas, coloque-a suavemente na primeira camada.
6. Coloque a massa restante por cima.
7. Asse uma massa folhada no forno por meia hora a 200 ° C.

Torta em massa com queijo cottage

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

Torta incrivelmente saborosa de queijo cottage no forno, que em alguns lugares é chamado de “Gourmet” ou “cheesecake real”. A preparação é muito simples e rápida, e o resultado é sempre muito feliz. Seu segredo está em uma migalha especialmente preparada, entre as quais é colocado o recheio do recheio de requeijão. É possível servir esses produtos assados ​​com creme de leite, geléia ou sem todos.

Ingredientes:

• farinha – 600 g;
• manteiga (margarina) – 200 g;
• açúcar – 100 g;
• queijo cottage – 500 g;
• ovos – 2 unid .;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• vanillin – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Rale a manteiga congelada em um ralador grosso.
2. Misture com manteiga ralada para fazer migalhas, não muito grandes, mas não muito pequenas.
3. Lembre-se do queijo cottage, adicione ovos, açúcar, fermento em pó, vanilina. Amasse em uma massa homogênea.
4. Espalhe metade das migalhas no fundo da assadeira, pressione delicadamente.
5. Coloque a massa de coalhada por cima.
6. Cubra com as migalhas restantes e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C.
7. Asse um bolo de coalhada no forno por meia hora.
8. Em seguida, retire e deixe esfriar..

Queijo tipo cottage

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

Uma maneira muito rápida de fazer um bolo de coalhada: seu tempo é de apenas 10 minutos e o restante será feito no forno. Seu segredo é que todos os componentes são simplesmente misturados, o que nem é necessário para seguir a ordem. Para suculência, você pode adicionar maçãs ou cerejas..

Ingredientes:

• queijo cottage – 300 g;
• ovos – 2 unid .;
• farinha – 200 g;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• açúcar – 120 g;
• vanilina – uma pitada;
• maçãs – 2 peças.

Método de cozimento:

1. Amasse o queijo cottage, adicione os ovos, o açúcar, o fermento em pó, a vanilina. Aleatório.
2. Despeje a farinha gradualmente. Deve obter uma massa espessa.
3. Unte uma assadeira com manteiga ou cubra-a com pergaminho e coloque a massa cozida nela.
4. Descasque as maçãs, corte em fatias finas. Inserir na massa pelo princípio da luz solar.
5. Asse uma guloseima a 180 ° C por 50 minutos.