Suco de aipo: propriedades e receitas úteis

Uma planta apimentada com folhas verdes escuras brilhantes era conhecida no mundo antigo. O aipo foi decorado com templos e casas, canteiros decorados, canteiros de flores, grinaldas foram feitas de folhas para os vencedores de competições esportivas. A planta foi usada na prática médica. No século 15, eles começaram a comê-lo. Primeiro, verduras perfumadas chegaram à mesa e, após 300 anos – colheitas de raízes. Hoje eles usam folhas, caules, raiz fresca, sorvete e secos. O suco de aipo é especialmente popular entre os conhecedores de vegetais..

Propriedades úteis e contra-indicações de suco de aipo

Para a preparação de vários pratos com aipo fresco, cozido, seco e cozido. Acima de todas as substâncias úteis estão contidas em vegetais frescos. A planta contém:

• vitaminas: A, C, E, K, grupo B;
• minerais: ferro, potássio, cálcio, magnésio, cobre, manganês, sódio, selênio, zinco, fósforo;
• aminoácidos: asparagina, tirosina, cumarina;
• flavonóides: apigenina, apiina, quercetina, isocvercitrina;
• carboidratos;
• sal.

Graças a esse “coquetel” de substâncias úteis, um vegetal milagroso previne e lida com várias doenças. Quando uma bebida é consumida, todas as substâncias benéficas contidas no vegetal entram no corpo. A composição melhora o desempenho, energiza, melhora a saúde geral, limpa, promove o rejuvenescimento de todo o corpo, acelera os processos metabólicos. O suco espremido na hora é usado para:

1. Excreção de toxinas, toxinas. A cumarina garante o funcionamento estável dos órgãos, a circulação através do corpo da linfa, responsável pelo transporte, eliminação de substâncias nocivas, decomposição de produtos dos tecidos, limpeza do corpo.
2. Aumentar a imunidade. A vitamina C é usada com sucesso na prevenção, tratamento de infecções, resfriados, doenças respiratórias.
3. Abaixando a pressão sanguínea. A bebida contém carboidrato de limoneno, o que reduz o nível de hormônios do estresse e tem um efeito sedativo leve. Reduz o tônus ​​dos vasos sanguíneos, o que ajuda a baixar a pressão sanguínea, e as propriedades diuréticas aumentam o efeito..
4. Melhorias nas funções do sistema reprodutivo. O aipo é um afrodisíaco natural para homens e mulheres. O uso regular do produto aumenta a atração nas mulheres e nos homens aumenta a potência. A bebida é recomendada para prevenção / como parte do complexo tratamento de doenças da próstata.
5. Fortalecendo o sistema nervoso. As vitaminas B apoiam o funcionamento estável do sistema nervoso. O uso de suco alivia o estresse, ajuda a combater o estresse, a depressão. Note-se que em pacientes com doença de Alzheimer com ingestão regular de aipo, o desenvolvimento da doença diminui.
6. Regulação das funções do trato digestivo. O produto tem um efeito anti-inflamatório, laxante suave e carminativo. Bebida vegetal promove a produção de suco gástrico, evita a formação de úlceras, ajuda a cicatrizar as existentes.
7. Esmagamento, seguido pela remoção de pequenas pedras dos rins e da vesícula biliar. O efeito antiespasmódico do suco de vegetais ajuda a relaxar as paredes dos canais biliares e urinários. As propriedades diuréticas ajudam a remover pedras dos rins e do colagogo – da vesícula biliar.
8. Abaixe o colesterol. Os ftaletos, ricos em verduras suculentas do aipo, ajudam a reduzir o nível de colesterol “ruim”. Devido às propriedades coleréticas de um vegetal picante, o colesterol é excretado mais rapidamente.
9. Perdendo peso. O vegetal picante tem um teor mínimo de calorias, o que o torna um componente único da dieta. Acelera a digestão dos alimentos, a remoção de seus resíduos e as propriedades diuréticas do suco, ajudam a remover o excesso de líquido do tecido adiposo, a eliminar o edema, o que ajuda a melhorar a figura. A bebida reduz o apetite, o que ajuda a reduzir as porções de alimentos.
10. Facilitar o processo de abandono da dependência da nicotina. O suco de aipo restaura o equilíbrio do ácido ascórbico, tem um efeito tranquilizante, reduz o apetite, reduz o estresse durante o abandono de um mau hábito, torna esse processo menos doloroso.

O benefício do suco é único, mas com todas as propriedades curativas, há várias contra-indicações para o uso do próprio vegetal e do suco. Isto:

1. varizes, tromboflebite;
2. forma aguda de úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastrite, colite;
3. gravidez, lactação;
4. malária;
5. reações alérgicas, dermatite atópica, urticária;
6. doenças de pele;
7. epilepsia;
8. doença hepática
9. patologia da tireoide;
10. exacerbação de doenças dos sistemas urinário e reprodutivo;
11. idade avançada;
12. exaustão geral após uma doença grave.

Como cozinhar

Para a preparação de suco espremido na hora, você pode usar todas as partes do vegetal – vegetais de raiz, caules (pecíolos), folhas. Receitas são fáceis de seguir. A maneira mais fácil de girar é com um espremedor. Para obter o suco da raiz, é usado um parafuso para girar a partir dos verdes – um espremedor centrífugo. Se este utensílio de cozinha não puder ser usado, é possível obter uma bebida moendo o vegetal com um liquidificador ou ralando e espremendo o líquido através de gaze ou peneira de malha fina.

Receita de suco de aipo

Existem muitas opções para fazer bebidas à base de aipo. Esta composição de cura é perfeitamente complementada por sucos espremidos na hora de beterraba, tomate, maçã, cenoura. Para obter um smoothie de aipo, você pode usar salsa, endro, manjericão, pepino, pimentão. O vegetal tem um sabor pronunciado e auto-suficiente, o que permite que você faça sem cozinhar adicionando sal, pimenta, especiarias.

Verdes para fazer suco ficar fresco, brilhante. Tais hastes contêm mais nutrientes. Se os pecíolos precisarem ser armazenados por algum tempo, coloque-os firmemente em um saco plástico e coloque na geladeira. Portanto, preservará com o mínimo de perda a composição única de vitaminas, minerais, micro-, macroelementos inerentes a esse milagre vegetal.

Da raiz

• Tempo: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 1 pessoa.
• Pratos calóricos: 31 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
• Cozinha: Dieta.
• Dificuldade: Fácil.

Usar a raiz para produzir suco é importante na estação fria, quando não há vegetação do campo aberto. Pode ser consumido sozinho ou com maçã, cenoura, beterraba, suco de laranja. Recomendado para aumentar o tônus, melhorar o apetite, regular a digestão, aumentar a potência, eliminar toxinas, toxinas, reduzir peso, normalizar o metabolismo.

Ingredientes:

• aipo – 200 gr.

Método de cozimento:

1. Lave bem a colheita de raízes.
2. Claro.
3. Cortar em pedaços pequenos.
4. Esprema o suco.
5. Se você usou um liquidificador ou ralador, coe o purê através de gaze ou uma peneira de malha fina.

Das folhas

• Tempo: 5 minutos.
• Dose por vasilhame: 1 pessoa.
• Pratos calóricos: 31 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
• Cozinha: Dieta.
• Dificuldade: Fácil.

Para obter suco de folhas e caules, escolha verduras frescas. É melhor usar plantas cultivadas em campo aberto com o uso mínimo de fertilizantes, não submetidas a processamento químico para armazenamento a longo prazo. Se um liquidificador for usado para fazer uma bebida, 100 g de água podem ser adicionados ao aipo. Para obter uma bebida concentrada e saturada, o mash pode ser omitido. Então o produto será rico em fibras..

Ingredientes:

• aipo – 4 talos com folhas.

Método de cozimento:

1. Lave bem as hastes e folhas.
2. Cortar em pedaços pequenos.
3. Passe por um espremedor ou purê com um liquidificador.

De aipo e cenoura

• Tempo: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 29,5 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
• Cozinha: Dieta.
• Dificuldade: Fácil.

Cenoura e aipo frescos são a opção de mistura de suco mais popular. Devido à doçura natural, as cenouras complementam e suavizam o sabor da terra do aipo. Um copo desse coquetel contém 4 normas diárias de vitamina A. A opção de preparação é recomendada pelos oftalmologistas para uso como parte de uma terapia complexa para correção da visão.

Ingredientes:

• aipo – 2 talos;

• cenouras – 3 unid..

Método de cozimento:

1. Lave bem o aipo e a cenoura.
2. Descasque a colheita de raízes.
3. Corte os legumes em pedaços pequenos.
4. Torça o líquido.
5. Se usar um liquidificador, adicione 250 g de água e bata até ficar homogêneo..

Suco de maçã e aipo

• Tempo: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 38,5 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
• Cozinha: dieta, crianças.
• Dificuldade: Fácil.

Uma mistura de aipo com suco de maçã será apreciada, não apenas por adultos, mas também por crianças. Uma bebida de baixa caloria acaba sendo doce, torna-se não apenas útil, mas também saborosa. Maçãs duras são mais suculentas, então são preferíveis para fazer um coquetel. Recomenda-se suco de maçã com aipo para aumentar o nível de hemoglobina no sangue, com anemia, deficiência de vitaminas e condição pós-infarto.

Ingredientes:

• aipo – 3 talos;
• maçã – 2 peças.

Método de cozimento:

1. Lave bem o aipo e as maçãs.
2. Corte as maçãs em 4 partes, pegue o núcleo.
3. Corte as hastes em pedaços pequenos.
4. Torça o líquido.
5. Se um liquidificador for usado, a massa de aipo-maçã pode ser filtrada através de uma peneira de malha fina.

Como beber

Embora tenha propriedades milagrosas, uma bebida de aipo deve ser consumida com cautela e moderação. Antes de iniciar uma administração sistemática, você deve consultar um médico. A opção espremida na hora, como todas as frescas, não é recomendada para beber com alimentos. Isso pode causar processos de fermentação no trato gastrointestinal, provocar uma exacerbação de patologias gástricas. Se o médico não tiver marcado consultas especiais, eles tomam 3 colheres de chá de aipo puro, meia hora antes das refeições. Coquetéis que contêm esse componente vegetal são recomendados para uso em volumes de até 1 xícara por dia.