Salsichas em massa – receitas com fotos. Como cozinhar salsichas fritas em massa em uma panela ou em um palito

As receitas de lanches, que podem ser preparadas com facilidade e rapidez para servir os hóspedes, são populares entre as donas de casa. Para fazer salsichas em massa, você não precisa de muito tempo. No entanto, para obter um prato saboroso e delicado, prepare uma massa.

Como fazer salsichas em massa

Você precisará gastar cerca de 30 minutos no processo de cozimento. Na primeira fase, como fazer salsichas em massa, você precisa preparar os componentes medindo a quantidade necessária. O próximo passo é criar uma massa. Para fazer isso, basta colocar produtos a granel, ovos e leite em um prato fundo e misturar. Depois de cortar um produto de carne em um garfo ou espeto, é necessário mergulhá-lo na massa cremosa resultante, para que seja distribuído uniformemente sobre o produto. As peças devem ser fritas ou assadas. Sirva com maionese ou outro molho.

Massa para enchidos

Preparar uma massa para salsichas é muito fácil, mas você deve conhecer algumas regras importantes para tornar a massa exuberante e leve:

  • Um ponto importante no processo de fabrica√ß√£o de massa para salsichas √© a consist√™ncia correta da massa. A densidade pode ser determinada mergulhando uma colher no l√≠quido. Se a massa cobrir os talheres de maneira uniforme e uniforme, todas as propor√ß√Ķes ser√£o observadas corretamente.
  • A receita de massa de salsicha requer que o revestimento permane√ßa por cerca de uma hora em temperatura ambiente.

Salsichas em massa – receita

O prato tem uma tecnologia de cozimento simples. Cada receita de salsicha em massa n√£o requer muito tempo e o conjunto de produtos necess√°rios √© m√≠nimo. Primeiro voc√™ deve fazer a massa, depois mergulhe as salsichas nela. O √ļltimo passo ser√° fritar ou assar produtos. Voc√™ pode adicionar receitas com uma variedade de produtos. Para dar um verme, voc√™ deve salpicar a subst√Ęncia de teste ou adicionar outras especiarias. Ao servir, √© recomend√°vel usar legumes, ervas, maionese ou creme de leite.

Salsichas em massa em uma panela

  • Tempo de cozimento: 30 min.
  • Dose por vasilhame: 4-5 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 280 kcal.
  • Objetivo: para um lanche.
  • Cozinha: Europ√©ia.
  • Dificuldade: f√°cil.

Salsichas em massa em uma panela Рuma ótima opção para um lanche de cerveja ou para um menu festivo. O prato é popular junto com canudos de peixe ou peixe enlatado, anéis de cebola. Você pode servir lindamente o produto com alface verde. Um bom par de iguarias podem ser legumes misturados em uma saladeira: cenoura, pepino, verdura. Você pode encher uma salada com maionese, óleo ou suco de limão.

Ingredientes:

  • farinha – 5 colheres de sopa. eu .;
  • sal – 1 pitada;
  • √≥leo vegetal – 100 ml;
  • produtos √† base de carne – 8 pe√ßas .;
  • salsinha;
  • ovo – 1 pc .;
  • leite – 5 colheres de sopa. eu .;
  • a√ß√ļcar – 1 pitada.

Método de cozimento:

  1. Primeiro voc√™ precisa preparar uma massa para salsichas na massa. Despeje o leite em uma tigela funda, dissolva o a√ß√ļcar granulado e o sal. Separe a gema da prote√≠na e misture com o √≥leo vegetal (4 colheres de sopa. L.). Adicione a massa resultante ao leite.
  2. Peneire a farinha, despeje na massa e misture bem. Adicione a proteína batida, repita a mistura.
  3. Pique cada ling√ľi√ßa com um garfo e cubra com a massa, mergulhando. Coloque a pe√ßa em uma panela com √≥leo fervente. Frite at√© dourar, virando.
  4. Polvilhe salsichas prontas em massa com salsa picada ou outras ervas.

Salsichas fritas

Salsichas em uma massa no palito

  • Tempo de cozimento: 30 min.
  • Dose por vasilhame: 5-6 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 290 kcal.
  • Objetivo: para um lanche.
  • Cozinha: Americana.
  • Dificuldade: f√°cil.

Salsichas na massa em um palito s√£o um lanche popular na Am√©rica. √Č feito muito rapidamente e sai delicioso. Como decora√ß√£o ao servir, voc√™ deve escolher saladas naturais de acordo com seu desejo ou vegetais enlatados em uma jarra. Em vez de espetos de madeira, voc√™ pode usar ossos finos de carca√ßa de frango cozido. Fazer um prato √© f√°cil com an√©is de cebola, cubos de ma√ß√£ e folhas de salada.

Ingredientes:

  • √°gua – 1,5 colheres de sopa;
  • refrigerante – 1 colher de sopa. eu .;
  • farinha de milho – 2 colheres de sopa. eu .;
  • salsichas – 1 kg;
  • a√ß√ļcar – 1 colher de sopa. eu .;
  • kefir – 1,5 colher de sopa;
  • sal – 0,3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

  1. Misture a farinha e a √°gua usando uma tigela funda. Coloque o refrigerante em kefir, despeje na massa. Adicione o ovo, sal e a√ß√ļcar, misture. As salsichas devem ser enfiadas em um palito e mergulhadas na massa.
  2. Pegue uma panela, despeje tanto √≥leo ali que a pe√ßa de trabalho est√° completamente imersa nela. Deixe ferver, coloque a ling√ľi√ßa na gordura profunda, frite at√© dourar.
  3. Você pode servir uma iguaria simples separadamente ou com uma salada de legumes frescos, incluindo beterraba e aipo.

Salsichas fritas no palito na massa

Salsichas fritas

  • Tempo de cozimento: 25 min..
  • Dose por vasilhame: 6-7 Pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 271 kcal.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Americana.
  • Dificuldade: f√°cil.

Salsichas fritas são uma maneira de preparar um prato saudável e saboroso para toda a família de forma simples e rápida. O ingrediente principal não precisa ser fervido, basta limpá-lo com polietileno, untar com uma camada de massa e fritar em uma grande quantidade de óleo fervente. Você pode decorar o prato servindo endro, que deve ser picado primeiro. Azeitonas, rodelas de cebola ou pepinos levemente salgados complementam salsichas.

Ingredientes:

  • farinha de trigo – 0,2 kg;
  • mel – 20 g;
  • Pimenta preta da terra -? colher de ch√°;
  • salsichas – 7 pe√ßas .;
  • farinha de milho – 200 g;
  • massa de fermento em p√≥ – 20 g;
  • leite – 200-250 g;
  • sal -? colher de ch√°;
  • √≥leo vegetal.

Método de cozimento:

  1. Misture a farinha de milho e trigo dentro do prato fundo depois de peneirá-lo. Despeje o fermento, sal e pimenta do reino. Misture bem esses componentes. Você pode adicionar outras especiarias que desejar..
  2. Adicione o mel à mistura seca e despeje gradualmente o leite enquanto bate a massa. Deve adquirir uma consistência uniforme, semelhante a creme azedo espesso. Certifique-se de que não se formem grumos..
  3. Enrole o ingrediente principal na farinha, coloque em um garfo e mergulhe na massa para que a mistura cubra completamente o produto.
  4. Aqueça o óleo em uma panela, coloque os espaços em branco do lanche, frite até que fique um agradável rubor por todos os lados. Coloque os produtos acabados em toalhas de papel ou guardanapos para empilhar o excesso de gordura.

Salsichas fritas em massa

Salsicha em massa no forno

  • Tempo de cozimento: 40 min.
  • Dose por vasilhame: 6-7 Pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 253 kcal.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Europ√©ia.
  • Dificuldade: f√°cil.

A salsicha na massa no forno lembra um bolo improvisado, fácil de cozinhar com uma receita fotográfica. Pode ser necessário dividir o componente principal em várias partes com uma faca. Se os produtos forem pequenos Рcorte ao meio, se comprido Рem 3 pedaços. Misture-os com óleo em uma assadeira uniformemente para que o produto não queime. Antes de servir, cubra a caçarola com cream cheese, que deve ser moído antes.

Ingredientes:

  • leite – 300 ml;
  • ovo – 1 pc .;
  • sal;
  • farinha – 1 colher de sopa;
  • salsichas – 0,5 kg;
  • √≥leo vegetal.

Método de cozimento:

  1. Despeje a farinha e o sal em um prato adequado a gosto. Quebre o ovo em uma tigela separada. Você precisa amassar a gema com um garfo, despeje sobre a farinha.
  2. Adicione metade do leite necessário para a receita à massa. Misture bem para que a massa de salsicha seja homogênea, sem grumos.
  3. Adicione o leite restante, misture novamente. Deixe a massa por 15-20 minutos.
  4. Corte as linguiças ao meio. Coloque-os uniformemente em uma assadeira pequena. Polvilhe o produto com óleo vegetal por cima, misture.
  5. Pr√©-aque√ßa o forno a 200 ¬į C, coloque a assadeira com o componente principal por 10 minutos. Ap√≥s esse tempo, retire do forno.
  6. Despeje o prato com a massa, envie de volta ao forno, asse até ficar macio por 15-25 minutos.
  7. Voc√™ pode servir produtos de carne sob um casaco de pele com batatas (pur√™ de batatas), temperar com maionese ou r√°bano, cortados em por√ß√Ķes.

Salsichas fritas em massa de queijo

Salsicha em massa – segredos de cozinha

Os segredos de cozinhar salsichas em massa ajudar√£o as donas de casa a obter um prato saboroso e macio:

  • Antes de mergulhar o produto em massa, ele deve estar preparado: ferva e limpe.
  • Os ingredientes necess√°rios para a massa devem ser bem misturados para deixar o prato macio.
  • No l√≠quido de teste, voc√™ pode colocar temperos ou legumes, que devem ser ralados ou cortados em peda√ßos pequenos. Eles v√£o fazer o lanche saud√°vel, melhorar o sabor..
  • Voc√™ precisa derramar prote√≠nas batidas na massa no final, para que a camada superior fique arejada.
  • A geladeira √© um √≥timo local para armazenar o produto..
Avalie este artigo
( Ainda sem avalia√ß√Ķes )
Adicione coment√°rios

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: