Salada de Milho em Conserva: Receitas Simples

A ciência culinária oferece receitas para saladas de milho em tal quantidade que pode ser difícil escolher uma delas. Este produto é conhecido por seu sabor maravilhoso, facilidade de uso, além disso, é rico em vitaminas. Você pode experimentar adicionando grãos brilhantes a qualquer prato familiar, especialmente lanches.

Que salada pode ser feita de milho

É difícil para cozinheiros iniciantes escolherem qual salada pode ser feita a partir de milho; portanto, é recomendável que você experimente primeiro as opções tradicionais mais simples. Um bom lanche acabará se você adicionar legumes leves, como tomates, pepinos, pimentões à salada de milho em lata. Se você quiser algo nutritivo, use feijão, presunto, carne cozida. Versão clássica – palitos de caranguejo em combinação com arroz.

Quem não está muito confiante na cozinha pode usar as receitas encontradas na Internet com instruções passo a passo, onde cada passo é acompanhado por uma foto. Então será possível lidar mesmo com pratos complexos.

Magra

Para quem está de dieta ou apenas decidiu abandonar os produtos à base de carne, será útil aprender a cozinhar saladas magras com milho enlatado. O significado é claro a partir do nome em que o significado é colocado – esses lanches não contêm carne, ovo e laticínios. Combina de maneira ideal com cogumelos de milho, feijão, legumes cozidos ou frescos. Além disso, você precisa prestar atenção ao molho – maionese ou creme de leite, neste caso, não funcionará. Use uma mistura de azeite com mostarda, óleo de girassol, suco de limão ou vinagre aromático.

Leve

A salada de milho mais simples e fácil é feita em 5 minutos – basta misturar o conteúdo de várias latas e temperar a mistura resultante com maionese e sal. Este é um aperitivo básico de feijão branco em suco de tomate (ou vermelho em seu próprio suco), champignon em conserva, pepino em conserva ou azeitona. Se desejar, você pode adicionar anchovas, alcaparras e bolachas de centeio. Salada pronta com conservas de milho bem decoradas com ervas frescas.

Vegetal

Outra opção simples seria uma receita que diz como fazer uma salada de milho com legumes. Tudo o que você cultiva em seu próprio jardim ou compra no mercado é adequado – tomate, pepino fresco ou em conserva, cenoura, cebola, repolho chinês, rabanete, talos de aipo. Os componentes só precisam ser misturados e temperados com molho de maionese (ou outro molho). Você pode experimentar: adicione cenouras coreanas, ervilhas ou apenas batatas cozidas..

Receitas de salada de milho

Você pode encontrar uma receita de salada adequada com milho enlatado na Internet em questão de segundos, lendo imediatamente as instruções com a foto. Você pode cozinhar as versões clássicas do aperitivo (com palitos de caranguejo, bolachas, presunto) e as originais: por exemplo, aquelas que combinam com sucesso a doçura do milho e a maciez do peito de frango, o sabor brilhante das azeitonas, o alho picante e as cenouras em coreano.

Para obter um lanche mais satisfatório, adicione presunto defumado, presunto, carne cozida ou queijo duro. Não é proibido experimentar e incluir cogumelos fritos, frutas cítricas, abacaxis na salada. O molho pode ser maionese clássica ou molhos mais incomuns feitos com iogurte, azeite de oliva, com a adição de pimenta vermelha, curry e suco de limão.

De palitos de caranguejo

Desde a infância, todo mundo conhece a salada de caranguejo com milho enlatado. Este prato foi preparado pelos nossos pais para uma mesa festiva, aniversário ou Ano Novo. Hoje você pode melhorar o sabor dos lanches, em vez dos palitos de caranguejo comuns, comer carne de caranguejo, adicionar abacaxi, pepino fresco ou repolho de Pequim.

Ingredientes:

• palitos de caranguejo – 0,4 kg;
• grãos de milho em conserva – 200 g;
• ovos – 5 unid .;
• queijo duro – 200 g;
• alho – 2 dentes;
• maionese – 50 ml;
• endro – 2 ramos.

Método de cozimento:

1. Ferva os ovos, pique grosseiramente.
2. Corte os palitos picados, esfregue o queijo grosseiramente, passe o alho por uma prensa.
3. Pique o endro, misture com todos os componentes.
4. Tempere com maionese, sal, pimenta do reino.
5. Sirva com ramos de endro após o resfriamento..

Com repolho

Aqueles que procuram uma variante de um prato dietético receberão instruções sobre como cozinhar uma salada de repolho e milho. Se você substituir o presunto por frango cozido, poderá obter um prato com menor teor calórico e, se escolher um presunto ou bacon defumado, poderá preparar uma versão mais satisfatória da salada com milho enlatado

Ingredientes:

• presunto – 100 g;
• repolho branco – 200 g;
• cebolinha – um monte;
• grãos de milho enlatados – 100 g;
• óleo vegetal – 60 ml.

Método de cozimento:

1. Corte o presunto, pique o repolho, pique a cebola verde.
2. Misture todos os componentes, tempere com óleo, sal. Em vez de repolho branco, você pode tomar repolho de Pequim, repolho roxo, couve-flor cozida.

Com frango

Um lindo prato festivo é uma salada de frango e milho feita na forma de um girassol. Nele, os grãos desempenham o papel principal – imitação do meio amarelo da flor. Acontece que um prato espetacular será apreciado por todos os convidados que vieram para o feriado. É agradável comer, apreciar o sabor delicado, o aroma requintado e a bela porção.

Ingredientes:

• filé de frango – 0,3 kg;
• grãos de milho enlatados – 0,4 kg;
• ovo – 3 peças .;
• champignon em conserva – 200 g;
• cenouras – 200 g;
• alho-porro – 1 pc .;
• azeitonas – 20 unid .;
• chips ovais – embalagens;
• maionese – 100 ml.

Método de cozimento:

1. Cozinhe as cenouras, rale finamente.
2. Pique o filé de frango, frite por 10 minutos, sal.
3. Ferva os ovos, pique.
4. Pique os cogumelos, pique a cebola ao meio. Se as cebolas forem usadas, os anéis precisam ser derramados em água fervente por 10 minutos ou marinados em suco de limão para remover o amargor..
5. Dispor em camadas, espalhando cada uma com maionese: primeiro frango, depois cenouras, cogumelos, cebolas, ovos e milho.
6. A partir das batatas, faça “pétalas” nas bordas. Decore o meio com círculos de azeitonas (como na foto).

Com feijão

Uma salada com feijão e milho enlatado será muito simples na execução, já que os dois produtos já estão prontos, eles só precisam ser jogados em uma peneira e misturados. Qualquer feijão é adequado – vermelho, branco, em molho de tomate ou em seu próprio suco. Um molho incomum de suco de limão e especiarias dá sabor ao aperitivo. Esse prato é bom para comer ao ar livre – sirva com churrasco, salsichas grelhadas, batatas assadas no carvão.

Ingredientes:

• feijão enlatado – 2 latas;
• grãos de milho enlatados – uma lata;
• tomates – 2 peças .;
• pepino – 1 pc .;
• cebola vermelha – 0,5 pcs .;
• limão – 1 unid .;
• mel – 50 ml;
• sal – 25 g;
• sementes de cominho – 3 g;
• coentro – um monte;
• páprica seca – 3 g.

Método de cozimento:

1. Corte os tomates em cubos, descasque os pepinos das sementes, corte em tiras, pique a cebola.
2. Misture todos os ingredientes. Vestido com suco de limão, mel, especiarias.
3. Deixe esfriar, decore com coentro em uma hora e sirva.

Com ovos

É obtida uma salada saudável e bonita com milho e ovos, que combina a maciez das proteínas, a maciez da gema e o sabor doce dos legumes enlatados. O queijo mole dá um aperitivo cremoso, e os pepinos em conserva adicionam picante picante. A receita envolve o uso de maionese como molho, mas pode ser substituída por creme de leite, iogurte natural ou azeite de oliva.

Ingredientes:

• grãos de milho enlatados – 400 g;
• queijo mole – 0,2 kg;
• ovo – 4 unid .;
• pepino em conserva – 7 peças .;
• maionese – 45 ml.

Método de cozimento:

1. Ferva os ovos, cortados em cubos, rale o queijo grosseiramente.
2. Atire comida enlatada em uma peneira.
3. Corte os pepinos em tiras, misture com outros componentes.
4. Antes de servir, tempere com maionese.

With kirieshki

Um prato festivo original será uma salada com milho e bolachas, caracterizada pelo aumento da saciedade e do teor calórico. Você pode usar qualquer biscoito – preparado de forma independente, comprado em uma loja, com aditivos ou original, para usar a salada de milho em lata. Se você escolher a opção temperada, é melhor preferir o sabor de bacon, presunto, queijo ou creme de leite com cebola.

Ingredientes:

• linguiça defumada – 150 g;
• grãos de milho enlatados – uma lata;
• biscoitos – 150 g;
• maçã vermelha – 2 peças .;
• peito de frango defumado – 150 g;
• maionese – pacote.

Método de cozimento:

1. Salsicha picada com frango, corte a maçã em cubos.
2. Atire comida enlatada em uma peneira.
3. Misture todos os ingredientes em uma saladeira profunda, tempere com maionese. Sirva imediatamente para que os biscoitos não fiquem amolecidos..

Com atum

Um prato de dieta leve será a salada de atum com milho. Seus benefícios para o corpo são inestimáveis ​​- os vegetais são saturados com vitaminas, atum com gorduras e proteínas. Um aperitivo com maionese magra será uma excelente opção para a mesa festiva: os convidados ficarão satisfeitos, mas não comerão demais! É melhor comprar peixe em conservas (em óleo ou em seu próprio suco), pois o filé de atum cru é muito caro e tem um sabor completamente diferente..

Ingredientes:

• cenouras – 2 peças .;
• batatas – 4 peças .;
• cebola – 1 pc .;
• atum – lata;
• grãos de milho enlatados – uma lata;
• maionese magra – 50 ml;
• verdes – um monte.

Método de cozimento:

1. Ferva batatas e cenouras em suas peles, esfrie, descasque e rale grosseiramente.
2. Pique a cebola, amasse o atum com um garfo.
3. Dispor em camadas, espalhando cada um com maionese: peixe, cebola, batatas, cenouras, milho. Decore com verduras picadas.

Com cogumelos

Outro prato rápido e saudável é uma salada de cogumelos e milho, que tem um sabor delicado requintado e aroma rico. Cogumelos em conserva e frescos são adequados para ele, mas os últimos são mais agradáveis ​​- especialmente se forem fritos com a cebola. Assim, o aroma de um prato vegetariano se tornará ainda mais brilhante e o sabor é multifacetado.

Ingredientes:

• grãos de milho enlatados – 0,4 kg;
• cenouras – 1 pc .;
• cebolas – 100 g;
• champignon fresco – 0,3 kg;
• ovos – 3 unid .;
• pepinos em conserva – 150 g;
• maionese – 55 ml.

Método de cozimento:

1. Rale as cenouras grosseiramente, cozinhe em óleo juntamente com cebola e cogumelos picados. Cozinhe por 10 minutos, fresco.
2. Ferva os ovos, cortados em cubos, pepinos julienne.
3. Atire comida enlatada em uma peneira.
4. Misture todos os ingredientes, tempere com maionese.

De pepinos frescos

Uma salada com milho e pepino não é menos agradável, sabor refrescante da primavera, que dá a todo aperitivo um novo toque de verão fresco. Para manter o prato suculento, mas não muito aguado, é melhor não descascar os pepinos; no entanto, você precisará comer essa salada imediatamente. Uma pequena quantidade de queijo duro dará ao prato um sabor suave especial, aroma cremoso e saciedade.

Ingredientes:

• grãos de milho enlatados – uma lata;
• ovos – 3 unid .;
• pepino – 1 pc .;
• queijo – 50 g;
• iogurte natural – 30 ml.

Método de cozimento:

1. Ferva os ovos, cortados em cubos, rale o queijo grosseiramente.
2. Corte os pepinos em tiras, rasgue os alimentos enlatados em uma peneira.
3. Misturar componentes.
4. Tempere com sal, iogurte, decore com ervas, se desejar.

Com presunto

Uma salada muito saudável de milho e presunto é obtida, uma porção pode ser consumida por um longo tempo. Os hóspedes apreciarão esta obra-prima culinária, pois possui um aroma brilhante de fumaça de presunto combinado com a doçura do pimentão, ovos cozidos e a picante picante de endro fresco. Vista-se melhor com maionese de azeitona.

Ingredientes:

• presunto defumado – 450 g;
• ovos – 4 unid .;
• pimenta doce – 1 pc .;
• pepino – 1 pc .;
• grãos de milho em conserva – 350 g;
• endro fresco – um monte;
• maionese – 50 ml.

Método de cozimento:

1. Ovos cozidos, cortados em cubos.
2. Corte o presunto em fatias, tiras de pimenta.
3. Descasque o pepino, descasque. Milho jogado em uma peneira.
4. Moer endro, misture com todos os componentes, tempere com maionese, sal.
5. Sirva em folhas de alface..

Deliciosas saladas com milho – segredos de cozinha

Para fazer uma salada particularmente agradável com milho doce enlatado, você precisa conhecer alguns segredos compartilhados pelo chef:

1. Para cozinhar, é melhor levar o milho produzido no verão – o prato ficará mais suculento.
2. Se você quiser ter certeza de que a salada com milho enlatado ficará linda, compre um espaço em branco em uma jarra de vidro. Assim, você pode apreciar a cor e a forma dos grãos na marinada com antecedência (não deve estar muito nublado).
3. Combina bem com o vegetal doce de salmão rosa em óleo ou em seu próprio suco, lula, salmão salgado.
4. A partir de vegetais, é bom adicionar tomates, cebolas em conserva, frescos ou picles. De cereais – arroz, cevadinha, lentilhas.
5. Se pepinos frescos forem usados ​​no prato, você poderá cortá-los, deixar o suco, espremer e só depois misturar com o restante dos componentes. Assim, o prato manterá sua forma, não ficará aquoso.
6. Para triturar adicione repolho fresco, cebola em conserva e bolachas. Estes últimos estão sempre amassando no final, para não amolecer e molhar o curativo.
7. Se você quiser surpreender os convidados com um prato exclusivo e picante, poderá adicionar laranjas, toranjas e abacaxis à salada. Sua acidez pronunciada e aroma suculento darão ao aperitivo um sabor exótico.
8. Para ter certeza da qualidade do componente principal, você pode preservar o vegetal. Para fazer isso, você precisa comprar espigas prontas, separar os grãos deles, despejar a marinada do vinagre com sal, açúcar.
9. Ao comprar, é melhor escolher um pote marcado como “Sobremesa”. Grãos existem mais suculentos e grandes.