Salada de linguiça defumada: receitas

A simplicidade da preparação e o brilho do sabor são as principais vantagens das saladas de linguiça. Tais lanches virão em socorro de uma dona de casa ocupada ou de um solteiro inepto. Além da velocidade de sua criação e da disponibilidade dos ingredientes incluídos na composição, eles se distinguem pelo sabor picante e de dar água na boca..

Receitas de salada de linguiça defumada

Saladas de linguiça defumada são muito saborosas, rápidas de preparar, saudáveis. Os produtos à base de carne estão em perfeita harmonia com legumes, legumes, cogumelos, ovos, todos os tipos de molhos e especiarias. Muitas receitas de saladas com linguiça nem exigem pré-processamento de produtos, para que você possa cozinhar esses lanches em questão de minutos. As opções mais deliciosas de comida estão descritas abaixo..

Com repolho

Este prato é incrivelmente fácil de cozinhar e o resultado excederá as suas expectativas. Além da disponibilidade dos produtos incluídos no lanche, você o desfrutará com sua frescura e suculência. A salada de couve com linguiça defumada é saudável graças aos ovos cozidos e tem um sabor doce que o milho enlatado dá à salada. Chefs experientes recomendam escolher pequenas cabeças de repolho, pois são as mais suculentas. Salsicha pode ser substituída por salsichas de caça de boa qualidade.

Ingredientes:

  • linguiça defumada / lingüiça – 0,4 kg;
  • repolho chinês jovem – 0,5 kg;
  • ovos cozidos – 4 unid .;
  • maionese;
  • milho – 1 b.

Método de cozimento:

  1. Descasque os ovos resfriados, corte junto com outros componentes. Ao mesmo tempo, é melhor moer a lingüiça com um canudo fino (para isso, primeiro corte o produto em círculos, a partir do qual forma uma lâmina e depois pique em fatias longas).
  2. Classifique as folhas de repolho, lave-as e corte-as em cubos pequenos, que depois devem ser divididos à mão.
  3. Coloque os ingredientes em uma saladeira espaçosa, adicione o milho, depois de escorrer o líquido. Vestindo a salada com maionese, sirva-a na mesa.

Salada de Pequim com Linguiça Defumada

Com feijão

Um prato nutritivo e muito saboroso é uma salada de feijão e linguiça defumada. Este aperitivo é especialmente do agrado do sexo forte, que aprecia sua plenitude em alimentos. Salada contém componentes perfeitamente correspondentes – tomate, feijão, carne, queijo, alho. Tal tratamento não é uma pena conhecer os hóspedes e não apenas diversificar os jantares diários. Como cozinhar um prato picante e macio?

Ingredientes:

  • conservas de feijão vermelho – 1 b .;
  • dente de alho;
  • maionese;
  • tomates de carne – 2 peças .;
  • linguiça defumada crua – 100 g;
  • ovos cozidos – 2 unid .;
  • Queijo holandês – 80 g;
  • vegetação.

Método de cozimento:

  1. Corte os tomates e a linguiça em tiras, pique os ovos em cubos.
  2. Esfregue o queijo, venda o alho, misture com outros ingredientes.
  3. Misture bem os produtos, tempere-os com molho, transfira para uma linda saladeira.
  4. Decore o prato como desejado com batatas fritas, ervas frescas.

Salada de feijão com linguiça defumada com maionese

With crackers

Muitas saladas deliciosas, fáceis de preparar e nutritivas podem ser feitas com carnes defumadas e bolachas. Tais lanches são diferenciados por um sabor incomum e brilhante, textura agradável e aparência de dar água na boca. Sua principal vantagem é a disponibilidade de produtos. Você pode encher uma salada com biscoitos e salsichas com vários molhos – maionese em casa / loja, iogurte natural, creme de leite. A receita para fazer uma salada com kiries é descrita em detalhes abaixo..

Ingredientes:

  • biscoitos de centeio – 50 g;
  • maionese;
  • linguiça defumada / presunto – 0,2 kg;
  • tomate maduro (lata de cereja) – 0,3 kg;
  • Queijo russo – 0,2 kg.

Método de cozimento:

  1. Moer o produto de carne em cubos pequenos.
  2. É melhor cortar o tomate com uma faca muito afiada, para não estragar sua estrutura. Coloque os pedaços em uma peneira, permitindo que o excesso de suco escorra.
  3. Misture os ingredientes em uma saladeira, adicione batatas fritas com queijo, tempere o prato com maionese.
  4. Polvilhe os biscoitos por cima antes de servir, para evitar que se molhem. Você pode atualizar o tratamento com ervas frescas.

Bolachas de centeio

Com cenouras coreanas

Salsicha crua ou apenas defumada se harmoniza perfeitamente com as cenouras coreanas. Um lanche com esses produtos é saudável e leve. Sirva-o para um jantar regular ou para uma mesa festiva – com qualquer opção, uma salada de cenouras coreanas e linguiça defumada será um deleite apropriado e bem-vindo. Antes de servir, é melhor esperar algumas horas até que os ingredientes estejam saturados com os aromas um do outro..

Ingredientes:

  • milho doce – 1 b .;
  • salsicha / presunto – 200 g;
  • Cenouras coreanas – 150 g;
  • pepino fresco;
  • maionese / creme azedo;
  • queijo duro desnatado – 200 g.

Método de cozimento:

  1. Pepino fresco precisa ser descascado e cortado em cubos pequenos.
  2. Coloque a massa resultante em uma saladeira com uma salsicha grosseiramente surrada.
  3. O queijo também deve ser esfregado e colocado em um prato, deixando cerca de 1 colher de sopa. eu separadamente na tigela.
  4. Escorra o líquido das cenouras para não deixar a salada muito afiada. Transferir produto para outros componentes.
  5. Misture todos os ingredientes com o milho, tempere com o molho. Sirva em batatas fritas ou cozidas.

Salada coreana de cenoura com linguiça defumada

Com pepino fresco

Esta salada simples com linguiça tem um aroma muito agradável e um sabor leve e suculento. O prato é caracterizado pela saciedade e facilidade de cozinhar, além disso, requer apenas alguns ingredientes. Salada com lingüiça e pepino fresco, se desejado, pode ser complementada com ervilhas enlatadas; em seguida, o prato terá o sabor de olivier ou milho enlatado, o que tornará o lanche ainda mais fresco no verão.

Ingredientes:

  • creme de leite / maionese;
  • pepinos – 5 peças .;
  • linguiça defumada / lingüiça – 400 g;
  • biscoitos;
  • cebola verde.

Método de cozimento:

  1. É necessário picar finamente os componentes (cubos ou palhas – para escolher).
  2. Conecte-os, adicione molho, milho.
  3. Sal a salada, polvilhe com penas de cebola picada.

Julienne pepinos frescos e linguiça defumada

Com milho

Tal tratamento não precisa adicionar temperos, pois já possui um sabor muito brilhante e um aroma de dar água na boca. Salada com linguiça e milho deve ser apenas ligeiramente salgada e temperada com molho de creme de maionese azeda. A escolha do produto à base de carne não é limitada pelo rigor da receita: você pode usar salsichas cozidas, não cozidas ou semi-defumadas a seu próprio pedido. O queijo é melhor escolher variedades com pouca gordura e não muito duras, por exemplo, russo, gouda ou holandês. Como fazer salada de linguiça?

Ingredientes:

  • creme de leite / maionese;
  • salsicha – 0,2 kg;
  • dentes de alho – 2 peças .;
  • queijo – 150 g;
  • biscoitos – 60 g;
  • milho em conserva -? b.

Método de cozimento:

  1. Esfregue o queijo, corte a linguiça em tiras longas.
  2. O líquido deve ser drenado de uma lata de milho, após o que os grãos podem ser misturados com outros componentes.
  3. Descasque, venda alho, adicione croutons aos principais produtos.
  4. Tempere o aperitivo com a mistura de creme de leite e maionese, após 10 minutos pode ser servido.

Salada com bolachas, milho e linguiça

De panquecas

As panquecas são percebidas pelo povo russo como um prato independente, que deve ser servido com queijo cottage, leite condensado, geléia, creme de leite ou recheio de carne. No entanto, eles também podem atuar como um ingrediente para lanches. A salada de panqueca com linguiça complementará perfeitamente a mesa festiva por ocasião do ano novo, aniversário ou outra comemoração. No entanto, é preparado com muita simplicidade, para que o prato seja bem sucedido, você precisa escolher produtos exclusivamente frescos e de alta qualidade. Como fazer uma salada com linguiça crua e crepes?

Ingredientes:

  • dentes de alho – 2 peças .;
  • salsicha – 200 g;
  • ovos cozidos – 3 unid .;
  • creme de leite / maionese;
  • amido – 2 colheres de sopa. eu .;
  • especiarias, óleo de fritura.

Método de cozimento:

  1. Bata os ovos, adicionando sal, um pouco de água, amido. Não deve haver caroços, portanto é mais confiável usar um misturador ou liquidificador.
  2. Frite as panquecas da mistura resultante em uma panela quente e untada com óleo. Certifique-se de que os bolos não queimam, caso contrário, eles arruinarão o sabor do prato.
  3. Coloque as panquecas prontas em um prato, deixe esfriar.
  4. Corte o produto de carne em cubos ou fatias finas, enrole as panquecas esfriadas e enrole-as em fatias finas.
  5. Misture todos os ingredientes, tempere-os com sal, tempere com o molho e, em seguida, dê tempo ao tratamento para preparar.
  6. Depois de uma hora, sirva a salada, polvilhando-a com ervas picadas.

Aprenda a fazer deliciosos bolos de queijo de acordo com receitas.

Panquecas prontas

Com tomates

Se você gosta de diferentes petiscos originais, uma salada com linguiça defumada e tomate não o deixará indiferente. Ingredientes disponíveis, sabor delicado, saciedade, benefícios – essas não são todas as características positivas do prato. Para acelerar o processo de cozimento, o arroz cru deve ser derramado com água com antecedência, deixando-o durante a noite. De manhã, será necessário fervê-lo em água salgada e fresco. Quaisquer salsichas ao seu gosto são adequadas para a receita..

Ingredientes:

  • presunto / linguiça – 0,2 kg;
  • ovos cozidos – 2 unid .;
  • arroz cozido – 0,2 kg;
  • pepinos frescos – 2 peças .;
  • folha de alface;
  • tomates vermelhos carnudos – 2 peças .;
  • óleo vegetal – 4 colheres de sopa. eu .;
  • especiaria;
  • suco de limão – 1 colher de sopa. eu .;
  • creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

  1. Ovos descascados, salsicha cortada em cubos pequenos.
  2. Misture os produtos triturados com arroz, tempere com molho de creme de leite, batido com óleo vegetal e suco de limão.
  3. Tempere a salada com temperos, sal, decore opcionalmente com raminhos de ervas.

Salada de Tomate com Arroz e Linguiça Defumada

Com queijo

Este aperitivo é amado por muitas donas de casa, porque não requer um grande número de ingredientes e cozinha extremamente rapidamente. As mulheres práticas usam fatias de salsicha e queijo que sobraram após o banquete para criar um prato. Você pode encher uma salada com linguiça defumada e queijo em vários molhos: desde maionese caseira ou comprada em loja, até iogurte natural ou azeite.

Ingredientes:

  • Queijo holandês – 100 g;
  • creme de leite – 2 colheres de sopa. eu .;
  • mostarda – 1 colher de chá;
  • salsicha – 0,3 kg;
  • dente de alho;
  • vegetação;
  • biscoitos – 60 g.

Método de cozimento:

  1. Para fazer o molho, misture o creme de leite com a mostarda, adicione um pouco de sal e pimenta à massa resultante.
  2. Corte o produto de carne em fatias pequenas, esfregue o queijo, venda o alho.
  3. Misture os ingredientes preparados, tempere com o molho pronto
  4. Antes de servir, adicione os biscoitos, misture o prato novamente, decore com folhas de salsa.
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