A salada leve e fresca, que combina abacate e pepino, será um excelente prato para quem está lutando com quilos extras, mas gosta de se deliciar com deliciosos petiscos. Algumas receitas com uma foto e uma descrição detalhada também serão úteis para vegetarianos ou para quem gosta de comida saudável, porque não há maionese ou outros produtos nocivos na composição, mas apenas ingredientes naturais e temperos leves.
Receitas de Salada com Abacate e Pepino
Fazer salada de abacate começa com a escolha dos próprios produtos. Se muitas pessoas entendem sobre a verificação de pepinos (a frescura do produto é verificada clicando na ponta escura: se for difícil, o vegetal é de boa qualidade), o abacate não é tão familiar para o consumidor russo. Pode ser visto nas prateleiras das lojas. Eles o selecionam aproximadamente de acordo com o mesmo princípio – clicando no feto. Frutas exóticas macias estão definitivamente maduras e prontas para comer. Alguns amantes escolhem especificamente frutas mais duras, mas seu sabor é menos saturado.
Devido ao fato de ambos os ingredientes não terem sabor pronunciado, outros ingredientes devem ser adicionados à salada, e isso pode ser não apenas vegetais, mas também carne, peixe e frutos do mar. Como molho, é usado o azeite, que pode ser completamente substituído pelo óleo de girassol, se o outro não estiver disponível. Ervas provençais, sementes de gergelim, nozes – tudo isso será perfeitamente combinado com frutas verdes.
Com tomates
- Tempo: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: Fácil.
Uma das opções mais fáceis para fazer uma leve salada de abacate de verão com pepino é adicionar tomates. Se você cozinhar este prato no inverno, quando é muito difícil encontrar tomates realmente saborosos, é melhor tomar cereja. Se você não quiser que o sabor seja muito cebola, encontre alface vermelha. É mais macio e não interrompe outros produtos..
Ingredientes:
- tomate, pepino, abacate – 1 pc .;
- cebola vermelha, pimenta búlgara – 1 pc .;
- endro de salsa;
- azeite de oliva – 3 colheres de sopa. eu .;
- pimenta salgada.
Método de cozimento:
- Lave bem os legumes, descasque o abacate com pimentão.
- Cortar vegetais com frutas em cubos grandes de 1 cm.
- Pimentão de palha.
- Crumble de cebola em meias argolas.
- Corte o tomate em fatias com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Crumble greens.
- Misture todos os componentes em uma saladeira, tempere com óleo.
Com ovo
- Tempo: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: Fácil.
Salada fácil, mas ao mesmo tempo gratificante e, mais importante, de abacate com pepino e ovo será muito útil. Sua peculiaridade é que todos os componentes são cortados em chapas finas e dispostos em camadas em uma chapa. E você pode fazer isso em qualquer ordem – basta ativar a imaginação e experimentar. Ovos de galinha podem ser substituídos por codornas, só então eles precisarão de três vezes mais.
Ingredientes:
- abacate, pepino – 1 pc .;
- ovos – 2 unid .;
- nozes – um punhado;
- mostarda – 2 colheres de chá;
- suco de limão – 1 colher de sopa. eu .;
- óleo vegetal – 3 colheres de sopa. eu .;
- sal – 2 pitadas.
Método de cozimento:
- Descasque a fruta verde, corte ao meio, retire a pedra.
- Legumes cortados em círculos finos.
- Frutas cortadas em pratos finos.
- Ferva os ovos e corte em fatias finas.
- Misture mostarda, óleo, suco de limão, sal.
- Coloque os pratos preparados em um prato, polvilhe com nozes ou coloque-os fora, despeje sobre o molho.
Com repolho chinês
- Tempo: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: Fácil.
Os ingredientes desta receita são harmoniosamente combinados, enquanto a salada de pepino e abacate é preparada muito rapidamente. Embora todos os produtos não tenham um sabor pronunciado, isso ajudará a mudar o delicioso molho de óleo com suco de limão. Os pinhões podem ser usados como um ingrediente adicional: eles são adequados para outros produtos e tornarão o prato ainda mais saboroso e saudável..
Ingredientes:
- Repolho de Pequim – 300 g;
- abacate – 1 pc .;
- pepino – 2 peças .;
- limão -? PC .;
- mel – 1 colher de chá;
- azeite de oliva – 3 colheres de sopa. eu .;
- pimenta salgada.
Método de cozimento:
- Corte o repolho em pedaços grandes.
- Retire a semente da fruta. Corte com pepino em cubos de 1×1 cm.
- Esprema o limão, misture com o mel e o azeite.
- Coloque os legumes picados em uma saladeira, despeje o molho, sal e misture delicadamente.
Com queijo
- Tempo: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: Fácil.
Outra maneira de cozinhar um lanche de vegetais de baixa caloria é fazer uma salada com queijo. Queijo tipo feta é usado. Você pode tomar mussarela de salada. Folhas de salada fresca são usadas para cozinhar. Para diluir um prato muito verde com uma bela cor brilhante e sabor, pegue cereja e azeitonas. Um lanche leve é uma reminiscência da famosa receita grega..
Ingredientes:
- pepino – 1 pc .;
- abacate – 1 pc .;
- folhas de alface – 150 g;
- queijo feta – 15 g;
- Cereja – 100 g;
- azeitonas – 15 unid .;
- azeite de oliva – 3 colheres de sopa;
- sal, pimenta – a gosto.
Método de cozimento:
- Descasque a fruta, corte ao meio, retire a pedra. Pique a carne em pedaços pequenos.
- Lave o vegetal, corte em cubos médios.
- Lave as folhas, rasgue com as mãos.
- Lave a cereja, corte ao meio.
- Misture todos os componentes, adicione as azeitonas, despeje o óleo, misture.
Com truta
- Tempo: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 260 kcal / 100 g.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: Fácil.
Este prato pode ser servido com segurança na mesa festiva, enquanto cozinha rapidamente e requer uma pequena quantidade de ingredientes. O filé de truta pode ser substituído por salmão ou salmão rosa, mas, dependendo disso, o sabor do prato mudará, o que vale a pena considerar. Você pode cortar o peixe em tiras ou em cubos – depende apenas da sua imaginação ou da maneira como você serve o prato.
Ingredientes:
- abacate – 1 pc .;
- pepino – 2 peças .;
- ovos – 2 unid .;
- truta – 100 g;
- creme de leite – 2 colheres de sopa. eu .;
- sal, pimenta – a gosto.
Método de cozimento:
- Descasque a fruta verde, retire a pedra, corte em cubos médios.
- Lave os legumes cortados em tiras.
- Ferva os ovos cortados em cubos.
- Separe o filé de truta da pele e corte em tiras ou cubos de sua escolha.
- Misture todos os ingredientes com creme de leite, sal, pimenta.
Com frango
- Tempo: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: Fácil.
Esta maneira interessante de fazer salada é perfeita para qualquer ocasião. O que é incomum é que o prato acabado é sobreposto nas metades da fruta, para que a própria fruta não precise ser cortada. A única condição é que você precisa escolher frutas maduras para que, juntamente com o restante dos ingredientes, retire a polpa da fruta. Pegue o frango cozido, de preferência filé. Então você terá certeza de que o prato é realmente de baixa caloria.
Ingredientes:
- abacate – 2 peças .;
- pepino – 1 pc .;
- filé de frango cozido – 200 g;
- pimentão – 1 pc .;
- tomate – 1 pc .;
- coentro – um monte;
- creme de leite – 3 colheres de sopa. eu .;
- sal, pimenta do reino – a gosto.
Método de cozimento:
- Lave todos os ingredientes.
- Vegetais de palha,
- Kinzu desmoronar.
- Corte o tomate em cubos pequenos.
- Frango com fibra.
- Combine todos os componentes, misture com creme de leite, sal e pimenta.
- Corte as frutas ao meio, retire uma pedra e um pouco de polpa para fazer uma espécie de tigela. A polpa pode ser quebrada ou picada, acrescente ao restante da massa.
- Disponha a salada de abacate e pepino ao meio da fruta e sirva..
Com camarão
- Tempo: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: Fácil.
Essa talvez seja a receita mais deliciosa de salada de abacate e pepino, e é bem simples. O tempo de cozimento dependerá de qual camarão você compra: descascado ou não. Quanto maiores os frutos do mar, mais saboroso será o seu prato. Despeje o camarão congelado em água fervente ou no microondas. Assim que ficarem macios e flexíveis, fáceis de limpar, você poderá começar a preparar um prato delicioso com pepino, abacate e frutos do mar.
Ingredientes:
- camarão concha – 200 g;
- abacate – 1 pc .;
- pepino – 1 pc .;
- vinagre balsâmico – 2 colheres de chá;
- azeite de oliva – 2 colheres de sopa. eu .;
- suco de limão – 1 colher de chá;
- sal a gosto.
Método de cozimento:
- Despeje água fervente sobre todos os camarões e retire a casca.
- Frutas e vegetais cortados em fatias de espessura não superior a 0,4 cm.
- Coloque fatiado em um prato, coloque camarão por cima.
- Misture o vinagre com o azeite, o sal e o suco de limão. Despeje sobre a salada com abacate e pepino.
Essa salada de abacate e pepino parece deliciosa! Gostaria de saber se ela é fácil de fazer e se os ingredientes são fáceis de encontrar. Além disso, qual é o sabor predominante dessa combinação? Fiquei curioso para experimentar!
Essa receita de salada de abacate e pepino parece deliciosa! Mas fiquei curioso(a) sobre a combinação desses ingredientes. O abacate e o pepino possuem sabores e texturas bem diferentes, como eles se complementam nessa salada? Gostaria de entender melhor como esses dois ingredientes se harmonizam e se tornam uma combinação gostosa. Alguém poderia me explicar?