Repolho para repolho recheado no microondas para amaciar. Como preparar folhas de couve para rolos de couve com vídeo

A primeira e principal condição para os rolos de repolho com marca é um repolho corretamente selecionado, picado e cozido até ficar macio. Patinhos delicados, bem-sucedidos e limpos são obtidos se a folha do repolho for fina e transparente, mas intacta e moderadamente forte. De tais folhas o prato sai não só surpreendentemente saboroso, mas também bonito, apetitoso, desejável.

Repolho de microondas para repolho em folhas separadas

Uma preparação muito eficaz de couve para couve recheada no microondas. Pode ser fervido até ficar macio, como folhas separadas ou como um garfo inteiro. Você tem sorte se você conseguiu desmontar o chá branco nas folhas sem tratamento térmico. Isso não é fácil: uma cabeça crua é frágil, deixa as folhas quebradas, mal separadas do tronco. Facilite significativamente a tarefa removendo o toco e substituindo uma cabeça de repolho sob a torneira por um poderoso jato de água quente.

Preencha as folhas inteiras da forma correta em um prato e coloque no microondas por 5-7 minutos. Como resultado deste tratamento, você receberá espaços em branco macios quase transparentes para o repolho recheado. As espessuras podem ser cortadas com uma faca afiada ou bater suavemente com um martelo de madeira. Esse método seria o melhor, mas é difícil desmontar os garfos crus de uma beleza tardia de cabelos brancos. Alguma dúvida? Não corra riscos, tente aquecê-lo inteiro.

Repolho em repolho rola no microondas uma cabeça inteira de repolho

Os especialistas recomendam: você precisa escolher para este prato não uma cabeça arredondada, mas achatada. A folha branca e plana tem grandes veias grossas, mas curtas. Desses espaços em branco, é mais fácil embrulhar um repolho recheado padrão idêntico e fofo. O toco de um garfo achatado é largo e curto, fácil de remover. O repolho correto para repolho recheado no micro-ondas para amolecimento é preparado da seguinte maneira:

1. Remova da cabeça comprada a camada verde escura “não comercializável”, lave a cabeça.
2. Usando quatro a cinco incisões profundas, retire o coto e remova-o..
3. Coloque os garfos dentro da tigela, a tigela no microondas.
4. Ligue o fogão na potência máxima por 10 a 12 minutos.
5. Pronto para o trabalho, o repolho deve estar macio. Se não for esse o caso, outros dois ou três minutos de processamento não interferirão com ela..
6. Coloque as cabeças cozidas sob uma corrente de água fria.
7. Desmonte. Folhas de couve são fáceis de separar.

Essa receita nem sempre dá um resultado ideal. Removendo camada por camada, você pode notar que as folhas não podiam ser fervidas uniformemente até ficarem macias. Alguns deles parecerão muito difíceis para você. Selecione as peças que requerem cozimento adicional, coloque-as para reaquecer, ajustando o tempo no timer por 2-3 minutos. Para preparar o prato rapidamente, as donas de casa experientes não procuram processar o repolho de cada vez, mas fervem-no em etapas.

Como fazer repolho para repolho recheado no microondas em várias etapas

Repolho para repolho recheado no microondas para amaciar não pode ser cozido de uma só vez, mas isso só vai acelerar o processo de preparação de sua comida favorita. O segredo é simples:

1. Prepare o repolho (lave bem, remova a camada superior, corte o toco).
2. Coloque os garfos dentro do forno microondas.
3. Ferva sem adicionar água, na potência máxima, ajustando o temporizador por 5-6 minutos.
4. Coloque imediatamente a cabeça quente em água fria..
5. Descasque facilmente 4-5 folhas que foram cozidas até ficarem macias..
6. Defina o resíduo de repolho para aquecer novamente pelos mesmos 5-6 minutos.
7. Durante esse período, você poderá cortar veias grossas e repolho recheado com carne picada.
8. Aquecido novamente imediatamente, coloque-o em água fria, separe a camada macia e envie-a novamente ao forno.
9. Quando os garfos terminarem, quase todas as folhas já estarão embrulhadas e prontas para uma preparação adicional.

Essa é toda a sabedoria de como preparar repolho para rolinhos de repolho no microondas. Um excelente resultado agradará aos seus entes queridos, se você escolher os garfos certos, prepare-os e monitore cuidadosamente o tempo de cozimento. Depois de cozinhar este prato com um micro-ondas, você nunca mais voltará à tradicional fervura difícil de uma cabeça de repolho no fogo para amolecê-lo.