Quantos ovos ferver depois de ferver água. Como cozinhar ovos de galinha e codorna cozidos, cozidos em uma bolsa

Ovos de galinha estão incluídos na dieta de cada pessoa. Na maioria das vezes eles são consumidos no café da manhã ou adicionados a saladas. Eles são ricos em vitaminas e minerais. Você pode cozinhá-los cozidos, cozidos em um saco. O tempo de cozimento dos ovos depende do grau de prontidão que você deseja obter: alguém gosta de meio cozido e só come cozido.

Como cozinhar ovos

Toda dona de casa deve saber quantos ovos devem ser cozidos. Os métodos de cozinhar podem ser diferentes: no microondas, no fogão lento, em um aparelho especial, no fogão e até em uma chaleira elétrica. Existem regras simples a seguir, caso contrário, o produto será digerido:

1. Para evitar que a casca se quebre, deixe os alimentos de molho à temperatura ambiente (fora da geladeira) por 10 minutos antes de cozinhar.
2. Quanto mais fresco o produto, mais tempo leva para cozinhar..
3. É mais fácil limpar os testículos que permaneceram por dois a três dias do que os mais frescos. Para que a concha saia facilmente, imediatamente após o cozimento, mergulhe-a em água gelada.
4. Cozinhe em fogo médio em uma panela espaçosa..
5. Para sangrar o ar, perfure a parte cega da concha com uma agulha, para evitar que ela rache.
6. Decida quantos minutos para cozinhar os ovos, dependendo da quantidade de gema líquida que você deseja obter..

Como cozinhar ovos de codorna

Ovos de codorna pequenos são um produto dietético que é especialmente benéfico para o bebê, mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Tente adicioná-los para pratos em vez de frango. No entanto, você precisa saber quantos minutos para cozinhar ovos de codorna. Uma descrição passo a passo do processo é complementada por uma foto para facilitar a percepção:

1. Testículos de codorna derramar água.
2. Coloque um fogo forte.
3. Aguarde a fervura. Desligue o gás.
4. Se você quiser cozer em fogo alto, você precisa cozinhar 5 minutos, se quente – dois.

Como cozinhar ovos cozidos

Alguns admiradores adoram esse tipo de café da manhã. Abaixo estão duas maneiras de ferver ovos cozidos. Opção um:

1. Coloque o produto em uma panela, despeje água fria da torneira, caso contrário, ela poderá rachar.
2. Ligue um grande incêndio. Como ferver, reduzir.
3. Para obter uma gema semi-líquida, mantenha 3 minutos. Para proteína forte e gema líquida – 4 minutos.

A segunda opção é como cozinhar quente:

1. Despeje água fervente no produto para que fique completamente coberto..
2. Deixe por 1 minuto (verifique pelo temporizador).
3. Retire a panela do fogão, tampe por 6-7 minutos.

Como cozinhar ovos cozidos

A opção de culinária mais comum é usada para fazer saladas, lanches, sopas. Como cozinhar e quanto cozinhar ovos com a consistência fresca desejada, mesmo um pequeno assistente de cozinha deve saber. Aqui está uma maneira fácil de cozinhar ovos cozidos:

1. Coloque-os no balde, despeje água fria.
2. Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe por 6-7 minutos. Para não digerir o prato e obter uma gema de borracha, é melhor definir um cronômetro.
3. Em seguida, coloque o balde sob uma corrente de água fria e deixe descansar por alguns minutos. Portanto, a casca é fácil de descascar.

Ovo em um saco

Muitos gourmets preferem esta opção de café da manhã, então você deve saber quanto ferver um ovo para torná-lo saboroso. Sua peculiaridade reside no fato de que, com a proteína mais sólida, a gema permanece semi-líquida. O valor energético de uma porção é 80 kcal. Quantos ovos para cozinhar em um saco, todo especialista em culinária deve saber. Aqui está uma descrição passo a passo de como fazer o café da manhã, complementada por uma foto:

1. Lave bem a casca.
2. Mergulhe em água fervida. Sal, caso contrário eles vão estourar.
3. 5 minutos para fervê-los.

Há outra maneira de trazer a proteína à consistência correta:

1. Para lavar.
2. Coloque em um recipiente, despeje água fervente completamente.
3. Após 10 minutos, substitua a água fervente. Deixe cozinhar.
4. Após 3 minutos, abaixe sob água fria, caso contrário, será mal limpo.

Como cozinhar ovo escalfado

Um delicioso e tradicional prato francês é servido no café da manhã com torradas ou sanduíches. A densidade da gema depende da duração do produto em água fervente. Para obter uma consistência cremosa, você precisa soldar 3 minutos por um tempo mais denso – cerca de 5 minutos. Se deixado em água fervente por mais tempo – o produto ficará fervido.

Muitas vezes, as donas de casa novatas não sabem cozinhar um ovo escalfado; portanto, uma descrição passo a passo da tecnologia com uma foto é útil para elas. Para cozinhar cozido escalfado corretamente, você precisará:

• ovo – 1 pc .;
• vinagre branco – 1 colher de sopa;
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Coloque uma panela de água no fogão. Adicione vinagre.
2. Quebrar o ingrediente principal em uma tigela.
3. Usando uma colher, crie um redemoinho na panela.
4. Despeje o produto rapidamente. Com movimento adequado, a proteína envolve a gema.
5. Cozinhe por 3-5 minutos. O tempo exato depende da consistência desejada da gema..
6. Remova cuidadosamente o prato acabado, remova o excesso de proteína.
7. Sirva em um prato como café da manhã ou prepare um sanduíche delicioso. Pode ser usado como base para cozinhar pratos interessantes, por exemplo, adicionar a uma salada quente.