Quais alimentos contêm proteínas – tabela. Produtos proteicos

As proteínas são compostos complexos do tipo orgânico que consistem em mais de oitenta aminoácidos. No corpo humano, eles desempenham essas funções:

Quais alimentos contêm mais proteínas??

É fácil encontrar alta proteína nos seguintes alimentos:

• A carne contém muita proteína. É melhor escolher carne com menos de dois anos. A carne deve ser cozida ou cozida, para que o corpo obtenha o máximo benefício.
• O fígado é uma miudeza importante para os seres humanos, enriquecendo a nutrição com proteínas. É melhor usá-lo cozido ou em forma de pasta.
• Aves de capoeira – além de proteínas facilmente digeríveis, a carne de aves tem baixo teor calórico.

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• Ovos – a proteína deste produto é perfeitamente absorvida no organismo. Dois ovos dão 17 g de proteína.
• Queijo – contém muitos elementos valiosos de construção, no entanto, é caracterizado por alto teor calórico.
• Queijo Cottage – para melhor absorção de proteínas, use com iogurte ou kefir com a adição de uma pequena quantidade de açúcar.

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• Peixe – rico em proteínas, digerível. É melhor escolher anchovas, atum, cavala, sardinha, salmão, tainha, pollock.
• Couve de Bruxelas – líder entre os vegetais em conteúdo de proteínas.
• Soja – um substituto vegetal para carne.

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• Cereais – promovem boa digestão, são facilmente digeridos, contêm proteínas vegetais.

Lista de alimentos proteicos de origem vegetal

Os ácidos essenciais que compõem a proteína pura são encontrados em alimentos vegetais. A soja é uma excelente fonte de proteína vegetal. O produto é livre de gordura, o que tem um efeito benéfico no fígado. A proteína de soja é absorvida quase completamente. Feijão, outras leguminosas e cereais também são uma ótima alternativa à carne. O trigo mourisco está entre os cereais em primeiro lugar, é rico em ferro e vitaminas, tem um efeito positivo na função hematopoiética. Farelo e aveia contêm proteínas, normalizam a pressão sanguínea e removem o colesterol.

Se você recusou comida de animal e se tornou vegetariano, deve reabastecer as reservas de vitamina B12. Ele participa ativamente dos processos de metabolismo, a atividade do sistema nervoso. Como alternativa, escolha levedura de padeiro e cerveja, algas, salada verde, cebola verde, espinafre. Estas são excelentes fontes de proteínas de origem vegetal..

Lista de produtos de proteínas animais

As proteínas de origem animal são as mais completas, portanto seus indicadores de qualidade são mais altos. O consumo de proteínas animais tem um efeito positivo. Sua entrada no corpo de mulheres grávidas nas fases posteriores garante o nascimento de uma criança com peso normal. Reações positivas do uso de proteínas foram observadas em idosos. A ingestão de proteínas por dia é de 1,5 gramas por kg de peso. Quais alimentos contêm proteínas?

Nos pratos de carne, podemos encontrar a quantidade máxima de proteína. Dependendo da variedade, seu conteúdo varia de 17 a 21%. A carne está repleta de elementos minerais, vitaminas e água. É imperativo comer aves, bovinos, cordeiros ou suínos, pois eles contribuem para o processo de recuperação. Um fornecedor valioso do elemento de construção é o coelho. O jogo e o frango são melhor digeridos. A proteína de peixes e frutos do mar também é muito valiosa. Leite azedo e produtos lácteos são ricos em cálcio e proteínas..

Tabela de alta proteína

Como a proteína é considerada a base da vida, é necessário ingerir alimentos que contenham grande quantidade todos os dias. A dieta deve consistir em pelo menos 30% de proteína. A tabela abaixo lista os produtos dos quais você pode obter esse item insubstituível. Apresenta diferentes tipos de carne, peixe e laticínios, que também enriquecem a dieta com minerais e vitaminas saudáveis..

A tabela de conteúdo de proteínas nos alimentos

Quais alimentos protéicos são melhores para perda de peso??

As proteínas são absorvidas pelo nosso corpo por um longo tempo. Depois de uma refeição protéica, ainda não quero comer por muito tempo. Portanto, é possível reduzir o conteúdo calórico da dieta diária. A proteína é necessária para os seres humanos para fins de metabolismo adequado. A absorção de alimentos ricos em proteínas requer muita energia. Para que os músculos funcionem bem, eles precisam de ingestão de proteínas.

Uma função importante da proteína é a síntese de colágeno. A proteína aumenta o grau de elasticidade e o tom da pele. Devido a isso, os músculos não perdem sua elasticidade, o que geralmente ocorre com a perda de peso inadequada. Alimentos proteicos ajudam a evitar alterações na insulina, no açúcar no sangue. Isso permite que você controle a fome, a proteína não permite que o excesso de glicose se transforme em gordura. Os aminoácidos proteicos transportam ácidos graxos, vitaminas e minerais para todos os sistemas e órgãos.

Em uma dieta de proteínas, é necessário reduzir a ingestão de gorduras, carboidratos rápidos, cereais com glúten, a ênfase principal está na proteína, fibra. Não se negue completamente a carboidratos, porque eles são necessários como energia. Para perder peso, é melhor dar preferência a essas proteínas:

• leite com até 2,5% de gordura – é melhor dar preferência ao leite natural de cabra;
• carne dietética – qualquer variedade com baixo teor de gordura, por exemplo, filé de frango cozido;
• peixe e frutos do mar;
• claras de ovos;
• tofu, leite de soja;
• queijo cottage com baixo teor de gordura.

O vídeo abaixo descreve a lista de produtos que contribuem para encontrar uma figura esbelta, desde que incluídos na sua dieta diária.