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Ovos fritos com bacon: receitas passo a passo

Receitas de ovos fritos com bacon: experimente esta receita super saborosa e fácil de preparar! Uma preparação perfeita para desfrutar de diferentes sabores. É rápida, saudável, com menos calorias e pronta em cinco minutos! Experimente e surpreenda-se!

Um tratamento ideal e saboroso, composto por um número mínimo de produtos, fornecerá um impulso de energia no início da manhã. Adicionando bacon aos ovos mexidos regulares, temos um café da manhã inglês tradicional. Como preparar um prato, quais são os ingredientes necessários e como cozinhá-lo?

Como Fazer Bacon e Ovos

Em muitos países, cozinhar bacon e ovos é considerado o começo tradicional do dia. É preparado de forma rápida e fácil (6 a 10 minutos). Precisamos de alguns componentes: ovos (3-4 peças), um pedaço de peito com uma camada de carne. Às vezes, para saciedade, maior teor calórico, vegetais, salsichas, feijões e outros ingredientes são adicionados ao prato. Para mais detalhes sobre como cozinhar um falador ou um ovo frito, saiba mais.

Receita de bacon e ovos

Para preparar uma receita clássica para ovos mexidos com bacon, não serão necessários produtos complexos – apenas ovos frescos, rebaixos (crus ou defumados) e algumas adições. Tudo o que é necessário é agitar e fritar adequadamente os ovos e o bacon em uma panela. Não menos saturado, suculento e nutritivo é um prato temperado com tomates frescos, queijo, ervas. É servido quente, com uma fatia de pão preto ou branco, torrada. Para diversificar o café da manhã, sugerimos considerar receitas diferentes.

Com tomates

  • Tempo de cozimento: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 148 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

Ovos mexidos com bacon e tomate diferem do clássico falador, com sabor e nutrição ricos. O tomate suculento e carnudo, frito com carne defumada, confere ao prato um sabor único. Uma boa adição aos ovos mexidos é uma salada de tomates frescos. Pegue uma variedade de cereja, adicione alface, tempere com azeite, uma gota de suco de limão – você terá uma adição refrescante ao prato principal.

Ingredientes:

  • bacon – 40 g;
  • tomate – 1 pc .;
  • ovos de galinha – 4 unid .;
  • coentro – 10 g;
  • especiarias a gosto;
  • óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

  1. Prepare alimentos para ovos fritos com bacon: lave o tomate e o coentro. Corte os vegetais e pique o coentro.
  2. Em uma panela seca e pré-aquecida, frite levemente as fatias..
  3. Adicione o tomate a eles e depois escureça os próximos 5 minutos.
  4. Bata o ovo, adicione temperos, ervas. Despeje a base de tomate e peito com a mistura de ovos.
  5. Cozinhe em fogo médio por 5-8 minutos.

Ovos fritos com tomate e bacon

estilo americano

  • Tempo de cozimento: 10 minutos.
  • Dose por vasilhame: 1 pessoa.
  • Pratos calóricos: 239 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Americana.
  • Dificuldade: fácil.

Ovos mexidos americanos com bacon (ovos mexidos) são uma boa opção para um café da manhã nutritivo para homens. A técnica de cozimento original será uma boa alternativa para omeletes entediados e ovos fritos clássicos. Devido ao fato de as claras e as gemas serem batidas com um misturador até obter uma consistência homogênea, o prato fica mais arejado e mais leve. Enquanto cozinha em uma panela, mexa a mistura constantemente para evitar a aparência de uma crosta dura (não deve triturar). Se você usar creme em vez de leite, terá um prato mais delicado.

Ingredientes:

  • bacon – 40 g;
  • leite – 50 ml;
  • ovo de galinha – 2 unid .;
  • manteiga – 40 g;
  • torradeira de pão – 2 peças .;
  • sal – 3 g;
  • raiz de aipo, temperos e especiarias a gosto.

Método de cozimento:

  1. Bata os ovos, o leite, o sal em uma tigela funda.
  2. Separadamente, frite o bacon, tempere com especiarias. Retire da panela.
  3. Despeje a mistura de ovos na panela quente. Não solte uma massa sólida, mexa a cada 5-10 segundos.
  4. Cozinhe o pão em uma torradeira, seque no forno ou frite em uma panela.
  5. Forme um sanduíche apetitoso: você precisa untar as duas fatias de pão com manteiga e depois colocar uma camada – carne frita e ovo.

Mexa os ovos com croutons em um prato

Em inglês

  • Tempo de cozimento: 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 239 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Inglesa.
  • Dificuldade: fácil.

Este prato é perfeito como um café da manhã saudável. O bacon e os ovos ingleses são um deleite matinal popular na Europa. Além dos ingredientes principais, são acrescentadas salsichas, de preferência feijão defumado e enlatado. Em vez de alimentos de conveniência, você pode usar feijão ou feijão verde. Uma boa adição seria cogumelos e croutons, embebidos em alho.

Ingredientes:

  • linguiças defumadas – 2 peças .;
  • feijão em molho de tomate – 200 g;
  • cebolas – 1 pc .;
  • bacon – 40 g;
  • ovo de galinha – 4 unid .;
  • alho – 1 dente de alho;
  • manteiga – 50 g;
  • sal – 10 g.

Método de cozimento:

  1. Passe o alho por uma prensa. Pique as cebolas finamente. Corte a carne em tiras finas.
  2. Ferver salsichas.
  3. Aqueça a manteiga em uma frigideira, frite as cebolas primeiro e depois adicione os sublinhados e as salsichas cozidas.
  4. Abra uma lata, transfira o feijão para o restante dos ingredientes. Adicione o alho – cozinhe por 10 minutos.
  5. Divida o prato acabado em duas porções.
  6. Cozinhe com ovos fritos: divida cuidadosamente os ovos em uma frigideira para que a gema permaneça intacta, sal. Dê tempo ao esquilo para assar e fritar bem.
  7. Coloque os ovos no prato. O café da manhã do inglês está pronto!

Pedaços fritos de bacon com frito em uma panela

Com queijo

  • Tempo de cozimento: 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 138 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: casa.
  • Dificuldade: fácil.

Ovos mexidos com bacon e queijo cottage em uma forma de preparação lembra uma caçarola. Recomenda-se moer o queijo cottage por uma peneira – para que não haja caroços no prato acabado. A combinação de queijo e especiarias tornará o tratamento ainda mais aromático. Se adicionarmos curry, pimenta, obteremos uma variação da culinária oriental, mostarda e mel – eles adicionarão agradáveis ​​notas francesas. Este tipo de café da manhã é cozido não só na panela, mas também no forno.

Ingredientes:

  • rebaixos – 100 g;
  • ovos de galinha – 4 unid .;
  • queijo cottage – 200 g;
  • pimenta do reino moída – 3 g;
  • sal – 5 g;
  • páprica vermelha moída – 5 g;
  • coentro – 5 g;
  • queijo – 50 g;
  • creme de leite – 80 ml;
  • alho-poró – 40 g;
  • manteiga – 20 g;
  • óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

  1. Lave o alho-poró, corte em rodelas finas.
  2. Brown as fatias por baixo de ambos os lados para que eles permitam gordura. Adicione especiarias, manteiga, alho-poró – depois 5 minutos.
  3. Misture o ovo, o queijo cottage, o queijo ralado, o creme de leite e o sal. Transfira delicadamente em uma panela sobre a carne, misture e espalhe uniformemente a mistura sobre a superfície.
  4. Cubra, em fogo médio, deixe o prato pronto (cerca de 10 minutos). Não se esqueça de virar para que os ovos fritos e o bacon não queimem.

Ovos de frango frito com bacon e queijo

Forno com bacon e ovos

  • Tempo de cozimento: 25 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 216,2 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: casa.
  • Dificuldade: fácil.

Cozinhar no forno tem uma vantagem particular: graças a esse método, os alimentos são tratados termicamente com menos gordura, o que torna o prato dietético. O bacon e os ovos no forno são um prato nutritivo e barato. Ficará especialmente saboroso se você polvilhar o deleite por cima com especiarias aromáticas ou queijo duro. A gema pode ser sacudida ou deixada inteira – se desejado. O prato acabado é servido quente e tradicionalmente servido mingau ou purê de batatas.

Ingredientes:

  • ovo de galinha – 6 unid .;
  • rebaixos – 60 g;
  • sal, pimenta – 2 g;
  • cebola verde – 1 molho.

Método de cozimento:

  1. Ligue o forno para aquecer até 180 graus.
  2. Prepare o bacon, coloque-o em uma assadeira em tiras em uma camada. Coloque no forno para dourar – por 6-9 minutos. Após secar o excesso de gordura com um guardanapo.
  3. Lubrifique uma forma adequada de muffin com manteiga.
  4. Faça o sublinhado dos cestos a partir das tiras, coloque no formulário. Despeje-os com ovo, pimenta, sal.
  5. Asse por 10 minutos. Polvilhe os ovos mexidos com bacon ou decore com um raminho de verduras.

Bacon e ovos

Como fritar ovos fritos com bacon – recomendações dos chefs

O que procurar ao escolher produtos, como fritar ovos mexidos com bacon, dirá aos chefs profissionais:

  1. Ao escolher o bacon, preste atenção às fatias com uma espessa camada de carne e uma pequena quantidade de gordura. Quanto menos gordura, melhor..
  2. Antes de fritar o bacon em uma panela com um ovo, reduza o fogo. Não cozinhe demais! Observe que as receitas recomendam cozinhar em uma superfície seca. O bacon deve isolar gordura suficiente para fritar outros alimentos..
  3. Vale a pena considerar que a carne em si já é salgada, então você precisa salgar cuidadosamente os ovos fritos com bacon.
  4. Para fazer um café da manhã saboroso e saudável, escolha apenas ovos frescos..
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Paul Conselheiro

Olá! Meu nome é Paul Conselheiro, e sou o autor deste sítio Web de artigos sobre renovação e construção de casas. Desde muito jovem, sempre me interessei pela arquitetura e pelo design de interiores. A ideia de transformar espaços e criar ambientes acolhedores sempre me fascinou. Leia mais

As melhores recomendações de especialistas
Comments: 1
  1. Miguel Fernandes

    Qual é a melhor maneira de preparar ovos fritos com bacon? Você tem alguma dica especial ou sugestão de receita passo a passo? Agradeço desde já pela ajuda!

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