Os benefícios das beterrabas – cruas e cozidas. Propriedades úteis de beterraba e contra-indicações, vídeo

Para todos, a beterraba é um produto familiar e até comum. O vegetal é usado para cozinhar pratos comuns – sopa de beterraba, vinagrete, arenque sob um casaco de pele e outros. No entanto, as pessoas quase não prestam atenção às propriedades valiosas deste vegetal. Se você perguntar a um nutricionista qualificado sobre a utilidade da beterraba, poderá aprender muito! Vegetal de raiz vermelha é recomendado para todos, sem exceção. O vegetal contém muitos nutrientes de origem natural, o que é muito importante para o corpo humano.

A composição e o teor calórico das beterrabas

Familiarizar-se com as propriedades benéficas é com a composição e o valor energético. 100 gramas de beterraba contêm:

  • água – 86 g;
  • proteínas – 1,51 g;
  • gorduras – 0,11 g;
  • carboidratos – 11,68 g (incluindo 9 gramas de monossacarídeos e dissacarídeos);
  • fibra (fibra alimentar) – 1,04 g;
  • pectinas – 0,96 g;
  • ácidos orgânicos – 0,055 g;
  • cinzas – 0,085 g.

Beterraba vermelha

Além disso, beterraba contém:

  • vitaminas – A, B1, B2, B3, B9, C, E;
  • macroelementos – cálcio, potássio, magnésio, fósforo, sódio;
  • oligoelementos – ferro, cobalto, cobre, flúor, iodo, manganês, zinco, ácido fólico.

Quanto ao valor da energia, este indicador depende do método de preparação:

  • beterraba crua – 43 kcal;
  • beterraba cozida – 49 kcal;
  • purê de beterraba – 70 kcal;
  • cozido – 106 kcal.
  • cozido – 39 kcal.

Propriedades curativas

Na medicina popular, a cultura da raiz vermelha é amplamente usada no tratamento e prevenção de doenças. Este produto natural à base de plantas é universal, adequado para fundos externos e administrado por via oral. A lista de receitas caseiras é tão ampla que um estudo aprofundado de todos os métodos de uso de beterraba exige muito tempo. Aprenda a fazer produtos saudáveis ​​e saudáveis ​​a partir de um vegetal.

Beterraba ralada

Para uso externo

Medicamentos de beterraba para uso externo são feitos o mais simples possível. A polpa é amassada e a pasta suculenta resultante é aplicada às partes do corpo, quando necessário. Os procedimentos descritos são adequados para problemas como:

  • rachaduras na pele – suco de beterraba alivia a dor, promove a cura;
  • verrugas – oligoelementos e vitaminas contidas na colheita da raiz vermelha, interrompem o desenvolvimento de crescimentos na pele;
  • queimaduras – o suco desse vegetal evita a inflamação, anestesia e ajuda a restaurar a estrutura da pele;
  • dor de dente – componentes naturais contidos na beterraba, têm efeitos benéficos nas gengivas e nervos dentários, aliviando a dor e eliminando a inflamação.

Para uso interno

Aqueles que consomem beterraba regularmente sofrem menos de doenças vasculares e são menos propensos a ver médicos reclamando de vasos sanguíneos. Este vegetal ajuda a remover o excesso de líquido do corpo, o que as pessoas com excesso de peso apreciarão. Além disso, a colheita da raiz vermelha aumenta o tônus ​​do corpo, fornece um efeito geral de fortalecimento e protege o corpo dos efeitos nocivos dos metais pesados ​​/ radioativos. Uma pessoa que tem predisposição para esses problemas deve definitivamente saber como beterraba cozida, suco cru e vegetal são úteis para o corpo.

Beterraba cozida

Beterraba cozida

Se você cozinhar beterraba corretamente, ele reterá um rico conjunto de vitaminas. Os estereótipos de que o tratamento térmico mata tudo de valor não se aplicam a esse vegetal de forma alguma. Além disso, na forma fervida, a cultura da raiz vermelha contém uma grande quantidade de fósforo, iodo, sódio, ferro e muitos minerais vitais. Não devemos esquecer a fibra, que efetivamente limpa todo o corpo de toxinas e substâncias tóxicas..

Cru

A beterraba crua é considerada um dos melhores meios para remover sais e partículas de metais pesados ​​do corpo. Na sua forma bruta, este produto contém betaína – um componente valioso que neutraliza o desenvolvimento de células cancerígenas, restaura a função hepática e melhora o funcionamento do sistema cardiovascular. Além disso, a beterraba normaliza a digestão, compensa a falta de iodo no organismo e diminui a pressão sanguínea.

Beterraba e suco dele

Suco de beterraba

Os nutricionistas podem conversar por um longo tempo sobre como o suco de beterraba é saudável para o corpo. Para uma pessoa que apenas deseja ter uma idéia geral, existe uma lista generalizada de propriedades valiosas. Esses incluem:

  • aumento da contagem de glóbulos vermelhos;
  • remoção de substâncias e toxinas tóxicas do corpo;
  • analgesia eficaz durante a menstruação;
  • limpeza do fígado;
  • normalização de processos metabólicos por todo o corpo;
  • estimulação do sistema linfático;
  • redução de pressão;
  • aumentar a resistência do corpo a vírus;
  • redução de colesterol.

Os benefícios das beterrabas

A necessidade de consumo regular de beterraba pode ser explicada por vários motivos. As pessoas que usam este produto para tratamento, prevenção ou recuperação geralmente apresentam certos problemas de saúde. Para cada órgão individual, para sistemas inteiros do corpo humano, uma colheita de raiz vermelha será benéfica. Aprenda a usar um vegetal como medicamento.

Salada de beterraba

Para fortalecer a imunidade

Quando o sistema imunológico funciona como esperado, o corpo tem uma séria contração aos agentes causadores de muitas doenças. As substâncias naturais úteis contidas nos frutos de beterraba aumentam a função dos linfócitos – os principais componentes do mecanismo de defesa natural. Devido a isso, a resistência do corpo à propagação de patógenos, o desenvolvimento de células tumorais, a penetração de vírus e a multiplicação de parasitas é aprimorada. Coma saladas de beterraba, cozinhe borscht com mais frequência e a imunidade ficará boa.

Para perda de peso

As culturas de raiz e as folhas (folhas verdes) desta cultura são usadas para combater o excesso de peso. A principal propriedade útil das beterrabas para perda de peso é que ajuda a manter o nível de pH na faixa normal. A betaína, mencionada anteriormente, também ajuda na luta contra a obesidade. É uma substância biologicamente ativa que promove a completa assimilação de proteínas. Outra vantagem importante por causa da qual a beterraba para perda de peso é útil é que ela normaliza o fígado. Como resultado, o corpo é melhor limpo. A dieta de beterraba certa ajudará você a perder peso rapidamente..

Saiba mais sobre os benefícios da beterraba para perda de peso..

Sinais de resfriado em uma criança pequena

Com o nariz escorrendo frio, dor de garganta

O suco de beterraba ajudará a lidar com o nariz escorrendo. Para preparar gotas caseiras, é necessário moer a colheita de raízes e coar o líquido por uma peneira. Se você adicionar mel, obtém um poderoso agente bactericida. Beterraba não será inútil, mesmo com angina. Para que a dor de garganta diminua, é necessário enxaguar várias vezes ao dia com suco de beterraba misturado com vinagre na proporção de 20: 1. O efeito curativo se manifestará no segundo dia. A cultura da raiz vermelha não contém substâncias nocivas; portanto, medicamentos alternativos à base dela podem ser usados ​​com segurança durante a gravidez.

Para homens

A maioria dos homens que atingiram os 50 anos de idade tem problemas na função do sistema reprodutivo. Propriedades úteis de beterraba ajudam a lidar com esse problema. Para restaurar a potência e a saúde, você precisa comer de 100 a 120 gramas de beterraba, sob qualquer forma, diariamente. Esse volume será suficiente para limpar o cólon dos resíduos digestivos. “Lixo”, estagna nas dobras do intestino e forma toxinas, envenena o sangue e causa problemas na próstata.

Suco de beterraba fresca

No tratamento da hipertensão e enxaqueca

Os componentes minerais contidos nas beterrabas eliminam o fator que causa dores de cabeça – pressão alta. Isso é facilitado pelos nitratos, que, entrando no corpo humano, produzem óxido nítrico. O papel deste último é bem conhecido pelos médicos e por todos que confiam na medicina tradicional – dilata os vasos sanguíneos, diminuindo a pressão sanguínea. Segundo muitos cientistas, uma porção de 250 gramas de suco de beterraba lida com essa tarefa melhor do que uma dose de cavalo de medicamentos anti-hipertensivos. Não há contra-indicações para o uso deste medicamento em casa.

Para glândula tireóide

A utilidade das beterrabas para a glândula tireóide é bem conhecida pelas pessoas com diabetes. A cultura da raiz vermelha é rica em iodo, por isso é usada para preparar remédios populares que normalizam o metabolismo. Nas doenças da glândula tireóide, essa colheita de raízes deve estar em primeiro lugar na dieta. Para tratar e prevenir essas doenças, a beterraba pode ser consumida de qualquer forma – mantém suas valiosas propriedades mesmo com tratamento térmico prolongado.

Preparação de beterraba a partir da fervura

Para o fígado e intestinos

A decocção de beterraba é amplamente usada para eliminar problemas intestinais. Meios vão ajudar na luta contra a gastrite e constipação em homens e mulheres. Outra área comum na medicina popular é a limpeza do fígado de beterraba. Os vegetais de raiz crus são derramados com água fervente ou infundidos em água fria. O medicamento resultante é tomado por via oral antes das refeições. Para aumentar a eficácia, o alho ralado às vezes é adicionado a esses caldos. O uso sistemático de remédios de beterraba ajudará a melhorar a função intestinal, limpar o fígado, fortalecer o corpo e também perder um pouco de peso..

Vídeo sobre as propriedades benéficas da beterraba

Os vídeos anexados abaixo contêm informações detalhadas sobre o valor médico e nutricional deste vegetal. Segundo especialistas, a cultura da raiz vermelha lida com doenças graves como gota, helmintíase, aterosclerose e outras. O principal é aprender a usá-lo corretamente. Depois de assistir a esses vídeos, você aprenderá como as beterrabas cruas são úteis e entenderá como cozinhá-las para que o corpo obtenha o máximo benefício.

Os benefícios das beterrabas para o corpo

Opinião nutricionista, receitas

Suco de beterraba hipertônica

Kvass de beterraba

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