Omelete cozido em saco

A omelete cozida em água fervente é garantida para ser magnífica, sem a necessidade de adicionar sêmola ou farinha à sua base. O cozimento é feito sem fritar, portanto, não há crosta crocante, que pode ser perigosa para a saúde. Faça esse café da manhã para uma criança ou um adulto – todo mundo vai gostar.

Como cozinhar uma omelete em uma bolsa

A base da culinária francesa é feita da mesma maneira que a omelete frita, familiar a todos: os ovos com leite são batidos com uma batedeira, liquidificador, batedor ou manualmente. Depois disso, a preparação de uma omelete em uma sacola pode ser feita da seguinte maneira: despeje a mistura em uma sacola e ferva em água fervente, coloque no microondas em um saco plástico ou molde ou envie a sacola com a mistura para um fogão lento.

Na água

A preparação de tal prato possui uma tecnologia especial de espessamento: a base batida é colocada dentro do saco, que é então firmemente presa, após o que a peça é enviada para uma panela com água fervente. Se você não sabe quanto cozinhar o omelete em uma panela, observe-o por cerca de 10 minutos e observe a consistência – quando ficar densa, você pode retirar a massa exuberante e colocá-la em pratos.

No microondas

Quem toma o café da manhã dessa maneira precisa ter cuidado, pois o tempo de cozimento depende da potência definida do equipamento de cozinha. A omelete no microondas atinge a prontidão em 3-5 minutos. O princípio do cozimento é um pouco diferente do cozimento: a omelete, que pode até ficar sem leite, é assada na manteiga – é despejada em uma assadeira de silicone untada.

Em um fogão lento

Essa opção de um café da manhã saudável é muito simples de preparar: uma mistura de ovo salgado é batida, um pouco de leite é adicionado, a massa líquida com bolhas é colocada em um saco de cozimento denso. Omelete em um fogão lento em um saco é preparado com água derramada em uma tigela sob uma tampa fechada. O equipamento está ajustado no modo “Vapor” e leva 30 minutos para preparar.

Omelete em um saco – receita com foto

Poucas pessoas sabem que você pode cozinhar esse prato. A mistura de ovo-leite cozido é mais útil para o corpo humano de qualquer idade do que aquela que é frita em óleo em uma panela. Esta omelete é especialmente recomendada para quem sofre de diabetes ou gastrite. Escolha uma ou experimente cada receita de omelete na embalagem – você ficará encantado com o sabor delicado.

Fervido

• Tempo: 25 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 112 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

Uma receita passo a passo de uma omelete cozida ajudará até um jovem chef a fazer um café da manhã nutritivo. Recomenda-se aos iniciantes que primeiro aprendam a cozinhar uma deliciosa omelete clássica em um saco, e só então você poderá experimentar diferentes carnes, vegetais, frutas e outros aditivos. Pegue os produtos necessários e realize esta opção incomum.

Ingredientes:

• água – 1,5 l;
• sal – 1 pitada;
• leite – 160 ml;
• ovos – 3 unid..

Método de cozimento:

1. Lave cada ovo antes de começar, molhe-o com água e divida-o em uma tigela completamente seca.
2. Adicione a quantidade indicada de leite, bata bem com as mãos ou use uma batedeira. Sal, depois continue o processo.
3. Abra uma bolsa grossa, coloque-a para que não caia quando você derramar a peça.
4. Despeje a base de omelete.
5. Amarre as bordas da embalagem, prenda com um elástico.
6. Despeje água na panela, abaixe o saco com ovos batidos, leve o líquido para ferver.
7. Cozinhe até a massa engrossar.
8. Corte um saco levemente resfriado, coloque o conteúdo em um prato e, se desejar, corte com verduras.

Em um saco de leite

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 140 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

Se você quiser comer algo delicioso no café da manhã, considere esta opção. Omelete com leite em um saco é cozido com a adição de carne e tomate, devido ao qual acaba sendo muito nutritivo – pode se tornar uma refeição completa. Em vez de carne, você pode usar presunto ou camarão – quem ama mais. Aprenda a fazer um prato de leite exuberante e suculento.

Ingredientes:

• tomate – 1 pc .;
• verduras – 0,25 cacho;
• carne cozida – 100 g;
• ovos – 3 unid .;
• leite – 100 ml;
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Ferva a carne, pique finamente. Se os cubos ainda estiverem molhados, vale a pena transferi-los para um guardanapo, para que a água seja absorvida nele.
2. Pique as verduras, corte o tomate em cubos.
3. Misture os ovos em uma tigela seca com leite, sal e bata todos os ingredientes até a superfície ficar coberta com pequenas bolhas.
4. Adicione os ingredientes restantes à massa de ovo arejada, misture tudo com uma colher.
5. Despeje os ovos mexidos com carne e tomate em um saco plástico previamente preparado, fixe as bordas com um elástico, mergulhe-o em água morna e cozinhe por 30 minutos.

Na água

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Pratos calóricos: 85 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

A vantagem desse prato é que sua estrutura é porosa e muito delicada, mesmo no segundo dia em que a omelete não assenta. Isso significa que pode ser feito com antecedência e, de manhã, apenas aqueça no microondas. Aprenda a fazer uma omelete na água que não contenha uma gota de gordura. Sirva o prato com legumes picados, endro ou salada.

Ingredientes:

• sal – 1 pitada;
• água – 0,33 xícaras;
• ovos – 5 unid..

Método de cozimento:

1. Lave os ovos primeiro e depois divida-os em um recipiente seco. Bata com um batedor para obter uma massa homogênea, mas não espuma. Adicione água e bata um pouco novamente.
2. Pegue as sacolas do tipo “camiseta”, coloque uma em uma tigela funda e a segunda em cima. Certifique-se de que nenhum dos orifícios. Encha um saco de duas camadas com mistura de água e ovo e remova com cuidado. Amarre os sacos com muita força para que nada ferva ao cozinhar.
3. Em uma panela onde a água já está fervendo, despeje um pouco de sal e abaixe o tarugo embalado. Cozinhe a omelete por 20 minutos, enquanto constantemente precisa garantir que a bolsa não apareça, mas fique completamente debaixo d’água. Isso não afetará a prontidão, mas a parte que não estava sob a água se destacará contra o restante da massa em uma tonalidade cinza.
4. Retire um saco de comida pronta, transfira para uma tigela. Corte a parte superior da bolsa, transfira o conteúdo para um prato.
5. Corte em porções, sirva.

Dietético

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 90 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

Instruções passo a passo ajudarão você a preparar este prato, perfeito para quem tem gastrite, problemas de pele ou uma doença como diabetes, porque a couve-flor está incluída na receita. Nem todo mundo sabe como fazer uma deliciosa omelete dietética em um saco, mas mesmo um cozinheiro iniciante pode fazer isso. O principal é fazer tudo passo a passo e seguir as recomendações de culinária.

Ingredientes:

• verduras – à vontade;
• leite – 140 ml;
• ovos – 3 unid .;
• couve-flor – 100 g;
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Couve-flor fresca dividida em inflorescências, cortada em pedaços alguns pedaços.
2. Lave os ovos dos contaminantes, divida-os em uma tigela, adicione o leite lá, despeje sal. Bata os componentes completamente até formar espuma com bolhas densas.
3. Pique o endro (ou salsa) com uma faca.
4. Misture a base com repolho picado e ervas picadas.
5. Despeje a massa na sacola, fixando-a em um prato ou tigela.
6. Cozinhe um prato de dieta por 30 minutos, remova o saco da água fervente, corte e transfira o omelete perfumado e de dar água na boca para os pratos.

No microondas

• Tempo: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 97 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

Este método é uma das opções mais rápidas para uma refeição saudável e saudável com proteínas. Aprenda a cozinhar omeletes no microondas com cogumelos e presunto em apenas 10 minutos. Vale ressaltar que a receita foi projetada para um forno de micro-ondas, cuja potência é de 700 watts. Lembre-se sempre de que antes de quebrar os ovos, eles devem ser lavados para evitar várias doenças.

Ingredientes:

• sal, pimenta – a gosto;
• maionese – 2 colheres de sopa. eu .;
• ovos – 3 unid .;
• presunto – 50 g;
• leite – 4 colheres de sopa. eu .;
• champignon fresco – 4 unid..

Método de cozimento:

1. Quebre os ovos secando a tigela. Sal, para dar sabor, você ainda pode apimentar.
2. Misture os ovos não batidos com maionese, bata e despeje o leite.
3. Corte o presunto em cubos, corte os cogumelos em uma forma semelhante. Envie o produto à base de carne com cogumelos para a massa de ovos.
4. Despeje a base de omelete em pratos resistentes aos raios emitidos pelo forno de microondas.
5. Defina o tempo no microondas por 10 minutos e, após o sinal, você poderá servir.

Cremoso

• Tempo: 45 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 100 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

A iguaria mostrada na foto abaixo não é de todo um queijo caro, é uma omelete de ar com uma textura delicada que tem um sabor exatamente igual ao cream cheese. A consistência e o sabor da massa acabada certamente serão apreciados por cada membro da família, especialmente aqueles que gostam de comer deliciosamente.

Ingredientes:

• sal a gosto;
• ovos – 3 unid .;
• leite – 150 ml.

Método de cozimento:

1. Misture com uma batedeira os ovos salgados até formar espuma, adicione o leite, bata por alguns minutos.
2. Despeje a mistura dos ovos misturados ao leite em um saco plástico (você pode colocar um em um – de modo líquido, mas a massa de ar não vazará). Aperte o saco firmemente, aperte com um elástico.
3. Despeje a água na panela, deixe ferver, envie uma sacola para lá e cozinhe por 30 minutos.
4. Corte cuidadosamente o saco, pegue a omelete, que no corte é exatamente como o queijo, corte-a em lotes e depois coloque-a em pratos de servir.

Vapor

• Tempo: 45 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 136 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

O alimento a vapor não contém agentes cancerígenos nocivos, colesterol e tudo o que pode afetar adversamente a saúde de uma criança ou adulto sofrendo de doenças gastrointestinais. Por exemplo, uma omelete assim preparada é uma fonte de vitaminas A, B, D, E, arginina, vários ácidos, etc. Uma receita passo a passo dirá a todos como cozinhar omelete cozido no vapor em uma sacola em casa, mesmo se você não tiver uma caldeira dupla.

Ingredientes:

• óleo (ameixa.) – 1 colher de chá;
• sal a gosto;
• ovos – 3 unid .;
• leite – 100 ml.

Método de cozimento:

1. Lave os ovos antes de quebrá-los em uma tigela. Misture com leite, sal e bata tudo até formar espuma.
2. Prepare um molde de omelete: unte um prato de metal com um pedaço de manteiga e despeje os ovos misturados com leite.
3. Construa um banho de água: encha metade da panela com um fundo grosso com água. Ligue o fogo no fogão.
4. Coloque uma tigela de mistura de omelete dentro de uma panela com líquido fervente para que o fundo da louça de metal toque a superfície da água e não afunde. Ferva água por 35 minutos, cobrindo a louça.

Proteína

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 125 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

A peculiaridade de tal omelete é que ela é preparada usando não um ovo de galinha inteiro, mas apenas sua parte protéica. Omelete em um saco plástico é obtido em estrutura branca e porosa. Você pode adicionar até os legumes favoritos picados, até que sejam finamente picados – para que a omelete protéica na bolsa fique muito mais brilhante, mais atraente e apetitosa. Veja como fazer essa refeição.

Ingredientes:

• creme de leite – 1 colher de sopa. eu .;
• claras de ovos – 3 unid .;
• leite – 50 ml;
• sal a gosto;
• pimentão, alface – opcional.

Método de cozimento:

1. Divida as claras e as gemas em dois recipientes. Você pode usar as gemas para outras experiências culinárias, porque aqui você não precisará delas. Bata a parte da proteína combinando com o leite. Se você quiser que o prato seja colorido e brilhante, adicione pimentão picado nesta fase de preparação.
2. Pegue um saco de comida de polietileno, despeje a base da omelete dentro. Amarre uma sacola, mas deixe espaço, porque a massa fervida será magnífica e grande.
3. Mergulhe o saco no líquido que já ferveu na panela, cozinhe por 20 minutos, certificando-se de que o conteúdo esteja completamente debaixo d’água.
4. Retire um saco de conteúdo pronto, corte a parte superior, deixe por um tempo, para que o prato esfrie um pouco.
5. Transfira comida suculenta e exuberante para um prato forrado com alface verde.

Com queijo cottage

• Tempo: 25 minutos.
• Dose por vasilhame: 1 pessoa.
• Pratos calóricos: 82 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

Este método é um dos mais fáceis de fazer o café da manhã perfeito, dando força e energia para o dia inteiro. Considere uma receita passo a passo que o ajudará a cozinhar omelete em um saco com queijo cottage em um fogão lento. Se você não tiver um assistente de cozinha tão útil, poderá, após todas as etapas preparatórias, colocar a bolsa em uma panela com água fervente.

Ingredientes:

• verduras – 5 g;
• leite – 50 ml;
• clara de ovo – 3 unid .;
• queijo cottage – 100 g;
• sal – 1 g.

Método de cozimento:

1. Enxágüe as verduras, limpe com uma toalha de papel.
2. Misture as claras com o requeijão, despeje o leite.
3. Bata a mistura de ovo e leite, sal.
4. Abra o saco, despeje o futuro prato de proteína. Amarre um saco com força, pode ser fixado com um elástico para maior confiabilidade.
5. Despeje cerca de 1,5 litros de água na tigela de váriasooker, ligue o equipamento no modo “Steam cooking”, abaixe a peça.
6. Cozinhe por 30 minutos, fechando a tampa, lembrando-se de verificar periodicamente se a bolsa estava inchada.

Exuberante

• Tempo: 35 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 108 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Francesa.
• Dificuldade: fácil.

Esta opção para um café da manhã com proteína doce irá agradar a qualquer criança ou adulto. Uma omelete fofa em uma bolsa não precisa ser feita com leite, é bem possível conviver com um conjunto mínimo de componentes. Favor agradar sua família com um tratamento de frutas silvestres que tenha um agradável sabor agridoce. Se você estiver de dieta, prepare um prato parecido, mas sem açúcar.

Ingredientes:

• açúcar – 2 colheres de sopa. eu .;
• sal – 1 pitada;
• suco de limão – 0,5 colher de chá;
• bagas – 50 g;
• ovos – 2 peças.

Método de cozimento:

1. Os ovos lavados são divididos em proteínas e gemas. Bata massas individualmente.
2. Esprema um pouco de suco de limão, adicione à mistura de proteínas, despeje açúcar e sal e bata tudo novamente.
3. Despeje as gemas na massa de proteína doce, misture delicadamente tudo com um batedor.
4. Lave as bagas, limpe com uma toalha, despeje em um saco preparado. Então despeje a base.
5. Cozinhe o tratamento futuro por 20 minutos.

Como cozinhar uma omelete – segredos de cozinha

Pela razão de que esta versão do omelete não é conhecida por muitos, longe de todo mundo conhece as sutilezas de sua preparação. Portanto, para fazer uma omelete em uma bolsa, considere o seguinte:

1. Para cozinhar pratos, você pode usar não apenas sacos densos projetados para congelar alimentos, mas também sacos comuns de celofane. Nesse caso, é melhor pegar algumas peças e colocar uma sacola na outra para que a massa líquida não vaze.
2. O saco de ovos pode ser mergulhado em água fervente quando você tiver certeza de sua força. Se você não tiver certeza de que a bolsa sobreviverá às mudanças térmicas, deve ser imersa em água morna.
3. A omelete ficará alta, mesmo que você bata os ovos com leite sem separar as gemas das proteínas, mas quando você faz sem leite, primeiro você precisa misturar os brancos na espuma e depois combiná-los com as gemas batidas com leite.
4. Ovos fritos cozidos a partir de ovos batidos são recomendados para crianças, dieta e nutrição esportiva, bem como para aqueles que sofrem de doenças do estômago.
5. Para tornar a omelete ainda mais satisfatória, bata a base enquanto adiciona outro pequeno pedaço de manteiga.
6. Se você cozinhar um prato com legumes em um forno de microondas, adicione o alho ainda esmagado à mistura de ovos – assim, no final, o prato ficará mais aromático.
7. Você pode servir um prato salgado despejando creme azedo com baixo teor de gordura e um prato doce – despejando seu iogurte favorito ou untando com uma massa de coalhada.

Confira receitas sobre como cozinhar uma deliciosa omelete no vapor em um fogão lento.