Molho de frango no forno: Receitas de marinada assada

Frango é um prato comum. Mas se você sabe como cozinhá-lo de maneira não-padrão, pode obter uma verdadeira extravagância festiva de sabor em um jantar familiar. Donas de casa experientes conhecem muitas receitas deliciosas, publicam os resultados de seus esforços na forma de fotos nas redes sociais. Repetir explorações culinárias é possível para qualquer pessoa – o principal é escolher o molho certo.

Receitas de molho de frango no forno

A carne branca de aves domésticas é considerada benéfica para a saúde. Frango com molho no forno é frequentemente cozido e é encontrado na culinária de todos os povos do mundo. Este prato é sempre delicioso, simples e rápido. O pássaro é pouco exigente para o equipamento, e qualquer faca pode lidar com ossos macios e carne macia. Para muitos, o frango no forno com molho após as primeiras experiências se torna uma receita favorita do feriado, e é bom fazer upload de fotos de novas idéias nas redes sociais.

Molho de Mel para Frango no Forno

• Tempo: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 3-4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 186 kcal / 100 g.
• Objetivo: para almoço ou jantar.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: simples.

A receita é baseada em 500 g de frango. Uma receita picante pode apresentar um sabor interessante, uma combinação de doce e picante. Os iniciantes em culinária são aconselhados a combinar cuidadosamente as especiarias. Para os amantes da beleza, coletando fotos de alimentos para uma observação: o resultado dos esforços é bonito, com uma crosta dourada brilhante – é ideal para fotos.

Ingredientes:

• mel – 2-3 colheres de sopa. colheres;
• molho de soja – 5-6 colheres de sopa. colheres;
• sal, pimenta – a gosto;
• gengibre em pó – 2 colheres de chá;
• curry – 2-3 colheres de chá;
• alho – 2-3 dentes.

Método de cozimento:

1. O molho é preparado separadamente do frango.
2. Esfregue o alho em um ralador fino.
3. Tome molho de soja.
4. Derreta o mel. Despeje no molho. Mexa bem.
5. Tempere a mistura com alho, especiarias, sal.
6. Durante o cozimento, adicione gradualmente o molho, certificando-se de que o frango esteja uniformemente ensopado. 70 minutos – tempo de cozimento completo.

Mostarda

• Tempo: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 5-6 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 278 kcal / 100 g.
• Objetivo: para frango, para almoço ou jantar.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: simples.

O molho de soja fornece um sabor salgado, de modo que o molho não precisa de salga adicional. A mostarda pode ser escolhida como um russo tradicional, causticidade aumentada ou amargura, bem como variedades européias com um “temperamento” mais suave. A quantidade de alho depende da intensidade do paladar e da nitidez do ingrediente base. O endro é tradicionalmente usado seco, mas pode ser substituído por fresco.

Ingredientes:

• mostarda – 2-2,5 colheres de sopa. colheres;
• molho de soja – 50 ml;
• endro – 1 colher de chá;
• alho – 2-3 dentes;
• vinho ou vinagre de vinho – 2 colheres de chá.

Método de cozimento:

1. Cozinhar começa com ralar alho.
2. Em seguida, conecte os componentes.
3. Homogeneizar.
4. Despeje delicadamente no prato.
5. É necessário garantir que a carne de frango esteja embebida em molho.

Creme de leite com cebola e cenoura

• Tempo: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 4-5 pessoas .
• Conteúdo de calorias: 320 kcal / 100 g.
• Objetivo: ao prato principal.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A opção proposta não será apenas molho ou molho. Pode ser transformado em um prato completo. Se você gosta de legumes, apenas duplique ou triplique as proporções de cebola, cenoura e pimentão. É permitido adicionar outros vegetais: batatas ou alcachofra de Jerusalém, cogumelos são apropriados – cogumelos, porcini e cogumelos são frequentemente usados. Os fãs de um estilo de vida saudável podem preferir couve-flor, brócolis.

Ingredientes:

• creme de leite, kefir ou maionese com pouca gordura – 200 g;
• pimentão – 1 pc;
• cebolas – 1 pc;
• cenouras – 2-3 peças;
• farinha – 2-3 colheres de sopa. colheres;
• sal, salsa, manjericão seco ou fresco – a gosto.

Método de cozimento:

1. Corte os legumes em cubos médios.
2. Bata o creme de leite, as especiarias, a farinha no liquidificador até ficar homogêneo..
3. Combine com legumes.
4. O molho futuro é derramado na panela depois que o frango já está um pouco frito.
5. Posteriormente, o prato é fechado com uma tampa e cozido. A carne deve ser virada periodicamente.

Tomate

• Tempo: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 5-6 pessoas .
• Conteúdo calórico: 180 kcal / 100 g.
• Objetivo: ao prato principal.
• Cozinha: Turca.
• Dificuldade: média.

A culinária turca é famosa por suas receitas apimentadas, picantes e apetitosas. A opção proposta não é exceção. Ele irá lembrá-lo do calor, verão, relaxamento. Um prato adequado para vinho tinto é bom. Com a quantidade, proporções de especiarias, é bastante aceitável realizar experimentos. Cada chef turco tem sua própria receita secreta para este molho..

Ingredientes:

• molho ou suco de tomate – 150 g;
• cebola fresca – 1 pc .;
• alho – 2-4 dentes;
• azeite de oliva – 1 colher de sopa. a colher;
• sal, manjerona, alecrim, pimenta moída – a gosto.

Método de cozimento:

1. Refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho.
3. Quando o alho estiver dourado, coloque o frango pré-preparado na panela..
4. Despeje uma mistura de molho de tomate e especiarias.
5. Adicione um quarto de xícara de água.
6. O prato está completamente cozido dentro de uma hora.

De laranjas

• Tempo: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 5-6 pessoas .
• Conteúdo de calorias: 240 kcal / 100 g.
• Objetivo: para almoço ou jantar.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: acima da média.

Você já ouviu falar sobre o prato semi-lendário – pato com laranjas? Lembre-se de que o principal não é um pato exótico para uma mesa russa. É realmente aceitável substituir a carne por pato, ganso ou peru, mas o molho permanece o mesmo – picante, agridoce, com uma agradável amargura interessante, muito macia e refinada. O mel fornece doçura extra, o óleo de gergelim dá um aroma rico.

Ingredientes:

• laranja grande – 1 pc;
• mel – 1 colher de chá;
• manjericão, coentro, salsa, páprica – 0,5 colheres de chá cada;
• óleo de gergelim – 1 colher de sopa;
• amido ou farinha – dependendo da densidade desejada;
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Esprema o suco da laranja. Colocar fogo.
2. Aqueça o mel até o líquido, adicione o óleo.
3. Combine mel com manteiga e suco de laranja.
4. Deixe ferver, mexendo sempre..
5. No final, adicione temperos, amido, misture bem.
6. O molho pode ser usado imediatamente e após algum tempo. Recomendado para esfriar..

Alho

• Tempo: 15-20 minutos.
• Dose por vasilhame: 4-5 pessoas .
• Conteúdo de calorias: 310 kcal / 100 g.
• Objetivo: para almoço ou jantar.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Esta receita é boa para usar em combinação com galinhas com baixo teor de gordura, por exemplo, para tabaco de frango. Os fãs de um estilo de vida saudável substituem a maionese por creme de leite, kefir. Em vez de queijo processado, são utilizadas variedades duras, se você deseja obter maior nitidez e picante. De especiarias, alecrim, coentro são bons, você pode até adicionar um pouco de canela.

Ingredientes:

• maionese com pouca gordura – 150 g;
• queijo processado – 50 g;
• alho – 4 dentes;
• sal, especiarias – a gosto.

Método de cozimento:

1. Esfregue o alho o mais pequeno possível.
2. Rale creme de queijo.
3. Misture os ingredientes.
4. Bata com um liquidificador até ficar homogêneo..
5. Ao distribuir em um tanque, verifique se o frango está completamente coberto com molho.

Limão com especiarias

• Tempo: 15-25 minutos.
• Dose por vasilhame: 5-6 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 124 kcal / 100 g.
• Finalidade: para assar.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: acima da média.

Azedo, refrescante, picante, revigorante – mesmo que você não goste de molhos incomuns, este será do seu gosto. O limão indicado entre os itens da lista é aceitável para substituir por suco, vinagre de maçã. O limão para o molho deve ser muito grande, maduro, sem manchas escuras ou outras imperfeições. Algumas donas de casa adicionam mandarim de tamanho médio, nectarina – o resultado é mais doce.

Ingredientes:

• limão grande – 1 pc;
• limão – 1 pc.
• açúcar – 2 colheres de sopa. colheres;
• sementes de gergelim – 1,5 colheres de sopa. colheres;
• manjerona – 0,5 colher de chá;
• manjericão seco – 0,5 colher de chá;
• curry – 0,5 colher de chá;
• água;
• amido de milho – 1 colher de sopa. a colher.
• sal a gosto

Método de cozimento:

1. Esprema o suco de limão e lima, adicione o açúcar, coloque no fogo.
2. Adicione gradualmente amido, água e mexa constantemente.
3. Adicione temperos, sal.
4. Consiga uma consistência homogênea de espessura média.
5. Legal.

Com iogurte e ervas

• Tempo: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 4-6 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 98 kcal / 100 g.
• Objetivo: para peixes, pratos de aves.
• Cozinha: Mediterrânea.
• Dificuldade: muito simples.

Este é um molho que pode ser preparado se você descobrir que os convidados chegarão em dez minutos. A receita não é mais simples, os ingredientes mais comuns são vendidos em qualquer supermercado. Cozinhar não requer atenção, atinge a temperatura certa ou outras dificuldades. Para todas as outras vantagens, você pode adicionar que o molho é de baixa caloria, adequado para dieters, atletas, fãs de estilo de vida saudável.

Ingredientes:

• iogurte sem açúcar – 200 ml;
• salsa – 30 g;
• coentro – 20 g;
• azeite de oliva – 50 g;
• maçã ou vinagre balsâmico – 1 colher de chá;
• alho – 1 dente de alho;
• sal.

Método de cozimento:

1. Enxágüe verduras, pique finamente.
2. Misture tudo no liquidificador.
3. Servido como prato autônomo.

Molho Italiano de Tomate e Queijo

• Tempo: 30-40 minutos.
• Dose por vasilhame: 4-5 pessoas.
• Conteúdo calórico: 200 kcal / 100 g.
• Objetivo: ao prato principal
• Cozinha: Italiana.
• Dificuldade: acima da média.

Molho tradicional italiano não é apenas para frango. É uma parte tradicional de muitas variedades de massas. No papel do molho de frango, o prato italiano revelará todo o seu potencial – agridoce, picante, graças ao alho, cebola e orégano. Delicado devido ao queijo, cheira delicioso e combina com o resto dos ingredientes. A composição é útil – utiliza produtos naturais que foram testados ao longo de séculos de culinária nacional.

Ingredientes:

• azeite de oliva – 2 colheres de sopa;
• cebola – 1 pc;
• mussarela ou creme de queijo – 100 g.
• alho – 3-4 dentes;
• orégano – 1 colher de sopa;
• tomate fresco – 3 peças;
• conservas de tomate – 400 g.
• ketchup – 2 colheres de sopa. colheres;
• açúcar – 0,5 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Pique legumes.
2. Descasque tomates frescos da pele, grãos.
3. Aqueça o óleo, coloque a cebola, o alho.
4. Adicione o queijo, espere derreter.
5. Adicione o tomate enlatado, ketchup, açúcar e temperos com sal.
6. Após 20 minutos, adicione os tomates frescos.
7. Cozinhe até que uma única consistência seja obtida..