A sêmola semi-cozida deixa arejada, macia e não forma caroços. Esta não é a única vantagem de usar um fogão lento para cozinhar mingau. Refeições leves que satisfarão as necessidades de toda a família estarão prontas em pouco tempo..
Como cozinhar a sêmola em uma panela lenta
Cozinhar mingau de sêmola em uma panela lenta será bem-sucedida se cereais de alta qualidade forem selecionados para cozinhar. Peneire duas vezes em uma peneira e frite levemente. Após essas manipulações, o prato ficará exuberante, não viscoso. Comida pronta deve ter tempo para insistir. A sêmola soldada não forma um filme, não queima, não é coletada por pedaços. A criança desejará tomar o café da manhã com tal alimento; um adulto também o comerá com prazer.
Prepare o prato, levando em consideração as recomendações:
- Adicione um pouco de água ao prato de leite – ele não queima.
- Leite com água se divorcia 1: 1.
- Para 200 ml de líquido, 7 colheres de chá. chamarizes. Sua quantidade pode ser reduzida ou vice-versa – aumento.
- Despeje a sêmola lentamente, em uma corrente fina, no líquido fervente, enquanto mexe a massa.
Mingau de sêmola na panela lenta de Redmond
- Tempo de cozimento: 25 minutos.
- Dose por vasilhame: 6 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 112 kcal / 100 g.
- Destino: para o jantar.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
O mingau de sêmola na multicooker Redmond é fácil de preparar, não leva muito tempo para esse processo. A técnica será um excelente assistente na cozinha e um substituto para vários utensílios de cozinha: tachos e panelas. O prato acabado sai homogêneo, leve e macio. Usando um fogão lento, você pode cozinhar rápida e eficientemente sêmola, mesmo com cenouras.
Ingredientes:
- leite – 1 l;
- grumos – 200 g;
- açúcar – 2 colheres de sopa. eu .;
- sal;
- passas – 1 colher de sopa.
Método de cozimento:
- Deixe o líquido ferver selecionando o modo “Sopa”.
- Em uma tigela, misture a sêmola com sal e açúcar granulado.
- Despeje o cereal e adicione passas no vapor.
- Mantenha a tampa fechada por 3 minutos, use o modo “Mingau de leite”.
- Amasse, mantenha sob uma tampa fechada por mais um quarto de hora.
- Tempere com óleo fresco.
Polaris
- Tempo de cozimento: 20 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 112 kcal / 100 g.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
É sempre problemático ferver produtos lácteos com uma panela em um fogão a gás. Milk tenta escapar, por mais que a anfitriã cuide dele. O mingau de sêmola na panela lenta Polaris ajudará a evitar problemas desagradáveis. Manka não queima graças ao modo “Multipovar”. A comida é arejada e homogênea, sem grumos e filme, como na foto.
Ingredientes:
- sêmola – 1 colher de sopa;
- 2 colheres de sopa. leite;
- água –2 colheres de sopa;
- açúcar – 3 colheres de sopa. eu .;
- uma fatia de óleo – 30 g.
Método de cozimento:
- A quantidade de cereal e líquido deve ser de 1: 8.
- Despeje a sêmola com açúcar, misture a massa.
- Despeje o leite e adicione a manteiga.
- Escolha o programa “Multipovar”, cozinhe por 20 minutos.
- Experimente o prato com prontidão, sirva derramando xarope de baga.
Panasonic
- Tempo de cozimento: 25 minutos.
- Dose por vasilhame: 3 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 132 kcal / 100 g.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
Siga a receita e a sêmola no fogão Panasonic (Panasonic) obterá uma consistência homogênea, sem grumos. Uma opção conveniente quando a sêmola está se preparando para o café da manhã em um início tardio. Depois de colocar os produtos necessários à noite, o processo de cozimento pode ser adiado até a manhã seguinte. Um café da manhã leve e preparado na hora estará pronto rapidamente; pela manhã, basta pressionar o botão do aparelho.
Ingredientes:
- grumos – 3 colheres de sopa. eu .;
- leite – 1,5 xícaras;
- água -? st;
- gema – 1 pc .;
- açúcar – 3 colheres de sopa. eu .;
Método de cozimento:
- Misture líquido com produtos lácteos 1: 1.
- Despeje na tigela do aparelho.
- Garupa inteira em movimentos circulares.
- Bata a gema com a batedeira, adicione-a cuidadosamente à massa.
- É necessário fechar a tampa da multicooker, deixe repousar. Tempo de espera – 15 minutos.
- Mexa o cereal com o líquido.
- Adicione sal com açúcar.
- Defina o modo de programa padrão para produtos lácteos por um quarto de hora.
Philips
- Tempo de cozimento: 25 minutos.
- Dose por vasilhame: 3 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 118 kcal / 100 g.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
A sêmola no fogão lento Philips será liberada mesmo pela anfitriã que não possui experiência no manuseio de equipamentos. É possível cozinhá-lo não apenas no modo de cozinhar laticínios: eles também usam o programa “Keeping Heat”. Use este modo, com ele o prato é cozido no vapor, mantendo o seu benefício ao máximo. Vai ser delicioso se você polvilhar os alimentos preparados com chocolate picado, nozes, sirva com geléia, adicione frutas frescas.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa. leite;
- água – 1 colher de sopa;
- sêmola – 7 colheres de sopa. eu .;
- açúcar – 2 colheres de sopa. eu .;
- sal – uma pitada;
- óleo – 1, 5 colheres de sopa. eu .;
- frutas;
Método de cozimento:
- Ferva o leite, não deve ferver mais do que 8-10 minutos.
- Sal e mexa delicadamente, adicione o açúcar e adicione o cereal peneirado através de uma peneira.
- Embaralhe novamente e defina o modo para “manter o calor”, feche a tampa e deixe repousar 20 minutos.
- Abra o aparelho quando ouvir um sinal sonoro para indicar o fim do trabalho.
- Prato com manteiga.
Receita de mingau de sêmola em um fogão lento
- Tempo de cozimento: 20 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 149 kcal / 100 g.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
Os modelos “Redmond” ou “Polaris” contêm um programa conveniente para aquecer um produto já acabado. Se você usar esse regime vantajoso, há uma grande oportunidade de comer alimentos frescos e saborosos todas as manhãs, mesmo que tenham sido cozidos no dia anterior. A receita clássica para mingau de sêmola em uma multicooker é adequada para uso em qualquer um dos modelos de multicooker disponíveis.
Ingredientes:
- sêmola – 4 colheres de sopa. eu .;
- leite – 2 colheres de sopa;
- açúcar – 2 colheres de sopa. eu .;
- uma fatia de óleo – 30 g.
Método de cozimento:
- Despeje a sêmola, despeje o leite.
- Coloque açúcar e manteiga, sal.
- Misture bem a massa.
- Feche a tampa, modo – “Mingau de leite”.
- Após 10 minutos, misture o conteúdo da tigela novamente..
- Adicione uma fatia de manteiga.
- Cozinhe mais 10 minutos.
No leite
- Tempo de cozimento: 40 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 294 kcal / 100 g.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
A sêmola em uma panela lenta no leite é cozida de maneira simples e rápida. Muitas donas de casa querem diversificar o cardápio diário, deixando alimentos saudáveis em sua dieta diária. Existem receitas, nas quais a sêmola comum pode ser transformada em um prato incomum e excelente em qualidade. Manka torna-se verdadeiramente real, com um aroma e sabor rico e frutado.
Ingredientes:
- sêmola – 3 colheres de sopa. eu .;
- leite – 2 colheres de sopa;
- ovos – 2 unid .;
- açúcar – 4 colheres de sopa. eu .;
- frutas cereja – 200 g;
- manteiga – 60 g;
- sal – à vontade;
- maçãs – 4 unid..
Método de cozimento:
- Encha a tigela multicooker com ingredientes líquidos. Defina o tempo – 40 minutos, modo – “Mingau de leite”.
- Adicione o açúcar com sêmola, misture.
- Retire a casca das maçãs, livre-se das cerejas sem caroço.
- Guisado de maçãs com cerejas na manteiga, usando pratos separados.
- O prato pronto precisa ser resfriado e introduzir os ovos batidos.
- Metade da massa deve ser despejada na tigela.
- Coloque a fruta cozida, despeje o resto da massa.
- Tampe, cozinhe por 20 minutos, programa de cozimento.
Na água
- Tempo de cozimento: 20 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 98 kcal / 100 g.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
O mingau de sêmola leve na água da multicooker sai arejado, sem grumos e filme, como cozido no leite. Tal prato ficará mais saboroso se fritar a sêmola antes de cozinhar para uma cor enferrujada. Tal ação alterará o esquema de cores familiar do prato acabado e dará um sabor original. Frite o cereal sem adicionar óleo, a panela deve estar seca. Chamariz na água na multicozinha pode ser servido frio.
Ingredientes:
- sêmola – 1 colher de sopa;
- água – 3 colheres de sopa;
- óleo – 30 g.
- sal (Opcional.
Método de cozimento:
- Despeje o cereal no copo de váriasooker, encha com água.
- Sal, coloque a manteiga.
- Misture todos os componentes.
- Cozinhe 10 minutos.
- Mexa a massa novamente.
- Adicione o óleo, cozinhe por 10 minutos.
Mingau de sêmola líquida em panela lenta
- Tempo de cozimento: 20 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 111 kcal / 100 g.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
As crianças gostam mais de um chamariz raro. A sêmola líquida em um fogão lento é servida não apenas quente. Pode ser resfriado e servido com fatias de frutas ou geléia ou polvilhado com mel fresco. O processo de cozinhar a anfitriã não vai complicá-lo, e o prato acabado será satisfatório e ao mesmo tempo útil. O trato gastrointestinal é mais fácil de absorver líquido na consistência dos alimentos.
Ingredientes:
- leite – 4 colheres de sopa.
- água –1,5 st;
- grumos – 0,5 colher de sopa;
- uma fatia de óleo – 30 g;
- sal.
Método de cozimento:
- Aqueça o leite com água, defina o modo “Vapor” por 10 minutos.
- Misture o açúcar com maslrm e adicione ao resto da massa.
- Misture bem a massa.
- Cozinhe por 7 minutos.
- Depois, no modo “Aquecimento” – 15 minutos.
- Encha a refeição cozida.
Como cozinhar a sêmola em um fogão lento – chefs tips
Esse processo completamente simples pode ser realizado mesmo por uma anfitriã iniciante, porque é fácil cozinhar a sêmola em uma panela lenta. No entanto, partindo das regras da receita, o prato pode ser completamente arruinado. Você precisa começar a cozinhar sêmola com uma receita simples e clássica. Leve em consideração alguns pontos para fazer tudo certo:
- Lubrifique as paredes da multicooker com manteiga antes de colocar os ingredientes, para que a sêmola da multicooker no leite não queime.
- Se você quiser obter um prato grosso, despeje menos líquido.
- O tempo de cozimento varia, depende do modelo multicooker usado..
- Escolha sêmola de alta qualidade.