Décadas atrás, este era o prato principal na mesa de uma pessoa russa. Com o tempo, por algum motivo, eles se esqueceram disso, mas em vão. A farinha de trigo é enriquecida com vitaminas, proteínas vegetais, aminoácidos e oligoelementos e a polpa de abóbora, além de tudo o mais, é rica em fibras.
Como cozinhar mingau de abóbora com milho
Você pode preparar bebidas de diferentes maneiras: no fogão, no forno (em copos térmicos, panelas) ou em uma panela lenta. Independentemente de qual receita será usada, o café da manhã ou um prato sempre sairão perfumado e saudável. Mingau de abóbora e milho pertence à categoria de pratos fáceis de preparar. Mesmo um novato na cozinha pode dominá-lo. Uma receita deliciosa para doces de abóbora deve ser conhecida por todas as mães, porque o corpo em crescimento de uma criança precisa de comida saudável.
Receita de mingau de abóbora com milho e leite
- Tempo de cozimento: 40-55 minutos.
- Dose por vasilhame: 3 pessoas.
- Pratos calóricos: 124 kcal.
- Objetivo: almoço, café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
A receita mais simples e deliciosa de mingau de abóbora com milho é a clássica, cozida em uma panela no fogão. Com base nas preferências de gosto da família, além do café da manhã, você pode adicionar frutas (frescas ou congeladas) e mel. Moer um vegetal não é necessário, você pode usar fatias. Mingau de abóbora útil com milho no leite vai agradar a todos os membros da família e dará energia para toda a manhã. Um prato pode ser usado para o almoço – como um prato.
Ingredientes:
- abóbora – 0,3 kg de polpa;
- milho – 100 g;
- leite – 2 colheres de sopa;
- sal, açúcar;
- mel, frutas – opcional;
- um pedaço de manteiga.
Método de cozimento:
- Moer legumes através de um liquidificador ou moedor de carne.
- Enxágüe bem os grumos debaixo d’água e despeje água fervente por 5 minutos.
- Pegue uma panela, despeje o leite. Ferver. Se necessário, adicione sal, açúcar, mel. Misturar.
- Coloque a polpa de uma abóbora, cozinhe por cerca de meia hora em fogo baixo.
- Adicione o cereal lavado. Continue cozinhando por mais 15 a 20 minutos.
- Experimente o cereal para preparação.
- Adicione bagas ou maçã, se desejar, cozinhe por mais 5 minutos.
- Sabor guloseimas prontas com manteiga.
Mingau de abóbora com milho no leite
- Tempo de cozimento: 50 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Pratos calóricos: 122 kcal.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
Toda mãe deve saber como preparar um café da manhã russo saudável, com valor superior aos sanduíches de salsicha. Mingau de abóbora e milho no leite é rico em vitaminas, aminoácidos e oligoelementos. Para dar ao prato um sabor e aroma únicos, você pode adicionar passas, canela, frutas secas ou uma colher de mel – dependendo das preferências das famílias. Como cozinhar tal mimo, toda dona de casa deve saber.
Ingredientes:
- abóbora – 400 g de polpa;
- milho – 1 colher de sopa;
- leite – 0,4 l;
- manteiga – 3 colheres de sopa;
- sal, açucar.
Método de cozimento:
- Classificar e enxaguar os grumos.
- Ferva por 10 minutos, escorra o líquido restante.
- Corte a polpa de abóbora em cubos pequenos. Coloque em um recipiente, encha com água, cozinhe por meia hora até amolecer.
- Adicione o milho, misture, sal, enquanto ferve, despeje o leite. Cozinhe por 10 minutos. Mexa ocasionalmente para que o tratamento não seja queimado.
- Adicione o açúcar e a manteiga ao prato acabado.
Mingau de milho com abóbora em uma panela
- Tempo de cozimento: 60 minutos.
- Dose por vasilhame: 5 pessoas.
- Pratos calóricos: 213 kcal.
- Objetivo: café da manhã, almoço.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
Mingau de abóbora com milho e leite é uma delícia caseira russa, amada por todas as gerações. Cozinhar no fogo em uma panela é considerado clássico, mas experimentos são bem-vindos. O mingau de milho feito em panelas no forno acaba sendo mais macio e saturado com o cheiro aromático da abóbora. Proporções estritas não podem ser respeitadas. Ajuste a quantidade de vegetais de acordo com sua preferência. Se você remover açúcar e doces, poderá usar o produto como acompanhamento para carne.
Ingredientes:
- milho – 1 colher de sopa;
- leite – 0,5-0,6 l;
- abóbora descascada – 0,5 kg;
- manteiga, sal – a gosto.
Método de cozimento:
- Lave o cereal várias vezes.
- Aqueça o leite. Coloque a abóbora previamente cortada em pedaços. Adicione sal, deixe ferver.
- Coloque o milho em uma panela, misture, leve ao fogo lento, cozinhe por 15 minutos sob a tampa.
- Retire do fogo, transfira para uma panela, tempere com manteiga, feche e leve ao forno pré-aquecido a 130 graus por meia hora.
- Você pode adicionar açúcar de confeiteiro, uma colher de mel ou geléia ao tratamento final.
Mingau de milho com abóbora em uma panela lenta
- Tempo de cozimento: 50-70 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Pratos calóricos: 153 kcal.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
Mingau de abóbora com leite em uma panela lenta é cozido sem muita trabalheira. Vale a pena carregar os ingredientes e aguardar o sinal, sem medo de que o prato queime ou que o leite escorra. Você não precisa misturar nada por meia hora. Você pode usar qualquer fruta na receita, além de fresca e congelada. Como preparar este tratamento de acordo com uma receita deliciosa, toda mãe deve saber. Opositores de alimentos açucarados podem recusar açúcar.
Ingredientes:
- polpa de abóbora – 0,5-0,6 kg;
- leite – 3 colheres de sopa.
- milho – 100 g;
- açúcar a gosto;
- bagas (framboesas ou outras) para decoração – algumas peças;
- hortelã – 3-4 folhas;
- manteiga.
Método de cozimento:
- Moa a polpa do vegetal com um moedor de carne. Coloque em uma tigela multicooker.
- Adicionar óleo. Feche a multicozinha e cozinhe no modo “Assar” por 10 minutos.
- Os fãs de doces podem adicionar açúcar. Nesse caso, a tampa da multicooker deve ser aberta com cuidado para não se queimar com vapor.
- Despeje em cereais pré-lavados e separados.
- Despeje 3 xícaras de leite, misture.
- Feche a tampa do dispositivo. Defina o modo apropriado para 40-45 minutos.
- No final do trabalho, verifique a disponibilidade e a consistência necessária do prato. Se a massa estiver muito líquida, feche a tampa e continue cozinhando no mesmo modo por 10 a 15 minutos. Se grosso – adicione leite e deixe-o no modo “Aquecimento” por 15 minutos.
- Organize o tratamento aromático acabado em pratos, decore com frutas e folhas de hortelã.
Mingau de abóbora e milho
- Tempo de cozimento: 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 5 pessoas.
- Pratos calóricos: 134 kcal.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: fácil.
Abóbora no forno com milho e leite é um ótimo começo de dia. Qualquer que seja a receita usada para preparar este prato, você terá um café da manhã saudável, saudável e perfumado. Durante o jejum, você pode se recusar a adicionar manteiga. Vale a pena notar que a assadeira fria de vidro térmico deve ser colocada em um forno não aquecido para não estourar.
Ingredientes:
- milho – 200 g;
- polpa de abóbora – 500 g;
- mel – 2 colheres de sopa;
- açúcar – à vontade;
- leite – 2 colheres de sopa;
- manteiga 2 colheres de sopa.
Método de cozimento:
- Separar os cereais e enxaguar várias vezes.
- Despeje com leite e leve ao fogão, cozinhe até ficar meio cozido.
- Corte o vegetal em fatias. Adicione aos cereais preparados, adicione o açúcar (opcional). Misturar.
- Coloque o mingau semi-acabado na forma de vidro térmico.
- Adicione o óleo, despeje o mel por cima.
- Bom fechar com papel alumínio.
- Coloque o molde no forno e pré-aqueça a cerca de 180 graus.
- Cozinhe por cerca de 60 minutos. Depois deixe por mais 5 minutos sob uma toalha.
- Misture o mingau preparado e despeje sobre o mel.
Mingau de milho-arroz com abóbora no leite
- Tempo de cozimento: 60 minutos.
- Dose por vasilhame: 4 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 116 kcal.
- Destino: café da manhã.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: média.
Outra opção saudável para o café da manhã é o mingau de milho com arroz e abóbora. Muitas pessoas gostam de um prato de grãos grossos. O café da manhã é incrivelmente bom gosto e bonito na aparência. Arroz e cereais são tomados em proporções iguais. A receita de um delicioso prato doce usa mel e açúcar. Aqueles que são contra esses produtos podem recusá-los com segurança, enquanto o sabor do tratamento não será afetado..
Ingredientes:
- milho – 50 g;
- arroz – 50 g;
- abóbora 0,25 kg;
- leite – 2,5 colheres de sopa;
- açúcar – 1 colher de sopa;
- sal, manteiga – a gosto;
- mel natural – 1 colher de sopa.
Método de cozimento:
- Despeje o leite em um recipiente, deixe ferver, adicione sal, açúcar, mel.
- Descasque a abóbora, separada da casca, pique em cubos. Adicione ao leite, cozinhe por 20 minutos.
- Prepare arroz e milho (classifique, enxágue). Despeje em uma panela. Aguarde a fervura, desligue-a. Cozinhe até ficar cozido.
- Experimente o cereal para prontidão.
- Enquanto a comida estiver quente, adicione a manteiga, misture.
- Arroz perfumado e refresco de milho estão prontos. Resta organizar tudo em um platô.
Oi! Parece delicioso! Mas me surgiram algumas dúvidas. Preciso cozinhar a abóbora e o milho antes de adicionar ao leite? Qual a consistência ideal do mingau? E quais temperos posso utilizar para dar um toque especial? Agradeço se puderem me ajudar com essas questões!
Essa receita parece deliciosa! Gostaria de saber como é o processo de cozimento desse mingau de abóbora com milho no leite. Quanto tempo leva para ficar pronto? Quais são os ingredientes necessários? Será que posso encontrar fotos do passo a passo? Agradeço antecipadamente por compartilharem essas informações!