Macarrão: receitas com fotos

Alguns pratos são familiares a todos desde a infância, que foram servidos no jardim de infância. Basicamente, são caçarolas diferentes: doces, salgadas, carnes, vegetais, mas o mais memorável é o macarrão, feito de massas de qualquer tipo. Este prato enraizou-se tão bem que agora você pode encontrar muitas fotos e receitas de vídeo sobre como cozinhá-lo, e as mais populares podem ser encontradas aqui.

O que é Noodle

Uma caçarola simples de massa já cozida, que pode ser preparada com antecedência ou até usada pela metade. Eles adicionam ovos, leite, carne picada, frutas secas, frutas silvestres ou até geléia, e depois assam no forno. De fato, é a mesma lasanha italiana, mas não são utilizados pratos especialmente comprados para cozinhar, mas qualquer macarrão, incluindo espaguete. Mesmo na foto, este prato parece delicioso.

Macarrão de massa doce é preparado com a adição de queijo cottage e açúcar, mas sem farinha. Você também pode adicionar canela, baunilha, passas, frutas cristalizadas. As crianças definitivamente vão gostar deste prato, porque gostam de tudo tão doce. O método de cozimento é simples: os ovos são misturados ao leite, o queijo cottage é adicionado à mistura, os ingredientes adicionais a gosto, misturados com o macarrão e enviados ao forno para assar até dourar.

A receita de macarrão sem açúcar não é muito diferente da anterior. A única diferença é que, em vez de queijo cottage e ingredientes doces, carne, legumes, cogumelos e até presunto são adicionados às massas. O principal é cozinhar tudo isso separadamente antes de enviar a futura caçarola ao forno. O principal destaque pode ser o queijo ralado, que é polvilhado no prato 5 minutos antes de ser cozido..

Receita de macarrão

Dada a facilidade de preparação, cada dona de casa poderá repetir qualquer uma das receitas propostas. Uma grande vantagem é que você pode usar praticamente qualquer produto da geladeira para caçarolas, para não ter que jogar fora os alimentos só porque ninguém quer comê-los. Embora o macarrão não possa ser chamado de prato festivo, os entes queridos com certeza vão gostar. Como cozinhar uma caçarola de maneiras diferentes, continue a ler.

Receita clássica de macarrão de ovo

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 110 kcal / 100 g.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Esta é a receita de caçarola mais simples e comum que pode ser cozida mesmo em uma panela e, nesse caso, o tempo de cozimento será reduzido significativamente. Adicione suas especiarias ou temperos favoritos, pimentão, queijo – tudo isso dará ao macarrão um novo sabor. Servido com creme de leite, maionese ou qualquer outro molho cremoso que você gosta. Como fazer macarrão clássico?

Ingredientes:

• macarrão cozido – 300 g;
• ovos – 3 unid .;
• sal a gosto;
• especiarias a gosto;
• verduras frescas;
• queijo – 50 g;
• manteiga – 50 g.

Método de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Quebre os ovos em uma tigela e bata com um batedor..
3. Despeje o sal, misture.
4. Crumble greens.
5. Queijo ralado.
6. Rale a assadeira com manteiga. Sobras deixadas nele.
7. Coloque a massa.
8. Despeje toda a mistura de ovos.
9. Polvilhe com ervas.
10. Asse o macarrão no forno por 20 minutos.
11. Depois do tempo, pegue e polvilhe com queijo.
12. Coloque no forno novamente e asse até que o queijo esteja completamente assado.

Macarrão com leite

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 110 kcal / 100 g.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Outra receita que pode ser chamada com segurança clássica. O método de cozimento não é muito diferente da receita anterior, mas há leite na composição. Isso ajudará a tornar a caçarola mais magnífica. O leite pode ser substituído por creme ou misturar esses dois produtos, tornando o prato mais nutritivo e com isso saudável. Quaisquer aditivos se adequam ao seu gosto: ervas, queijo, especiarias.

Ingredientes:

• macarrão – 300 g;
• leite – 1 colher de sopa;
• ovos – 3 unid .;
• sal a gosto;
• queijo – 50 g;
• óleo de liberação do molde.

Método de cozimento:

1. Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus.
2. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite, o sal. Bata até a espuma.
3. Queijo ralado.
4. Unte o molde com vegetais ou manteiga.
5. Espalhe o macarrão e espalhe-o uniformemente por todo o molde.
6. Coloque o queijo, misture com o macarrão.
7. Despeje tudo com a mistura de leite e ovo.
8. Asse por 30 minutos até ficar cozido.

Macarrão Multicooker

• Tempo: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 110 kcal / 100 g.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Hoje, quase toda cozinha tem um assistente – uma panela de barro. Você pode cozinhar qualquer coisa, incluindo caçarola de macarrão. A vantagem é que você pode fazer uma peça à noite, colocar tudo na tigela e colocar no temporizador. O prato estará pronto para o seu café da manhã. Além disso, não se preocupe com a possibilidade de queimar: um fogão lento elimina esse ponto.

Ingredientes:

• macarrão terminado – 250 g;
• ovos – 2 unid .;
• creme – 200 ml;
• sal, especiarias – a gosto;
• óleo lubrificante;
• farinha de rosca – 2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos com um batedor com creme.
2. Adicione sal a eles, temperos a gosto. Misturar.
3. Unte a tigela de multicookers com óleo, polvilhe com farinha de rosca (você pode moer biscoitos comuns com um liquidificador).
4. Coloque a massa.
5. Cubra com a mistura de ovo e creme.
6. Feche a tampa do fogão e ative o modo “Assar”..
7. Cozinhe 40 minutos.
8. Sirva caçarola com ervas frescas e creme de leite.

Com geléia

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico: 140 kcal / 100 g.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Esta é uma receita para uma caçarola doce, que também não requer nenhuma habilidade especial de cozinhar: caçarola misturada, derramada. Você pode cozinhar o prato no forno e na panela lenta. Você pode usar qualquer atolamento que encontrar em casa. Macarrão é melhor levar uma pequena teia de aranha. Eles cozinham rapidamente e podem ser usados ​​imediatamente para fazer macarrão..

Ingredientes:

• macarrão de teia de aranha – 200 g;
• ovo – 2 peças .;
• leite – 1 colher de sopa;
• geléia – 200 g;
• óleo lubrificante.

Método de cozimento:

1. Ferva o macarrão na água, adicionando sal a gosto.
2. Bata os ovos com uma batedeira com leite até ficar homogêneo.
3. Misture o macarrão com a mistura de ovos.
4. Lubrifique o molde com manteiga inodora ou óleo vegetal.
5. Espalhe metade da massa uniformemente.
6. Espalhe a geléia por cima.
7. Espalhe o resto do macarrão.
8. Asse por 25 minutos a 180 graus.
9. Ao servir, você pode polvilhar o prato com açúcar em pó ou derramar sobre o leite condensado.

Com sêmola no forno

• Tempo: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Outra receita para macarrão doce que todas as crianças vão adorar. Semka torna a caçarola mais densa, satisfatória. O queijo cottage atua como um ingrediente adicional. O prato adquire imediatamente um sabor agradável e cremoso. Ao servir, você pode derramar a caçarola com leite condensado, creme de leite ou até chantilly. Algumas fatias de frutas frescas não serão supérfluas.

Ingredientes:

• macarrão – 200 g;
• queijo cottage – 300 g;
• ovo – 4 unid .;
• sêmola – 4 colheres de sopa. eu .;
• sal – uma pitada;
• açúcar – 1 colher de sopa. eu .;
• extrato de baunilha – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Ferva o macarrão da maneira usual até que esteja meio cozido.
2. Untar com manteiga.
3. Bata os ovos com um batedor, adicionando sal, açúcar, baunilha.
4. Em seguida, adicione o queijo cottage, sêmola a eles. Misture tudo bem.
5. Em seguida, misture tudo com macarrão.
6. Unte o molde com manteiga e coloque a mistura.
7. Cozinhe em forno a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Com carne picada

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico: 270 kcal / 100 g.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Talvez uma das mais deliciosas variações de macarrão, além disso, é muito gratificante e apetitoso, mesmo na foto. Para cozinhar, você pode usar qualquer recheio: carne, porco, frango. Você pode complementar o prato com legumes a gosto, mas tomates, berinjela e pimentão são mais bem combinados com carne. O tempo de cozimento aumentará devido ao fato de que a carne moída precisará ser pré-cozida.

Ingredientes:

• carne picada – 300 g;
• macarrão – 300 g;
• ovo – 2 peças .;
• leite – 150 ml;
• sal, especiarias – a gosto;
• tomate – 2 peças .;
• cebolas – 1 pc .;
• alho – 1 dente de alho;
• pimentão – 1 pc .;
• verduras frescas;
• óleo para fritar.

Método de cozimento:

1. Pique finamente a cebola.
2. Passe o alho por um espremedor de alho.
3. Misture a cebola e o alho com a carne picada, adicione sal e temperos a gosto.
4. Tomates Dados.
5. Pimentos, pimentos cortados em tiras.
6. Despeje 1 colher de sopa em uma panela quente eu manteiga e coloque a carne picada.
7. Adicione o tomate, o pimentão.
8. Frite até as cebolas ficarem transparentes (cerca de 10 a 15 minutos), mexendo com uma espátula de madeira.
9. Em uma tigela, bata os ovos com leite.
10. Misture a mistura de ovos, macarrão e carne picada juntos.
11. Coloque a mistura preparada em uma forma untada.
12. Asse em forno por 25 minutos ou até ficarem crocantes.

Com queijo cottage e frutas secas

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Um delicioso macarrão saudável com queijo cottage lembrará muitos dos cardápios do jardim de infância. Uma combinação suave de ingredientes será perfeita para o café da manhã. Ao mesmo tempo, você pode reduzir o conteúdo calórico usando queijo cottage com baixo teor de gordura. Adicione frutas secas: damascos, ameixas secas, passas, um ou vários tipos – isso não é tão importante. O principal é enxaguá-los bem e mergulhá-los em água fervente para que fiquem macios.

Ingredientes:

• aletria cozida – 200 g;
• queijo cottage – 200 g;
• ovo – 2 peças .;
• frutas secas – 150 g;
• manteiga – 20 g;
• açúcar – 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Moer queijo cottage com ovos, adicione o açúcar.
2. Mergulhe as frutas secas por 5 minutos, depois seque com uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos.
3. Misture macarrão, queijo cottage e ovo e frutas secas.
4. Coloque em um molde untado com manteiga, alise com uma espátula e leve ao forno.
5. Pré-aqueça o forno a 190 graus.
6. Asse 30 minutos.
7. Ao servir, você pode polvilhar com nozes, despeje sobre o mel.

Com cogumelos e abobrinha

• Tempo: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 160 kcal / 100 g.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Outra receita saudável que irá agradar aos amantes de pratos vegetarianos. Como cogumelos, você pode usar champignon da loja, cogumelos frescos da floresta ou secos, previamente embebidos em água. Para dar um sabor de carne ao prato, você pode adicionar meio copo de caldo de carne antes de colocá-lo no forno. Abobrinha pode ser substituída por abobrinha.

Ingredientes:

• macarrão – 300 g;
• cogumelos – 150 g;
• abobrinha – 1 pc .;
• alho – 1 dente de alho;
• ovo – 3 peças .;
• caldo – 100 ml;
• sal, pimenta – a gosto;
• óleo lubrificante.

Método de cozimento:

1. Cozinhe o macarrão até que esteja meio cozido em água e sal.
2. Lave os cogumelos cortados em pratos.
3. Descasque a abobrinha, corte em cubos pequenos.
4. Pique o alho.
5. Bata os ovos adicionando sal e pimenta..
6. Mistura de macarrão mal cozida com legumes e mistura de ovos.
7. Unte uma assadeira com óleo. Coloque a mistura cozida nela.
8. Despeje o caldo e leve ao forno para assar a 170 graus por 40 minutos.

Com maçãs e passas

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico: 120 kcal / 100 g.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Uma receita para deliciosos macarrão com passas e maçãs pode ser usada para fazer o café da manhã para o seu filho. O prato acaba por ser muito saboroso, suculento, doce e ao mesmo tempo saudável. Para cozinhar, maçãs ligeiramente velhas são adequadas, pois a aparência é completamente sem importância. Ao servir, você pode despejar o prato com creme de leite, iogurte natural ou leite condensado. Se você adicionar canela, a gosto será semelhante a um strudel.

Ingredientes:

• macarrão – 200 g;
• maçã – 2 peças .;
• ovo – 3 peças .;
• leite – 100 ml;
• açúcar – 1 colher de sopa. eu .;
• passas – 2 colheres de sopa. eu .;
• baunilha, canela.

Método de cozimento:

1. Enxague bem.
2. Corte as maçãs em pratos, descascando.
3. Bata os ovos com o leite, adicione o açúcar, a vanilina, a canela.
4. Misture todos os ingredientes com o macarrão e coloque em uma assadeira.
5. Cozinhe no forno a 200 graus por 30 minutos.