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Geléia de melão em um fogão lento – como cozinhar em casa

Esta é uma receita simples e deliciosa para preparar Geléia de Melão com um Fogão Lento em casa. Esta é uma ótima maneira de tornar uma refeição caseira memorável e especial. Com ingredientes simples mas saborosos, esta preparação é rápida e fácil de fazer, sendo perfeita para eventos e recepções especiais. A Geléia de Melão é nutritiva, saudável, saborosa e totalmente caseira. Delicie-se com esta receita deliciosa e simples que lhe fará lembrar de casa.

Uma sobremesa delicada e perfumada que pode normalizar a pressão sanguínea, melhorar a regeneração dos tecidos, aliviar a insônia e facilitar o cozimento. A geléia de melão fabricada em uma multicooker pode ser usada como uma iguaria independente ou para preparar coquetéis com base nela, adicionar ao cozimento.

Os segredos de fazer uma deliciosa geléia de melão

A delicadeza do melão de cor âmbar dourada ajuda a normalizar os processos metabólicos do corpo, aliviar a tensão nervosa, saturar o corpo com vitaminas. Segredos de fazer uma sobremesa bem sucedida:

  • O melão deve escolher maduro (mas não maduro demais, sem amassados, partes podres), sólido ou até ligeiramente verde. Assim, as peças durante o cozimento permanecerão intactas.
  • O melão amadurecido, adequado para consumo fresco, é determinado pelo caule mole. Frutas com caule firme levemente esverdeado são adequadas para geléia.
  • Frutas macias são mais usadas para purê de batatas, compotas.
  • Preste atenção ao aroma da fruta: quanto mais clara for a expressão, mais aromática a geleia ficará.
  • Combina frutas doces a gosto com frutas cítricas (laranjas, limões, toranjas), bananas, maçãs agridoces, bagas (morangos, framboesas), mel, sementes de gergelim, nozes, especiarias.
  • O melão pode ser cortado em fatias com uma faca com uma lâmina encaracolada ou use uma colher pequena para sorvete.
  • Ao escolher uma receita de geléia de melão, veja a foto do produto final: avalie o quanto você gosta da cor, a consistência dos presentes futuros.

Geléia de melão clássica em uma panela lenta

  • Tempo: 4 horas.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 150 kcal / 100 g.
  • Objetivo: conservação.
  • Cozinha: Internacional.
  • Dificuldade: Fácil.

O período de resfriamento entre o aquecimento permite que os pedaços de melão mergulhem em xarope doce e se tornem mais macios. Se desejado, a vanilina pode ser adicionada no processo de cozimento e substitua o limão fresco por 3-5 g de ácido cítrico.

Ingredientes:

  • polpa de melão maduro – 1 kg;
  • açúcar -? kg;
  • limão – 1 pc.

Método de cozimento:

  1. Frutas lavadas, descascadas e descascadas cortadas em cubos de tamanho médio. Despeje fatias de frutas com açúcar, deixe fermentar em temperatura ambiente. Após 3-3,5 horas, transfira o melão com açúcar para a tigela.
  2. Limão lavado cortado em pedaços grandes com raspas. Depois de puxar as sementes, pule as fatias de limão em um moedor de carne, adicione o mingau resultante à panela lenta.
  3. Cozinhe com a tampa aberta no modo “Baking”, mexendo ocasionalmente, 45 minutos. Desligue o fogão lento, deixe a geléia esfriar na tigela (cerca de 40 a 50 minutos). Repita o ciclo “cozinhar – esfriar” mais duas vezes.
  4. Disponha a geléia de melão em frascos de vidro esterilizado. Cobrindo com tampas de metal, enrole o produto, vire as latas de cabeça para baixo e deixe sob as tampas até esfriar completamente.

Geléia de melão

Com laranjas e sementes de gergelim

  • Tempo: 1,5 horas.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 165 kcal / 100 g.
  • Objetivo: sobremesa, preservação.
  • Cozinha: Internacional.
  • Dificuldade: Fácil.

Use as frutas maduras da variedade Kolkhoznitsa para geléia. É melhor escolher as sementes de laranja com cuidado, caso contrário, elas darão um sabor amargo ao doce. Tente cortar o mesmo tamanho de laranja e melão em fatias.

Ingredientes:

  • polpa de melão – 800 g;
  • açúcar – 450 g;
  • vanilina – 10 g;
  • laranja – 1 pc .;
  • sementes de gergelim – 30 g.

Método de cozimento:

  1. Corte a polpa do melão (sem sementes e cascas) em pequenos cubos ou cubos, coloque no fundo da panela de barro.
  2. Descasque a laranja seca e lavada, cortada em fatias. Tente descascar cada fatia de laranja dos filmes, retire as sementes, corte cada fatia em 2 partes.
  3. Coloque as fatias de laranja em uma camada em cima do melão, despeje o açúcar sobre a fruta. Adicione as sementes de baunilha e gergelim.
  4. Feche a tampa, defina o modo “Extinção”. Cozinhe a geléia por 70 minutos, abrindo e mexendo periodicamente a composição.
  5. Disponha o produto quente em frascos esterilizados, cubra com tampas metálicas e feche bem. Cubra os frascos virados de cabeça para baixo com um cobertor até que a geléia esfrie completamente.

Com a adição de laranja

Canela

  • Tempo: 1,5 horas.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 117 kcal / 100 g.
  • Objetivo: sobremesa, preservação.
  • Cozinha: Internacional.
  • Dificuldade: Fácil.

De acordo com esta receita, a geléia de melão para o inverno tem um aroma delicado, um sabor oriental picante. Recomenda-se aos fãs de gostos azedos, em vez de suco de limão, adicione 1 limão (sem sementes) picado com raspas através de um moedor de carne.

Ingredientes:

  • água – 1 l;
  • melão – 2 kg;
  • açúcar granulado – 1 kg;
  • limões – 2 peças .;
  • canela em pó -? Arte. eu.

Método de cozimento:

  1. Corte as frutas descascadas e o interior em cubos pequenos, transfira para uma panela com um fundo grosso. Despeje fatias de melão com suco de limão, despeje 300-400 g de açúcar. Sem mexer, deixe a fruta fermentar em temperatura ambiente por 2,5-3 horas.
  2. Despeje o açúcar restante na tigela multicooker, encha com água, mexa, ative o modo “Cozinhar”. Quando a água começar a ferver, cozinhe a composição com a tampa aberta, mexendo por 5-7 minutos.
  3. Despeje a fruta que foi infundida com açúcar com calda quente, misture. Despeje delicadamente a composição de volta à panela lenta. Cozinhe a geléia no modo “Ensopado” por 1 hora, mexendo periodicamente com uma espátula de plástico.
  4. Adicione canela ao produto quente acabado, misture bem. Espalhe a geléia de melão em pratos de vidro esterilizados, enrole com tampas de metal. Vire os frascos de cabeça para baixo, cubra com um cobertor, deixe esfriar completamente.

Usando canela

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Paul Conselheiro

Olá! Meu nome é Paul Conselheiro, e sou o autor deste sítio Web de artigos sobre renovação e construção de casas. Desde muito jovem, sempre me interessei pela arquitetura e pelo design de interiores. A ideia de transformar espaços e criar ambientes acolhedores sempre me fascinou. Leia mais

As melhores recomendações de especialistas
Comments: 2
  1. João

    Alguém tem uma receita específica para fazer geleia de melão em um fogão lento? Estou interessado em preparar essa delícia em casa, mas não sei por onde começar. Agradeço qualquer ajuda ou dica!

    Responder
  2. Daniel Fernandes

    Como posso fazer geléia de melão em um fogão lento? Você tem alguma receita ou dicas para compartilhar? Estou interessado em tentar fazer em casa, mas não tenho certeza de como começar. Agradeço qualquer orientação que possa fornecer!

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