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Frango em uma panela com molho de creme de leite: receitas com fotos

Esta é uma receita incrível de Frango em Molho de Creme de Leite com Fotos! É simples de preparar, deliciosa e ótima para qualquer momento. O sabor geralmente é doce e a textura sedosa. As fotos vão mostrar-lhe passo-a-passo como preparar esta delícia. Experimente já hoje!

Quando a anfitriã se depara com a tarefa de fazer um jantar rápido, saboroso e nutritivo, é altamente provável que uma receita com um pássaro seja escolhida. Frango com molho de creme de leite em uma panela é uma das melhores opções para um prato, sem ameaçar a figura e sem comprometer o tempo livre. Como cozinhar o molho e trabalhar com aves em uma panela?

Como fazer molho de frango com creme de leite

Profissionais, falando sobre receitas básicas para molhos, sempre mencionam creme branco ou azedo. Pode ser encontrado na cozinha de quase qualquer país, e o número de modificações da receita clássica não pode ser contado. A base do molho é o creme de leite, cujo teor de gordura é determinado apenas pelos requisitos de sabor – é muito mais importante tomar um produto fresco; caso contrário, a massa será dividida em frações quando aquecida e coalhada.

Frango refogado no molho de creme de leite

Manteiga pode estar presente na receita. É possível adicionar leite ou creme. Para aumentar a densidade da massa de trabalho, é utilizada farinha ou amido. Os ingredientes restantes são os principais responsáveis ​​pelo sabor. Pode ser:

  • Vinho branco;
  • queijo;
  • pasta de tomate;
  • vegetação;
  • bérberis;
  • manjericão fresco;
  • cogumelos.

Algumas donas de casa fazem o molho de frango com creme de leite em uma panela com antecedência e o usam quando servem pratos sem aquecimento. Para esse fim, é desejável fazer uma das duas variações:

  • O molho clássico de baixa caloria consiste em um copo de creme de leite, meia colher de chá de açúcar e sal, uma pitada de pimenta do reino. Os ingredientes são misturados e batidos, a massa é resfriada.
  • A melhor versão apimentada para frango – um par de dentes de alho, meio copo de creme de leite, uma pitada de manjericão e sal secos.

Como cozinhar o frango com creme de leite em uma panela

Existem várias maneiras de fazer esse prato: algumas donas de casa gostam de fritar a carne separadamente e decoram o molho antes de servir. Outros preferem cozer o frango com creme de leite em uma panela, para que fique saturado com este molho e fique macio. Alguém pré-fervura o frango, cozinha separadamente os legumes sob uma massa de creme de leite, mistura no final e deixa repousar por alguns minutos. Qualquer uma das receitas merece atenção, portanto, as seguintes são as idéias mais populares e variadas para preparar este prato.

Pernas de frango em molho de creme de leite

Receita clássica

Essa maneira de trabalhar com os pássaros atrai as donas de casa, economizando seu tempo. A carne não precisa ser conservada em conserva, todos os ingredientes são colocados quase instantaneamente. Você pode usar qualquer parte do frango, mas elas devem ser as mesmas. Essa. você cozinha ou apenas pernas, ou apenas asas, etc. Diferentes partes serão cozidas desigualmente. A composição do prato:

  • frango – 0,8 kg;
  • cebola – 2 peças .;
  • óleo vegetal;
  • sal a gosto;
  • especiaria;
  • creme de leite – 2/3 xícara;
  • água fervida – 1/3 xícara;
  • farinha premium – 1 colher de sopa. eu com o topo.

Frango em uma panela com molho de creme de leite é preparado da seguinte forma:

  1. Seque as partes do pássaro com uma toalha de papel – isso fornecerá um nítido. Rale com sal, se desejar, polvilhe com especiarias.
  2. Aqueça uma frigideira com óleo, frite o frango até dourar toda a superfície.
  3. Liberte a panela (retire o frango por um curto período de tempo), despeje metade dos anéis de cebola lá. Quando eles se tornarem transparentes, adicione farinha. Cozinhe alguns minutos.
  4. Em uma tigela separada, misture o creme de leite com água, sal e adicione temperos. Introduzir esta massa na cebola com farinha.
  5. Cozinhe o molho de creme de leite em fogo baixo até engrossar.
  6. Coloque de volta o frango frito. Sob a tampa, ele vai cozinhar por cerca de meia hora.

Peito de Frango com Molho de Creme de Leite

Dieta Peito de Frango

Este prato tem muitas vantagens, a principal delas é o baixo teor calórico. Quanto menos creme azedo de gordura você tomar, mais sua figura ficará agradecida. Os verdes presentes na receita melhoram a absorção do frango. Servir o prato é recomendado com legumes ou macarrão, se depois de comer você tiver planejado o treinamento.

Um conjunto de ingredientes:

  • filé de frango – 2 peças .;
  • creme de leite 10% – meio copo;
  • cebola verde;
  • salsinha;
  • sal.

Peito de frango em molho de creme de leite em uma panela é preparado de forma simples e rápida:

  1. Corte o filé em pedaços pequenos, despeje a água em uma panela, sal. Coloque sob a tampa até ficar macio: com um queimador de baixa potência, isso levará de 35 a 40 minutos.
  2. Despeje o creme de leite, se desejar, polvilhe com especiarias. Mexa, cozinhe por mais 4-5 minutos.
  3. Adicione a cebola verde picada, sirva.

Peito de frango em molho de creme de leite

Filé de frango com cogumelos

Uma refeição gourmet para a mesa festiva, perfeitamente complementada por vinho branco seco e qualquer massa italiana longa. A partir de cogumelos, champignon e chanterelles criam a melhor combinação com frango. Se desejar, o prato acabado pode ser assado antes de servir, após polvilhar com queijo macio: mussarela, suluguni. O conjunto de ingredientes é simples:

  • frango – 700 g;
  • cogumelos – 250 g;
  • creme de leite 15% – meio copo;
  • dente de alho;
  • molho de soja – 1/5 xícara;
  • fatia de limão;
  • noz-moscada – na ponta de uma faca;
  • manteiga;
  • sal.

Preparando o frango estufado em uma panela com molho de creme de leite rapidamente:

  1. Se você pegou os seios, eles precisam ser cortados em pedaços grandes. Se você usar outras partes do pássaro (coxas de frango, asas), nenhuma ação adicional será necessária.
  2. Aqueça a panela com óleo, frite o frango. Quando tiver um tom dourado característico, introduza cogumelos picados.
  3. Combine o creme de leite com o molho de soja, espremido por uma prensa de alho e suco de limão. Adicionar noz-moscada.
  4. Despeje o molho de frango com cogumelos, cubra a panela com uma tampa. Um cozimento mais lento demora cerca de um quarto de hora.

Filé de frango com cogumelos e molho de creme de leite

Aqui está outra receita para frango com cogumelos e creme de leite em uma panela.

Com mostarda

Goulash de aves de capoeira suave e rápido é interessante por seu sabor incomum. Um prato ideal pode ser purê de batatas ou arroz integral. Para duas porções de volume médio, você precisa:

  • peitos de frango – 2 peças .;
  • lâmpada;
  • pasta de tomate sem aditivos – 2 colheres de sopa. eu .;
  • arco;
  • creme de leite – 3 colheres de sopa. eu .;
  • sementes de mostarda – 1 colher de chá;
  • tomilho seco – a gosto;
  • canela – 1/3 colher de chá;
  • páprica;
  • sal;
  • óleo vegetal.

Goulash de frango em uma panela com molho de creme de leite é preparado da seguinte forma:

  1. Para privar os seios da pele, lave e corte em pedaços idênticos. Salmoura com tomilho, sal e canela.
  2. Combine creme de leite com pasta de tomate, pimentão e mostarda.
  3. Frite a cebola picada, adicione as fatias de frango em pequenas porções para que sejam fritas facilmente por todos os lados.
  4. Despeje o molho de creme de leite, cozinhe por 17-20 minutos, cubra com uma tampa.

Frango com mostarda e creme de leite

Pernas de frango com legumes

Você nem precisa criar tal prato – um travesseiro grosso de legumes cozidos é um ótimo complemento para o frango. A única ressalva – o molho de queijo e creme de leite aumenta o teor calórico e o teor de gordura dos alimentos. No entanto, a aparência extremamente atraente do prato na foto e na vida vale a pena interromper a dieta ocasionalmente. A lista de ingredientes é a seguinte:

  • pernas de frango – 6-8 peças .;
  • óleo vegetal;
  • queijo duro ou semi-duro – 70 g;
  • creme líquido – meio copo;
  • creme de leite – um copo;
  • manteiga – 25 g;
  • farinha – 1/5 xícara;
  • cenoura;
  • couve-flor – 240 g;
  • tomates – 3 peças.

Princípio de cozimento:

  1. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha. Assim que ela mudar de cor, despeje o creme de leite batido com creme e queijo ralado. A massa não deve ferver – definhar com o poder mais fraco.
  2. Frite as pernas de frango raladas em sal em uma panela vizinha. Adicione fatias de cenouras e inflorescências de repolho.
  3. Despeje com creme de leite, cubra. O prato atinge a prontidão em menos de meia hora.

Frango com legumes e alecrim em uma panela

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Paul Conselheiro

Olá! Meu nome é Paul Conselheiro, e sou o autor deste sítio Web de artigos sobre renovação e construção de casas. Desde muito jovem, sempre me interessei pela arquitetura e pelo design de interiores. A ideia de transformar espaços e criar ambientes acolhedores sempre me fascinou. Leia mais

As melhores recomendações de especialistas
Comments: 2
  1. Bruno

    Essa receita de frango em uma panela com molho de creme de leite parece deliciosa! Você já experimentou? Gostaria de saber se o molho fica cremoso e se o frango fica bem temperado. Será que é difícil de fazer? Se alguém já preparou, por favor, compartilhe suas experiências e dicas! Estou ansioso para tentar fazer essa receita em casa.

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  2. Inês Ramos

    Qual é a receita específica para fazer frango em uma panela com molho de creme de leite? Poderia me fornecer uma descrição passo a passo com fotos para me ajudar a visualizar melhor o processo de preparação? Muito obrigado!

    Responder
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