Cranberries – propriedades úteis e contra-indicações para as bagas. Os benefícios dos cranberries para homens e mulheres

A Mãe Natureza apresenta presentes generosos para as pessoas, ricos em vitaminas e minerais. Afinal, não foi em vão que antigamente as pessoas eram tratadas com ervas e frutas, recebendo tudo o que precisavam em sua forma natural. Os cranberries são considerados a fonte mais rica de substâncias úteis, economizando escorbuto, resfriados e febres, fortalecendo a imunidade. Sua composição única tem a capacidade de limpar o corpo de toxinas e o sabor é amplamente utilizado para fazer deliciosos molhos e sobremesas deliciosas..

Cranberry Berry: Composição e propriedades úteis

Habitante do Hemisfério Norte, os cranberries crescem em áreas úmidas com um clima fresco e úmido. Pela graça de uma flor que se assemelha à cabeça de um guindaste, é chamada de “amora”, e sua rica composição mineral o torna um alimento valioso para os moradores das regiões do norte. Ele mantém suas propriedades benéficas até a primavera. As bagas coletadas em setembro são perfeitamente armazenadas em recipientes cheios de água por um longo inverno. Na Rússia, os negócios de “cranberry” trouxeram uma receita considerável ao tesouro do estado, e bebidas de frutas, sucos e frutas secas foram incluídas na dieta da maioria dos residentes..

Não inferior ao limão, grapefruit com teor de ácido ascórbico (55 mg por 100 g de frutas), as bagas frescas de cranberry têm propriedades únicas, fornecem às pessoas vitaminas e minerais úteis:

• vitaminas:
  • grupos B – tiamina, niacina e riboflavina;
  • K – filoquinona;
  • beta-caroteno (A) e piridoxina (B6).
  • ácido fólico;
• oligoelementos: potássio, cálcio, flúor, iodo, magnésio, ferro, etc..
• ácidos orgânicos: benzóico, málico, cítrico.

Por suas propriedades antioxidantes, os cranberries são considerados uma baga “rejuvenescedora”. Durante os ensaios clínicos, os cientistas canadenses descobriram que o risco de neoplasias em indivíduos que consomem 100-150 g dessas bagas diariamente é reduzido em 35%. Residentes de cidades industriais com alto nível de poluição atmosférica são vitais para adicionar guindastes à dieta, reduzindo os carcinógenos no sangue.

O ácido benzóico, que contém muitos cranberries, é um conservante natural; portanto, as propriedades benéficas das “bagas de cranberry” são amplamente utilizadas para conservação. Cranberries e folhas secas da planta se tornarão uma fonte para fortalecer a vitalidade e a saúde durante os longos meses de inverno, durante o período de deficiência de vitaminas na primavera. Bebidas, bebidas de frutas, chás de cranberry são excelentes energias que melhoram a função cerebral e tonificam o corpo..

Sendo um antibiótico natural, a baga milagrosa acelerará o processo de cicatrização de amigdalite, resfriados e infecções virais. Propriedades úteis são inestimáveis ​​para pielonefrite, cistite. Se você quiser limpar seu corpo de toxinas, coma 2 colheres de sopa. colheres de sopa de geléia de cranberry por um mês. Limpar e diluir o sangue, não é pior que a aspirina, bebidas de frutas e tinturas de cranberry ajudarão.

As propriedades ácidas especiais dos cranberries são apreciadas na culinária:

• os gourmets gourmet deliciarão pratos de carne gourmet com molhos de cranberry;
• “Cranberries com açúcar”, bolos e outras obras-primas de confeitaria enfatizam perfeitamente a compatibilidade de gostos incompatíveis – azedo e doce;
• chucrute com cranberries será não só suculento, crocante, mas também muito útil.

O uso de cranberries para fins medicinais

Propriedades úteis de cranberries são amplamente utilizadas na medicina: tradicional e popular. A extração de frutas é utilizada na fabricação de medicamentos que reduzem o efeito de altas doses de radiação. Para eliminar o ambiente patogênico da microflora do trato gastrointestinal, os farmacêuticos criam medicamentos baseados em Oxycoccus, por exemplo, Lekran. Combinação ideal de frutas e antibioticoterapia. Não se esqueça que o uso de qualquer medicamento tem contra-indicações, portanto, são necessárias consultas com um médico.

O uso de cranberries será útil, sem contra-indicações, para o corpo com essas doenças:

1. do sistema cardio-vascular;
2. doenças geniturinárias;
3. pielonefrite;
4. doença periodontal, escorbuto;
5. baixa acidez do estômago;
6. diabetes mellitus;
7. resfriados, infecções virais, bacterianas;
8. tratamento de feridas e queimaduras;
9. o aparecimento de uma rede capilar na pele.

Com pressão alta

Um conteúdo significativo de flavonóides nos cranberries fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, evita a formação de placas e promove a reabsorção de coágulos sanguíneos. As propriedades benéficas da fruta são boas para aumentar a elasticidade dos capilares. Uma leve e gradual diminuição da pressão alta é uma característica distintiva dos cranberries. Moa a quantidade certa através de uma peneira ou bata com um liquidificador. Pese a mousse resultante e adicione mel natural (1: 1). A recepção meia hora antes de comer uma colher de sopa 3 vezes ao dia durante um mês normaliza a pressão arterial.

Para resfriados

Um antibiótico natural, os cranberries têm a propriedade útil de baixar a temperatura, enriquecendo o corpo com vitamina C, tão necessária para resfriados. Não se esqueça das contra-indicações; substitua pelas últimas frutas por roseira ou framboesa. Chá quente com frutas secas, folhas de plantas, livre-se de vírus; tire a dor de garganta. Para avaliar os benefícios do tratamento, as propriedades benéficas dos cranberries serão capazes de quem toma um medicamento “saboroso”:

• Suco de oxicoco. Você precisará de 250 g de frutas, um litro de água, ferva 100 g de açúcar por 10 minutos e deixe fermentar.
• Vitamina e chá de mel. 100 g de frutas, 5-6 folhas de cranberries, 20 g de mel despeje água fervente. Beba quente. Ajuda com bronquite, amigdalite, traqueíte.

Com diabetes

O colesterol “bom”, formado com o uso constante de bebidas e sucos de frutas de cranberry, normaliza o metabolismo. Estimular o pâncreas tomando 200 – 250 ml de bebida pura leva a uma diminuição dos níveis de açúcar nos diabéticos tipo II, estabilização do indicador da doença do tipo I. Airelas de baixa caloria, reabastecimento de nutrientes no corpo – as propriedades benéficas mais importantes das frutas para melhorar a qualidade de vida dos diabéticos.

Com imunidade enfraquecida

A falta de vitamina e a imunidade diminuída são um motivo sério para introduzir uma baga milagrosa na dieta. Propriedades úteis da geléia de cranberry (frutas cruas raladas com açúcar 1: 1) reabastecem o suprimento de oligoelementos; bebidas de frutas ajudarão a restaurar a força, a vitalidade. Para resistir efetivamente às bactérias, o corpo precisa receber pelo menos 50 g de extrato de cranberry ou 250 ml de suco por dia. Uma ótima maneira de aumentar a imunidade será a “união” de chucrute com cranberries, dos quais 200 g serão salvos diariamente da gripe, resfriados todos os dias de inverno..

Durante a gravidez

O uso de cranberries é muito útil para futuras mães, mas está associado a algumas contra-indicações. Os efeitos benéficos das bagas aumentam a imunidade, dão força, energia, estimulam o desenvolvimento do sistema vascular do bebê, melhoram as habilidades mentais. Reduzindo o inchaço, aumentando a adaptabilidade às alterações hormonais – uma enorme quantidade de bebidas de cranberry. No entanto, os médicos alertam: as mulheres grávidas não devem se deixar levar por esses frutos benéficos incontrolavelmente devido a possíveis contra-indicações – reações alérgicas, aumento da acidez do estômago.

Com doença renal

As propriedades diuréticas de cranberries, um poderoso efeito anti-inflamatório se tornará indispensável para doenças dos rins, sistema urogenital. Kvas de amora (0,5 kg de frutas, 2 l de água, um copo de açúcar, 50 g de fermento) tem a propriedade útil de lavar a areia e impedir a formação de pedras; suco espremido na hora – 200 ml – com cistite, aliviará rapidamente a dor na parte inferior do abdômen, aliviando a inflamação. A vantagem da baga é que, na presença de propriedades diuréticas, as reservas de potássio e magnésio não são lavadas para fora do corpo..

Como preparar bagas para o inverno

Bagas inteiras com casca intacta serão boas para a colheita do inverno. A melhor opção de armazenamento será um recipiente (barril) de água, onde as frutas são imersas em uma sala escura e fresca. Cranberries não perdem suas propriedades benéficas quando congelados ou secos. A geléia de cranberry, que não requer tratamento térmico, será um deleite saboroso que evita resfriados. Frutas cozidas, sucos, bebidas de frutas preparadas para o inverno perdem algumas de suas propriedades benéficas, portanto, é preferível cozinhá-las antes do uso, usando frutas congeladas, galhos secos, folhas de plantas.

Receita em vídeo: como fazer suco de cranberry

O suco de cranberry é um agradável refrigerante preparado com base em suco espremido na hora, água e açúcar (mel). Para preparar um shake saudável de vitaminas que protege contra vírus, fortalece seu corpo e tem propriedades anti-inflamatórias, prepare:

• uma peneira pequena;
• saladeira (tigela) para suco espremido na hora;
• uma panela de água;
• ingredientes: bagas lavadas e classificadas e açúcar.

Quer saber o que fazer a seguir? Quais são os segredos de fazer suco de cranberry insanamente saudável e perfumado? Assista ao nosso vídeo:

Contra-indicações para o uso de bagas

As propriedades benéficas da baga são inestimáveis, mesmo levando em consideração as contra-indicações, os efeitos colaterais. Para nivelar o último, não abuse da quantidade – e seu corpo estará sob proteção confiável. As principais contra-indicações para a inclusão de cranberries na dieta são:

• Reações alérgicas;
• gastrite
• úlcera péptica;
• acidez aumentada do trato gastrointestinal,
• doença hepática.