Almôndegas caseiras com abobrinha e carne picada – esta é uma opção de orçamento, saudável e fácil de preparar o jantar. A sêmola, que é adicionada em vez da migalha de pão, proporciona esplendor e ajuda os produtos a manterem melhor sua forma. Abobrinha tornar o prato mais suculento, saudável. .
- Tempo: 50 minutos.
- Dose por vasilhame: 8 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 147 kcal por 100 g.
- Objetivo: para o almoço.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: média.
Costeletas apetitosas com sêmola e abobrinha podem ser servidas com batatas fritas ou cozidas, macarrão, cereais, saladas de legumes. O prato será mais aromático se você misturar a carne picada com endro seco, tomilho, pimentão doce.
Ingredientes:
- carne picada (carne de porco, bovina ou suína e bovina) – 850 g;
- abóbora média – 2 peças .;
- sêmola – 4 colheres de sopa. eu .;
- alho fresco ou granulado a gosto;
- manjerona – uma pitada;
- farinha de rosca – 1,5 colher de sopa;
- ovos – 4 unid .;
- óleo sem sabor (azeitona, vegetal) – 80 ml;
- sal – uma grande pitada.
Método de cozimento:
- Rale a abobrinha no maior ralador. Em frutas grandes e maduras, recomenda-se cortar a casca, remover as sementes.
- Adicione carne picada, sêmola, ovos.
- Despeje especiarias, especiarias. Deixe a mistura resultante por 15 minutos, para que o cereal fique saturado com sucos e inchaços.
- Untar as mãos com óleo ou umedecer com água, formar costeletas.
- Enrole cada tarugo na farinha de rosca. Se necessário, são substituídos por farinha de trigo.
- Frite as costeletas com sêmola até dourar em uma panela.
- Horas: 1 hora e 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 6 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 127 kcal por 100 g.
- Objetivo: para o almoço.
- Cozinha: Internacional.
- Dificuldade: média.
Faça costeletas de frango com dieta, servidas com creme de leite, ketchup, maionese com pouca gordura, qualquer molho cremoso de queijo ou tomate. Antes de servir, polvilhe o prato com salsa picada, rodelas de pimentão, vermelho ou cebola.
Ingredientes:
- frango picado – 650 g;
- abobrinha – 350 g;
- sêmola – 8 colheres de sopa. eu .;
- cenoura – 1 pc .;
- kefir de qualquer teor de gordura – 80 ml;
- noz-moscada – uma pitada;
- ovo – 1 pc .;
- cebola – 1 pc .;
- sal – uma grande pitada.
Método de cozimento:
- Abobrinha e cenoura ralam no maior ralador, o sal. Deixe por 10 minutos..
- Adicione o frango picado, o ovo, meia porção de sêmola, a cebola picada, a noz-moscada e o kefir. Deixe por meia hora, para que o cereal inche.
- Costeletas de formulário.
- Enrole a porção restante de sêmola.
- Coloque as almôndegas resultantes em uma assadeira coberta com papel alumínio.
- Asse costeletas com sêmola 45 minutos.
