Como fazer biscoitos de abóbora saborosos e saudáveis ​​- receitas passo a passo com fotos

O sol generosamente compartilhou suas cores e humor positivo com este vegetal. Se o mingau de abóbora ou qualquer outro prato com este presente generoso do outono não despertar apetite, o aroma de deliciosos doces caseiros certamente mudará a idéia. Faça biscoitos da festa do chá com seus entes queridos ou amigos, para que todos recebam sua parte do bom humor.

Como fazer biscoitos de abóbora

Você está sonhando em aprender a cozinhar rápido e saboroso? Sinta-se livre para adicionar assados ​​à sua lista de receitas, onde o principal componente é a abóbora. Útil em termos de vitaminas, o vegetal despretensioso dá às sobremesas um sabor suave e delicado, combina bem com muitos produtos. Como fazer biscoitos de abóbora? De fato, existem muitas opções, porque a polpa pode ser tomada como purê de abóbora cru ou pré-fabricado. Massa quebrada ou biscoito, sem ovos ou com a adição de queijo cottage, maçãs, cenouras – essas são variações intrigantes de iguarias, cujo cozimento não levará mais que uma hora.

Receita dos bolinhos de abóbora

Inigualável no aroma, leve no sabor e com um toque ensolarado, é fácil preparar o cozimento. Uma maneira simples é a massa de pão com a adição de abóbora crua, enquanto os biscoitos terão o sabor e a cor mais intensos. A variante alimentar do tratamento sugere que a massa é amassada sem ovos e será necessário um mínimo de produtos. Você terá que gastar um pouco mais de tempo na cozinha se escolher uma receita de biscoito de abóbora, onde o vegetal deve ser cozido e amassado. Para experimentos culinários, você deve escolher receitas nas quais a abóbora pode ser combinada com cenoura, banana, passas, baunilha, canela.

Biscoitos de abóbora – receita com foto

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 7 pessoas.
• Pratos calóricos: 1970 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Para que o corpo seja esbelto, você precisa seguir uma dieta e desistir de doces. Devo desistir do prazer aromático quando você pode aprender a cozinhar biscoitos de abóbora no forno? Uma receita simples com o mínimo de produtos necessários e a oportunidade de provar um pedaço de um produto caseiro perfumado em uma hora sem prejudicar a figura – esta é a vantagem dessa opção de cozimento suave.

Ingredientes:

• purê de abóbora – 200 g;
• farinha – 500 g;
• manteiga – 100 g;
• açúcar – 150 g;
• ovos – 2 unid .;
• sal, refrigerante – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Amasse, pré-corte a polpa de abóbora em pedaços e asse no forno. Deixe esfriar um pouco e depois bata as fatias de laranja amolecidas com um liquidificador ou batedeira até ficar homogêneo..
2. Bata o açúcar com os ovos até ficar branco, misture com o purê de abóbora, a manteiga amolecida.
3. Peneire a farinha, adicione o refrigerante, o sal. Misture bem todos os produtos para fazer uma massa grossa.
4. Estenda uma camada não muito fina, recorte as figuras, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno.
5. O processo de assar biscoitos de abóbora levará cerca de 20 minutos e o tratamento final pode ser polvilhado com açúcar em pó antes de servir.

Biscoitos de Abóbora e Aveia

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos de calorias: 1080 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Se você deseja assar algo saboroso para o chá, mas não muito rico em calorias, esta receita é muito útil. Uma crosta dourada crocante por fora e um recheio macio derretendo na língua – é para isso que os biscoitos de aveia com abóbora serão lembrados. O fermento em pó confere leveza ao tratamento, mas se não estiver à mão, você pode substituir uma colher de chá de refrigerante, que deve ser extinta com uma pequena quantidade de vinagre. Para um aroma sedutor, recomenda-se adicionar especiarias (baunilha, gengibre, cardamomo), que matam completamente o cheiro de abóbora.

Ingredientes:

• abóbora – 250 g;
• flocos (aveia) – 100 g;
• farinha – 1 xícara;
• açúcar – 100 g;
• fermento em pó – 2 colheres de chá;
• óleo (vegetal) – 125 ml;
• sal – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Primeiro, faça o purê de abóbora com polpa ralada. Em seguida, a massa vegetal deve ser fervida até ficar macia, adicionando meio copo de água, esfrie um pouco, bata com um liquidificador.
2. Frite a aveia em uma panela seca para dourar levemente. Misture a aveia com o purê de abóbora, adicione a canela, misture bem.
3. Despeje o óleo vegetal na massa resultante, despeje açúcar e sal.
4. Peneire a farinha, misture com o fermento, adicione pequenas porções à base líquida e amasse a massa.
5. Faça biscoitos enrolando a massa em pequenas bolas e depois esmagando-as. Arrume em uma assadeira, decorando com sementes de abóbora por cima.

Bolinhos de abóbora e queijo cottage

Os fãs de alimentos saudáveis ​​não têm motivos para recusar doces para o chá. Só é necessário fazer a massa, mexendo por algum tempo na cozinha, e então será possível apreciar o mais delicioso milagre da laranja – biscoitos de queijo cottage e abóbora. Esta receita tem outra vantagem indiscutível: para assar uma sobremesa perfumada de abóbora, não são necessárias habilidades culinárias especiais. Se você não sabe como fazer purê de batatas ou não quer mexer, pode comprar em potes prontos para comida de bebê.

Ingredientes:

• purê de abóbora – 200 g;
• queijo cottage (macio) – 100 g;
• farinha – 450 g;
• açúcar – 120 g;
• ovo – 1 pc .;
• óleo vegetal – 50 ml;
• fermento em pó – 2 colheres de chá;
• sal, vanilina – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Moa o ovo com açúcar, sal, baunilha. Adicione o queijo cottage, misture bem novamente.
2. Em seguida, despeje o purê de abóbora em uma tigela com massa, mexa e despeje a farinha peneirada com o fermento.
3. A massa acabada deve ficar elástica, deve ser enrolada com uma espessura de camada de cerca de 1 cm, cortada com um molde ou cortada em fatias com uma faca. Unte com ovo batido, polvilhe com açúcar.
4. Biscoitos de coalhada no forno com purê de abóbora devem estar em temperatura média para ficar prontos em 20 minutos.

Bolinhos da dieta da abóbora

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 750 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Esta receita baseada no vegetal saudável ao sol dissipa facilmente o mito de que os pratos dietéticos não são saborosos. Criado para animar a abóbora, contém todo um complexo de substâncias úteis que são preservadas durante o cozimento. Um tratamento magro é preparado rapidamente, ajuda a aliviar a fadiga, combina com outros pratos de um menu especial sem problemas e não causa medo entre aqueles que estão lutando com quilos extras. Como fazer biscoitos de abóbora diet para que o tratamento derreta na língua?

Ingredientes:

• abóbora – 200 g;
• aveia – 170 g;
• ovo – 1 pc .;
• mel – 1 colher de sopa. colher com tampo;
• laranja – 1 pc .;
• damascos ou passas secos – 50 g.

Método de cozimento:

1. De abóbora crua, faça purê de batatas, adicione o ovo, mel, damascos secos (passas), polpa de laranja. Misture bem, mexendo com um liquidificador.
2. Moer aveia até a farinha, despeje em uma massa líquida, misture bem novamente.
3. Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com pergaminho. Asse até ficar cozido por cerca de um quarto de hora.

Cookies de abóbora sem ovo

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 10 pessoas.
• Pratos calóricos: 1650 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Aprecie a paleta completa de aromas, sabores e cores deste tratamento, considerando algumas nuances. A primeira é a escolha certa de abóbora, pois é adequado assar uma variedade de noz-moscada com polpa alaranjada brilhante. Outro segredo para a tonalidade rica é a adição de açafrão, que aumentará a tonalidade dourada dos doces. A saborosa variedade de biscoitos de abóbora sem ovos surpreenderá agradavelmente se você adicionar chocolate, nozes, passas, cranberries e frutas cristalizadas à massa.

Ingredientes:

• abóbora – 300 g;
• farinha – 300 g;
• açúcar – 150 g;
• óleo vegetal – 150 ml;
• aveia – 1 xícara;
• fermento em pó – 2 colheres de chá;
• sal, açafrão, vanilina – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Faça purê de abóbora (cozinhe as fatias com água até ficar macio, bata com um liquidificador), frite a aveia em uma panela seca.
2. Mexa o açúcar, o óleo vegetal, o purê de abóbora, mexendo até ficar homogêneo..
3. Peneire a farinha, despeje com o fermento em uma tigela com uma base líquida. Adicione a vanilina, açafrão, aveia e misture novamente.
4. Despeje frutas secas, nozes ou lascas de chocolate com os últimos ingredientes, mexa, enrole as bolas.
5. Coloque a peça em uma assadeira, mas não apertada uma à outra. Deixe assar por 20 minutos.

Bolinhos de Shortbread com abóbora

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 1320 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Há tantas vantagens desta receita que você não pode listar tudo! O sabor delicado e quase arejado das iguarias conquistará até os gourmets, porque um vegetal saudável e ensolarado torna o cozimento único. Para tornar os biscoitos de abóbora mais macios, você precisará mexer um pouco, mas sem muita dificuldade. Faça purê de abóbora crua e, para obter um delicioso produto caseiro, tome creme azedo com alto teor de gordura.

Ingredientes:

• abóbora (crua) – 200 g;
• manteiga – 125 g;
• creme de leite (30%) – 2 colheres de sopa. colheres;
• ovo – 1 pc .;
• farinha – 450 g;
• açúcar – 2 colheres de sopa. eu .;
• fermento em pó – 1 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Amasse a polpa de vegetais crus: coloque os pedaços em uma panela com água, cozinhe sob a tampa por cerca de um quarto de hora, amasse até ficar homogêneo.
2. Moa o ovo com açúcar, manteiga, adicione creme de leite, misture bem os alimentos novamente.
3. Misture a massa resultante com o purê de batatas, despeje a farinha peneirada, adicione o fermento e amasse a massa. Deixe por uma hora em local fresco..
4. Forme bolas, asse por cerca de meia hora.
5. Polvilhe biscoitos com pó de abóbora quente antes de servir..

Biscoitos com Abóbora e Maçãs

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 1360 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A opção, quando um tratamento pode combinar o sabor de um vegetal e uma fruta, parece sedutora. Mesmo os fãs de uma dieta saudável não resistirão à tentação de experimentar biscoitos de maçã e abóbora. Se você quer cuidar de seu filho com algo saboroso e ao mesmo tempo uma iguaria inofensiva, essa receita dificilmente encontrará concorrentes. Rapidamente. com benefícios para o corpo, criando uma atmosfera de conforto em casa – essas são outras vantagens desta receita.

Ingredientes:

• abóbora – 300 g;
• maçã (grande) – 1 pc..
• farinha – 250 g;
• açúcar – 3 colheres de sopa. colheres;
• refrigerante – 1 colher de chá;
• azeite – 1 colher de sopa. eu .;
• sal, gengibre, canela, açúcar de baunilha – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Asse a maçã, as fatias de abóbora até ficarem macias no forno, moa com um liquidificador ou batedeira até obter um purê.
2. Adicione a farinha, o açúcar, os temperos e o refrigerante à massa líquida, amasse a massa.
3. Bolas cegas, que devem ter um tamanho ligeiramente maior do que as nozes, e depois achatar um pouco cada pedaço, espalhe para assar em uma assadeira e leve ao forno por um quarto de hora.

Bolinhos de abóbora e cenoura

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 10 pessoas.
• Pratos calóricos: 1890 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Um dueto de legumes está mais familiarizado com borsch ou ensopado, mas por que não experimentar a sobremesa? A doçura incomum o surpreenderá agradavelmente com a harmonia do paladar, possui propriedades úteis, proporciona uma sensação de plenitude e compõe perfeitamente o café ou o chá. Cozinhar biscoitos com abóbora e cenoura não é muito mais difícil do que outros doces, e leva um pouco mais de tempo porque você precisa fazer purê de batatas.

Ingredientes:

• abóbora (polpa crua) – 300g;
• cenoura (média) – 2 peças .;
• farinha – 450 g;
• manteiga – 100 g;
• açúcar – 4 colheres de sopa. eu .;
• refrigerante – 1 colher de chá;
• especiarias (canela, noz-moscada, gengibre) – a gosto.

Método de cozimento:

1. Rale a cenoura, a abóbora, o guisado com água sob a tampa por um quarto de hora até os legumes ficarem macios. Moer a massa, adicione a manteiga, o refrigerante, bata bem novamente.
2. Em seguida, despeje açúcar, temperos, farinha peneirada. Amasse a massa macia, embrulhe com filme plástico e deixe na geladeira por meia hora.
3. Em seguida, molde os biscoitos ou recorte com a ajuda de figuras, asse no forno até ficar cozido, enviando por 25 minutos.

Bolinhos de Abóbora – Os Segredos do Cozimento Delicioso

Se você não conhece algumas das nuances da tecnologia, os biscoitos de abóbora decepcionarão tanto a aparência quanto o sabor, e as seguintes recomendações ajudarão a evitar erros:

• Ao misturar a massa, fique de olho na consistência: ela não deve ser líquida ou apertada.
• Se houver manteiga na receita, ela deve ser triturada com um garfo e não derretida.
• Peneire a farinha, misture com o fermento e adicione porções..
• Você pode até levar polpa de abóbora congelada, mas no processo de amassar a massa, você precisa adicionar um pouco mais de farinha.
• Não exponha demais os biscoitos ao forno, querendo obter uma crosta dourada. A cor das guloseimas depende do tipo de vegetal, especiarias, mas a curta duração do cozimento.