Como esterilizar latas no microondas

Uma das principais etapas da preparação para a preservação é a esterilização de latas. Este passo importante limpará o recipiente de microrganismos, bactérias, fungos e vírus que podem arruinar seu trabalho. Esse procedimento costumava levar muito tempo, mas agora a esterilização por microondas está sendo realizada, o que acelera significativamente esse estágio de preparação.

É possível esterilizar latas no microondas

Um forno de microondas é um dispositivo poderoso que aquece os alimentos em alguns minutos. A maioria das donas de casa tem uma pergunta lógica: é possível colocar uma jarra de vidro no microondas? Sim! Se você cumprir as condições para usar esse método, seus pratos não estarão em risco. É muito importante usar a instrução, não violá-la – e você esterilizará todo o recipiente em pouco tempo.

Como esterilizar latas em casa

O verão é a hora de começar a fazer enlatados com produtos doados pela natureza – tomate, pepino, frutas, frutos e, para isso, você deve preparar o recipiente. Para que todo o procedimento seja bem-sucedido, você precisa saber como esterilizar adequadamente as latas no microondas. Antes de começar, é importante entender como os pratos são processados. Para esterilizar latas, você pode usar duas opções:

1. Com o uso da água. Nesse caso, é derramado um líquido no interior, que durante o aquecimento se transforma em vapor, que trata as paredes e as esteriliza. Você pode fazer uma analogia com a limpeza no pescoço de um bule de chá com água. A principal diferença é que no processo de microondas é muito mais rápido, mais fácil.
2. Em seco. Com este método, um recipiente de água é colocado junto com um recipiente vazio, o líquido não entra em contato direto com as paredes das latas. Você pode chamar esse método de combinado, porque há um impacto simultâneo nas paredes do lado do microondas e vapor de um recipiente separado.

Preparação de latas

Antes de esterilizar os frascos no microondas, eles devem estar preparados para o procedimento. Sua integridade e qualidade do produto final depende disso. Antes de enviá-los ao microondas:

1. Verifique se há chips, rachaduras, porque o banco pode estourar devido a eles. Não use pratos rachados..
2. Lave bem os recipientes, use refrigerante, detergentes com sabor não devem ser usados, a água potável comum é melhor. Seque bem para manter os frascos limpos.
3. As tampas devem ser esterilizadas separadamente na panela, porque os elementos metálicos não podem ser microondas.

Quanto esterilizar os bancos

O ponto principal no procedimento de esterilização de latas no microondas é o tempo. O período de tempo deve ser rigorosamente mantido para que eles não estourem ou quebrem. O procedimento é o seguinte:

1. Despeje 10-15 mm de líquido no fundo.
2. Defina o modo do forno para 700-800 watts.
3. Defina o temporizador para 2-3 minutos.

Durante esse período, o vapor começará a ser liberado da água, o que matará todos os elementos nocivos. Se o seu microondas for pequeno e você precisar esterilizar recipientes de 3 litros, despeje um copo de água e coloque-o de lado. Além disso, tudo acontece de acordo com o mesmo princípio das latas de meio litro ou litro. Com o método de processamento a seco, a água deve ser derramada em um recipiente separado e colocada ao mesmo tempo ao lado do recipiente.

As vantagens do método

Qualquer pessoa interessada na questão de como esterilizar latas no microondas faz isso porque simplifica bastante o processo de preparação de produtos para conservas. Este método tem as seguintes vantagens:

• o tempo de processamento é muito menor do que na ebulição comum;
• a cozinha mantém um microclima favorável;
• dupla exposição a microorganismos (ondas de vapor e forno).

Como esterilizar frascos com espaços em branco

Às vezes, surge uma situação em que você precisa saber como esterilizar adequadamente os frascos no microondas, se já houver um espaço em branco no interior. Nesse caso, o micro-ondas vem em seu auxílio novamente, porque, com sua aplicação, o procedimento será muito mais rápido. Você pode esterilizar da seguinte maneira:

1. Os frascos com conteúdo (salada, frutas, legumes, etc.) sem tampa são colocados uniformemente para dentro em toda a área do forno. Certifique-se de que eles não interfiram no suporte..
2. Depois de definir a potência, custa 800 watts para ferver o conteúdo (3-5 minutos), deixe esterilizar por 2 minutos.

Essa é uma opção simples, mas você pode usar outro método de fechamento. Encha os frascos com uma pequena quantidade da peça, coloque no microondas e aguarde até o líquido ferver. Em seguida, despeje calda ou molho fervendo, enrole imediatamente. Coloque o frasco de cabeça para baixo no tecido, espere esfriar completamente e coloque-o no local de armazenamento para preservação.

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