Como cozinhar trigo sarraceno em uma panela lenta

Você sonha há muito tempo com um fogão lento? E então um dia seus desejos se tornaram realidade! Você está satisfeito com esta compra de boas-vindas, porque tem certeza de que com esse assistente poderá cozinhar pratos saudáveis ​​e deliciar sua família com eles. Comece o desenvolvimento do Redmond ou outro produtor de multicooker, preparando trigo mourisco, você ficará surpreso com o quão delicioso mingau pode ser dele. Soldado com um fogão lento, ele se tornará mais macio, quebradiço e saboroso em comparação com o cozido no gás. Como cozinhar trigo sarraceno com um fogão lento em água, leite e sacos?

A composição e o teor calórico do trigo sarraceno

Nenhum fertilizante é usado para trigo sarraceno, portanto, seus grãos são ecológicos. O trigo sarraceno é nutritivo, portanto, reforçado por ele, você se fornecerá energia por um longo tempo. As propriedades benéficas dos grãos de trigo sarraceno permitem que sejam utilizadas para nutrição no tratamento de várias doenças e na preparação de pratos para dietas para perda de peso. 100 g deste produto contém cerca de 307 kcal. O trigo sarraceno contém mais minerais e vitaminas do que outros cereais. Isso consiste de:

• proteínas facilmente digeríveis – 16%;
• carboidratos – 30%;
• gorduras -3%;
• minerais – fósforo, cobre, ferro, zinco, cálcio, potássio, iodo, níquel magnésio, cobalto, boro;
• vitaminas – PP, grupo B, rutina;
• fibra – 1,3%;
• amido – 70%;
• açúcar – 2,5%;
• ácidos – oxálico, málico, cítrico.

Como cozinhar trigo sarraceno delicioso em uma panela lenta: uma receita culinária com uma foto

Um fogão lento ajudará as donas de casa a cozinhar um prato saboroso, friável ou viscoso de trigo sarraceno. Para preparar grãos de trigo sarraceno, use água ou leite. Mingau acabará por ser especialmente saboroso se você cozinhá-lo com carne, cogumelos. Antes de usar o trigo sarraceno para preparar um prato, ele é separado, removendo pequenas pedras e depois lavado várias vezes com água fria. Considere as principais receitas de pratos de trigo sarraceno para um fogão lento:

Trigo mourisco em um fogão lento na água

Se for necessário que o mingau se torne friável, então, para o seu cozimento, tome 2 vezes mais água do que o número de grãos de trigo sarraceno. E para a preparação de um prato viscoso, é usada uma quantidade ainda maior de líquido. Para tornar o mingau mais saboroso e quebradiço, o cereal é aquecido por vários minutos em uma panela seca e aquecida. Para cozinhar cereais usando um fogão lento, você precisa gastar até 35 a 40 minutos. Durante esse processo, você não pode abrir a tampa do fogão para não queimar o vapor.

Ingredientes:

• grumos de trigo sarraceno – 210 g (1 xícara);
• água – 400 ml;
• um pouco cremoso;
• sal.

Cozinhando:

• Lave os grãos de trigo sarraceno selecionados 3 vezes.
• Despeje o cereal na panela lenta.

• Encha o produto com água, adicione óleo..
• Sal.
• Instale o programa “Mingau na água” ou “Trigo mourisco” no painel de controle da multicooker.
• Coloque o produto acabado em pratos, coma.

Receita de trigo sarraceno no leite

Para crianças, adultos, mingau de trigo sarraceno com leite será uma excelente opção para um café da manhã adequado. Esta refeição saudável e dietética saturará o corpo com cálcio e outras substâncias saudáveis ​​e nutritivas. Tente cozinhar mingau de trigo sarraceno com um fogão lento. Fabricada dessa maneira, possui um sabor e aroma delicados e únicos, de modo que até os gourmets exigentes vão gostar.

Ingredientes:

• trigo sarraceno – 210 g (1 xícara);
• leite – 500 ml;
• açúcar – 50 g;
• manteiga – um pequeno pedaço;
• sal;
• água – 250 ml.

Cozinhando:

• Classificar e enxaguar os grãos.
• Despeje-os na tigela multicooker, despeje água, leite.
• Adicione óleo, açúcar e sal ao recipiente dos eletrodomésticos usados.
• Defina o modo de mingau de leite no painel multicooker.

• Após o sinal sonoro da conclusão do processo de cozimento, deixe o mingau na panela lenta por mais 5 minutos.

Como cozinhar trigo sarraceno em sacos para um casal

Grãos de trigo sarraceno em pequenos sacos para cozinhar são vendidos nas prateleiras das lojas. O produto embalado neles já foi lavado e limpo de seixos e detritos. Para cozinhá-lo, ferva primeiro a água em uma panela lenta e coloque os cereais embalados em água fervente, 1 colher de chá. sal. Em seguida, selecione o programa “Cozinhar a vapor” e o tempo de 25 minutos no painel deste aparelho doméstico. Após o cozimento, remova cuidadosamente o saco da multicooker, corte-o com um garfo, coma.

Como o volume do trigo mourisco muda durante o cozimento

Durante o processo de preparação do trigo sarraceno, seu volume aumenta em 2 vezes; portanto, 600 g do prato acabado deixam 200 g de trigo sarraceno após o cozimento. Para cozinhar trigo sarraceno para 4 pessoas, você precisa tomar 1,5 a 2 xícaras de cereal e, se precisar cozinhar o jantar para uma família composta por 2 pais e 2 filhos, basta 1 xícara de grãos de trigo sarraceno.

Não há nada mais fácil do que cozinhar um delicioso prato de trigo sarraceno com um fogão lento. Para fazer isso, você só precisa derramar todos os ingredientes na tigela deste eletrodoméstico e selecionar o modo desejado no painel de controle. Depois disso, você não precisa seguir o processo de cozimento, para poder relaxar, fazer outras coisas. Assista ao vídeo como o fogão lento ajuda a cozinhar mingau de trigo sarraceno com facilidade e rapidez. Este método de cozimento preserva as substâncias úteis do produto e o torna saboroso, delicado.