Como cozinhar mingau de milho: receitas

Mais recentemente, o mingau de milho foi o prato principal na mesa russa, mas agora foi esquecido sem reservas, depois de ter sido alimentado com frango. Este cereal, mesmo cozido em √°gua, cont√©m muita fibra e outras subst√Ęncias √ļteis, √© considerado diet√©tico. Existem muitas receitas para cozinhar mingau de milho. Independentemente do m√©todo de prepara√ß√£o, sai muito saboroso, satisfat√≥rio e saud√°vel. Prepar√°-lo para o caf√© da manh√£ para crian√ßas e para dieta.

Preparando milho para fazer mingau

Para tornar o prato saboroso, você precisa escolher o cereal certo. Millet é encontrado diferente. Um prato delicioso e friável é cozido a partir de cereais amarelos mais leves, adequados para mingau bagunçado. Existem diferentes tipos de cereais: triturados, triturados ou em pó. Para cozinhar, são utilizados grãos amarelos e não brilhantes, previamente separados dos filmes e conchas.

Painço

√Ä venda ainda existem drinques de milho, mas tem um sabor amargo, por isso raramente √© preparado e consumido. N√£o √© necess√°rio estocar esse cereal com anteced√™ncia – com armazenamento prolongado, ele adquire um sabor amargo. √Č melhor comprar milho de prefer√™ncia na quantidade necess√°ria por uma vez.

O lixo é frequentemente encontrado nos cereais: impurezas de outros grãos e cascas. Portanto, é necessário separar cuidadosamente e enxaguar várias vezes até que a água fique limpa (serão necessárias cerca de 4-5 lavagens). Às vezes, o cereal é derramado com água fervida resfriada, deixado por várias horas para inchar Рentão ele precisa ser cozido menos (ele cozinha mais rápido).

Cozimento de milho

Como cozinhar mingau de milho – receitas com fotos

Apenas milho devidamente preparado, voc√™ pode obter um delicioso mingau. Ao com√™-lo, voc√™ limpa bem o corpo. O milheto (grumos de milho √© obtido por purifica√ß√£o) cont√©m subst√Ęncias capazes de ligar √≠ons de metais pesados. Gra√ßas a eles, uma grande quantidade de toxinas e toxinas √© eliminada do corpo. O uso do milheto contribui para o combate √†s rugas precoces, elimina o envelhecimento prematuro.

Mingau de milho no leite em uma panela lenta

Milho com frutas

As donas de casa modernas gostam do fogão lento, pois oferece a oportunidade de cozinhar quase qualquer alimento, mas não há necessidade de ficar acima do fogão no fogão. Millet não é excepção. Se você cozinhá-lo em uma panela lenta no leite e com a adição de creme, o prato sai muito saboroso e macio. Para cozinhar, você precisa dos seguintes ingredientes:

  • grumos de milho – 1 copo;
  • leite – 3 copos;
  • √°gua – 2 copos;
  • copos de creme;
  • manteiga – 50 g;
  • a√ß√ļcar, sal – a gosto.

Método de cozimento:

Cozinhar mingau em uma multicooker

  1. Coloque a comida fora, resolva-a, lave os cereais, escorra por uma peneira.
  2. Coloque todos os ingredientes, exceto a manteiga, em uma panela lenta. Selecione o modo “Mingau”, ajuste o temporizador por uma hora.
  3. Ap√≥s um sinal sonoro, abra a tampa, adicione √≥leo, defina o modo para “Manter quente” e deixe por 15 minutos, para que o milho tenha uma consist√™ncia adequada.
  4. Polvilhe o mingau em pratos e sirva. Adicione verduras ou frutas secas, se desejar.

Como cozinhar mingau solto na √°gua

Mingau fri√°vel

A receita clássica para cozinhar é mingau de milho na água. O que para obter mingau quebradiço que você precisa tomar:

  • cereais – 1 x√≠cara;
  • √°gua – 1,5 x√≠caras;
  • sais a gosto;
  • manteiga – opcional.

Método de cozimento:

Cozinhar milho na √°gua

  1. Prepare e enx√°gue o milho. Despeje em uma panela com um fundo grosso, despeje √°gua fervente, deixe insistir por um tempo.
  2. Escorra, despeje limpo, atear fogo.
  3. Depois de ferver, salgue o mingau, cubra a panela com uma tampa.
  4. Cozinhe por 25 minutos.
  5. Coloque o mingau acabado em pratos, adicione a manteiga e sirva..

Com abóbora no forno

Mingau de milho no leite

Abóbora com milho Рuma enorme oferta de nutrientes, vitaminas e minerais. Acontece satisfatório, mas ao mesmo tempo dietético e hipoalergênico. Para mingau, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • ab√≥bora descascada – 200-300 g;
  • milho – 300 g;
  • leite – 900 ml (√© melhor tomar caseiro ou com alto teor de gordura);
  • frutas secas – opcionais;
  • a√ß√ļcar – 2 colheres de sopa;
  • sal – uma colher de ch√°;
  • canela, vanilina ou a√ß√ļcar – opcional.

Método de cozimento:

  1. Descasque e moa a abóbora. Para resolver as lavagens.
  2. A panela deve ser preenchida na seguinte ordem: primeiro adicione a ab√≥bora, depois o milho, o sal, o a√ß√ļcar, a vanilina, os frutos secos. Despeje todo o leite. O pote deve ser tomado de forma que n√£o seja preenchido mais que 2/3. Isso √© necess√°rio para que o leite n√£o ferva durante o cozimento.
  3. Tampa ou papel alumínio, coloque no forno, cozinhe a uma temperatura de 150-180 graus por 30-45 minutos (o tempo depende da temperatura). 5 minutos antes da disposição de abrir o mingau, para que adquira uma crosta de cor dourada.
  4. Sirva adicionando manteiga.

No microondas

Abóbora

Ao cozinhar no microondas, voc√™ ter√° certeza de que nada escapar√° e n√£o queimar√°. Para preparar 3 por√ß√Ķes, voc√™ precisar√° de:

  • milheto – 1 x√≠cara (180 g);
  • √°gua – 3 copos;
  • a√ß√ļcar – 3 colheres de ch√°;
  • sal a gosto;
  • manteiga.

Prepare o mingau de milho no microondas da seguinte maneira:

  1. Lave o cereal, despeje em um prato adequado para uso no microondas. Grumos n√£o devem encher mais da metade da panela.
  2. Despeje metade do volume de água (1,5 xícaras), coloque no microondas por cerca de 5 minutos.
  3. Enquanto isso, a segunda metade da água precisa ser fervida, o que reduzirá o tempo para a fabricação de mingau..
  4. Ap√≥s o bipe de microondas, retire a panela, adicione a √°gua restante, sal, a√ß√ļcar. Cubra a panela com uma tampa e envie de volta por 2-3 minutos, depois de diminuir a pot√™ncia.
  5. Depois disso, deixe o mingau no microondas para infus√£o por 5 a 10 minutos. Depois – adicione legumes, frutas – opcional.

Quanto tempo leva para cozinhar mingau de milho para a pesca

Mingau de milho √© amplamente utilizado entre os pescadores. Alimenta carpa, carpa, sargo. Para que os peixes apreciem seu trabalho, o mingau deve ser adequadamente cozido em estrita conformidade com as propor√ß√Ķes e saber cozinhar milho. Antes de cozinhar, os cereais s√£o cuidadosamente lavados e separados para que n√£o haja detritos. O mingau √© cozido na propor√ß√£o de 1 a 8 (para 1 parte de cereal 8 partes de √°gua) por cerca de 10 a 15 minutos. Durante esse per√≠odo, o milho deve inchar e come√ßar a estourar. Ele √© derramado em √°gua j√° fervendo..

N√£o digira mingau e certifique-se de que n√£o queime. Caso contr√°rio, ele se tornar√° in√ļtil para peixes de isca. Se houver cheiro de queimado, n√£o haver√° captura – a carpa e outras esp√©cies n√£o toleram esse aroma. Outros produtos s√£o frequentemente adicionados ao mingau: ervilhas, halva, sementes picadas. Portanto, o peixe n√£o perde o interesse na isca e n√£o obt√©m rapidamente o suficiente.

Existem muitas maneiras de cozinhar mingau de milho delicioso e gratificante. Um prato delicioso vai no leite com maçãs. As frutas dão um sabor especial, acidez e um aroma agradável. Como cozinhar mingau de milho com maçãs, veja o vídeo abaixo. Todo o processo é mostrado em detalhes, para que todos possam cozinhar o prato. Se você ainda não tentou cozinhar milho, basta seguir as dicas.

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