Como cozinhar camarões de cerveja saborosos

A carne de camarão é uma iguaria delicada, portanto, você precisa cozinhá-la rapidamente, caso contrário, o produto poderá se deteriorar. Espécimes pequenos do Atlântico fervem por 1,5 a 2 minutos, grandes espécimes reais ou tigres – até 3 minutos. É impossível expor demais os frutos do mar; caso contrário, perderá a ternura, tornará-se maleável, com sabor de “borracha”.

Receita de camarão cru

• Tempo: 3 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

A maneira mais fácil de cozinhar é camarão congelado com casca. Eles são vendidos em pacotes ou briquetes semiacabados, então só resta ferver a água e despejá-los na panela. O tempo de cozimento leva apenas 3 minutos, mas os frutos do mar ficam deliciosos.

Ingredientes:

• camarão – 1 kg;
• água – 2,5 l;
• limão -? feto.

Método de cozimento:

1. Coloque os frutos do mar em uma peneira, lave com água corrente.
2. Água salgada, ferva, esprema o suco de limão.
3. Jogue camarão em água fervente, espere que ele afie e ganhe transparência.
4. Jogue em uma peneira, coloque em uma tigela, tempere com óleo, suco de limão, pimenta rosa.

Fabricado em cerveja

• Tempo: 5 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

Saboroso camarão ferver vai acabar em cerveja. Esta é uma receita original para um lanche espumoso. Além da cerveja, você pode adicionar vários temperos à marinada para cozinhar, para que a carne pareça um pouco insular e muito aromática. Ao escolher uma cerveja light, você pode obter um sabor leve de pão escuro – um sabor rico de malte.

Ingredientes:

• folha de louro – 2 peças .;
• camarão – meio quilo;
• pimenta preta – 6 ervilhas;
• alho – 2 dentes;
• cerveja – um copo;
• manteiga – 4 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Despeje frutos do mar sobre a cerveja, coloque em fogo médio, adicione temperos, sal, pimenta.
2. Deixe ferver, cozinhe por 2 minutos.
3. Derreta a manteiga, sirva com ela.

Argentino com alho

• Tempo: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Dificuldade: média.

Para cozinhar o camarão saboroso, você precisa de alho. É melhor combinado com grandes lagostins argentinos. Antes de cozinhar, você precisa limpar os frutos do mar do esôfago – cortar ao longo das costas e lavar com água: isso eliminará a possível amargura.

Ingredientes:

• camarão – 1 kg;
• limão -? o feto;
• alho – 10 unid .;
• pimenta – 15 ervilhas;
• sal – 15 g.

Método de cozimento:

1. Para obter água, adicione dentes de alho, sal, pimenta.
2. Ferva, marisco, cozinhe por 2 minutos.
3. Despeje o suco de limão antes de servir. Sirva melhor com folhas de alface..

Receita para multicooker

• Tempo: 5 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

A receita de camarão cozido envolve o uso não apenas de uma panela ou panela, mas também de um fogão lento. Para um prato delicioso, você precisará de especiarias diferentes. Eles despertam o sabor da carne, tornam-na insular, aromática, picante e macia. É melhor levar itens de tamanho médio..

Ingredientes:

• camarão – meio quilo;
• limão – 1 pc .;
• endro – 3 ramos;
• salsa – 4 ramos;
• alho – 2 dentes;
• água – 2 copos;
• pimenta preta – 2 ervilhas;
• pimenta da Jamaica – 3 ervilhas;
• folha de louro – 2 unid..

Método de cozimento:

1. Descasque o alho, lave as verduras, jogue a multicamada inteira com temperos na tigela, sal.
2. Defina o programa “cozinhando”, cubra com uma tampa, aguarde até ferver, abaixe o camarão.
3. Depois de ferver novamente, cozinhe sem tampa por 4 minutos.
4. Despeje o suco de limão.