Como cozinhar bolo aparece em casa – receitas passo a passo para biscoito e glacê com fotos

As famosas papoilas americanas de sobremesas são um pequeno bolo de biscoito coberto com glacê em um palito. Os pops de bolo costumam servir como decorações doces para festas de crianças ou adultos. O bolo tem uma forma original, remanescente de outro delicioso petisco, originário da América – chupa-chups. Ao criar esta sobremesa, você pode mostrar sua imaginação e realizar as idéias mais originais, para que o bolo pop se torne uma verdadeira decoração da festa.

O que é bolo pops

Literalmente do inglês, o bolo pop é um bolo no palito, embora seja improvável que o tamanho da sobremesa corresponda ao conceito de bolo no sentido usual, é mais como mini-bolos ou doces. Os pop pop só ganharam popularidade em 2008, graças a Angie Dudley, uma confeiteira e blogueira de Atlanta. Ela começou a enviar fotos de sobremesas em seu site, e essas fotos receberam uma ótima resposta na rede..

Recursos de cozinha

A principal característica do bolo pop é a aparência dos bolos. É uma bola de massa de biscoito, revestida com esmalte e decorada com vários elementos decorativos. Existem várias maneiras de preparar uma base redonda. Na versão clássica, a bola é formada a partir de massa, que inclui migalhas de biscoito e creme. Dessa forma, você pode formar qualquer outra forma.

Hoje eles usam moldes de silicone especiais ou um dispositivo para fazer bolos, que funciona com o princípio de um waffle. Às vezes, os corantes alimentares são adicionados à massa ou ao creme para dar a cor desejada ao produto de confeitaria. Depois de preparar o bolo base, o bolo pop é plantado em um palito de plástico ou madeira, como doces. O espaço em branco da sobremesa é resfriado e, em seguida, prossiga para a decoração.

Como cozinhar bolo aparece em casa

Para fazer bolos em casa, você precisará dos seguintes componentes:

  1. Bolacha. Esta é a base do bolo, bolo para bolo cozido sozinho ou comprado na loja.
  2. Creme. Como material de colagem, use creme de leite ou creme de manteiga, ganache de chocolate, geléia, leite condensado.
  3. Esmalte. A sobremesa final é coberta com chocolate derretido ou cobertura de confeitaria.
  4. Decoração O bolo pop é decorado com uma decoração especial: polvilhado, maçapão, mástique multicolorida, nozes, frutas secas.
  5. Gravetos. As sobremesas são plantadas em palitos para bolos, podem ser espetos de madeira ou canudos de coquetel. A base é escolhida com base na densidade e peso do bolo acabado.

Clássico

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 1035 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
  • Cozinha: autor, Americana.
  • Dificuldade: fácil.

A primeira receita clássica para estalar bolos consiste nos ingredientes mais simples para confeitaria. Para criar uma base redonda, você precisará de um molde de silicone com reentrâncias redondas ou de uma máquina especial para fazer bolos. Esta receita envolve o uso de raspas de citros, neste caso limão, como aromatizante.

Ingredientes:

  • manteiga – 60 g;
  • açúcar – 60 g;
  • ovo de galinha – 1 pc .;
  • leite – 3 colheres de sopa. eu .;
  • suco de limão – 1 colher de sopa. eu .;
  • raspas de limão – 1 colher de chá;
  • farinha de trigo – até obter uma massa solta.

Método de cozimento:

  1. Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha, em um recipiente separado. Misture bem.
  2. Introduzir gradualmente a farinha até que a massa não esteja muito firme.
  3. Unte uma assadeira com manteiga.
  4. Asse até dourar (8 min. Na unidade).
  5. Coloque as bolas prontas em palitos e envie para esfriar.
  6. Prepare a cobertura, decore com pedaços de bolo e polvilhe com pó de confeitaria.

Esmalte fosco pop pop caseiro

cereja

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 15 pessoas.
  • Pratos calóricos: 2340 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
  • Cozinha: autor, Americana.
  • Dificuldade: fácil.

Você pode dar ao bolo um sabor e aroma de cereja com frutas frescas ou congeladas, geléia de cereja ou licor, se o bolo pop for destinado apenas a adultos. No ramo de confeitaria, os chefs costumam adicionar cerejas às sobremesas. O sabor azedo da baga desencadeia a doçura açucarada do produto principal. Esta sobremesa é perfeita para uma festa temática.

Ingredientes:

  • ovo de galinha – 5 unid .;
  • farinha de trigo – 150 g;
  • açúcar – 100 g;
  • vanilina – 1 g;
  • cereja – 500 g;
  • chocolate branco – 100 g;
  • manteiga – 30 g.

Método de cozimento:

  1. Separe as claras das gemas, bata as gemas com baunilha e meio açúcar e bata as claras separadamente até formar uma espuma espessa. Adicione o açúcar restante às proteínas e bata até atingir o pico..
  2. Asse um biscoito a uma temperatura de 170 graus e 30 minutos.
  3. Se você usar cerejas congeladas, descongele-as primeiro e coloque-as em uma peneira. Bata as cerejas com um liquidificador, adicione o chocolate derretido com manteiga em banho-maria.
  4. Moer o pão de ló até as migalhas, introduzir gradualmente o recheio. A massa não deve estar seca, mas não muito úmida; caso contrário, a bola irá se desfazer.
  5. Faça bolas a partir da massa pronta, dobre-as em um pergaminho coberto com pergaminho e deixe esfriar por uma hora.
  6. Faça gelo ou derreta um pouco de chocolate.
  7. Mergulhe os tubos de coquetel na cobertura, grude na bola. Faça o mesmo com cada bolo e deixe esfriar por mais 15 minutos.
  8. Em seguida, despeje as bolas com gelo ou chocolate derretido. Segure cada bolo um pouco horizontalmente para que o copo fique com uma cobertura extra.
  9. Decore o bolo aparece com chocolate derretido de cor diferente.

Bolo De Sorvete

Chocolate

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 12 pessoas.
  • Pratos calóricos: 2360 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
  • Cozinha: autor, Americana.
  • Dificuldade: fácil.

As sobremesas de chocolate são uma das mais deliciosas e com alto teor calórico. O sabor de chocolate do bolo pop é alcançado pela adição de cacau em pó à massa. A quantidade de cacau que cada dona de casa pode variar, com base nas preferências dos hóspedes ou familiares. Você pode comprar pão de ló de chocolate no supermercado ou fazer você mesmo. Um mini bolo de chocolate vai decorar qualquer mesa festiva.

Ingredientes:

  • manteiga – 120 g;
  • açúcar – 120 g;
  • ovo de galinha – 2 unid .;
  • leite – 6 colheres de sopa. eu .;
  • cacau – 4 colheres de sopa. eu.
  • farinha de trigo – até obter uma massa solta.

Método de cozimento:

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela separada, adicionando farinha gradualmente até formar uma massa.
  2. Asse a mistura em um molde de silicone especial ou use o aparelho até dourar.
  3. Deixe esfriar as bolas na geladeira, coloque-as no espeto e decore com glacê ou chocolate derretido.

Bolo Caseiro De Chocolate

Com leite condensado

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 15 pessoas.
  • Pratos calóricos: 2660 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
  • Cozinha: autor, Americana.
  • Dificuldade: fácil.

Se a forma desejada não estava à mão, você pode usar a seguinte receita para fazer bolos com leite condensado. Esses cupcakes são preparados de maneira fácil e rápida, uma sobremesa perfeita para os casos em que os convidados estão à porta. Em vez de leite condensado, você pode usar geléia caseira ou geléia comprada, mas a consistência não deve ser muito fina.

Ingredientes:

  • farinha de trigo – 200 g;
  • açúcar – 200 g;
  • creme de leite (15-20%) – 200 g;
  • leite condensado – 200 g;
  • ovo de galinha – 1 unid..

Método de cozimento:

  1. Amasse a massa de biscoito e asse por 25-30 minutos. a uma temperatura de 180 graus.
  2. Moer o biscoito resfriado em migalhas e misture com leite condensado. Você pode usar leite condensado regular ou caramelo.
  3. Enrole bolas de biscoito, coloque sobre uma superfície com pergaminho. Coloque o bolo na geladeira por 15-20 minutos.
  4. Quando os cupcakes estiverem prontos, insira os palitos, despeje-os com glacê, decore com cobertura de confeitaria ou chocolate ralado.

Bolo aparece na mão de uma mulher

Arco-íris colorido

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 17 pessoas.
  • Refeições de calorias: 3630 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
  • Cozinha: autor, Americana.
  • Dificuldade: fácil.

Estes mini-bolos de biscoito de formato são lindos, não só fora, mas também dentro. Devido ao corante alimentar, você pode dar ao teste uma tonalidade clara. Tais sobremesas incomuns são adequadas para festas infantis. Durante a preparação do bolo aparece para esta receita, você pode mostrar sua imaginação, experimentar a cor da massa, esmalte e decorações. Tais guloseimas originais atrairão não apenas as crianças, mas também os adultos.

Ingredientes:

  • ovo de galinha – 3 unid .;
  • farinha de trigo – 150 g;
  • manteiga – 150 g;
  • açúcar – 150 g;
  • chocolate – 200 g;
  • fermento em pó – 1,5 colher de chá;
  • corantes alimentares (líquido ou gel) – 3-4 cores.

Método de cozimento:

  1. Bata a manteiga com o açúcar com uma batedeira. Adicione um ovo à mistura sem deixar de bater.
  2. Peneire a farinha com o fermento e coloque na massa com um batedor ou uma espátula.
  3. Coloque a massa em 4 recipientes. Adicione um corante a cada recipiente até que a cor desejada seja formada..
  4. Coloque a massa pronta em um molde pré-oleado com manteiga. Usando uma faca ou um palito de dente, você pode misturar vários tipos de massa para que o cupcake fique colorido.
  5. Asse pequenos bolos por 20 minutos. a uma temperatura de 180 graus.
  6. Coloque o bolo pronto no espeto, polvilhe com esmalte e decore conforme desejado.

Menina segurando o bolo aparece com granulado colorido

Bolo aparece sem assar

  • Tempo de cozimento: 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 8 pessoas.
  • Pratos calóricos: 1720 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
  • Cozinha: autor, Americana.
  • Dificuldade: fácil.

Você pode criar uma sobremesa doce chamada bolo aparece sem assar. Para fazer isso, você precisa de um biscoito ou biscoito amanteigado já pronto. Como creme, você pode usar creme espesso, creme de leite ou creme de manteiga, geléia, geléia ou leite condensado. Decorar bolo aparece sem assar não é diferente dos tradicionais. As bolas podem ser cobertas com esmalte e decorar com cobertura de massa.

Ingredientes:

  • biscoitos – 200 g;
  • manteiga – 50 g;
  • leite condensado – 150 g.

Método de cozimento:

  1. Moa os biscoitos no liquidificador até as migalhas.
  2. Coloque manteiga e leite condensado, misture novamente. A massa deve ser elástica
  3. Role as bolas da massa resultante. Envie os preparativos para a geladeira por 15-20 minutos.
  4. Inserir varas em bolos gelados, mergulhar em gelo ou chocolate derretido.
  5. Polvilhe bolas com nozes ou qualquer outra decoração.

Bolo pop com esmalte diferente e decoração

Glacê para bolo pop

É costume decorar essas deliciosas sobremesas com chocolate derretido ou glacê. Várias opções para a preparação de esmalte em casa com instruções passo a passo:

  1. Branco tradicional. Bata a clara do ovo com 200 g de açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa. eu suco de limão. Corantes alimentares podem ser usados ​​para colorir..
  2. Chocolate Misture em um recipiente separado 50 g de manteiga, 3 colheres de sopa. eu cacau em pó, 2 colheres de sopa. eu açúcar e 100 g de creme azedo. Aqueça a mistura, mexendo sempre, mas sem ferver, a cobertura de chocolate está pronta.
  3. Baunilha Derreta 20 g de manteiga. Em uma tigela separada, misture 2 colheres de sopa. eu leite, extrato de baunilha, um copo de açúcar de confeiteiro e manteiga derretida. Se necessário, adicione mais leite ou açúcar em pó.

Opções de decoração

Além da forma arredondada tradicional, você pode dar a outra sobremesa, por exemplo, usando cortadores de biscoito, gelo ou escultura de figuras. Os bolos de Ano Novo são muito populares, podem ser feitos na forma de bonecos de neve, veados de Natal e outros personagens. As crianças vão adorar o pop-cake na forma de personagens de desenhos animados – Smesharikov, Hello Kitty, Angry Birds e outros.

Você pode realizar experimentos não apenas com a forma dos bolos, mas também com a cor. Para fazer isso, use esmalte brilhante ou mástique. Uma variedade de confeitos de massa ajuda a realizar as idéias mais originais. Além disso, você pode usar os palitos e fitas decorados originais. Às vezes, o bolo é plantado em uma tortinha de papel e servido com um palito. Você pode pedir um doce popular na Internet, mas é muito mais interessante cozinhar você mesmo.

Foto de bolo aparece

Bolo pop com granulado de várias formas e cores

Crianças pop bolo com esmalte colorido

Avalie este artigo
( Ainda sem avaliações )
Adicione comentários

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Como cozinhar bolo aparece em casa – receitas passo a passo para biscoito e glacê com fotos
Calçada de banho: dicas para seleção e instalação