Como cozinhar batatas em uma panela lenta – receitas passo a passo com fotos

Um dos vegetais mais comuns em nossa dieta é a batata. Um grande número de pratos diferentes é feito a partir dele. Agora, mais e mais famílias adquirem panelas de barro e preferem cozinhar batatas nelas. Vale a pena contar sobre as receitas dos pratos de batata mais populares deste dispositivo.

Como cozinhar batatas em uma panela lenta

Às vezes, um aparelho de cozinha pode ser caprichoso, lembre-se de alguns truques. Usá-los para cozinhar batatas em uma panela lenta será muito mais fácil para você:

  1. É melhor salgar o vegetal na fase semi-pronta. Caso contrário, pode desmoronar.
  2. Qualquer que seja a empresa em que você tenha um fogão lento: Redmond, Polaris ou Phillips, os princípios gerais de cozinhar permanecem os mesmos, porque todos os modos são intercambiáveis.
  3. Não corte o vegetal muito finamente.
  4. Antes de fritar as batatas em uma panela lenta ou cozê-las, aqueça o óleo vegetal por dois ou três minutos.
  5. Se você colocar a folha de louro em um prato, retire-a imediatamente após o cozimento.
  6. Antes de assar batatas em uma panela lenta, enxágüe cada pedaço de água com água e depois seque em uma toalha de papel. Então as fatias assadas não grudam umas nas outras.
  7. As batatas assadas em uma panela lenta são melhor dispostas em uma única camada, para que seja mais fácil interferir.
  8. O sabor dos pratos de vegetais é bem complementado por especiarias como alecrim, sementes de cominho, alho seco, coentro, pimenta, endro, tomilho, lúpulo de suneli.
  9. As batatas serão um excelente prato para qualquer carne: carne de porco, frango, cordeiro, carne bovina. Pode ser servido com peixe, cogumelos, saladas de legumes, vários molhos à base de maionese, creme de leite, leite, pasta de tomate.

Pratos de batata em um fogão lento

Graças ao tratamento térmico em tal aparelho, todos os produtos são revelados do melhor lado. Em um fogão lento, as batatas podem ser fritas, cozidas, assadas, cozidas no vapor ou na água. Pode ser complementado com diferentes tipos de carne frita e cozida, cogumelos, legumes, queijo duro ou processado, presunto, ervas, temperos. Todos os pratos de batata em um fogão lento são preparados relativamente rapidamente, mas o principal não é nem a duração do processo, mas a simplicidade. Algumas das melhores receitas que você deve lembrar.

Ensopado de batatas multicooked

  • Tempo de cozimento: 50 min..
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 2856 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: casa.
  • Dificuldade: fácil.

Um prato delicioso e gratificante que é muito fácil de preparar é batatas cozidas em panela lenta. A receita, que você lerá em breve, sugere cozinhar com a adição de cogumelos. Eles tornarão a refeição ainda mais nutritiva. Você pode usar qualquer variedade; os champignon são sugeridos abaixo. Sobre como cozer batatas em um fogão lento, você precisa conhecer cada proprietário deste dispositivo.

Ingredientes:

  • champignon fresco – 0,5 kg;
  • batatas – 1 kg;
  • sal – 0,5-1 colher de chá;
  • caldo de galinha – 1,5-2 l;
  • óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu .;
  • cebola – 2 unid..

Método de cozimento:

  1. Unte uma tigela do dispositivo com óleo, defina o modo “Fritar”.
  2. Pique a cebola. Frite por três minutos.
  3. Adicione os cogumelos picados à tigela. Misture tudo e refogue por mais 7 minutos.
  4. Corte cubos de tamanho médio de batatas. Coloque-os em um recipiente.
  5. Despeje os alimentos no caldo para que fiquem meio centímetro no líquido.
  6. Defina a função “Extinção” por meia hora. Então, por um tempo, segure as batatas cozidas na multicooker para a função “Pré-aqueça”. Sirva com hortaliças.

Batata cozida com cogumelos

Batatas assadas em um fogão lento

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 1563 kcal.
  • Destino: Jantar.
  • Cozinha: Francesa.
  • Dificuldade: média.

Um delicioso prato digno do lugar principal na mesa festiva é as batatas assadas em uma panela lenta com salmão. Na foto, parece muito impressionante. O peixe, em conserva de maneira especial, combina bem com a polpa de um vegetal, que serve como uma cesta. Tudo isso é coberto com crosta de queijo, o que torna o prato ainda mais apetitoso tanto na aparência quanto no sabor.

Ingredientes:

  • salmão fresco – 75 g;
  • pimenta da Jamaica;
  • molho de soja – 2-3 colheres de sopa. eu .;
  • batatas – 3 grandes;
  • óleo vegetal – 1 colher de chá;
  • endro – meio bando;
  • Parmesão – 30 g.

Método de cozimento:

  1. Corte o peixe em pedaços pequenos. Despeje o molho de soja, misture. Deixe por meia hora.
  2. Moer verduras, misture com salmão. Pimenta.
  3. Lave as batatas, cortadas ao meio, com uma colher de chá, raspe o miolo.
  4. Nos recessos formados, é necessário derramar um pouco de óleo e depois colocar o recheio de salmão e verduras.
  5. Polvilhe com queijo ralado.
  6. Faça vários “barcos” de papel alumínio e coloque em cada espaço em branco preenchido.
  7. Coloque-os na tigela do aparelho e, no modo “Assar”, cozinhe por uma hora.

Batata assada com peixe

Carne com batatas em um fogão lento

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Pratos calóricos: 2597 kcal.
  • Destino: Jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: acima da média.

A carne cozida com batatas em um fogão lento é cozida em um molho delicioso. No processo, os produtos trocam seus gostos, embebidos em especiarias. O prato parece muito bonito, por isso pode ser apresentado na mesa festiva. Não há recomendações estritas para temperos que você precisa adicionar lá, então você pode colocar tudo o que quiser: ervas secas, especiarias.

Ingredientes:

  • batatas – 6 médias;
  • farinha – 1 colher de sopa. eu .;
  • caldo de carne – 125 ml;
  • água – 125 ml;
  • cenouras – 1 pequena;
  • creme de leite – 100 g;
  • açafrão – três pitadas;
  • cebola – 1 pequena;
  • carne bovina – 150 g;
  • carne de porco – 150 g;
  • sal, temperos a gosto.

Método de cozimento:

  1. Descasque as batatas cortadas em quartos.
  2. Rale as cenouras grosseiramente.
  3. Pique finamente os dois tipos de carne.
  4. Coloque os produtos no contêiner multicooker, coloque o programa “Extintor” por uma hora.
  5. Quando o aparelho funcionar por 10 minutos, adicione a cebola picada, temperando.
  6. Misture o caldo resfriado com creme de leite, farinha, açafrão, sal. Um quarto de hora antes do final do cozimento, coloque o molho no prato, sem parar de mexer.

Ensopado de batata

Ensopado de Frango Multicooked

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 3128 kcal.
  • Objetivo: almoço.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Batata cozida com frango em panela lenta é muito leve. Muitos vegetais diferentes são adicionados a este prato, por isso é bom para o corpo. Sinta-se à vontade para incluí-lo na dieta de seu filho. Quanto ao frango, é melhor adicionar filé ao prato, porque essa parte da carcaça contém menos gordura e é considerada dietética. Os produtos só podem ser preparados com salga, sem temperos adicionais.

Ingredientes:

  • peito de frango – 0,4 kg;
  • sal;
  • óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu .;
  • creme de leite – 4 colheres de sopa. eu .;
  • cenouras – 2 grandes;
  • pimentão – 1 pc .;
  • batatas – 8 grandes;
  • tomates – 4 peças .;
  • repolho branco – 0,4 kg.

Método de cozimento:

  1. Corte o filé em cubos pequenos.
  2. Despeje o óleo na capacidade da multicamada, coloque o frango. Ative a função de extinção por 50 minutos. Não se esqueça de mexer a carne.
  3. Rale as cenouras, pique a cebola. Coloque na carne depois de um quarto de hora.
  4. Depois de mais 10 minutos, adicione as batatas em cubos, repolho picado. Despeje 0,4 litros de água morna. Adicione sal, misture.
  5. Escalde os tomates, retire a pele e amasse-os com um liquidificador. Coloque o molho no prato 10 minutos antes de desligar o aparelho.

Batata cozida com legumes e frango

Batata com carne picada em panela lenta

  • Tempo de cozimento: 45 min.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Refeições de calorias: 3569 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: média.

A batata com carne picada em um fogão lento é um segundo prato completo, servido no almoço ou no jantar. Você pode servi-lo com salada de legumes, verduras, mas mesmo sem suplementos, esse alimento sai excelente. Não é difícil preparar o prato, o processo leva menos de uma hora. Essa combinação de produtos deve atrair não apenas os adultos, mas também as crianças. Para cozinhar, é aconselhável usar carne moída.

Ingredientes:

  • carne picada – 0,3 kg;
  • óleo vegetal – 3 colheres de sopa. eu .;
  • arroz redondo – 2 colheres de sopa. eu .;
  • pimenta, sal;
  • ovo – 1 pc .;
  • folha de louro – 1 pc .;
  • batatas – 3 peças .;
  • cebola – 2 pequenas;
  • cenoura – 1 pequena.

Método de cozimento:

  1. Moer uma cebola, cenoura. Em uma tigela multicooker untada com óleo, frite os legumes no modo “Fritar” por 5 minutos.
  2. Descasque as batatas, corte ao meio. Raspe o núcleo com uma colher.
  3. Mexa a carne picada com a cebola picada restante, arroz e ovo. Sal.
  4. Coloque bem o recheio de carne nas metades da batata. Coloque-os em uma camada de legumes fritos.
  5. Despeje água fervente, sal, pimenta, coloque uma folha de louro.
  6. Cozinhe por meia hora na função Extinguir.

Caçarola de batatas e carne picada

Batatas fritas em uma panela lenta

  • Tempo de cozimento: 35 min.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Refeições de calorias: 2489 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Qual de nós não gosta de jantar com batatas fritas perfumadas? É difícil encontrar pelo menos uma dessas pessoas. As batatas fritas em uma panela lenta não são menos saborosas do que em uma frigideira. É coberto com um marrom dourado e permanece macio por dentro. Todas as fatias são fritas uniformemente, o que às vezes é difícil de conseguir, cozinhando em uma frigideira comum no fogão.

Ingredientes:

  • batatas – 6 unid .;
  • alho – 1 dente de alho;
  • cebola – 1 pc .;
  • óleo vegetal – 3-4 colheres de sopa. eu .;
  • pimenta salgada;
  • verduras secas.

Método de cozimento:

  1. Descasque os legumes, pique.
  2. Despeje o óleo na capacidade da multicooker, ative o modo “Fritar” por 10 minutos.
  3. Coloque as batatas e o alho amassado. Cozinhe com a tampa aberta..
  4. Quando o sinal soar, coloque cebolas, temperos, sal, pimenta. Aleatório.
  5. Defina o modo “Cozimento”. Cozinhe por 20 minutos. certifique-se de fechar a tampa.

Batatas fritas com cebola em um prato

Batata em panela lenta no modo de cozimento

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Pratos calóricos: 2499 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Uma batata em um fogão lento no modo de cozimento é um ótimo complemento para qualquer carne, uma salada de legumes frescos. Este prato lembra a todos as suas fatias de batata “rústicas” favoritas. A receita sugere o uso de pimenta preta, manjericão, gengibre e sal, mas se você gosta de outros temperos, pode adicioná-los sem medo. Lembre-se de como cozinhar batatas em um fogão lento em “Baking”.

Ingredientes:

  • batatas – 10 pequenas;
  • pimenta salgada;
  • gengibre em pó – 1 colher de chá;
  • óleo vegetal – 2-3 colheres de chá;
  • manjericão seco – 4 colheres de chá.

Método de cozimento:

  1. Lave os legumes, mas não descasque. Corte os tubérculos longitudinalmente em quartos.
  2. Polvilhe as fatias com temperos, sal e pimenta. Despeje o óleo, misture e deixe na geladeira por um quarto de hora.
  3. Coloque as fatias de batata na tigela do aparelho.
  4. Instale o programa Baking. Cozinhe por 40 minutos, misture delicadamente no meio do processo.

Molho de batata multicooked

Batatas ao vapor em uma panela lenta

  • Tempo de cozimento: 50 min..
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 2483 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: média.

Se você quiser experimentar algo não só saboroso, mas também saudável, cozinhe as batatas no vapor em uma panela lenta com legumes. Você nem imagina como é delicioso. Todas as pessoas que pensam em cozinhar batatas em uma panela lenta devem definitivamente tentar o seguinte método. O prato fica dietético, não é proibido comer mesmo para quem está de dieta.

Ingredientes:

  • batatas – 6 pedaços (de preferência de tamanho médio, do mesmo tamanho);
  • verduras – meio bando;
  • cenoura – 1 meio;
  • uma mistura de pimentos – 0,5 colher de chá;
  • cebola – 1 pc .;
  • filé de frango – 1 unid .;
  • sal;
  • pimentão – 1 pequeno;
  • manjericão seco – 0,5 colher de chá;
  • manteiga – 35 g.

Método de cozimento:

  1. Lave e descasque todos os legumes.
  2. Filé de frango cortado em fatias finas, batida, sal, pimenta.
  3. Rale as cenouras, corte as cebolas em fatias, pimentão – com canudos de pequena espessura.
  4. Coloque os legumes picados em uma tigela, sal, tempere, deixe por alguns minutos.
  5. A batata deve ser cortada longitudinalmente em metades. Comece a formar espaços em branco.
  6. Em metade da batata, coloque alguns anéis de cebola, um pedaço de frango, um pouco de cenoura e pimentão. Coloque um pequeno pedaço de manteiga por cima. Frango, cebola novamente. Cubra com metade das batatas.
  7. Enrole a peça de trabalho com papel alumínio o mais firmemente possível. Repita com seis porções..
  8. Coloque os espaços em branco na grade de uma multicooker fumegante.
  9. Encha a tigela com água em dois terços. Coloque a grelha. Ligue o programa Steaming. Ferva por 40 minutos.
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