Charlotte no forno – uma receita passo a passo com uma foto. Como assar uma torta de maçã exuberante é simples e delicioso

Se você está planejando em um futuro próximo fazer um deleite para famílias ou convidados, então charlotte é uma sobremesa única na qual você pode adicionar não apenas maçãs, mas também muitas outras frutas, bagas, nozes ou frutas secas.

Como fazer Charlotte

A torta de maçã no forno é preparada de forma elementar: os principais ingredientes necessários para a massa são misturados, o recheio é adicionado a eles e, em seguida, a peça é enviada ao forno e assada até ficar pronta. Vale ressaltar vários pontos importantes:

  1. O sabor do bolo será incomum se você derramar baunilha, canela ou chocolate ralado na massa..
  2. Maçãs podem ser substituídas por peras, frutas, ameixas ou misturadas..
  3. Para melhorar o sabor da massa, você pode adicionar algumas colheres de conhaque, se a sobremesa for para adultos.

Quanto assar no forno

Quando perguntado quanto charlotte é assado no forno, uma resposta definitiva não pode ser dada. O prato fica pronto em cerca de meia hora, mas, em alguns casos, pode levar mais ou menos tempo. Tudo depende do tipo de teste e da temperatura definida do forno (180-200 graus é considerado ideal).

Charlotte Recipe

As donas de casa iniciantes compartilham receitas que ensinam a cozinhar charlotte e, com que recheio, fica mais delicioso. Se você conhece as instruções detalhadas de cozimento, pode optar por limitar-se a apenas maçãs ou adicionar frutas, nozes, especiarias doces.

Torta de creme de leite e cereja

Charlotte exuberante com maçãs no forno

  • Horas: 1 hora 25 minutos.
  • Dose por vasilhame: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 114 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

A receita clássica de charlotte com maçãs no forno com a adição de queijo cottage é usada pelas donas de casa que querem assar na boca uma sobremesa incrivelmente macia e derretida. Até jovens inexperientes irão lidar com isso, especialmente se seguirem cuidadosamente as instruções passo a passo.

Ingredientes:

  • maçãs – 5 unid .;
  • açúcar – 1,5 xícaras;
  • ovos – 5 unid .;
  • queijo cottage – 300 g;
  • óleo (ameixa) – 70 g;
  • farinha – 2,5 xícaras.

Método de cozimento:

  1. Peneire a farinha usando uma peneira.
  2. Quebrar os ovos em uma tigela, despeje um copo de açúcar lá. Depois de levar a batedeira, bata o conteúdo da louça por cerca de 7 minutos para formar uma espuma densa.
  3. Adicione a farinha à mistura de ovos, mexendo vigorosamente a mistura.
  4. Prepare o recheio: queijo cottage, meio copo de açúcar, 50 gramas de manteiga, coloque no liquidificador e misture até obter um creme espesso.
  5. Enxágüe as frutas, descasque, se desejar, e corte em fatias.
  6. Lubrifique a forma redonda com o óleo restante, despeje um terço da massa. Coloque a maioria das fatias de maçã e adicione um pouco mais de farinha. Espalhe a camada de coalhada sobre a peça de trabalho, despeje a massa restante e leve ao forno por 45 minutos a uma temperatura de 180 graus.

Um pedaço de charlotte exuberante

A receita é simples.

  • Tempo: 55 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 200 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Toda dona de casa gosta de tratar sua família com deliciosos doces. Se você não sabe o que cozinhar, considere esta receita passo a passo, porque esta é a maneira mais rápida e fácil de alimentar as famílias. O prato não será preparado por muito tempo, portanto pode ser considerado como café da manhã. Uma receita simples de charlotte irá ajudá-lo a fazer o tratamento certo.

Ingredientes:

  • farinha – 2 copos;
  • ovos – 7 unid .;
  • açúcar – 2 copos;
  • maçãs – 3 peças .;
  • margarina ou manteiga (derretida) – 0,5 xícaras.

Método de cozimento:

  1. Quebre todos os ovos nos pratos, cubra com açúcar, misture. Adicione a margarina derretida em um banho de vapor, bata a mistura. À massa, adicione gradualmente a farinha, sem parar de mexer.
  2. Corte a fruta em fatias finas, esmague um pouco com farinha.
  3. Despeje metade da massa na assadeira, coloque cuidadosamente os pratos de maçã e despeje a massa restante.
  4. Asse o produto no forno a 180 graus por não mais de 40 minutos.

Refeição pronta

Receita clássica

  • Tempo: 50 minutos.
  • Dose por vasilhame: 8 pessoas.
  • Calorias: 160 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Se você estiver interessado em cozinhar doces bonitos (como na foto), preste atenção na receita comprovada. A charlotte clássica com maçãs agridoces tem um sabor rico e colorido, enquanto possui um aroma refinado e delicioso. Vale a pena notar que você pode assar essa iguaria tanto no forno quanto na panela lenta – também fica delicioso.

Ingredientes:

  • ovos – 2 unid .;
  • açúcar – 100 g;
  • óleo (dreno) – 100 g;
  • fermento em pó – 0,5 colher de chá;
  • farinha – 250 g;
  • maçãs – 0,5 kg;
  • iogurte – 200 ml;
  • sal – uma pitada.

Método de cozimento:

  1. Amoleça a manteiga primeiro e depois adicione o açúcar. Bata a massa com um batedor, após o que, sem interrupção, quebre os ovos à mistura.
  2. Despeje o iogurte, misture.
  3. Misture a farinha com meia colher de chá de fermento em pó, adicione um pouco à massa de açúcar e ovo, para que a massa fique líquida.
  4. Maçãs descascadas em cubos.
  5. Combine frutas com mistura de farinha.
  6. Unte a forma, polvilhe as paredes e os lados com sêmola ou farinha de rosca para panificação. Despeje a massa e alise a superfície.
  7. Asse por cerca de 35 minutos na temperatura ideal.

Com maçãs

Em creme azedo

  • Tempo: 60 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 202 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Francesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Se sua atenção foi atraída pela foto proposta, não hesite, mas você pode começar a cozinhar com segurança este bolo magnífico. Charlotte com creme de leite e maçãs é uma sobremesa deliciosa, cujo sabor certamente será apreciado por todos os membros de sua família de qualquer idade. Para obter ótimos doces que exalam um aroma agradável, basta misturar os alimentos e assá-los.

Ingredientes:

  • açúcar – 180 g;
  • creme de leite 30% – 120 ml;
  • Antonovka ou outra variedade azeda – 140 g;
  • fermento em pó – 1 colher de chá;
  • farinha – 200 g;
  • ovos – 3 unid..

Método de cozimento:

  1. Bata os ovos com o açúcar até formar espuma, sem parar de mexer, coloque o creme de leite e, em seguida, farinha em pequenas porções. Encha o fermento.
  2. Antonovka cortado em fatias finas.
  3. Despeje metade da massa em uma forma resistente ao calor, coloque fatias de frutas na superfície e adicione o restante da massa.
  4. Asse o produto por 40 minutos, fazendo a temperatura do forno 180 graus.

Belo campo

Com peras

  • Tempo: 55 minutos.
  • Dose por vasilhame: 8 pessoas.
  • Calorias: 180 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Todos nós cozinhamos charlotte com maçãs no forno, mas a massa é combinada não apenas com essas frutas. Você também pode adicionar peras a uma torta de maçã tradicional e, se não se esqueceu de congelar as bagas de uma groselha, receberá uma deliciosa sobremesa aromática, leve e bem encharcada. Charlotte de peras em creme de leite ou massa de creme – um excelente tratamento para todos.

Ingredientes:

  • fermento em pó – 1 embalagem;
  • ovos – 4 unid .;
  • creme de leite – 2 colheres de sopa. eu .;
  • vanilina – 0,25 colher de chá;
  • farinha – 2 copos;
  • groselha preta – 100 g;
  • peras – 2 peças .;
  • margarina – 20 g;
  • maçãs – 3 peças .;
  • açúcar – 1 xícara.

Método de cozimento:

  1. Lubrifique a panela para que a torta acabada se afaste facilmente do fundo e das paredes.
  2. Descasque a fruta da pele. Primeiro, coloque pequenos pedaços de maçã no formulário e depois espalhe as fatias de pêra.
  3. Despeje as groselhas lavadas e secas sobre a peça.
  4. Prepare a massa: bata os ovos com um garfo na espuma, adicione o açúcar, a baunilha. Após uma mistura completa, despeje o fermento e a farinha peneirada com uma peneira na mistura. Despeje o creme de leite na massa da farinha e misture novamente.
  5. Despeje a massa, envie o formulário ao forno, pré-aquecido a 180 graus.

Recheio de pêra

Com laranjas

  • Tempo: 60 minutos.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Calorias: 161 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Francesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Os doces perfumados foram preparados com sucesso por um longo tempo com a adição de todos os tipos de frutas ou bagas, mas poucos em nosso país produzem doces cítricos. Por exemplo, charlotte com laranjas será um excelente presente para o chá. A foto do prato que resulta no final é um exemplo vívido do fato de que, se você desejar, é fácil criar uma obra-prima culinária, mesmo em casa.

Ingredientes:

  • fermento em pó – 1 colher de chá;
  • açúcar – 200 g;
  • laranjas – 2 peças .;
  • ovos – 3 unid .;
  • farinha – 200 g;
  • óleo (dreno) – 30 g.

Método de cozimento:

  1. Bata os ovos com açúcar até obter uma espuma estável e adicione ingredientes soltos.
  2. Divida as laranjas descascadas em fatias e corte-as ainda menores.
  3. Lubrifique a superfície resistente ao calor com óleo e despeje metade da massa lá. Espalhe suavemente as fatias de laranjas, despeje a massa restante.
  4. Asse em forno quente por 35 minutos.

Com laranjas

Com bagas

  • Tempo de cozimento: 25 minutos.
  • Dose por vasilhame: 8 pessoas.
  • Calorias: 190 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Um tratamento simples é ideal, pois cozinha rapidamente, e isso é especialmente verdadeiro quando convidados inesperados já tocam a campainha. A receita apresentada sugere a presença de groselhas frescas ou congeladas e groselhas. Charlotte com maçãs e bagas tem um sabor doce e azedo picante e um atraente visual avermelhado e exuberante.

Ingredientes:

  • refrigerante – 1 colher de chá;
  • farinha – 1,5 xícaras;
  • maçãs – 3 peças .;
  • groselhas, groselhas – a gosto;
  • açúcar – 1 xícara;
  • ovos – 3 unid..

Método de cozimento:

  1. Bata os ovos com o açúcar em uma espuma, adicione refrigerante à mistura. Despeje a farinha em pequenas porções, amassando constantemente a massa.
  2. Unte a forma que você enviar ao forno, triture-a com farinha ou sêmola.
  3. Fukuyi, cortado em fatias pequenas, coloque em ordem aleatória no fundo do tanque. Envie as bagas secas e lavadas para lá..
  4. Despeje frutas e bagas com massa e, em seguida, envie a peça por 20 minutos ao forno, pré-aquecido a 190 graus.

Bolo exuberante com frutas

Repolho

  • Tempo: 45 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Calorias: 122 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Se você ou sua família quiseram assar, e na geladeira um mínimo de produtos, você pode cozinhar um prato de acordo com esta receita. A couve-repolho é muito macia em consistência, literalmente derretendo na boca. O vegetal, que é o ingrediente principal, confere ao tratamento final uma nota especial de sabor que todo adulto ou criança apreciará.

Ingredientes:

  • sal – 1 colher de chá;
  • farinha – 1 xícara;
  • ovos – 3 unid .;
  • refrigerante – 0,5 colher de chá;
  • repolho – 0,4 kg;
  • óleo (ameixa) – 20 g;
  • maionese – 250 g;
  • óleo (ferrugem.) – 2 colheres de sopa. eu .;
  • farinha de rosca para panificação – 2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

  1. Pique o repolho em canudos finos e não muito longos.
  2. Aqueça uma frigideira com óleo derramado, adicione o repolho, frite por cerca de 7 minutos.
  3. Faça uma massa: misture os ovos com a maionese, adicione a farinha de milho, o sal.
  4. Misture a mistura de ovo e maionese com repolho.
  5. Brasão do molde com manteiga, polvilhe com farinha de rosca para panificação, despeje a peça.
  6. Asse a 180 graus em um forno a gás.

Fatia de repolho

Em maionese

  • Tempo: 60 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Calorias: 258 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Como você pode ver na foto, essa iguaria acaba sendo muito bonita. Charlotte com maionese é um biscoito de consistência densa que, quando assado, combina com frutas em uma grande e suculenta massa saborosa. Para quem não sabe cozinhar este tipo de guloseimas, esta receita será de grande ajuda, pois nela todas as ações são descritas passo a passo.

Ingredientes:

  • sal, refrigerante – 0,5 colher de chá;
  • maçãs – 5 unid .;
  • açúcar – 1 xícara;
  • farinha – 1 xícara;
  • maionese – 4 colheres de sopa. eu .;
  • ovos – 3 unid..

Método de cozimento:

  1. Em uma tigela pequena, bata bem o sal, o açúcar e o refrigerante com os ovos. Depois de dissolver os ingredientes a granel, adicione a maionese e bata novamente.
  2. Adicione a farinha à massa, peneirando-a imediatamente com uma peneira fina, amasse a massa.
  3. Corte as frutas para fazer fatias não muito grossas, envie para moldar.
  4. Despeje a fruta com a mistura de ovo e farinha.
  5. Asse em forno a 200 graus e, após 35 minutos, retire do forno, corte em porções.

De antonovka e massa com maionese

No kefir com maçãs no forno

  • Tempo: 55 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 190 kcal.
  • Destino: café da manhã.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Você precisa preparar sobremesas quando os convidados já estão se aproximando da casa e não precisa de biscoitos para o chá. Neste caso, a anfitriã será resgatada por charlotte em kefir com maçãs no forno. Para diversificar o sabor habitual da torta, você pode adicionar banana aos componentes principais – o produto final exalará um aroma delicioso que despertará o apetite de todos.

Ingredientes:

  • maçãs azedas – 2 peças .;
  • açúcar – 1 xícara;
  • farinha – 3 xícara;
  • suco de limão – 1 colher de sopa. eu .;
  • ovos – 2 unid .;
  • canela, vanilina – a gosto;
  • refrigerante – 1 colher de chá;
  • kefir – 0,5 l;
  • óleo (ferrugem.) – 2 colheres de sopa. eu .;
  • banana – 1 pc.

Método de cozimento:

  1. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar, a vanilina e misture bem todos os ingredientes.
  2. Para extinguir o refrigerante com suco espremido do limão, despeje a mistura na massa do ovo com açúcar. Despeje o kefir aqui, misture novamente.
  3. Despeje um pouco de farinha no líquido de kefir, mexendo a massa.
  4. Lubrifique a forma em que você enviará a torta de maçã e banana ao forno, despeje a massa, alise a superfície com uma colher.
  5. Corte as maçãs em fatias não muito grossas. Faça o mesmo com uma banana. Coloque a fruta na massa, alternando as linhas de banana e maçã. Polvilhe açúcar para o futuro deleite, esmigalhe com canela.
  6. Asse o forno por 45 minutos a uma temperatura média de 155 graus. Depois de decorrido o tempo definido, aguarde mais 30 minutos, abrindo a porta do forno.

Confira também outras receitas de iogurte charlotte.

Kefir Baking

Cooking Charlotte – Dicas

A massa para esse tipo de guloseimas pode ser qualquer coisa: líquido, areia, fermento, sopro. Para tornar charlotte deliciosa, você deve seguir algumas regras:

  1. Bata os ovos por pelo menos 10 minutos para formar uma espuma estável..
  2. Asse o produto apenas em forno pré-aquecido.
  3. Não é recomendável abrir a porta do forno até o final do cozimento, caso contrário a massa irá assentar.
  4. A massa cresce bem no forno e o recheio não se transforma em mingau de frutas, se você adicionar um pouco de amido.
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