A fragrância de kefir charlotte com maçãs é uma das sobremesas mais deliciosamente deliciosas, com uma estrutura delicada e suculência, cativantemente cativante na boca. O bolo é famoso por seu excelente sabor e facilidade de execução. A sobremesa não requer habilidades especiais de cozinha e produtos exóticos..
Como cozinhar uma torta de maçã com kefir
Charlotte com iogurte e maçãs é um assado na moda na forma de um bolo “molhado” com um sabor agradável e um aroma brilhante de maçã. Fazer a sobremesa é simples, mas você precisa conhecer as nuances. É importante adicionar corretamente, misturar delicadamente os ingredientes e abordar delicadamente o processo de cozimento. Depois, apenas um ou dois minutos de cozimento e você obtém uma ótima sobremesa. O biscoito cozido em um produto de leite fermentado sai extraordinariamente exuberante e arejado, com textura leve.
Charlotte recheio não é apenas maçãs. Com base nas preferências pessoais de gosto, você pode adicionar outras combinações de frutas e bagas à composição da torta para dar aromas e notas de sabor requintados à padaria. Frutas com ligeira acidez e sabor discreto devem ser preferidas. Por exemplo, damascos, laranjas, ameixas, mirtilos combinam bem com maçãs e tornam o cozimento apimentado.
A massa de kefir para charlotte também pode ser temperada com especiarias, por exemplo, noz-moscada, canela ou baunilha. Essas especiarias despertam o sabor e dão sabor aos assados. Uma variação do prato pode ser charlotte no kefir sem ovos ou uma versão infantil na sêmola. Você só precisa se armar com a imaginação, para que a receita clássica se transforme em uma obra-prima original da culinária do autor..
Torta com maçãs no kefir no forno
Torta de kefir Ruddy com maçãs é uma iguaria muito saborosa que é amada por crianças pequenas e até adultos. A receita para a sua preparação é muito simples, como a receita clássica de charlotte. É necessário que o leite fermentado seja levemente aquecido – isso contribuirá para a interação ativa com o fermento em pó para garantir a altura desejada da sobremesa suave.
Ingredientes para a receita clássica:
- kefir – 1 colher de sopa;
- farinha – 2 colheres de sopa;
- ovos – 3 unid .;
- 5 maçãs de tamanho médio;
- açúcar granulado – 1 colher de sopa;
- uma colher de chá de fermento em pó.
Cozinhar nas etapas do forno:
- Preparando o recheio: lavando, descascando maçãs, corte-as em fatias.
- Peneire a farinha para enriquecer com o ar, e o biscoito será magnífico.
- Bata os ovos com o açúcar até obter espuma resistente.
- Amasse os ovos com kefir, adicione o fermento.
- Despeje a farinha um pouco enquanto mexe..
- Enchemos o formulário com massa, colocamos o recheio e polvilhe canela por cima.
- O cozimento dura até 40 minutos se o forno estiver ajustado para 180 ° C.
- Decore o produto acabado com pó, coco, creme ou frutas.
Charlotte em kefir em um fogão lento
Os chefs que são proprietários felizes de um utensílio de cozinha moderno podem preparar o deleite favorito de todos em uma nova interpretação. A receita permanece quase a mesma do forno e o processo culinário em si é ainda menos demorado. Charlotte com iogurte e maçãs sai com um aparelho não menos saboroso que o tradicional.
Ingredientes para a receita:
- farinha – 1,5 colheres de sopa. (chamariz pode ser usado para crianças);
- açúcar – 150 g;
- kefir – 250 mg;
- ovos – 2 unid .;
- maçãs – 4 peças .;
- manteiga – 50 g;
- meia colher de chá de refrigerante;
- açúcar e sal de baunilha.
Receita passo a passo para uma multicamada:
- Cozinhar o recheio cortando a fruta em pedaços pequenos.
- Tomamos um ovo e bata bem com açúcar até formar espuma.
- Despeje o produto de leite fermentado quente e o ghee na massa do ovo, misturando constantemente.
- Peneire a farinha e adicione vanilina, refrigerante e uma pitada de sal.
- Combine cuidadosamente os componentes principais, misturando até formar uma massa cremosa.
- Coloque a mistura na tigela, espalhe o recheio.
- Definimos o modo “Assar” para assar por cerca de uma hora.
Receita de kefir de Charlotte em uma panela
Charlotte de maçãs em kefir em uma panela é uma maneira extraordinária, mas simples de fazer sua sobremesa favorita. O processo de cozimento dura até 30 minutos, e o biscoito pode ser obtido não muito arejado, mas não menos apetitoso. O cozimento com kefir em uma panela é conveniente quando não há acesso livre ao forno. A panela substituirá rapidamente os utensílios de cozinha mais sofisticados.
Ingredientes de panificação:
- farinha – 150 g;
- açúcar granulado – 100 g;
- um copo de leite fermentado;
- ovo de galinha – 3 unid .;
- maçãs agridoces – 2 peças .;
- manteiga – 20 g;
- baunilha;
- refrigerante.
As principais etapas do processo:
- Com uma batedeira, bata os ovos com açúcar até obter uma massa espumosa.
- Peneiramos a farinha, acrescentamos baunilha e refrigerante de limão.
- Em pequenas doses, adicionamos farinha à massa derrubada. A massa deve apresentar consistência cremosa.
- Os frutos lavados são cortados arbitrariamente.
- Ligamos todos os componentes e colocamos uma frigideira untada no fogo, cobrindo bem com uma tampa.
- Asse por cerca de 25 minutos e depois vire delicadamente para fritar por trás.
Receita de Charlotte com maçãs e kefir no microondas
Sabe-se que charlotte com iogurte e maçãs em um forno de microondas é uma sobremesa original que pode ser obtida pelo método expresso em apenas 15 minutos. Para obter produtos assados perfeitamente bonitos, você só precisa escolher o formato da altura desejada, pois a massa é altamente adequada no microondas. Perfeito para moldes especiais para microondas com um recesso no meio.
Ingredientes para a receita:
- farinha – 1 colher de sopa;
- iogurte de leite fermentado – 150 ml;
- ovos – 2 unid .;
- maçãs – 3 peças .;
- açúcar – 1 colher de sopa.
- fermento em pó.
Passo a passo de cozimento:
- Pegue o ovo um por um e misture com açúcar até que uma espuma grossa apareça.
- Misture a mistura de ovos com iogurte, adicione a farinha em porções, 5 gramas de fermento em pó, amasse bem.
- Corte as maçãs descascadas em fatias finas.
- Espalhamos a camada de frutas na massa.
- Asse até ficar completamente cozido..
Descubra mais receitas para o delicioso cozimento de kefir.
Você já experimentou a combinação de Charlotte com kefir e maçãs? Se sim, poderia compartilhar sua experiência e talvez até mesmo a receita? Tenho curiosidade em saber como ficaria essa junção de sabores e se a adição do kefir traz algum benefício especial para a receita. Agradeço desde já pela sua ajuda!