Charlotte em kefir com maçãs: receitas

A fragrância de kefir charlotte com maçãs é uma das sobremesas mais deliciosamente deliciosas, com uma estrutura delicada e suculência, cativantemente cativante na boca. O bolo é famoso por seu excelente sabor e facilidade de execução. A sobremesa não requer habilidades especiais de cozinha e produtos exóticos..

Como cozinhar uma torta de maçã com kefir

Charlotte com iogurte e maçãs é um assado na moda na forma de um bolo “molhado” com um sabor agradável e um aroma brilhante de maçã. Fazer a sobremesa é simples, mas você precisa conhecer as nuances. É importante adicionar corretamente, misturar delicadamente os ingredientes e abordar delicadamente o processo de cozimento. Depois, apenas um ou dois minutos de cozimento e você obtém uma ótima sobremesa. O biscoito cozido em um produto de leite fermentado sai extraordinariamente exuberante e arejado, com textura leve.

Charlotte recheio não é apenas maçãs. Com base nas preferências pessoais de gosto, você pode adicionar outras combinações de frutas e bagas à composição da torta para dar aromas e notas de sabor requintados à padaria. Frutas com ligeira acidez e sabor discreto devem ser preferidas. Por exemplo, damascos, laranjas, ameixas, mirtilos combinam bem com maçãs e tornam o cozimento apimentado.

A massa de kefir para charlotte também pode ser temperada com especiarias, por exemplo, noz-moscada, canela ou baunilha. Essas especiarias despertam o sabor e dão sabor aos assados. Uma variação do prato pode ser charlotte no kefir sem ovos ou uma versão infantil na sêmola. Você só precisa se armar com a imaginação, para que a receita clássica se transforme em uma obra-prima original da culinária do autor..

Torta de Charlotte com maçãs

Torta com maçãs no kefir no forno

Torta de kefir Ruddy com maçãs é uma iguaria muito saborosa que é amada por crianças pequenas e até adultos. A receita para a sua preparação é muito simples, como a receita clássica de charlotte. É necessário que o leite fermentado seja levemente aquecido – isso contribuirá para a interação ativa com o fermento em pó para garantir a altura desejada da sobremesa suave.

Ingredientes para a receita clássica:

  • kefir – 1 colher de sopa;
  • farinha – 2 colheres de sopa;
  • ovos – 3 unid .;
  • 5 maçãs de tamanho médio;
  • açúcar granulado – 1 colher de sopa;
  • uma colher de chá de fermento em pó.

Cozinhar nas etapas do forno:

  1. Preparando o recheio: lavando, descascando maçãs, corte-as em fatias.
  2. Peneire a farinha para enriquecer com o ar, e o biscoito será magnífico.
  3. Bata os ovos com o açúcar até obter espuma resistente.
  4. Amasse os ovos com kefir, adicione o fermento.
  5. Despeje a farinha um pouco enquanto mexe..
  6. Enchemos o formulário com massa, colocamos o recheio e polvilhe canela por cima.
  7. O cozimento dura até 40 minutos se o forno estiver ajustado para 180 ° C.
  8. Decore o produto acabado com pó, coco, creme ou frutas.

Torta com maçãs no kefir

Charlotte em kefir em um fogão lento

Os chefs que são proprietários felizes de um utensílio de cozinha moderno podem preparar o deleite favorito de todos em uma nova interpretação. A receita permanece quase a mesma do forno e o processo culinário em si é ainda menos demorado. Charlotte com iogurte e maçãs sai com um aparelho não menos saboroso que o tradicional.

Ingredientes para a receita:

  • farinha – 1,5 colheres de sopa. (chamariz pode ser usado para crianças);
  • açúcar – 150 g;
  • kefir – 250 mg;
  • ovos – 2 unid .;
  • maçãs – 4 peças .;
  • manteiga – 50 g;
  • meia colher de chá de refrigerante;
  • açúcar e sal de baunilha.

Receita passo a passo para uma multicamada:

  1. Cozinhar o recheio cortando a fruta em pedaços pequenos.
  2. Tomamos um ovo e bata bem com açúcar até formar espuma.
  3. Despeje o produto de leite fermentado quente e o ghee na massa do ovo, misturando constantemente.
  4. Peneire a farinha e adicione vanilina, refrigerante e uma pitada de sal.
  5. Combine cuidadosamente os componentes principais, misturando até formar uma massa cremosa.
  6. Coloque a mistura na tigela, espalhe o recheio.
  7. Definimos o modo “Assar” para assar por cerca de uma hora.

Charlotte cozida em uma panela lenta

Receita de kefir de Charlotte em uma panela

Charlotte de maçãs em kefir em uma panela é uma maneira extraordinária, mas simples de fazer sua sobremesa favorita. O processo de cozimento dura até 30 minutos, e o biscoito pode ser obtido não muito arejado, mas não menos apetitoso. O cozimento com kefir em uma panela é conveniente quando não há acesso livre ao forno. A panela substituirá rapidamente os utensílios de cozinha mais sofisticados.

Ingredientes de panificação:

  • farinha – 150 g;
  • açúcar granulado – 100 g;
  • um copo de leite fermentado;
  • ovo de galinha – 3 unid .;
  • maçãs agridoces – 2 peças .;
  • manteiga – 20 g;
  • baunilha;
  • refrigerante.

As principais etapas do processo:

  1. Com uma batedeira, bata os ovos com açúcar até obter uma massa espumosa.
  2. Peneiramos a farinha, acrescentamos baunilha e refrigerante de limão.
  3. Em pequenas doses, adicionamos farinha à massa derrubada. A massa deve apresentar consistência cremosa.
  4. Os frutos lavados são cortados arbitrariamente.
  5. Ligamos todos os componentes e colocamos uma frigideira untada no fogo, cobrindo bem com uma tampa.
  6. Asse por cerca de 25 minutos e depois vire delicadamente para fritar por trás.

Charlotte cozida em uma panela

Receita de Charlotte com maçãs e kefir no microondas

Sabe-se que charlotte com iogurte e maçãs em um forno de microondas é uma sobremesa original que pode ser obtida pelo método expresso em apenas 15 minutos. Para obter produtos assados ​​perfeitamente bonitos, você só precisa escolher o formato da altura desejada, pois a massa é altamente adequada no microondas. Perfeito para moldes especiais para microondas com um recesso no meio.

Ingredientes para a receita:

  • farinha – 1 colher de sopa;
  • iogurte de leite fermentado – 150 ml;
  • ovos – 2 unid .;
  • maçãs – 3 peças .;
  • açúcar – 1 colher de sopa.
  • fermento em pó.

Passo a passo de cozimento:

  1. Pegue o ovo um por um e misture com açúcar até que uma espuma grossa apareça.
  2. Misture a mistura de ovos com iogurte, adicione a farinha em porções, 5 gramas de fermento em pó, amasse bem.
  3. Corte as maçãs descascadas em fatias finas.
  4. Espalhamos a camada de frutas na massa.
  5. Asse até ficar completamente cozido..

Descubra mais receitas para o delicioso cozimento de kefir.

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