Bolo de queijo cottage e gelatina sem fermento: receitas

Muitas donas de casa gostam de cozinhar sobremesas caseiras, mas muitas vezes isso está associado a horas passadas perto do forno. Bolo sem assar com queijo cottage e gelatina mudará completamente suas idéias sobre cozinhar doces.

Bolo de requeij√£o sem gelatina

  • Tempo: 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Conte√ļdo de calorias: 230 kcal / 100 g.
  • Destino: caf√© da manh√£.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: F√°cil.

O recheio de coalhada para um bolo com gelatina é preparado em 30 a 40 minutos. Se desejar, o creme pode ser substituído por creme azedo ou creme. A adição de leite condensado, chocolate, mel ou calda diversificará o sabor..

Ingredientes:

  • queijo cottage pastoso – 450 g;
  • creme de leite (creme, iogurte caseiro) – 450 g;
  • leite – 0,5 x√≠caras;
  • gelatina – 20 g;
  • a√ß√ļcar – 0,5 colheres de sopa. eu .;
  • cacau – 2 colheres de sopa. eu .:
  • vanilina – 1 pitada.

Método de cozimento:

  1. Despeje pratos gelatinosos com leite, aqueça em banho-maria. Aguarde inchaço.
  2. Misture produtos l√°cteos fermentados, vanilina, gelatina, a√ß√ļcar em uma tigela. Bata a massa com uma batedeira ou liquidificador.
  3. Divida a massa resultante em 2 partes. Adicione o cacau em pó a um.
  4. Pegue um recipiente para pratos futuros, cubra com filme pl√°stico.
  5. Despeje no molde a primeira parte da mistura, coloque no freezer até solidificar parcialmente.
  6. Despeje a porção preparada da sobremesa com a massa de requeijão com cacau. Coloque o produto sem assar no frio até endurecer completamente..
  7. Puxe o prato cuidadosamente sem assar, remova o filme. Decore o produto com nozes ou chocolate.
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Bolo sem coalhada sem assar

Com frutas

  • Tempo: 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Conte√ļdo de calorias: 239 kcal / 100 g.
  • Destino: caf√© da manh√£.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: F√°cil.

Um bolo de coalhada com frutas sem assar é mais saudável do que muitas sobremesas. Adicione suas frutas e bagas frescas, enlatadas ou congeladas favoritas. Particularmente combinado com um creme suave de kiwi, banana e abacaxi. Pode ser cozinhado em qualquer época do ano.

Ingredientes:

  • creme de leite 20% – 250 g;
  • queijo cottage – 250 g;
  • p√™ssegos (qualquer outra fruta) – 300 g;
  • biscoitos doces – 100 g;
  • a√ß√ļcar granulado – 100 g;
  • gel√©ia de cores diferentes – 2-3 pacotes;
  • gelatina – 10 g;
  • √°gua quente – 50 ml;
  • vanilina – 1 pitada.

Método de cozimento:

  1. Prepare algumas por√ß√Ķes de gelatina colorida de acordo com as instru√ß√Ķes da embalagem e deixe endurecer.
  2. Corte a fruta em pedaços.
  3. Esmague os biscoitos doces em um estado de migalhas de qualquer maneira conveniente.
  4. Misture a√ß√ļcar, creme de leite, queijo cottage e baunilha.
  5. Despeje as placas gelatinosas com água quente (sem ferver), aguarde até a dissolução completa. Espere esfriar até a temperatura ambiente e adicione à mistura de coalhada.
  6. Corte a geléia em cubos. Coloque na coalhada.
  7. Misture delicadamente creme, biscoitos, frutas e geléia.
  8. Cubra o recipiente do bolo com um filme e despeje a massa nele. Coloque o recipiente em local frio até que a mistura esteja completamente endurecida..
  9. Puxe cuidadosamente o prato sem assar da panela, coloque em um prato.

Bolo de requeij√£o de frutas

Bolo com biscoitos e queijo cottage com gelatina

  • Tempo: 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Conte√ļdo de calorias: 247 kcal / 100 g.
  • Objetivo: caf√© da manh√£, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: F√°cil.
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Demora alguns minutos para preparar o prato e, de manhã, você obterá um maravilhoso bolo saudável. Dê preferência a um biscoito quadrado, o produto final pode ser cortado de acordo com sua forma. Chocolate pode ser substituído por nozes.

Ingredientes:

  • queijo cottage – 250 g;
  • a√ß√ļcar – 100 g;
  • creme de leite – 200 g;
  • Biscoitos – 50 g;
  • gelatina – 1 colher de sopa. eu .;
  • chocolate – 25 g;
  • √°gua – 30 ml.

Método de cozimento:

  1. Prepare todos os produtos. O queijo cottage deve ser pastoso. Se o seu produto for granular, triture-o com um liquidificador ou moedor de carne.
  2. Misture os produtos l√°cteos fermentados com o a√ß√ļcar em uma tigela. Este √ļltimo deve dissolver-se na massa resultante.
  3. Despeje a gelatina com água fervida fria, aguarde o inchaço. Derreta em um forno de microondas a uma potência de 450, o líquido deve estar quente. Misture com creme.
  4. Prepare um recipiente para o bolo, cubra-o com papel alumínio. Coloque uma linha de cookies.
  5. Divida o creme delicado em pedaços. Despeje uma camada de biscoito no molde.
  6. Coloque outra camada de biscoitos. Adicione o creme novamente. Repita o procedimento até obter três camadas de cada sobremesa.
  7. Cubra levemente a parte superior do prato com o mesmo filme. Coloque o produto no frio por 6-8 horas até endurecer completamente..
  8. Retire a sobremesa da panela sem assar, polvilhe com chocolate ralado por cima.

Bolo de biscoitos e queijo cottage

Com cereja

  • Horas: 4 horas 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Conte√ļdo de calorias: 235 kcal / 100 g.
  • Destino: para o jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: F√°cil.

O bolo de coalhada com gelatina e frutas é muito macio, literalmente derrete na boca. Use um molde destacável de 21 cm de tamanho, creme de leite 20% de gordura e queijo cottage 9%. Pegue cerejas azedas para colorir o sabor de biscoitos e creme de requeijão.

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Ingredientes:

  • cereja – 0,5 kg;
  • biscoitos de chocolate – 300 g;
  • manteiga – 150 g;
  • creme de leite – 400 g;
  • queijo cottage – 400 g;
  • a√ß√ļcar – 150 g;
  • gelatina – 15 g;
  • a√ß√ļcar de baunilha – 1 colher de ch√°;
  • gel√©ia – 1 pacote.

Método de cozimento:

  1. Quebre os biscoitos e esmague-os no liquidificador.
  2. Adicione a manteiga derretida em uma tigela, misture.
  3. Cubra o formulário destacável com papel manteiga, coloque o bolo do biscoito. Aperte bem a camada, leve à geladeira.
  4. Para preparar o recheio, pegue uma panela pequena, coloque gelatina e despeje um copo de √°gua fria.
  5. Após 30 minutos, aqueça as placas inchadas até dissolver, mas não ferva. Deixe esfriar um pouco.
  6. Combine produtos l√°cteos fermentados, a√ß√ļcar e a√ß√ļcar de baunilha em uma tigela.
  7. Bata o creme com uma batedeira. Use um liquidificador manual, se necess√°rio, para obter uniformidade..
  8. Adicione gelatina, misture novamente.
  9. Adicione todo o creme obtido ao formulário de cookie. Coloque em local frio por 2-4 horas até que a sobremesa congele.
  10. Lave a cereja, remova as sementes de qualquer maneira conveniente.
  11. Prepare a geleia para servir de acordo com as instru√ß√Ķes da embalagem.
  12. Coloque a cereja em cima da sobremesa em círculos uniformes. Comece pela borda e siga em direção ao centro..
  13. Despeje as bagas de geléia e leve à geladeira por 30 minutos.
  14. Retire a sobremesa pronta sem cozer do molde, transfira para um prato. Decore se desejar.

Bolo de requeij√£o n√£o cozido com gelatina e cereja

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