Produto dietético útil de leite azedo – o kefir é frequentemente usado para cozinhar vários pratos. É frequentemente adicionado a doces doces, arejados e macios. Por exemplo, um bolo caseiro de kefir pode ser mel ou chocolate, ter bolos de diferentes cores e formas, mergulhar em creme, creme de leite ou creme de manteiga. Para obter bolos deliciosos, perfumados, delicados e bonitos, você deve seguir rigorosamente a receita.
Como fazer bolo de kefir
O cozimento com produtos à base de leite azedo tem uma estrutura leve e delicada, resultando saboroso e aromático. Tortas e bolos com kefir são como um biscoito, então os amantes de tais bolos irão apreciá-los. Um prato doce é fácil de fazer, o mais importante é aderir à receita. Como regra, o cozimento com “leite azedo” requer açúcar, ovos de galinha, farinha. Às vezes, margarina ou manteiga são adicionadas para melhorar o sabor..
Para a preparação de bolos, você pode usar kefir de vários tipos e tipos de gorduras (biokefir, bifidok com bactérias benéficas, etc.). Alguns substituem o açúcar granulado por mel. Como recheio, faça creme de leite, manteiga, creme de requeijão, pegue frutas e bagas frescas ou congeladas, nozes e frutas secas, chocolate, leite condensado. Os bolos são assados no forno, microondas ou panela lenta.
Por que não são bolos assados em kefir para bolo
Às vezes, os produtos têm uma aparência bonita e de dar água na boca, enquanto no interior permanecem úmidos. Para evitar que isso aconteça, você deve seguir certas regras para a preparação da massa e seu cozimento. Algumas dicas de chefs experientes:
- Antes de bater os ovos na massa, eles devem ser bem batidos.
- A quantidade excessiva de açúcar granulado afeta adversamente a qualidade da massa. Recurso de bolos de kefir: preparação muito doce ou gordurosa é mal cozida.
- A sobremesa com kefir deve assar perfeitamente se você adicionar um pouco de fermento ou refrigerante à massa.
- A falha pode ocorrer devido à não conformidade com o regime de temperatura. A alta temperatura ideal para cozinhar bolos é de 200 graus. É verdade que, quando a massa com kefir é gelatinizada, depois de dois ou três minutos depois de plantá-la no forno, a temperatura é reduzida para 180 C. Caso contrário, a parte superior do biscoito queima, rachaduras aparecem e o meio permanece úmido.
Por que uma massa de pão de ló fica em um kefir
Para que a massa não pareça apetitosa, vale a pena seguir as regras para fazer um biscoito. O prato ficará bonito e saboroso se você amassar e assar corretamente:
- Se você ignorar a técnica de amassar massa à base de kefir, a sobremesa poderá cair. É necessário observar rigorosamente as proporções, bater bem as claras, aplicar apenas o fermento de alta qualidade e assim por diante.
- Quando a massa é tratada de forma descuidada, o biscoito geralmente endurece. A assadeira cheia não deve ser sacudida, atingida por nada. Após o cozimento, o delicado bolo de kefir deve ser removido o mais cuidadosamente possível..
- Se você remover um prato doce de uma panela ou forno lento antes do tempo esperado, em vez de bolos densos e bonitos, você se estabelecerá.
- A massa deve ser enviada para cozinhar imediatamente após amassar e colocar no molde. Caso contrário, você pode estragar a aparência da sobremesa.
Receita de bolo de kefir em casa
Existem muitas receitas pelas quais você pode assar um bolo com leite azedo. Você pode escolher bolos com um algoritmo de cozimento simples ou uma opção mais complexa. Os recheios também são apresentados em uma ampla variedade: sobremesa com creme, creme de leite ou creme de requeijão, baga e camadas de frutas. Para obter um prato doce perfeito em todos os aspectos, você precisa aderir à receita e à tecnologia para sua preparação.
Fantasia
- Tempo de cozimento: 90 minutos.
- Dose por vasilhame: 8 pessoas.
- Calorias: 290 kcal por 100 g.
- Objetivo: sobremesa.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: acima da média.
Uma das mais famosas é a sobremesa fantástica. Não é difícil preparar esta receita passo a passo com uma foto, mas o resultado é extraordinariamente saboroso e bonito. As instruções passo a passo para criar doces com creme de manteiga e cacau dão a chance de fazer um prato doce, mesmo para um chef amador. O bolo acabado com kefir deve ser colocado em local frio, para que fique melhor saturado.
Ingredientes:
- açúcar – 200 gramas;
- kefir – 300 ml;
- ovos – 2 unid .;
- cacau – 3 colheres de sopa. colheres;
- farinha – 260 g;
- óleo de girassol – 2 colheres de sopa. eu .;
- fermento em pó – 1 pacote.
Para creme:
- manteiga – 200 g;
- leite – 0,5 l;
- açúcar – 200 g;
- farinha – 5 colheres de sopa. eu .;
- ovo – 2 peças.
Esmalte:
- cacau – 2 colheres de sopa. eu .;
- creme de leite – 2 colheres de sopa. eu .;
- açúcar – 100 g;
- manteiga – 20 g.
Método de cozimento:
- Despeje o açúcar em uma tigela funda, bata os ovos. Bata os ingredientes até ficar homogêneo..
- Adicione kefir, óleo. Mexa bem.
- Em um recipiente separado, misture cacau em pó, farinha, fermento em pó.
- Misture alimentos líquidos e secos, misture bem.
- Unte o molde com óleo. Despeje a massa, distribua uniformemente.
- Asse o bolo por 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Verifique a disponibilidade de assar com um palito seco.
- Deixe o bolo esfriar em branco. Corte em duas partes idênticas.
- Faça um creme para biscoito. Coloque os ovos em uma panela pequena, despeje o leite, adicione o açúcar, a farinha em pequenas porções.
- Levar a ferver em fogo médio, mexendo sempre. Após o espessamento, retire do fogão.
- Adicione manteiga amolecida à impregnação. Mexa a mistura até ficar homogêneo..
- Mancha o fundo do bolo assado com bastante creme, cubra com a camada superior, esprema um pouco.
- Coloque os doces em local frio durante a noite.
- Todos os ingredientes para a preparação do esmalte são colocados em uma panela, aquecidos até que o óleo e o açúcar se dissolvam.
- Despeje o bolo no kefir, deixe no frio por meia hora.
Precipitadamente
- Tempo de cozimento: 70 minutos.
- Dose por vasilhame: 6 pessoas.
- Calorias: 218 kcal por 100 g.
- Objetivo: lanche da tarde, sobremesa.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: média.
Um biscoito macio e perfumado para bolo de mel é familiar a muitos desde a infância. Essa doçura derrete na boca, causando uma verdadeira delícia de sabor. Uma receita para assar rapidamente o kefir é perfeita para as donas de casa que não querem se preocupar com um biscoito, mas gostam de cozinhar doces de mel. As camadas porosas do bolo estão bem saturadas com um creme leve. Este prato é servido com sorvete ou frutas frescas. Você ainda pode lubrificar a parte superior do tratamento com leite condensado.
Ingredientes:
- leite azedo – 120 ml;
- farinha – 250 g;
- ovos de galinha – 2 unid .;
- mel – 130 g;
- açúcar granulado – 130 g;
- refrigerante (não tempere com vinagre) – 1 colher de chá.
Para creme:
- açúcar – 3 colheres de sopa. eu .;
- kefir – 200 ml;
- vanilina -? colher de chá.
Método de cozimento:
- Coloque os ovos levemente resfriados em uma tigela e adicione o açúcar. Bata até espumar.
- Combine a mistura resultante com refrigerante e mel, misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o leite fermentado, misture novamente.
- A farinha peneirada é gradualmente introduzida na massa. Amasse a massa, com consistência semelhante ao creme azedo espesso.
- Despeje a massa em um molde forrado de pergaminho.
- Para assar, aqueça o forno a 180 ° C. Tempo – 45 minutos.
- Bolo pronto embrulhado com uma toalha, deixe esfriar.
- Faça um creme. Mistura de kefir com baunilha, açúcar granulado. Misturar.
- Depois de esfriar o bolo, corte-o em duas partes. Molhe o creme, junte.
- Decore um bolo de kefir com frutas frescas, sorvete ou calda de açúcar.
Príncipe Negro
- Tempo de cozimento: 4 horas.
- Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
- Calorias: 293 kcal por 100 g.
- Objetivo: sobremesa.
- Cozinha: Russa, Européia.
- Dificuldade: acima da média.
Na mesa festiva, você deve assar pelo menos uma vez o bolo do Príncipe Negro. Um prato doce tem um esquema de cozimento simples e é criado em duas etapas. Primeiro, os bolos de chocolate são assados e depois recheados com cerejas frescas e creme delicioso (manteiga + creme azedo). O leite azedo para assar pode ter qualquer teor de gordura e as frutas frescas podem ser substituídas por sorvete, se você quiser fazer a sobremesa na estação fria.
Ingredientes:
- farinha – 2 copos;
- kefir – 1 xícara;
- ovos – 2 unid .;
- creme de leite – 0,5 xícaras;
- açúcar – 260 g;
- refrigerante – 1 colher de chá;
- cacau em pó – 3 colheres de sopa. eu .;
- cereja – 350 g;
- suco de limão – 3 colheres de sopa. eu .;
- chocolate amargo – 50 g.
Creme:
- manteiga – 100 g;
- creme de leite gordo – 2 copos.
- açúcar – 250 g.
Método de cozimento:
- Misture creme de leite, bicarbonato de sódio e kefir. Separe por cinco minutos.
- Misture o açúcar com os ovos, bata até formar espuma.
- Adicione o kefir, suco de limão à mistura de açúcar e ovo. Misture bem.
- Despeje cacau em pó, farinha para outros produtos. Amasse a massa.
- Coloque o formulário com pergaminho. Despeje a massa sobre ele.
- Bolo assando dura 40-45 minutos em um forno aquecido a 180C.
- Para o creme, bata a manteiga amolecida com creme de leite e açúcar.
- Quando a peça de trabalho esfriar, corte-a em duas partes.
- Coloque as bagas no bolo de fundo.
- Cubra com meio creme.
- Cubra com uma segunda crosta, despeje o creme que sobrou.
- Polvilhe a superfície do bolo de kefir com chocolate ralado. Coloque na geladeira por imersão por 3-4 horas.
Com creme
- Tempo de cozimento: 2-3 horas.
- Dose por vasilhame: 4-6 pessoas.
- Calorias: 216 kcal por 100 g.
- Objetivo: sobremesa.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: média.
Se você quer mimar sua família com algo saboroso, a sobremesa Fantasy será uma ótima opção. Vale lembrar que a espessura dos bolos para um prato doce é muito importante para o seu sabor (quanto mais fino é o bolo, mais suculento e mais delicioso é o biscoito). De acordo com a receita, o bolo é polvilhado com creme: é melhor usar leite gordo caseiro e também preparar manteiga fresca para um bom espessamento da impregnação.
Ingredientes:
- farinha – 380 g;
- kefir – 0,5 l;
- ovo – 2 peças .;
- açúcar – 400 g;
- refrigerante – 2 colheres de chá;
- cacau em pó – 8 colheres de sopa. eu .;
- fermento em pó – embalagem.
Para creme:
- açúcar – 200 g;
- ovos – 2 unid .;
- leite – 800 g;
- manteiga – 30 g;
- farinha – 125 g.
Método de cozimento:
- Despeje o kefir em um recipiente fundo. Despeje o bicarbonato de sódio. Mexa os alimentos e deixe por alguns minutos.
- Adicione os ovos, o açúcar, bata tudo com um batedor.
- Adicione a farinha peneirada, o cacau, o fermento em pó. Misture os ingredientes.
- Unte uma assadeira com óleo de girassol. Coloque um pouco de massa, distribua ao longo do fundo. Asse por cerca de 10 minutos a 180 graus. Da mesma forma, cozinhe os bolos até a massa terminar.
- Enquanto os espaços em branco da sobremesa estão esfriando, você precisa fazer um creme.
- Misture a farinha, o açúcar e os ovos em uma panela pequena. Misturar. Despeje o leite, remixe os alimentos.
- Coloque no fogão. Deixe ferver (mexa sempre), cozinhe até engrossar.
- Retire do fogo, adicione a manteiga (pré-amolecer), bata bem com um liquidificador.
- Brasão os bolos com bastante creme, dobre-os.
- Decore com lascas de chocolate.
- Sobremesa deixada durante a noite na geladeira para impregnação.
- Retire o bolo e sirva..
Chocolate
- Tempo de cozimento: 60 minutos.
- Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
- Calorias: 320 kcal por 100 g.
- Objetivo: sobremesa.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: média.
Super sobremesa de chocolate é um prazer inesquecível para crianças e adultos. O cozimento não leva muito tempo, mas seu sabor não sofre com isso. Para a preparação de bolos de biscoito, é desejável usar cacau em pó natural. Doce é melhor fazer à noite, para que durante a noite o bolo de kefir fique bem saturado com creme.
Ingredientes:
- açúcar – 300 g;
- farinha de trigo – 600 g;
- óleo vegetal – 100 ml;
- kefir – 450 ml;
- cacau em pó – 50 g;
- amido – 2 colheres de sopa. eu .;
- manteiga – 150 g;
- ovos – 3 unid .;
- leite – 500 ml;
- amêndoas – 100 g;
- baunilha – 10 g.
Método de cozimento:
- Metade de açúcar com dois ovos.
- Bata até amaciar. Adicione óleo vegetal, kefir. Misturar.
- Introduzir a farinha (peneirada) em pequenas porções, adicionar baunilha, cacau. Amasse a massa.
- Despeje a mistura em uma assadeira. Asse por 40-50 minutos a 200 ° C.
- Faça o creme. Despeje o leite em uma panela pequena, bata o ovo restante, adicione a baunilha, um pouco de amido de milho.
- Coloque no fogo, cozinhe até engrossar.
- Adicione a manteiga, misture bem os ingredientes.
- Corte o bolo em três partes. Espalhe cada creme.
- Mergulhe o topo da sobremesa. Decore com amêndoas picadas.
- Envie o prato para um local frio por algumas horas.
Simples
- Tempo de cozimento: 1,5 horas.
- Dose por vasilhame: 4-6 pessoas.
- Calorias: 220 kcal por 100 g.
- Objetivo: jantar, sobremesa.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: média.
Nem toda dona de casa tem a oportunidade de gastar muito tempo assando. Nesta situação, a receita para um simples bolo de kefir vem em socorro. A sobremesa lembra uma massa de biscoito, o clássico creme cremoso torna os bolos macios. Impregnação com calda de cereja, camadas de frutas e cobertura de chocolate – uma combinação perfeita mais um sabor inesquecível.
Ingredientes:
- açúcar – 200 g;
- farinha – 400 g;
- ovo – 2 peças .;
- kefir – 500 ml;
- leite – 6 colheres de sopa. eu .;
- cacau – 3 colheres de sopa. colheres;
- manteiga – 250 g;
- refrigerante – 1 colher de chá;
- óleo de girassol – 150 ml;
- cereja em calda – a gosto;
- baunilha – 10 g;
- água purificada – 100 g.
Método de cozimento:
- Despeje o refrigerante em kefir à temperatura ambiente e deixe até que apareçam bolhas.
- Em seguida, adicione o óleo de girassol, ovos, vanilina. Misture tudo bem.
- Despeje a farinha em porções na massa de kefir. Amasse bem a massa e deixe por 30 minutos.
- Coloque a assadeira com papel especial, despeje a massa.
- Asse o bolo 40 minutos (190 graus).
- Cozinhe a cobertura de chocolate com leite, água, cacau e açúcar (3 colheres de sopa).
- Faça um creme. Corte a manteiga em pedaços, bata com uma batedeira até formar uma massa exuberante. Adicione açúcar. Misturar novamente.
- Quando o bolo esfriar, ele deve ser cortado em três partes.
- Mergulhe cada um com xarope de cereja.
- Coloque bagas em bolos, unte com creme por cima.
- Quando o bolo de kefir é montado, ele deve ser preenchido com o esmalte acabado e refrigerado para imersão.
Maná
- Tempo de cozimento: 3 horas.
- Dose por vasilhame: 6 pessoas.
- Calorias: 350 kcal por 100 g.
- Objetivo: chá da tarde.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: abaixo da média.
Como o nome da sobremesa implica, seu principal componente é a sêmola. Um tratamento despretensioso, mas de dar água na boca, é feito no kefir, mas pode ser substituído por creme azedo gordo, iogurte natural ou outro produto com leite azedo. A receita de um prato doce é fácil de preparar, você precisará de um pequeno conjunto de produtos disponíveis e um pouco de inspiração.
Ingredientes:
- kefir – 2 colheres de sopa;
- ovos – 4 unid .;
- sêmola – 2 colheres de sopa;
- açúcar – 300 g;
- refrigerante – 1 colher de chá;
- canela – 1 pacote;
- açúcar de confeiteiro – para decoração;
- frutas secas, raspas e / ou frutas cristalizadas – a gosto.
Método de cozimento:
- Despeje a sêmola sobre a sêmola, misture bem os ingredientes. Deixe por algumas horas.
- Despeje o açúcar, baunilha, refrigerante em uma tigela, bata os ovos. Amasse bem.
- Combine todos os produtos. A massa deve ter uma estrutura homogênea (homogênea).
- Unte uma assadeira com óleo ou esmague com sêmola.
- Aqueça o forno a 200 graus.
- Adicione frutas secas, frutas cristalizadas à massa. Cozinhe o bolo por 30-40 minutos.
- Quando o mannik-kefirnik estiver pronto, coloque a sobremesa no prato. Decore com pó e sirva..
With Cocoa Zebra
- Tempo de cozimento: 2 horas.
- Dose por vasilhame: 8 pessoas.
- Calorias: 290 kcal por 100 g.
- Destino: Jantar.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: acima da média.
O próximo bolo incomum de massa de kefir ganhou esse nome graças à combinação suave e bonita de listras coloridas. Esta receita para fazer uma sobremesa listrada envolve o uso de um fogão lento com a função Baking. A unidade da cozinha irá acelerar e simplificar o processo de cozimento. Uma receita passo a passo e fotos de zebras ajudarão a fazer uma deliciosa sobremesa em algumas horas.
Ingredientes:
- kefir – 180 ml;
- ovos – 3 unid .;
- farinha – 12 colheres de sopa. eu .;
- cacau – 2 colheres de sopa. eu .;
- açúcar – 7 colheres de sopa. eu .;
- refrigerante – 1 colher de chá;
- óleo de girassol – 50 ml;
- nozes – 150 g.
Creme:
- creme de leite – 200 g;
- açúcar – 3 colheres de sopa. eu.
Esmalte:
- açúcar – 3 colheres de sopa. eu .;
- manteiga – 50 g;
- cacau – 2 colheres de sopa. eu .;
- leite – 100 g.
Método de cozimento:
- Bata o açúcar com os ovos até formar espuma.
- Adicione o kefir, óleo vegetal, misture os alimentos.
- Despeje a farinha peneirada (deixe 2 colheres de sopa. L.), Uma colher de chá de refrigerante. Amasse a massa com uma consistência homogênea e divida-a em 2 partes iguais.
- Em um deles, adicione cacau em pó, no outro – os restos de farinha. Massa escura e clara deve ser bem misturada separadamente.
- Lubrifique a multicamada com óleo de girassol. Despeje 3 colheres de sopa de massa leve no meio.
- Despeje a mesma quantidade de massa de chocolate no centro da massa leve..
- De acordo com esse esquema, coloque toda a massa na tigela.
- Cozinhe bolos listrados por 65 minutos no modo Baking.
- Após o sinal, deixe a sobremesa na multicooker por 15 minutos (abra a tampa).
- Quando o bolo esfriar, ele deverá ser dividido em 2 partes. Mergulhe bem o fundo com creme (bata o açúcar com o creme de leite). Polvilhe nozes picadas por cima.
- Coloque o bolo no creme, despeje sobre a cobertura (deixe ferver e esfrie a mistura de açúcar, cacau, leite e manteiga).
- Leve à geladeira durante a noite.
Napoleão
- Tempo de cozimento: 2 horas.
- Dose por vasilhame: 6 pessoas.
- Calorias: 240 kcal por 100 g.
- Objetivo: lanche da tarde, sobremesa.
- Cozinha: Européia.
- Dificuldade: abaixo da média.
Muitas vezes, os produtos lácteos são usados para criar massa folhada sem fermento. A partir da massa de kefir, você pode fazer o famoso e popular bolo Napoleão. Por via de regra, o processo de cozimento deste prato na versão clássica é trabalhoso, mas esta receita permite simplificá-lo. A sobremesa deve estar bem saturada com creme, por isso é aconselhável deixá-la no frio por pelo menos 5-8 horas.
Ingredientes:
- farinha – 3 colheres de sopa;
- margarina – 250 g;
- açúcar – 3 colheres de sopa. eu .;
- kefir – 1 colher de sopa;
- flocos de coco – 1 pacote.
Creme:
- farinha – 1 colher de sopa;
- litro de leite;
- açúcar – 250 g;
- vanilina – 5 g.
Método de cozimento:
- Derreta a margarina, misture com kefir, açúcar. Misturar.
- Combine a massa resultante com a farinha peneirada.
- Amasse a massa elástica. Divida-o em seis partes idênticas..
- Deixe os espaços em branco na geladeira por meia hora, cobertos com filme plástico.
- Retire 1 peça, role peças de trabalho finas.
- Asse em forno a 200 C por 10-15 minutos.
- Prepare uma impregnação em bolos. Misture o leite com baunilha e açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexa o tempo todo. Introduzir farinha sem parar de interferir.
- Aguarde até a massa engrossar, retire do fogão e bata com um liquidificador.
- Lubrifique os bolos acabados com impregnação quente de açúcar e leite (1 deixe para decorar um prato doce).
- Polvilhe crosta e lascas de coco sobre a crosta superior, decore com chocolate ou doces.
- Enviar no frio por 10 horas.
Tartaruga
- Tempo de cozimento: 4 horas e 30 minutos.
- Dose por vasilhame: 10 pessoas.
- Calorias: 262 kcal por 100 g.
- Destino: mimo para o feriado.
- Cozinha: Russa.
- Dificuldade: acima da média.
Bolo de tartaruga leve, saboroso e perfumado é perfeito para beber chá ou reuniões com os melhores amigos. A sobremesa será um complemento original e apropriado para as férias das crianças devido ao design incomum. Creme de creme de leite oleoso ou creme é adequado, você pode adicionar camadas de frutas entre bolos de morangos, bananas, kiwi.
Ingredientes:
- açúcar – 450 g;
- farinha – 1 colher de sopa;
- produto de leite fermentado – 1 colher de sopa;
- ovos – 6 unid .;
- creme de leite – 600 g;
- chocolate – 100 g;
- fermento em pó – 1 colher de chá;
- manteiga – 1 colher de sopa. eu .;
- cacau – 2 colheres de sopa. eu .;
- açúcar de baunilha – 2 colheres de chá.
Método de cozimento:
- Bata os ovos com metade do açúcar até que a espuma apareça. Adicione a vanilina, despeje o kefir, misture.
- Coloque a farinha em pequenas porções, adicione o fermento. Misture delicadamente os ingredientes..
- Forno para aquecer até 180-200 C.
- Cubra uma assadeira com uma assadeira e unte com manteiga.
- Coloque bolas de massa em pergaminho. Deve haver uma distância entre eles.
- Asse os espaços em branco por cerca de 6 minutos.
- Para a tartaruga, você precisa assar a cabeça, as patas e a cauda, formando-as a partir de vários bolos de massa.
- Enquanto os bolos estão esfriando, você precisa fazer um creme: bata o creme de leite com açúcar, baunilha, cacau.
- Em seguida, pegue uma placa plana grande e coloque a concha de tartaruga nela. Para fazer isso, cada bolo é mergulhado em creme.
- Do mesmo modo, “enfia” as patas, cabeça e cauda.
- Decore com chocolate ralado. Esfrie por três horas.
Os segredos de fazer camadas de bolo para bolo de kefir
Para tornar a sobremesa deliciosa e bonita na aparência, vale a pena aderir a regras simples para sua preparação. Confeiteiros experientes aconselham:
- Na massa de kefir, é melhor adicionar o refrigerante por último, para que o prato fique mais magnífico, macio.
- Antes de iniciar o processo de cozimento, é recomendável peneirar a farinha. A massa aumenta perfeitamente e o bolo alto é arejado, macio e saboroso..
- Se o cozimento no kefir incluir refrigerante, a preparação deve durar um pouco antes de ir ao forno, bem como a massa do fermento.
- Quando esquilos ou ovos batidos são usados para um prato doce, a sobremesa deve ser assada imediatamente. Bolo sobe, não se instala.
- O tamanho do formulário pode ser qualquer, mas deve ter lados altos para “apoiar” o biscoito. Moldes de silicone convenientes são frequentemente usados..
Qual é a receita de bolo de kefir que você mais recomenda? Estou curioso para experimentar, também você poderia compartilhar algumas fotos para me deixar com ainda mais vontade de experimentar!