Bolo de arenque com waffle: receitas

Salada com bolos de waffle e arenque não é apenas original em servir, mas também está cheia. Você pode usar os ingredientes incluídos na receita padrão “Sob o casaco de pele” ou diversificar o recheio. Use queijos duros ou macios para adicionar sabor ao paladar..

Bolo de waffle com arenque e cogumelos

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 8-10 pessoas.
• Pratos de calorias: 128 kcal.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Bolo de arenque e bolos de waffle adequados para jantar ou festa festiva. Unte cada camada com maionese para melhor colagem.. Por conveniência, coloque o lanche na geladeira durante a noite.

Ingredientes:

• waffles – 6-7 peças .;
• maionese – 200 g;
• verduras (qualquer) – 1 cacho;
• filé de arenque – 0,2 kg;
• cabeças de cebola – 2 peças .;
• champignon – 0,3 kg;
• Parmesão – 100 g;
• cenoura – 0,3 kg.

Método de cozimento:

1. Descasque o arenque, corte em pedaços pequenos. Faça o mesmo com metade da cebola. Coloque os ingredientes no liquidificador, moa.
2. Lave bem os cogumelos, corte em pedaços pequenos e frite em uma panela. Ferva as cenouras, retire a casca. Moer legumes e cogumelos separadamente.
3. Parmesão passar por um ralador com pequenos orifícios.
4. Pegue uma folha de base, aplique purê de arenque. Espalhe a massa uniformemente com uma faca ou uma espátula especial.
5. Em cima, coloque a segunda folha de bolacha, coloque os cogumelos e a cebola restante.
6. Na próxima camada, espalhe as cenouras picadas uniformemente. Repita a sequência de empilhamento novamente..
7. Polvilhe a camada superior com parmesão e ervas. Envie o produto para infusão por 1-3 horas, colocando-o dentro da geladeira.

Bolo de waffle com arenque, queijo e cenoura

• Tempo: 50-60 minutos.
• Dose por vasilhame: 8-10 pessoas.
• Pratos calóricos: 135 kcal.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

O bolo de arenque de lanche em bolos de waffle é adequado para uma mesa de buffet. Para a primeira camada, qualquer queijo macio é adequado. Para que a base não se molhe, escolha molho de maionese com um alto percentual de teor de gordura.

Ingredientes:

• cabeças de cebola -? PC .;
• ovo de galinha – 1 pc .;
• waffles – 5 peças .;
• queijo macio (Buko, Filadélfia) – 0,3 kg;
• peixe ligeiramente salgado – 1 pc .;
• caviar preto – 5-6 colher de chá;
• cenoura – 1-2 peças .;
• sal;
• queijo duro – 40 g;
• verduras – 1 cacho;
• maionese – 0,1 kg;
• Pimenta preta da terra.

Método de cozimento:

1. Limpe o peixe, corte a cabeça e remova as entranhas. Moer o filé resultante em pequenos palitos.
2. Retire as cascas das cabeças de cebola. Pique finamente o vegetal, misture com os pedaços de peixe. Cubra ou agarre o filme, deixe fermentar.
3. Ferva as cenouras. Em seguida, deixe o vegetal esfriar, remova a camada superior com uma faca. Rale a fruta, esprema um pouco.
4. Retire a casca do ovo de galinha cozido, passe o produto através de um ralador. Pique os verdes. Misture os legumes, adicione uma pequena quantidade de molho, sal a gosto.
5. Aplique o queijo mole na base. Cubra com molho de maionese.
6. Na próxima folha, distribua uniformemente a massa de arenque. Cubra o peixe com o molho.
7. Em cima do terceiro, coloque a cenoura ralada, pimenta. Aplique um pouco de curativo.
8. Pressione a quarta folha firmemente. Espalhe a cebola verde e o ovo uniformemente na superfície. Faça a cenoura seguinte novamente. Deixe o prato como está por 1 hora para que fique saturado.
9. Antes de servir, você pode decorar o produto com ervas picadas, raspas de queijo e caviar preto, cortados em porções.

Arenque sob um casaco de pele com bolos de bolacha

• Tempo: 25-30 minutos.
• Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
• Pratos calóricos: 130 kcal.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

O arenque sob um casaco de pele em bolos de waffle é uma maneira original de servir salada, o que tornará esse aperitivo ainda mais gratificante. Para uma melhor ligação da base, cubra cada camada com maionese gorda.

Ingredientes:

• beterraba – 2 peças .;
• arenque – 0,4 kg;
• ovos de galinha – 4 unid .;
• cenoura – 2-3 peças .;
• cebola – 2 peças .;
• waffles – 1 pacote;
• molho de maionese.

Método de cozimento:

1. Ferva a beterraba até ficar cozida, descasque bem. Passe o vegetal por um ralador com pequenos orifícios. Faça o mesmo com as cenouras..
2. Moer filé de arenque em cubos pequenos.
3. Coloque as beterrabas, pré-misturadas com molho de maionese. Espalhe a massa uniformemente.
4. Cubra a próxima bolacha com fatias de arenque.
5. Pique as cebolas, misture com as cenouras. Cubra a terceira folha com a massa resultante..
6. Ovos cozidos. Rale a proteína em um ralador fino. Coloque o recheio na camada superior do bolo.