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Bolo com leite condensado cozido – receitas passo a passo de biscoito, mel, biscoito amanteigado ou chocolate com uma foto

Receba todas as informações e instruções necessárias para preparar deliciosos bolos de leite condensado cozido, seja de mel, biscoito Amanteigado ou chocolate. Veja também a foto do resultado final e surpreenda os seus convidados! Uma receita prática e simples de seguir, para quem quer um bolo incomparável!

O leite condensado cozido é frequentemente usado na preparação de produtos de confeitaria. Você pode comê-lo simplesmente espalhando-o sobre pão ou biscoitos, mergulhando panquecas ou panquecas nele. É adicionado a bolos, sorvetes, cupcakes, doces, pães e outras sobremesas. Bolos com leite condensado cozido são incrivelmente saborosos e macios. Eles são feitos não apenas em confeitarias. Você pode cozinhar essas sobremesas com as próprias mãos em casa..

Receita de bolo de leite condensado cozido

Há um grande número de receitas para fazer um bolo com creme de leite condensado cozido. Eles diferem principalmente na massa de um produto de confeitaria:

  • bolacha;
  • bolo seco friável;
  • sopro;
  • mel;
  • Chocolate
  • waffle.

Para preparar um creme delicioso para o bolo, você precisa comprar leite condensado cozido de alta qualidade. Ao escolher, concentre-se nas seguintes palavras escritas na embalagem: “leite condensado com açúcar cozido”, “GOST”. É possível cozinhar este produto você mesmo. Para fazer isso, coloque uma lata de leite condensado com açúcar em água fervente. Cozinhe o produto em fogo baixo por 1,5 a 3 horas. A água deve cobrir completamente o frasco. Além do leite condensado cozido com açúcar, os seguintes produtos podem ser adicionados ao creme:

  • nata;
  • manteiga;
  • cacau em pó;
  • nozes
  • açúcar em pó;
  • licor;
  • Frutas secas.

Quando a massa estiver pronta, comece a assar os bolos. Eles podem ser assados ​​na forma de um círculo, oval, quadrado ou retângulo. O diâmetro da assadeira redonda depende da quantidade de massa. Unte os bolos acabados com creme de leite condensado cozido e depois colete o bolo. No topo, pode ser decorado com frutas, frutos, nozes ou esmalte. Use a seleção de receitas passo a passo abaixo e faça sua sobremesa favorita. O teor calórico dos pratos é indicado por 100 gramas do produto acabado.

Pão de ló com leite condensado cozido

  • Tempo: 80 minutos.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Pratos de calorias: 403 kcal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

De acordo com esta receita, você pode cozinhar rapidamente bolos caseiros com leite condensado cozido. Muitos ingredientes não são necessários. Asse um biscoito misturando farinha, ovos, açúcar. Corte longitudinalmente em 4 pedaços. Em seguida, prepare o creme misturando os ingredientes necessários. Lubrifique o biscoito com uma massa cremosa, colete a sobremesa. O prato acabado pode ser decorado com migalhas de biscoito ou nozes trituradas.

Ingredientes:

  • farinha de trigo – 1 colher de sopa;
  • açúcar – 0,5 xícaras;
  • ovos – 4 unid .;
  • manteiga – 200 g;
  • leite condensado cozido com açúcar – 1 lata.

Método de cozimento:

  1. Pegue os ovos de galinha, separe as proteínas das gemas. Bata o último com açúcar.
  2. Despeje a farinha com cuidado sobre as gemas, misture tudo bem com uma batedeira.
  3. Bata os esquilos. Em seguida, introduza-os cuidadosamente na mistura preparada. Misture tudo delicadamente com uma espátula ou colher de sopa.
  4. Unte uma assadeira com manteiga ou graxa. Despeje a massa cozida lá.
  5. Asse um biscoito por 40 minutos a uma temperatura de 180–190 ° C.
  6. Enquanto o cozimento está se preparando, você pode fazer creme para o bolo. Comece a bater a manteiga, adicionando gradualmente o leite condensado cozido. Misture os dois ingredientes completamente.
  7. Retire o biscoito do forno, deixe esfriar na forma. Em seguida, corte-o em 4 partes.
  8. Começamos a montagem do bolo. Unte cada bolo por cima com uma massa de creme, coloque-os um sobre o outro.
  9. Os produtos de confeitaria podem ser decorados com migalhas de biscoito. Se desejar, cubra os lados da sobremesa com o creme restante.

Um pedaço de pão de ló

Bolo com leite condensado cozido e nozes

  • Tempo: 100 minutos.
  • Dose por vasilhame: 10 pessoas.
  • Pratos calóricos: 440 kcal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: Georgiana.
  • Dificuldade: média.

Este bolo com creme de leite condensado cozido contém uma grande quantidade de nozes. A receita desta sobremesa pertence à cozinha georgiana. Tal prato não é apenas saboroso, mas também um deleite saudável. As nozes em sua composição contêm uma grande quantidade de vitaminas, minerais e antioxidantes. Antes de adicionar ao prato, os grãos podem ser pré-fritos em uma panela sem óleo ou secos no forno. Então as nozes terão um sabor mais rico.

Ingredientes:

Para o teste:

  • farinha de trigo – 300 g;
  • leite condensado com açúcar – 100 g;
  • ovos – 2 unid .;
  • creme de leite – 200 ml;
  • açúcar granulado – 150 g;
  • fermento em pó – 1 colher de chá;
  • nozes descascadas – 300 g.

Para creme:

  • manteiga – 100 g;
  • nozes descascadas – 400 g;
  • leite condensado cozido – 600 g.

Método de cozimento:

  1. Bata os ovos e o açúcar granulado com um batedor ou misturador..
  2. Adicione leite condensado e creme de leite a eles. Misture tudo bem.
  3. Despeje a farinha na mistura, adicione o fermento em pó. Bata com um misturador.
  4. Moer nozes, misture-as com a mistura preparada.
  5. Divida a massa acabada em duas partes. Aqueça o forno a 180 ° C. Asse cada porção separadamente por 30 a 35 minutos. Verificação de prontidão com fósforo ou bastão de madeira.
  6. Enquanto assa bolos, prepare o creme. Bata a manteiga amolecida e o leite condensado fervido.
  7. Moer nozes com um liquidificador ou moedor de carne. Deixe um pouco para decorar o bolo, adicione o restante ao creme. Mexa tudo bem.
  8. Lubrifique os bolos resfriados com uma massa cremosa, colete os confeitos. Decore a parte superior e as laterais do prato com nozes picadas.

Com leite condensado e nozes fervidos

Chocolate com bananas

  • Tempo: 90 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 365 kcal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

É fácil fazer um bolo de chocolate com leite condensado cozido em casa. Primeiro você precisa amassar a massa e assar o bolo, depois espalhá-lo com leite condensado cozido, colocar as bananas fatiadas e avelãs descascadas por cima. Decore com chantilly, polvilhe com canela. Você pode substituir essas frutas e nozes por outras da sua escolha. Você não pode comprar chantilly em uma lata de spray. Cozinhe-os você mesmo. Para fazer isso, basta bater o creme gelado com 30 a 33% de gordura com açúcar em pó.

Ingredientes:

  • farinha de trigo – 180 g;
  • cacau – 15 g;
  • açúcar de confeiteiro – 60 g;
  • ovos – 1 pc .;
  • sal – 0,5 colher de chá;
  • manteiga – 60 g;
  • bananas – 3 peças .;
  • chantilly – 1 spray;
  • leite condensado cozido com açúcar – 1 lata;
  • canela – 0,5 colher de chá;
  • avelãs – 300 g.

Método de cozimento:

  1. Peneire a farinha, o sal e o cacau em uma tigela.
  2. Derreta o chocolate em banho-maria.
  3. Bata o açúcar em pó com manteiga. Adicione a eles chocolate derretido ligeiramente resfriado. Misture bem.
  4. Em uma tigela com farinha, sal e cacau, quebre o ovo e adicione a mistura de chocolate. Amasse a massa macia e role uma bola para fora. Embrulhe em filme e deixe esfriar por 30 minutos.
  5. Transfira a massa para uma assadeira. Asse por 15–20 minutos a 200 ° C.
  6. Retire o bolo acabado do molde para um prato, espalhe-o por cima com leite fervido condensado com açúcar. Deixe esfriar um pouco os doces.
  7. Descasque as avelãs e descasque as bananas. Frutas cortadas em círculos.
  8. Coloque bananas e avelãs em cima da confeitaria. Cubra-os com chantilly de uma lata de spray, polvilhe com canela por cima.

Banana com Chocolate

Mel

  • Tempo: 70 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 345 kcal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Esta receita sugere fazer um delicioso bolo de mel. De cima, ele precisa ser envidraçado. É feito de chocolate derretido misturado com creme. O prato acabado pode ser decorado com nozes, frutas ou bagas. Com esta sobremesa, preparada com suas próprias mãos, você certamente agradará sua família. Este prato também é adequado para beber chá festivo..

Ingredientes:

Para o teste:

  • farinha de trigo – 190 g;
  • mel – 2 colheres de sopa. eu .;
  • açúcar – 160 g;
  • ovos – 6 unid .;

Para creme:

  • leite condensado cozido com açúcar – 1 lata;
  • manteiga – 150 g.

Para esmalte:

  • chocolate – 50 g;
  • creme – 20 ml.

Método de cozimento:

  1. Coloque açúcar, mel, ovos em um recipiente. Bata os ingredientes por 10 minutos para aumentar o volume de produtos 4 vezes.
  2. Adicione a farinha à massa, misture tudo cuidadosamente com uma colher.
  3. Pré-aqueça o forno a 170–180 ° C. Coloque a massa em uma assadeira redonda. Asse por 30 minutos, pronto para verificar com uma vara de madeira.
  4. Enquanto o bolo está assando, você pode preparar o creme. Bata com uma batedeira o leite condensado cozido com açúcar e manteiga.
  5. Corte o bolo resfriado em 3 partes. Unte os dois primeiros com uma massa de creme, coloque um terceiro sobre eles.
  6. Cozinhe a cobertura. Para fazer isso, derreta o chocolate no microondas. Em seguida, misture com creme até ficar homogêneo. Despeje a massa sobre a cobertura pronta.

Bolo de mel com cobertura de chocolate

Leningradsky

  • Tempo: 100 minutos.
  • Dose por vasilhame: 10 pessoas.
  • Pratos calóricos: 413 kcal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

O bolo de Leninegrado começou a ser produzido nos anos soviéticos. Naquela época, era um produto escasso. O bolo foi finalmente aprovado em 1960. Atualmente, existem várias opções para fazer essa sobremesa. Esta receita usa um creme de leite condensado cozido e a confeitaria é decorada com nozes. Faça este excelente tratamento e desfrute do seu sabor incrível..

Ingredientes:

Para o teste:

  • farinha de trigo – 500 g;
  • açúcar granulado – 1 xícara;
  • ovos – 2 unid .;
  • manteiga – 280 ml;
  • bicarbonato de sódio (abatido com vinagre ou suco de limão) – 1 colher de chá.

Para creme:

  • manteiga – 200 g;
  • açúcar de confeiteiro – 100 g;
  • licor de laranja – 2 colheres de sopa. eu .;
  • cacau em pó – 2 colheres de sopa. eu .;
  • leite condensado cozido com açúcar – 1 lata.

Decorar:

  • geléia – 350 g;
  • nozes – 4 un..

Método de cozimento:

  1. Bata o açúcar, a manteiga, os ovos.
  2. Adicione a farinha e o refrigerante à mistura. Amasse a massa até ficar elástica.
  3. Divida a massa em 3 partes e leve à geladeira.
  4. Prepare um creme misturando todos os ingredientes necessários.
  5. Então você deve começar a assar bolos. É necessário estender a massa resfriada com um rolo. Você precisa fazer isso para que todas as três camadas obtenham a mesma forma (quadrado ou retângulo) e tamanho.
  6. Você precisa assar bolos separadamente. Pegue uma assadeira, cubra-a com papel manteiga e coloque 1 camada de massa. Asse por 20 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Repita os mesmos passos com as duas camadas restantes de massa..
  7. Para bolos acabados, é necessário aparar bordas irregulares, fazer batatas fritas para decorar o bolo a partir das sobras.
  8. Unte o primeiro e o segundo bolo com geléia e depois creme. Coloque-os em cima um do outro. Coloque a terceira camada sobre eles. Bata o bolo por todos os lados.
  9. Polvilhe o topo da confeitaria com nozes pré-picadas. Deixe o prato por um tempo.

Bolo de Leningrado pronto

De massa quebrada

  • Horas: 3 horas 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 9 pessoas.
  • Pratos calóricos: 393 kcal.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

De acordo com esta receita, você pode cozinhar um bolo delicioso, delicado e leve com leite condensado cozido. Será feito a partir de massa quebrada. Para este último, são necessários os seguintes ingredientes: gemas, farinha, manteiga, açúcar, fermento em pó. Todos os componentes devem ser bem misturados para formar uma massa macia. Em seguida, faça bolos, cubra-os com leite condensado cozido, colete a sobremesa. Dê a ele algumas horas para absorver bem.

Ingredientes:

  • farinha de trigo – 600 g;
  • açúcar – 1 xícara;
  • gemas de ovos – 3 unid .;
  • manteiga – 250 ml;
  • fermento em pó – 1 colher de chá;
  • leite condensado cozido com açúcar – 2 latas.

Método de cozimento:

  1. Pegue as gemas, bata-as com açúcar granulado.
  2. Adicione a manteiga amolecida à mistura. Bata os ingredientes completamente.
  3. Peneire a farinha em gemas e manteiga. Em seguida, despeje o fermento, misture tudo. Deve ser massa macia. Se estiver pegajoso? adicione mais farinha.
  4. Divida a massa em 2 partes. Abra cada uma com uma espessura fina (não superior a 3-5 mm) e perfure várias vezes com um garfo.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180–190 ° C por 20 a 30 minutos.
  6. Produtos acabados cortados ao meio. No total, você receberá 4 bolos.
  7. Chegando à sobremesa. Cada bolo é generosamente untado com leite condensado cozido, colocado um em cima do outro. Os lados do prato também precisam ser revestidos. Envie a sobremesa na geladeira por 2 horas.

Com bolos de shortbread

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Paul Conselheiro

Olá! Meu nome é Paul Conselheiro, e sou o autor deste sítio Web de artigos sobre renovação e construção de casas. Desde muito jovem, sempre me interessei pela arquitetura e pelo design de interiores. A ideia de transformar espaços e criar ambientes acolhedores sempre me fascinou. Leia mais

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Comments: 1
  1. Margarida Santos

    Qual é a receita passo a passo para fazer um bolo com leite condensado cozido? Também gostaria de saber se você tem receitas de biscoitos, mel, biscoito amanteigado ou chocolate, e se tem alguma foto dessas delícias para eu ver. Obrigado!

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