Bolinhos de massa em um fogão lento: receitas

“Panela, cozinhe!” – isto é o que representa uma multicozinha nas cozinhas modernas. O conto de fadas tornou-se realidade, simplificando a vida, porque você pode cozinhar no dispositivo quase todos os alimentos e pratos. Mesmo para os amados por muitos alimentos, como recheio de carne e massa sem fermento, existem dezenas de maneiras de cozinhar, assar, fritar bolinhos usando este dispositivo milagroso.

Como cozinhar bolinhos de massa em uma panela lenta

Você não precisa mais se preocupar com panelas ou usar o forno. Uma panela de pressão tem possibilidades semelhantes, mas ela não pode dar ao luxo de cozinhar um prato famoso de tantas maneiras diferentes. Como cozinhar bolinhos de massa em uma panela lenta? Quase todos os dispositivos fabricados com a marca Panasonic, Redmond, Polaris são dotados dessa função, enquanto os bolinhos não grudam nem se rasgam se cozidos em pequenas porções. A maneira mais simples é cozinhar no vapor ou ferver como uma sopa, e um truque de culinária ajudará a acelerar a preparação de bolinhos de massa em uma panela lenta: despeje água fervente na tigela.

Bolinhos de massa receitas em um fogão lento

Almoço ou jantar durante e sem a sua participação? Isso não parece mais fantástico, você só precisa escolher um método, baixar produtos, ativar o modo apropriado. Você pode começar com um simples – cozinhar bolinhos em um fogão lento e, para um nível mais avançado, use receitas passo a passo com fotos para fazer sopa, caçarola, bolinhos preguiçosos ou com queijo. As tecnologias de muitos métodos são tão universais que são facilmente adequadas para bolinhos de massa com cogumelos, batatas, repolho, que podem substituir o recheio de carne.

Frito

  • Tempo de cozimento: 25 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 1518 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Se você deseja dar ao famoso prato um sabor brilhante com uma crosta crocante, a panela de pressão não é adequada para esses fins. Mas os bolinhos fritos na multicooker Polaris ou Redmond são excelentes! Suculento, de dar água na boca, com um baixo teor de gordura, se você tivesse que cozinhar da maneira tradicional no fogão. Casas ou lojas cegas – trata-se de preferências e, para que o prato acabado pareça sedutor como na foto, o produto semi-acabado deve ser congelado.

Ingredientes:

  • bolinhos – 0,6 kg;
  • óleo vegetal – 70 ml;
  • água – 60 ml;
  • creme de leite – 3 colheres de sopa. colheres;
  • especiarias a gosto.

Método de cozimento:

  1. Despeje o óleo vegetal na tigela, selecione o modo “Assar”.
  2. Após 5 minutos, despeje porções preparadas do produto semi-acabado, feche a tampa do dispositivo.
  3. Faça um molho misturando água, especiarias, creme de leite. Depois de um quarto de hora, adicione multicookers à tigela e deixe por mais 10 minutos.
  4. Polvilhe com ervas picadas antes de servir..

Bolinhos fritos com bacon

Para um casal

  • Tempo de cozimento: 25 minutos.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 1375 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Quando você não quer cozinhar, mas precisa alimentar sua família com um jantar delicioso, faça bolinhos no vapor em uma panela lenta. A vantagem de um dispositivo moderno elimina a necessidade de monitorar a panela no fogão e ainda pegar bolinhos prontos para engatinhar a qualquer segundo. Para obter um sabor suave e manter a forma, você deve usar uma cesta especial. Massa a vapor com recheio de carne ficará exuberante, branca como a neve, derreterá na língua.

Ingredientes:

  • produto semi-acabado congelado – 1 kg;
  • água – 2 litros;
  • especiarias a gosto.

Método de cozimento:

  1. Coloque uma cesta especial na tigela, despeje a água, encha os bolinhos.
  2. Defina para o modo “Steam”, feche a tampa.
  3. Um sinal sonoro informa sobre a prontidão do prato.

Bolinhos prontos em um prato

Preguiçoso

  • Tempo de cozimento: 60 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 1800 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Existem muitas variações deste prato famoso, mas há pouco para comparar com o sabor caseiro. Antes de cozinhar, assar ou fritar, você terá que gastar tempo para amassar a massa com bolinhos de massa e fazer carne picada. Carne de porco, carne bovina, frango – essas são opções populares para recheio de carne, que devem ser passadas por um moedor de carne algumas vezes, adicione temperos. A receita para bolinhos preguiçosos em um fogão lento não significa esculpê-los, mas você precisa rolar a massa finamente, colocar o recheio e depois enrolar a lingüiça. É necessário modelar a peça de trabalho para que mais tarde seja conveniente cortar.

Ingredientes:

  • farinha – 250 g;
  • ovo – 1 pc .;
  • leite – 100 ml;
  • sal – uma pitada;
  • carne picada (carne de porco, carne, frango) – 400 g;
  • cebola – 1 cabeça;
  • pimenta preta, ervas – a gosto;
  • creme de leite, manteiga, maionese, ketchup – para servir.

Método de cozimento:

  1. Amasse a massa com farinha, leite, ovos e sal para torná-la elástica. Deixe por 20 minutos com uma toalha.
  2. Faça carne picada rolando a carne várias vezes através de um moedor de carne junto com cebola. Adicione sal e pimenta.
  3. Estenda a massa, espalhe o recheio uniformemente sobre uma camada fina, enrole a base com um rolo, corte em pedaços pequenos com cerca de 2 cm de largura;.
  4. Coloque os bolinhos em um fogão uniforme em uma camada uniforme, adicione água (o líquido deve cobrir os pedaços de massa com recheio), defina o modo “Cozimento”.
  5. Unte os bolinhos preguiçosos acabados com óleo, deixe sob a tampa por mais 10 minutos, para que uma crosta deliciosa.

Bolinhos preguiçosos em um fogão lento antes de cozinhar

Cozido

  • Tempo de cozimento: 25 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 550 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Mesmo os alimentos de conveniência serão deliciosos se você usar esta receita especial. Como cozinhar bolinhos cozidos em uma panela lenta para torná-lo saboroso? O segredo culinário, que torna os alimentos de conveniência comprados na loja semelhantes aos alimentos caseiros, envolve congelar o produto. Outro truque ajudará a deixar o prato pronto saboroso: adicione o molho de soja e o alho à mistura do cozimento.

Ingredientes:

  • bolinhos – 400 g;
  • água (água a ferver) – 200 ml;
  • creme de leite – 120 ml;
  • manteiga – 2 colheres de sopa. colheres;
  • alho – 1 dente de alho;
  • molho de soja – 1 colher de chá;
  • especiarias, lavrushka – a gosto.

Método de cozimento:

  1. Despeje a porção inteira do produto semi-acabado na tigela de várias peças, coloque a manteiga cortada em pedaços em cima de cada peça.
  2. Dilua o creme de leite com água quente, adicione pimenta, sal, molho de soja, esprema o alho.
  3. Defina o modo “Assar”, retire o prato acabado em meia hora, polvilhando com ervas ou queijo.

Bolinhos multicooked

Caçarola de bolinho de massa

  • Tempo de cozimento: 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 690 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

A fritura de qualquer produto aumenta o conteúdo calórico dos alimentos, mas se você assá-lo, no almoço ou no jantar, poderá fazer um prato satisfatório, delicado e de aparência saborosa. Alimentar rapidamente toda a família não será um grande problema para a anfitriã, quando sua escolha é uma caçarola de ravioli em um fogão lento. Você não pode obter esse resultado se cozinhar os bolinhos em uma panela de pressão ou panela e depois fritar no fogão ou no forno, e não precisará gastar muito tempo na cozinha..

Ingredientes:

  • bolinhos de massa – 600 g;
  • creme – 400 ml;
  • queijo – 250 g;
  • cebolas – 1 cabeça;
  • endro, azeda – 1 cacho cada;
  • alho – 2 dentes;
  • especiarias a gosto.

Método de cozimento:

  1. Moer verduras, cebola, alho para o molho. Misture com creme, pimenta, sal.
  2. Coloque o produto semi-acabado com carne picada em uma camada uniforme, despeje a mistura, polvilhe com queijo ralado por cima.
  3. Asse, escolhendo o modo apropriado, ea caçarola resultante deve ser tal que possa ser cortada em pedaços.

Caçarola de bolinho de massa

Sopa de bolinhos multicooking

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 550 kcal.
  • Objetivo: almoço.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Entre os modelos das marcas Scarlett, Polaris, Ves Electric ou outros fabricantes conhecidos, será possível encontrar uma técnica adequada em função e volume, com a qual você pode cozinhar um delicioso primeiro prato. Embora não possa ser atribuída à dieta, a sopa com bolinhos de massa em uma panela lenta irá saturar bem e, pelo teor calórico, não causará preocupação com o aparecimento de quilos extras. Como fazer sopa para torná-la mais apetitosa do que bolinhos fritos na foto?

Ingredientes:

  • Alimentos congelados – 300 g;
  • água – 800 ml;
  • cenoura (média) – 1 peça;
  • verduras – 1 cacho;
  • manteiga – 25 g;
  • especiarias a gosto.

Método de cozimento:

  1. Despeje os produtos semi-acabados congelados na tigela, polvilhe com cenoura ralada por cima. Adicione sal, pimenta a gosto antes de derramar água fervente.
  2. Defina o modo “Extintor”, após o sinal adicionar verduras picadas, manteiga, deixe sob a tampa por mais 5 minutos.

Caldo de bolinhos de massa em um prato

Com queijo

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 630 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Para menus do dia-a-dia, quero pegar receitas simples quando um tempo mínimo é gasto em culinária. Saboroso – outro critério para refeições prontas que podem se tornar parte da dieta diária. Massa finamente enrolada com recheio de carne e um dispositivo útil à mão na cozinha compõem o conjunto perfeito para fazer bolinhos em uma panela lenta com queijo. Pelo teor de calorias, esse prato é inferior às batatas fritas e muito mais saboroso do que apenas ferver bolinhos de massa em uma panela de pressão ou em uma panela no fogão. Como cozinhá-los com queijo para fazer uma deliciosa crosta?

Ingredientes:

  • bolinhos – 400 g;
  • queijo – 60 g;
  • água – 150 ml;
  • creme de leite ou creme – 150 g;
  • especiarias a gosto.

Método de cozimento:

  1. Unte uma tigela de multicookers com manteiga, espalhe o produto semi-acabado congelado com o recheio de carne uniformemente no fundo.
  2. Misture o creme de leite com água, adicione temperos, bata bem a mistura e despeje em uma tigela.
  3. Polvilhe queijo ralado em cima do prato.
  4. Defina o modo “Assar”, aguarde um sinal de prontidão, para retirar cuidadosamente um prato satisfatório com uma crosta deliciosa e sirva.

Bolinhos de queijo assados ​​com queijo

Em creme azedo

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 550 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Se um Redmond, Panasonic, Polaris ou qualquer outro com a função “Assar” aparecer na cozinha, essa receita culinária é perfeita para a primeira experiência culinária. A maneira de tornar seu prato favorito delicado e saboroso é tão simples que você pode fazer sem visualizar as fotos da receita passo a passo. Manter a proporção de produtos é o segredo de como é delicioso obter bolinhos de creme de leite em uma panela lenta, enquanto o produto semi-acabado nem precisa ser descongelado, e é simplesmente impossível estragar a aparência ou o sabor do prato acabado.

Ingredientes:

  • bolinhos – 400 g;
  • creme de leite – 100 ml;
  • água – 50 ml;
  • manteiga – 40 g;
  • alho – 1 dente de alho;
  • folha de louro – 2 peças;
  • molho de soja – 1 colher de chá;
  • especiarias a gosto.

Método de cozimento:

  1. Os produtos semi-acabados congelados devem ser espalhados uniformemente ao longo do fundo da tigela.
  2. Corte a manteiga em cubos pequenos, coloque por cima dos bolinhos.
  3. Faça uma mistura de creme de leite e água quente, que você precisa bater bem, adicione sal, pimenta, molho de soja e esprema o alho. Quando a mistura estiver pronta, despeje na tigela, coloque a lavrushka.
  4. Selecione o modo “Assar” e o tempo não levará mais que um quarto de hora. Esta receita tem um segredo que sugere que você não precisa fechar a tampa do eletrodoméstico na primeira etapa. Após 15 minutos, o prato deve ser misturado e só então feche a tampa, ajustando o temporizador por 20 minutos.
  5. Asse em creme de leite até ficar cozido e sirva adequadamente, polvilhando porções em um prato de verduras picadas – esse é o toque final de um prato sabor incomparável e delicado.
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