Biscoitos de maionese: receitas simples

Nem todas as donas de casa sabem que o cozimento é muito saboroso, delicado, se você cozinhá-lo com maionese. O processo de cozimento não leva muito tempo ou muito esforço. Por esse motivo, os cookies de maionese podem ser uma ótima opção para o tratamento de sua casa e convidados. A sobremesa não se aplica a pratos dietéticos, portanto você não deve cozinhá-la durante a dieta..

Como fazer cookies de maionese

Quando você tem um forte desejo de fazer uma deliciosa sobremesa por conta própria, mas não sabe o que escolher, tente fazer biscoitos com maionese. Ficará crocante, quebradiço, mas ao mesmo tempo satisfatório e aromático. É fácil encontrar várias opções para criar este produto de panificação, a maioria delas em todas as geladeiras. Cookies rápidos com maionese são muito econômicos, armazenados por um longo período de tempo (até 2 semanas).

A massa

Esta é a parte mais importante do prato, que depende do resultado final. A massa de maionese para biscoitos não é dietética, portanto, essa nutrição não pode ser considerada adequada. Para criar, a manteiga é misturada com maionese, a farinha é misturada gradualmente, para que a massa tenha a consistência necessária (a massa não deve ser muito densa). Esses biscoitos caseiros serão gordos, densos e macios, o que é perfeito como um lanche doce para a mesa festiva.

Biscoitos de maionese – receitas

Existem várias maneiras de criar esse cozimento. Você pode fazer lanches rápidos, assando com ou sem margarina, bolinhos de manteiga, com ou sem ovos. Abaixo estão todas as receitas populares de biscoitos de maionese com instruções passo a passo e uma foto. A principal vantagem é que você pode cozinhar esta deliciosa sobremesa a partir da quantidade mínima de ingrediente, o que é extremamente barato na maioria das lojas. Escolha qualquer receita de biscoito de maionese e tente fazê-lo.

Sem margarina

Tempo de cozimento: 30-40 minutos.

Dose por vasilhame: 4-6.

Conteúdo de calorias: 480 kcal / 100 g.

Objetivo: sobremesa.

Cozinha: Russa.

Dificuldade: fácil.

Os cookies de maionese sem margarina podem variar, adicionando alguns ingredientes aromáticos. Por exemplo, baunilha ou canela é perfeita, que será usada nesta receita. Se você não o tem, pode também colocar nozes, frutas secas, sementes. Esta é uma receita rápida e fácil de biscoitos com maionese que você pode usar. Se você quiser agradar seus entes queridos com algo doce para o chá.

Ingredientes:

• ovo – 1 pc .;
• maionese – 200 g;
• açúcar – 1 xícara;
• vinagre abatido com vinagre;
• farinha – 500 g;
• açúcar de baunilha – 1 saqueta;
• canela solta.

Método de cozimento:

1. Bata o ovo em uma tigela limpa, coloque a baunilha e o açúcar comum aqui.
2. Coloque a maionese em seguida, continue mexendo, para que a mistura engrosse um pouco.
3. Então, gradualmente, comece a adicionar farinha, não despeje muito de uma só vez, para que a massa não fique muito densa. Coloque o refrigerante imediatamente, misture até necessário.
4. Serão cookies de shortbread, então você deve obter um pedaço suave.
5. Enrole a base em uma panqueca fina (quanto mais fina, a sobremesa ficará mais crocante).
6. Com um copo ou moldes encaracolados especiais, corte os espaços em branco dos biscoitos.
7. Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque a massa, polvilhe bem com canela e açúcar.
8. Pré-aqueça o forno a 170 graus, deixe assar por 15 minutos.

Com margarina

Tempo de cozimento: 30 min.

Dose por vasilhame: 5-6.

Conteúdo de calorias: 480 kcal / 100 g.

Objetivo: sobremesa.

Cozinha: Russa.

Dificuldade: fácil.

Cookies com maionese e margarina podem ser chamados de opções clássicas para a criação deste tratamento. A sobremesa acaba por ser relativamente gorda e isso deve ser levado em consideração. Não se assuste com a presença de maionese – este é um prato doce no qual, se desejado, você pode adicionar açúcar de baunilha, nozes, canela e outras adições doces. Abaixo está uma receita passo a passo para criar este delicioso deleite..

Ingredientes:

• farinha – 3 colheres de sopa;
• vanilina;
• açúcar – 1 colher de sopa.
• maionese – 250 g;
• ovo;
• refrigerante, sal – por? colher de chá.

Método de cozimento:

1. Em uma tigela limpa, quebre o ovo, despeje o açúcar, bata a mistura até ficar homogêneo, para formar uma espuma leve.
2. Adicione a maionese em seguida, bata novamente com um batedor ou com uma batedeira em velocidade baixa.
3. Tempere o refrigerante com vinagre, coloque no restante dos ingredientes, despeje imediatamente sal, vanilina e misture bem.
4. Despeje a farinha um pouco, amasse a massa para que não fique grudenta e plástica. Por 3 minutos Coloque na geladeira.
5. Após meia hora, estenda a base com 5 mm de espessura, polvilhe imediatamente o açúcar por cima e corte em triângulos ou quaisquer outras figuras ao seu gosto.
6. Ligue o forno 180 graus.
7. Unte uma assadeira com óleo vegetal ou cubra com pergaminho.
8. Coloque os espaços em branco, envie a sobremesa assada por 15 minutos.

Através de um moedor de carne

Tempo de cozimento: 30-40 minutos.

Dose por vasilhame: 20.

Conteúdo de calorias: 480 kcal / 100 g.

Objetivo: sobremesa.

Cozinha: Russa.

Dificuldade: fácil.

Esta é uma versão muito antiga da criação de uma versão deliciosa e simples de uma surpresa para o chá. Os biscoitos de um moedor de carne com maionese parecem visualmente carne picada no início do cozimento. Você pode deixá-lo na forma de tranças ou dar forma às suas mãos. Biscoitos ondulados de tamanho médio vão acabar, eles vão desmoronar na boca e derreter rapidamente. Abaixo está uma receita para cozinhar biscoitos de maionese simples através de um moedor de carne.

Ingredientes:

• vanilina – 1 pitada;
• farinha – 3 colheres de sopa;
• maionese – 125 gramas;
• açúcar – 1 colher de sopa.
• ovo – 3 peças .;
• margarina – 125 g;
• refrigerante -? colher de chá;
• jam / jam.

Método de cozimento:

1. Esfregue a margarina para que ela adquira um tom esbranquiçado. Para fazer isso, pegue um liquidificador, mas você pode fazer um garfo comum.
2. Separe as gemas das proteínas e triture-as com açúcar. Todos os grânulos de açúcar devem dissolver completamente.
3. Para a mistura de gema, coloque vanilina, maionese, misture.
4. Combine a mistura resultante com a margarina, misture até ficar homogêneo.
5. Misture a farinha, o refrigerante e comece a adicioná-lo à massa. O resultado deve ser uma base sólida.
6. Leve à geladeira por 30 minutos..
7. Em seguida, retire a peça de trabalho, torça-a através de um moedor de carne. Coloque papel polvilhado de farinha sob a tomada.
8. Unte papel manteiga com óleo, cubra a assadeira.
9. Enrole os “vermes” levemente na farinha, coloque em uma assadeira. Mancha a camada superior com geléia ou geléia a gosto. Coloque outra camada de massa por cima.
10. Asse por 25 minutos a 180 graus.

bolo seco friável

Tempo de cozimento: 40-60 min.

Dose por vasilhame: 5-6.

Conteúdo de calorias: 480 kcal / 100 g.

Objetivo: sobremesa.

Cozinha: Russa.

Dificuldade: fácil.

Muitos não se importam de comer algo doce com uma xícara de chá. A escolha mais popular são os cookies. Você pode comprá-lo sem problemas na loja, mas os refrescos cozidos com as próprias mãos são sempre mais saborosos. Biscoitos amanteigados com maionese são perfeitos para beber chá, a menos que você esteja de dieta, porque a sobremesa acaba sendo altamente calórica. Você não precisa de ingredientes específicos para assar..

Ingredientes:

• refrigerante -? colher de chá;
• açúcar – 200 g;
• farinha de trigo – 400 g;
• ovo;
• maionese – 200 g;
• manteiga – 200 g.

Método de cozimento:

1. O óleo deve estar em temperatura ambiente, mexa com açúcar, ovo, maionese e refrigerante.
2. Misture bem os componentes, você pode usar um misturador.
3. Peneire a farinha, a canela e o açúcar de baunilha até o restante dos ingredientes. Você pode usar um fermento em vez de refrigerante, mas depois misture-o primeiro com farinha e só depois envie-os para a massa. Não despeje todo o volume de uma só vez, porque às vezes 300 gramas são suficientes em vez de 400.
4. Amasse uma massa macia e não pegajosa; ela não deve ser muito fina, mas também muito firme. Enrole a base em um filme, deixe esfriar por 30-40 minutos.
5. Enrole a massa de maionese gelada em uma panqueca de 0,5 cm de espessura. Em seguida, você pode cortar pedaços de qualquer forma, a seu critério..
6. Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque os espaços em branco.
7. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque a massa para assar por 15-20 minutos.

Sem ovos

Tempo de cozimento: 55 min.

Dose por vasilhame: 5-8.

Conteúdo de calorias: 480 kcal / 100 g.

Objetivo: sobremesa.

Cozinha: Russa.

Dificuldade: fácil.

Se precisar cozinhar rapidamente algo para a noite e não houver comida suficiente na geladeira, você pode fazer biscoitos com maionese sem ovos. Será um deleite delicioso para os hóspedes tomarem chá ou café. Você pode usar os enchimentos doces que tem em mãos: geléia, baunilha, canela, geléia. É conveniente amassar todos os ingredientes em uma tigela liquidificadora, mas você também pode preparar tudo em uma tigela com um batedor.

Ingredientes:

• açúcar de baunilha – 1 colher de chá;
• fermento em pó – 0,5 colher de chá;
• manteiga – 90 g;
• farinha – 1,5 colheres de sopa;
• sal;
• maionese – 90 g;
• açúcar – 0,5 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. O primeiro passo é cortar a manteiga em cubos.
2. Adicione todo o açúcar de uma só vez.
3. Coloque estes dois componentes no copo misturador e ligue o aparelho.
4. Em seguida, adicione o açúcar de baunilha, depois uma pitada de sal, misture os ingredientes novamente.
5. Em seguida, coloque maionese (fria), misture.
6. É necessário um fermento para a massa, para que os biscoitos sejam magníficos. Coloque-o em uma tigela (pode ser substituído com refrigerante temperado).
7. Despeje a farinha em pequenas porções para controlar a densidade da massa.
8. Continue amassar a base no tabuleiro polvilhada com farinha. A massa deve ser macia e fácil de deixar à mão. Coloque na geladeira por 20 minutos, embrulhando em filme plástico.
9. Enrole a peça de trabalho refrigerada em uma panqueca, com a ajuda de moldes ou um copo para cortar os futuros biscoitos.
10. Pré-aqueça o forno a 190 graus, forre a assadeira com papel manteiga e espalhe os espaços em branco.
11. Coloque a assadeira por 20 minutos.

Como assar biscoitos de maionese quebradiços – dicas

Esta receita culinária tem um processo de cozimento muito simples. Os cookies de maionese quebradiços são difíceis de estragar se você seguir as recomendações. Existem algumas sutilezas na criação desta sobremesa que você pode levar por conta própria:

1. Para se livrar de qualquer contaminante, você precisa peneirar a farinha. Você gastará um pouco mais de tempo, mas o resultado será melhor.
2. Antes de assar, você pode untar os espaços em branco com gema de ovo batida e polvilhar com gergelim, canela ou sementes de papoula por cima.
3. A manteiga pode ser substituída por margarina premium com baixo teor de água.
4. Massa melhor é enrolada em papel vegetal para absorver o excesso de farinha.