8 receitas de deliciosos bolos de queijo em 5 minutos

Uma opção para assar em casa rapidamente é o bolo de queijo. O prato substitui perfeitamente as tortas, apenas cozinha mais fácil e mais rápido. Para reduzir calorias, é melhor usar produtos com baixo percentual de gordura. Os bolos de queijo são cozidos no forno ou em uma panela, com ou sem óleo.

Receita de bolo de queijo em 5 minutos

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

A receita clássica ajudará você a fazer bolos lisos em 5 minutos. O queijo pode ser usado em qualquer variedade, o principal é ser fresco.

Ingredientes:

• presunto – 200 g;
• kefir – 250 ml;
• farinha de trigo – 450 g;
• Queijo holandês – 150 g;
• açúcar – 20 g;
• óleo de girassol – 50 g;
• refrigerante -? colher de chá;
• sal – 10 g.

Método de cozimento:

1. Kefir misturado com refrigerante em uma tigela funda, deixe por 15 minutos.
2. Adicione o açúcar e o sal, misture até os cristais dissolverem.
3. Despeje 200 gramas de farinha, amasse até ficar homogêneo.
4. Rale presunto e queijo com um ralador grosso.
5. Coloque a massa, misture novamente.
6. Adicione a farinha restante. Mexa até a massa engrossar.
7. Enrole a bola. Coloque em um saco, guarde no frio.
8. Após 20 minutos, pegue a bola, divida em 4 pedaços.
9. Todo mundo, deite-se.
10. Coloque um quarto de presunto ralado no meio da camada, aperte bem as bordas.
11. Role suavemente a costura com um rolo, pique a massa com um garfo.
12. Coloque as peças em uma panela de óleo aquecida com a costura para baixo.
13. Frite os bolos de queijo em fogo médio até obter uma crosta dos dois lados, coberta.

Tortilhas com queijo kefir

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Dificuldade: média.

Bolos rápidos de queijo em uma panela podem ser cozidos com verduras e frango. Esta opção é perfeita para um piquenique ou lanche. O principal é não cozinhar demais.

Ingredientes:

• peito cozido – 200 g;
• farinha – 400 g;
• refrigerante, sal, açúcar – 0,5 colher de chá;
• kefir – 200 ml;
• Suluguni – 200 g;
• endro, salsa – a gosto.

Método de cozimento:

1. Moer verduras, 110 g de queijo, carne. Misture tudo.
2. Combine kefir com ingredientes a granel.
3. Adicione o suluguni restante, grãos peneirados.
4. Amasse a massa para que não grude nas mãos.
5. Divida a massa em 4 partes. Role cada um.
6. Coloque o recheio no meio do espaço em branco, forme um envelope.
7. Mãos para nivelar o futuro bolo.
8. Frite até dourar.

Em leite azedo em uma panela

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Dificuldade: média.

Nesta receita, é melhor usar leite azedo caseiro. Tornará a base mais macia e os produtos de queijo acabados adicionarão esplendor.

Ingredientes:

• farinha – 1000-1200 g;
• queijo feta – 600 g;
• leite azedo – 800 ml;
• ovos – 2 peças;
• manteiga – 80 g;
• refrigerante – 1,5 colher de chá;
• sal, temperos a gosto.

Método de cozimento:

1. Pique o queijo feta, misture com ovos batidos, especiarias.
2. Coloque refrigerante e sal no leite fermentado. Adicione a farinha em porções.
3. Deixe a massa repousar por meia hora.
4. Divida a massa em partes iguais, cada rolo.
5. Coloque o recheio no meio, colete a massa em um saco, alise e role até uma espessura de 1 cm.
6. Asse em uma panela seca.
7. Você pode untar bolos de queijo com manteiga após fritar.

De massa de levedura

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Dificuldade: média.

A receita é semelhante a fazer uma torta fechada com recheio, que pode ser usada como lanche completo. Para melhorar o sabor deve usar várias variedades de queijo.

Ingredientes:

• água – 150 ml;
• farinha – 500 g;
• presunto – 100 g;
• fermento – 1,5 colher de chá;
• mussarela – 100 g;
• queijo duro e creme – 150 g cada;
• óleo de girassol, açúcar – 1 colher de sopa. eu;
• manjericão, endro, sal – a gosto.

Método de cozimento:

1. Combine açúcar, fermento, sal.
2. Derreta o cream cheese em água quente. Misture com ingredientes secos.
3. Adicione a farinha, amasse a massa pegajosa, enrole em um pedaço.
4. Brasão com óleo vegetal, mantenha quente.
5. Divida a bola em pedaços, alise-os.
6. Coloque as verduras picadas, queijos e presunto ao meio.
7. Cubra com a segunda metade enrolada, aperte as bordas.
8. Asse por meia hora no forno a uma temperatura de 180 ° C.

Em creme azedo

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

Você pode fazer bolos de queijo sem kefir com creme de leite ou maionese. Isso dará ao produto final um sabor suave e cremoso. Uma característica desta receita é a falta de amassar a massa – ela acaba sendo líquida.

Ingredientes:

• gouda – 100 g;
• creme de leite – 6 colheres de sopa. eu;
• aveia – 50 g;
• ovos – 1 pc;
• refrigerante – 1/2 colher de chá;
• sal, ervas – a gosto.

Método de cozimento:

1. Moer flocos de aveia com um moedor de café.
2. Bata bem o ovo com sal.
3. Adicione o creme de leite, aveia picada.
4. Rale queijo, pique verdes.
5. Misture todos os ingredientes.
6. Espalhe a massa em uma panela quente com uma colher, levemente manchando.
7. Frite os bolos por 7-8 minutos, vire.

Com alho

• Tempo: 1,5 horas.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Dificuldade: média.

Uma variedade útil de lanches para cerveja ou como pão para sopas. O produto final combina bem com uma salada de legumes frescos. É importante amassar uma massa plástica que não grude nas mãos.

Ingredientes:

• ovo – 1 pc;
• alho – 4 dentes;
• farinha – 450 g;
• sal – 0,5 colher de chá;
• bicarbonato de sódio – 1/2 colher de chá ;;
• kefir – 250 ml;
• Parmesão – 250 g;
• endro, cebolinha – 20 g cada.

Método de cozimento:

1. Peneire a farinha, adicione o sal, o açúcar.
2. Despeje refrigerante com um produto de leite fermentado.
3. Misture a mistura com ovo batido e ingredientes secos.
4. Amasse a massa, coloque em um saco.
5. Moer parmesão, alho, endro e cebola para o recheio..
6. Pedaço de farinha dividido em 6 partes.
7. Rolo de chapas finas.
8. Coloque um recheio em cada um, aperte as bordas, role suavemente.
9. Frite a costura em uma panela seca.
10. Depois de untar com manteiga.

Bolos de queijo inglês

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 10 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

Bolos de queijo inglês são chamados de cones. É muito simples assá-los, basta pré-aquecer o forno. O prato é ideal para o café da manhã ou um lanche da tarde para crianças.

Ingredientes:

• iogurte sem açúcar – 250 ml
• manteiga – 60 g;
• farinha de trigo – 280 g;
• fermento em pó – 2 colheres de chá;
• queijo holandês ralado – 400 g;
• refrigerante, sal – 0,5 colher de chá cada.

Método de cozimento:

1. Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo.
2. Adicione a manteiga picada, o queijo.
3. Despeje 230 ml de iogurte. Amasse a massa.
4. Divida ao meio, faça pequenos círculos.
5. Cada um dividido em 8 partes.
6. Lubrifique com o iogurte restante.
7. Coloque os scones em uma assadeira.
8. Asse por 20 minutos a 200 ° C.

Em um fogão lento

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Dificuldade: Fácil.

Usar um fogão lento simplifica o processo de preparar bolos de queijo ao mínimo. O prato pronto é macio, com o uso mínimo de gordura vegetal.

Ingredientes:

• creme azedo líquido – 70 ml;
• farinha – 5 colheres de sopa. eu;
• mussarela – 50 g;
• sal, refrigerante? colher de chá;
• endro, alho, pimenta – a gosto.

Método de cozimento:

1. Misture o creme de leite com refrigerante, sal.
2. Adicione o queijo ralado, pimenta do reino, endro picado, alho.
3. Peneire a farinha, mexa até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa líquida em uma tigela multicooker untada com gordura vegetal.
5. Cozinhe usando Baking, 40 minutos.
6. Vire o bolo quase pronto, asse mais 10 minutos.
7. Corte do produto em porções.