O alho é um tempero perfumado, saboroso e saudável que pode ser facilmente cultivado no seu jardim. No artigo vamos falar sobre o cultivo do alho primavera – vamos considerar os principais pontos da tecnologia agrícola, vamos descobrir como escolher a variedade certa e como preparar o cravo para o plantio.
O alho primavera é uma cultura despretensiosa que, com um mínimo de investimento de tempo e esforço, pode dar uma colheita abundante. O principal é seguir com precisão técnicas agrícolas simples, para escolher as variedades certas para a sua região.
Qual é a diferença entre alho de primavera e alho de inverno
Além do tempo de plantio e colheita, o alho de primavera difere do alho de inverno na estrutura do bulbo. Uma safra de inverno tem um tronco no centro da cabeça e, se o bulbo for desmontado em cravos, esse tronco permanecerá. Cabeças de alho primavera não têm um tronco dentro.
Uma das principais vantagens das variedades de primavera é que a colheita é muito melhor armazenada, no entanto, as necessidades de iluminação, rega e nutrição do solo são muito maiores..
As variedades mais populares de alho primavera são:
- Gulliver.
- Leningradsky.
- Aleisky.
Falamos com mais detalhes sobre as características de cada um deles no artigo “Como cultivar e conservar a colheita do alho”.
É necessário saber que o alho primavera não se adapta muito bem às novas condições ambientais, pelo que se recomenda o cultivo de variedades locais adaptadas especificamente às suas condições, cujas informações podem ser obtidas em estabelecimentos especializados, ou junto de jardineiros que cultivam alho a nível profissional.
Semente para cozinhar
A preparação adequada das sementes ao cultivar alho primavera é um passo essencial para bons rendimentos..
Os dentes saudáveis são selecionados para o plantio, de preferência os grandes. Se a semente não for muito, pode-se usar sementes médias e pequenas, mas devem ser plantadas separadamente, pois o tempo de amadurecimento neste caso será diferente. Os dentes grandes amadurecem muito mais cedo do que os pequenos. Portanto, antes do pouso, as cabeças são desmontadas, calibrando-as por tamanho.
Em seguida, recomenda-se submeter as sementes ao processo de vernalização, ou seja, mantê-las por certo tempo em temperaturas baixas acima de zero. Para isso, a semente selecionada é colocada em uma geladeira ou adega seca no início de fevereiro, mantida a uma temperatura de mais um a três graus por 20-25 dias.
Adendo:antes da vernalização, as sementes devem ser embebidas por duas horas em uma solução quente rosa claro de permanganato de potássio ou em uma solução de cinzas na proporção de – uma colher de sopa com uma montanha de cinzas de madeira por litro de água. A prática mostra que, se isso não for feito, as cabeças não serão grandes.
Escolhendo um local para organizar canteiros de alho
Para canteiros de alho, você deve escolher uma área bem iluminada com solos franco-arenosos leves nutritivos ou argilosos de acidez neutra. Como já dissemos, o alho de primavera, ao contrário do alho de inverno, é muito exigente em luz e nutrição..
Se o lençol freático em sua área for alto, é recomendado plantar o alho em cumes elevados 15-20 centímetros acima do nível do solo para evitar o desenvolvimento de várias doenças resultantes do alagamento.
O melhor de tudo, para plantar alho primavera, canteiros férteis são adequados, nos quais pepinos, abóbora e abobrinha foram cultivados antes.
Atenção! Não se pode plantar esta safra onde cresceram cebolas ou batatas no ano passado, já que as doenças e pragas dessas plantas são as mesmas.
Se não houver espaço suficiente no local, você não precisa fazer canteiros especiais para o cultivo de alho primavera, mas sim plantá-lo próximo a outras culturas. Morangos, tomates, framboesas, groselhas, groselhas, pepinos, rosas, gladíolos – o alho não só não interfere com essas plantas, mas também ajuda a proteger contra várias doenças e pragas (lagartas, brocas, lesmas, pintas, manchas pretas e marrons).
Atenção! O alho não deve ser plantado ao lado de ervilha, feijão e couve, pois libera substâncias especiais que inibem o crescimento dessas lavouras.
Plantando alho primavera
No início de março, se a neve já derreteu e o solo secou um pouco, a área destinada ao plantio de alho é desenterrada de 20-30 cm, trazendo húmus se possível (um balde de 1-1,5 M²) E um pouco de cinza de madeira (um lata de litro para 1 m²).
Plante as sementes no solo o mais cedo possível. É muito importante estar a tempo antes do momento em que uma primavera quente se estabelece, uma vez que o sistema radicular do alho primaveril se desenvolve melhor no solo, cuja temperatura não é superior a 5-10 graus. A uma temperatura de 18-20 graus, o desenvolvimento da raiz diminui significativamente.
No dia do desembarque, as ranhuras são feitas a uma distância de 15–20 cm entre si. Neles são plantados cebolinhas até 5 cm de profundidade, a distância entre os cravos é de 5 cm. Não pressione os dentes no solo durante o plantio, pois isso pode atrasar o crescimento e o desenvolvimento do sistema radicular..
Depois disso, as camas são cobertas com cobertura morta. É melhor usar esterco de cavalo podre para isso, pois é considerado um fertilizante ideal para o alho. Se isso não for possível, você pode cobrir as plantações com palha, feno e folhagem seca..
Cuidado do jardim de alho
Após o surgimento dos brotos, recomenda-se alimentar os canteiros com infusão de verbasco não concentrado, que é preparado da seguinte forma: um terço do balde é enchido com esterco e cheio de água até o topo, infundido por uma semana. Essa infusão fermentada é então usada para preparar um fertilizante líquido na proporção de meio litro por balde de água. Dez dias após a primeira alimentação, a segunda é realizada.
Além disso, o principal cuidado com os canteiros consistirá em soltar e remover ervas daninhas. Além disso, se sua cama for bem coberta com cobertura morta, haverá poucas ervas daninhas nela e você não precisará afrouxar muito.
Durante maio-julho, o solo deve ser mantido úmido. Se não chover, os canteiros de alho são regados a cada cinco a seis dias..
Colheita
O alho primavera é colhido depois que as folhas da camada inferior estão completamente secas ou quando as folhas da camada superior ficam amarelas e se alojam. Isso acontece, via de regra, no final de agosto – meados de setembro. A época de colheita ideal, neste caso, é o período de 25 de agosto a 15 de setembro.
Cave o alho em tempo claro e seco, cavando a cebola e puxando-a para fora do solo pelas pontas. Depois disso, a colheita é colocada no jardim para secar. Quando os cabeçotes estão secos, eles são limpos de sujeira e transferidos para uma sala bem ventilada e iluminada. Depois de uma semana, você deve cortar as raízes, topos, secar bem por 10-12 dias e, em seguida, armazenar.
O alho de primavera, ao contrário do alho de inverno, é perfeitamente armazenado em ambientes quentes e frios. Uma forma popular de armazenamento são as tranças de alho trançadas, que são penduradas na cozinha – isso não é apenas conveniente, mas também bonito.
Você pode armazenar alho despejando as cabeças em cestos ou caixas de vime respiráveis, em ambientes frios e secos com temperaturas de + 2 a 0 ° C. O principal neste caso é que o local de armazenamento seja bem ventilado e não úmido.
Cultivo de alho primavera
O alho-primavera é uma espécie de alho de sabor excepcionalmente intenso, de cabeça pequena e coloração clara. É excelente para refogar, especialmente na preparação das saborosas refeições tradicionais, pois seu sabor é intenso e rico melhor do que o alho comum. Além disso, este alho é fácil de cultivar e pode produzir alto rendimento se cuidado com carinho. Delicie-se com o sabor inigualável do Alho-Primavera!
Melhoria do território Conteúdo material
Olá! Gostaria de saber se alguém já cultivou alho primavera antes. Quais são os melhores métodos de plantio e cuidados necessários para obter uma boa colheita? Quanto tempo leva para o alho primavera crescer e estar pronto para ser colhido? Agradeço desde já por qualquer informação ou dicas que possam compartilhar!