Como preparar adequadamente as batatas para o plantio

A batata é um importante alimento estratégico, amplamente utilizado em refeições deliciosas, saudáveis ​​e com alto teor calórico. No artigo iremos falar sobre os principais métodos de preparação de tubérculos para o plantio, considerar métodos alternativos de propagação e abordar a questão da diversidade varietal..

Se você seguir certas regras bastante simples, não será difícil cultivar uma boa safra de batata. Esta cultura se adapta facilmente a várias condições climáticas e de solo. No entanto, existem uma série de recomendações, cuja observância é obrigatória – trata-se da escolha correta da variedade, rega e ração em determinado horário, protegendo a batata de pragas e doenças e preparo adequado dos tubérculos para o plantio. Então, as primeiras coisas primeiro.

Preparando tubérculos para o plantio

Preparar os tubérculos de batata com antecedência é o primeiro passo para uma boa colheita. Vários métodos de preparação, que discutiremos a seguir, permitem iniciar processos biológicos importantes nos tubérculos – a formação de rebentos e o desenvolvimento de um sistema radicular saudável, graças ao qual as batatas crescem mais rápido, as mudas são saudáveis ​​e fortes. Além disso, durante o processo de preparação, você pode facilmente identificar tubérculos improdutivos e doentes (a presença de podridão, brotos de filamentos finos, a ausência de mudas) – como resultado, as mudas são amigáveis ​​e os canteiros sem “carecas”.

Os especialistas identificam três métodos principais de preparação de tubérculos de batata para plantio: germinação, murcha e aquecimento. Além disso, o tratamento de pré-semeadura dos tubérculos também é usado imediatamente antes do plantio..

Germinação

A germinação pode ser seca, úmida e combinada. O objetivo principal desse método é a obtenção de brotações fortes e saudáveis, que aceleram a emergência de mudas, o que, por sua vez, contribui para um aumento significativo da produtividade..

Germinação seca

A duração média da germinação seca é de 20 a 40 dias. As batatas destinadas ao plantio são retiradas da adega e dispostas uniformemente (em não mais de duas camadas) em ambiente aquecido. Se o espaço permitir, então é melhor fazer isso no chão, se não, então você pode usar caixas ou caixas. Os recipientes podem ser empilhados uns sobre os outros, mas para que os tubérculos recebam uma quantidade uniforme de luz, as caixas e caixas devem ser constantemente reorganizadas.

Ao germinar a seco, é muito importante observar as condições de temperatura e luminosidade. Nos primeiros dez dias, a temperatura ambiente é mantida em 18–20 graus para despertar os olhos. Em seguida, é reduzido para 10-14 graus para que os brotos não se estendam e cresçam.

A iluminação de germinação seca tem duas funções importantes. Uma boa iluminação promove o aparecimento de brotos fortes e atarracados com botões de raiz. Se não houver luz suficiente, os brotos se esticam e enfraquecem. Além disso, a solanina é formada nos tubérculos na luz (ou seja, eles ficam verdes). Esta substância é tóxica para os humanos – é proibido comer batatas verdes. Mas para o material de plantio, a solanina é muito útil. Com a sua ajuda, os tubérculos adquirem uma imunidade estável a várias doenças e tornam-se menos suscetíveis às condições ambientais adversas. Quando os brotos atingem 3 cm de comprimento, as batatas estão prontas para o plantio..

Deve-se notar que tubérculos grandes pesando 60–80 gramas são mais adequados para fins de sementes. Eles formam um poderoso sistema de raiz com mais rapidez e tolerância a condições adversas..

Germinação úmida

A essência desse método de preparação é que os tubérculos colocados em um recipiente são borrifados com material úmido, que pode ser turfa, serragem ou húmus, e mantidos em cômodos escuros com temperatura de 12-15 graus. Nesse caso, é importante não esquecer de manter o substrato úmido..

A vantagem da germinação úmida é que os tubérculos formam não apenas brotos, mas também raízes, o que garante uma emergência rápida após o plantio. Este método de preparação permite que você obtenha brotos do comprimento desejado mais rápido, após 12-15 dias.

Com a germinação úmida é importante não perder o prazo, caso contrário as mudas crescem demais, se entrelaçam e se danificam facilmente no plantio. Se de repente por algum motivo não for possível plantar na hora certa, a temperatura da sala deve ser reduzida para que o crescimento das mudas diminua.

Germinação combinada

Este método aproveita a germinação seca e úmida. Primeiro, os tubérculos de batata são germinados por 7 a 10 dias em uma sala quente e iluminada a uma temperatura de 16 a 18 graus, depois são transferidos para um recipiente, polvilhados com um substrato úmido, permanecendo por mais dez dias até que pequenas raízes apareçam na base das mudas. Assim, os tubérculos acumulam solanina em si mesmos e desenvolvem um poderoso sistema radicular, que contribui para um aumento na produção de 15-20 por cento.

Murchando

Este método de preparação de tubérculos de batata para o plantio ajudará os jardineiros que, por certos motivos, não dispõem de tempo para realizar o procedimento de germinação.

Os tubérculos devem ser dispostos em uma camada em uma sala quente (temperatura não inferior a 16 graus), sem iluminação e deixados por 7 a 10 dias. Murcha ajuda a acelerar o despertar dos olhos e o surgimento de mudas. Com este método de preparação, os tubérculos perdem parte da umidade, mas enzimas especiais se acumulam neles, o que contribui para a formação de um poderoso sistema radicular e acelera o crescimento dos brotos..

Aquecendo

Este método de preparo é o mais rápido e vai ajudar quem não tem tempo de germinação ou murcha. Se você plantar batatas sem nenhum preparo, levará muito tempo para germinar e, às vezes, você mal pode esperar pelos brotos. Você pode evitar esses problemas aquecendo os tubérculos destinados ao plantio pelo menos 3-4 dias antes do plantio.

Neste caso, deve-se prestar atenção ao seguinte: se as suas batatas forem armazenadas em uma câmara fria sólida, qualquer processo fisiológico nos tubérculos é extremamente retardado – é por isso que eles ficam armazenados por muito tempo. Antes do plantio, esses processos devem ser acelerados, mas com suavidade, pois uma queda brusca de temperatura pode causar forte estresse e prejudicar a colheita futura..

Para isso, nos primeiros dois dias, os tubérculos são dispostos em uma sala a uma temperatura de 10-15 graus, e dois dias antes do plantio, a temperatura deve ser aumentada (melhor até 23-25). Para o aquecimento, você pode usar salas claras e totalmente escuras..

Métodos alternativos de melhoramento para batatas

A maioria dos jardineiros está acostumada a propagar batatas com tubérculos ou, em casos extremos, cortá-las em várias partes. No entanto, existem outros métodos de propagação da batata que serão úteis quando houver falta de material de plantio..

Mudas de mudas

Você pode cultivar mudas de batata a partir de mudas em excesso ou prematuras. Para isso, brotos saudáveis ​​de 4-6 cm de comprimento com botões de raízes claramente visíveis são úteis. Separe cuidadosamente cada broto do tubérculo e plante-o em um substrato úmido e pré-preparado, que é melhor usado como húmus maduro (você pode usar turfa, mistura de solo pronta para mudas ou, em casos extremos, serragem). O broto é enterrado no substrato 2/3 a cada seis centímetros. Regue as mudas com água morna (18 graus) conforme elas secam, a temperatura do ar recomendada para o cultivo de mudas de batata a partir de brotos é de 16-20 graus.

Quando os brotos atingem uma altura de 8–10 cm e produzem 6–7 folhas, e a espessura do caule tem 4–6 mm de diâmetro, as mudas podem ser plantadas em terreno aberto. Antes do plantio, é bem regado e escolhido com muito cuidado para não danificar as mudas. Mudas que não cresceram até o tamanho especificado podem ser deixadas na caixa até atingirem o tamanho necessário.

Cultivo de batatas a partir de sementes

A prática mostra que, mesmo que você selecione os melhores tubérculos para plantar no outono, mesmo assim, depois de alguns anos, a variedade que você tanto ama degenera, mais e mais patógenos de doenças fúngicas se acumulam nos tubérculos, e o sabor está muito deteriorado.

Esta situação pode ser corrigida de duas maneiras – uma vez a cada 3-4 anos, compre tubérculos de elite em lojas especializadas ou cultive variedades de batatas a partir de sementes.

O cultivo de sementes tem várias vantagens inegáveis:

• as sementes são muito mais baratas do que os tubérculos;
• nenhum espaço de armazenamento e condições especiais são necessários;
• batatas cultivadas com sementes são altamente resistentes à maioria das doenças e têm excelentes rendimentos.

As sementes podem ser compradas na loja ou você mesmo pode preparar. No verão, após a floração da maioria das variedades de batata, formam-se os frutos silvestres, que devem ser recolhidos em sacos de tecido que permitem a passagem do ar e pendurados em uma sala iluminada para o amadurecimento. Os frutos maduros tornam-se mais brilhantes e macios. A seguir, devem ser esmagados em um recipiente de vidro, enxaguados e bem secos, colocados em sacos e armazenados até a próxima primavera. Falamos sobre como armazenar sementes de maneira adequada no artigo “Como coletar e armazenar sementes para obter uma boa colheita”.

As sementes de batata são semeadas no início de abril em caixas cheias com mistura de solo pronta de lojas especializadas ou preparadas independentemente de acordo com a seguinte receita: 1 parte de terra (de preferência grama), 4 partes de turfa, 1 parte de verbasco apodrecido ou fezes de frango. O esquema de plantio é o seguinte: 5 cm entre sementes e 10 cm entre linhas, profundidade – 0,5 cm Antes da semeadura, recomenda-se deixar as sementes de molho em água por três dias. Sementes embebidas são melhor refrigeradas durante a noite e mantidas em temperatura ambiente durante o dia..

Após a semeadura, as caixas são cobertas com filme plástico e colocadas em um local aquecido (18–20 graus). As mudas aparecem em 10-12 dias. Depois que as mudas produzem 2 a 3 folhas verdadeiras, elas são mergulhadas em vasos de turfa e regadas regularmente conforme necessário.

As mudas de batata são plantadas em campo aberto no final de maio, aprofundando as mudas de forma que um caule com três folhas superiores permaneça no topo. Para proteger as plantas jovens de temperaturas extremas, é melhor cobrir o canteiro com polietileno, que pode ser removido quando as mudas ficarem mais fortes e o clima quente estável for estabelecido. Se estiver seco do lado de fora, os canteiros devem ser regados a cada dois ou três dias e, para evitar o crescimento ativo de ervas daninhas, é melhor cobrir o solo ao redor com matéria orgânica (feno, palha, folhas secas, serragem).

No primeiro ano, é claro, não funcionará conseguir um alto rendimento de batatas cultivadas a partir de sementes. No outono crescerão minitubérculos com peso de 20 a 50 gramas, o que se tornará um excelente material de plantio para o próximo ano..

Variedade varietal

A batata é uma cultura relativamente despretensiosa, pois se adapta bem às condições climáticas da sua região e aos vários tipos de solo. Falaremos sobre as técnicas agrícolas básicas ao cultivar esta cultura no próximo artigo. Porém, para conseguir uma boa colheita, é melhor usar variedades regionalizadas projetadas especificamente para o seu local de residência. Você pode obter informações e comprar material de plantio de variedades zoneadas em fazendas que cultivam batatas em nível profissional.

Se falamos de variedades em geral, deve-se notar que hoje existem muitas, e a divisão principal é feita levando-se em conta a duração do período vegetativo. De acordo com este princípio, as variedades de batata são divididas em cinco grupos principais:

• maturação precoce – o período de vegetação é de 50-60 dias (Iskra, Prior, Nadezhda, Priekulsky precoce);
• meados do início – 60–80 dias (Nevsky, Estima, Adretta, Detskoselsky);
• meia-temporada – 80–100 dias (Lugovskoy, Dita, Agria, Bronnitsky);
• meio tarde – 100-120 dias (Sotka, Libana, Borka);
• maturação tardia – acima de 120 dias (Climber, Atlant, Belorussky, Vesnyanka).

Naturalmente, nas regiões do norte, devido à época de cultivo limitada, as variedades de maturação tardia e tardia não podem ser cultivadas. O mesmo se aplica às regiões sul, mas por um motivo diferente – limitar o período do desembarque até o início do calor.

Além da divisão de acordo com a época de cultivo, as variedades de batata também são divididas em: resistente a doenças fúngicas e vírus (requeima, sarna), resistente a nematóides. Pelo sabor e pela cor dos tubérculos distinguem-se as batatas com polpa branca (bem cozida), amarela e cremosa..

Assim, decidimos que o preparo adequado dos tubérculos é o primeiro passo para altos rendimentos, e a batata pode ser propagada, principalmente com falta de material de plantio, a partir de mudas ou a partir de sementes. No próximo artigo, falaremos sobre as técnicas agrícolas básicas para o cultivo de batata e discutiremos métodos de cultivo alternativos para essa cultura popular de hortaliças..

Artigos relacionados:

1. Como preparar sua estufa para o plantio na primavera A primavera é a época ideal para o plantio, e para aproveitar este momento único é importante que a sua estufa esteja preparada. Nesta postagem mostraremos os passos que devem...
2. Vinha inteligente: como preparar adequadamente as uvas para o inverno A Vinha Inteligente é o melhor método para preparar sua vinha para o inverno. O sistema consiste em estratégias avançadas para equilibrar nutrientes, irrigação, solo e agricultura de precisão para...
3. Batatas estilo country – receitas com fotos. Como cozinhar batatas rústicas no forno e na panela Receita rápida e deliciosa para fazer batatas rústicas, seja no forno ou na panela. As fotos passo a passo permitem que você veja cada etapa para criar um prato perfeito...
4. Batatas recheadas – receitas com fotos. Como cozinhar batatas recheadas no forno ou panela lenta Se procura uma receita saborosa e, ao mesmo tempo, nutritiva para o seu jantar, as batatas recheadas são um prato ideal. Neste post, encontrará receitas variadas, com fotos, á partir...

Leia mais  Como fazer uma base para uma armação ou piscina inflável