A recusa do cultivo profundo da terra, do uso de fertilizantes minerais e pesticidas às vezes causa um sorriso cético no rosto de alguns jardineiros. Na verdade, é fácil estigmatizar uma pá e um arado, recusar serviços químicos. Mas onde estão as garantias de que bons frutos crescerão no jardim e as pragas compartilharão a colheita conosco?.
Em artigos anteriores “Agricultura biológica: as características principais”, “Cortador plano em vez de cultivador”, “Pare de destruir a terra cavando e sacando”, descobrimos que os princípios básicos da agricultura natural são – uma rejeição completa do cultivo profundo e respeito pela terra, bem como a recusa do uso de quaisquer produtos químicos no cultivo de vegetais e frutas. Hoje falaremos sobre o plantio intensivo, que muitos agrônomos consideram o princípio mais importante e fundamental da agricultura orgânica..
Se você tentar construir uma fileira dos principais inimigos do jardim, então a lavoura, a terra nua e a monocultura estarão em primeiro lugar. E se o agricultor sabe em primeira mão o que é um plantio intensivo de plantas, então tanto a pá quanto a química podem ser abandonadas sem nenhuma dúvida.
Na maioria dos casos, uma cultura específica aluga uma horta para toda a temporada e, antes do plantio e após a colheita, a terra permanece descoberta. No entanto, como já descobrimos, isso afeta negativamente a fertilidade do solo, portanto, sugere-se a “corrida de revezamento” no cultivo de diferentes plantas no mesmo jardim. Por exemplo, no início da primavera, você pode plantar qualquer safra resistente à geada e, em seguida, uma safra que ame o calor em seu lugar e, após a colheita, você pode levar um canteiro para algo precoce ou tecnológico. Assim, a terra ficará coberta durante toda a temporada e a vida dos habitantes do solo ficará mais confortável. Isso contribuirá para o aumento da camada de húmus e, portanto, para melhorar a saúde do solo e aumentar sua fertilidade..
É melhor tornar a passagem do bastão proativa. Ou seja, a safra do meio deve ser plantada quando a safra inicial ainda não foi completamente colhida, e a safra tardia deve ser semeada quando a safra do meio ainda está dando frutos. Por exemplo, cebolas em verduras, pimentões e rabanetes se dão bem na mesma cama. As cebolas podem ser deixadas no solo até que a pimenta tenha sobrevivido ao estresse do transplante, e o rabanete pode ser um maravilhoso subpêlo para uma pimenta frutífera. Existem muitas dessas combinações, mas nem todas as plantas se dão bem umas com as outras. O plantio intensivo deve ser abordado com atenção e seguido por vários princípios básicos que garantam altos rendimentos..
Regras básicas para pouso intensivo
Em primeiro lugar, você precisa garantir que as zonas de nutrição das plantas estejam separadas. Isso pode ser alcançado se as culturas com raízes de diferentes profundidades forem vizinhas no jardim. Um exemplo notável dessa coabitação são as cenouras com caroço profundo e as cebolas com uma raiz fibrosa fina..
A luz é outro fator importante no plantio intensivo. É necessário combinar plantas de alturas diferentes para que cada uma delas tenha a oportunidade de receber luz solar suficiente. Aqui, como exemplo, você pode citar uma combinação de pepinos com cosmos. Os chicotes de pepino, neste caso, recebem um bom suporte e sombras claras úteis para eles..
Ao escolher vizinhos na horta, é necessário levar em consideração métodos agrotécnicos especiais ao cultivar uma determinada cultura. Você pode plantar cenouras e cebolas ao lado deles, eles vão crescer muito juntos, mas é hora de colher. As cebolas são desenterradas muito antes, o que pode causar inconvenientes significativos. O repolho se sente bem ao lado da cebola, mas se beneficiará de não ser regado, o que é útil antes de colher as cebolas.
Outro ponto importante que deve ser levado em consideração no plantio intensivo de plantas é o conceito de alelopatia, que gostaria de falar separadamente..
Alelopatia – compatibilidade de culturas no jardim
Ao longo da vida (desde o desenvolvimento da semente até a formação de resíduos em decomposição), cada planta libera constantemente várias substâncias biologicamente ativas no meio ambiente, o que cria uma esfera bioquímica protetora em torno de si.
Os jardineiros, que são atenciosos e atentos ao processo de cultivo, freqüentemente notam que diferentes safras que crescem nas proximidades afetam umas às outras de maneiras diferentes. Uma planta pode oprimir outra, ou vice-versa, ter um efeito benéfico e ajudar no crescimento e amadurecimento dos frutos. Os cientistas ficaram interessados neste fenômeno e, no processo de pesquisa científica, descobriu-se que as culturas influenciam umas às outras de maneiras diferentes:
- através de secreções radiculares;
- espalhar várias substâncias fisiologicamente ativas de folhas ou caules;
- formando toxinas durante a decomposição de resíduos vegetais.
Com base nesses estudos, surgiu uma subseção no estudo de plantas como alelopatia. Na ciência agrotécnica, esse termo é entendido como o efeito de uma planta sobre a outra pela liberação de cada uma delas substâncias especiais (antibióticos, colinas, fitoncidas, outras enzimas) que afetam a vida do jardim. Substâncias secretadas pelas plantas podem afetar vizinhos em qualquer estágio de desenvolvimento, seja germinação de sementes, floração ou frutificação.
Na natureza, praticamente não existem plantas em cujas secreções não haveria substâncias tóxicas, e um terço de todas as espécies são capazes de produzir toxinas suficientemente fortes. Porém, deve-se destacar que a alelopatia em muitos casos não é negativa, mas positiva, o que contribui para o melhor crescimento da cultura vizinha. Algumas substâncias secretadas pelas plantas são capazes de proteger os “coabitantes” de doenças e pragas, aumentar a produtividade e melhorar o sabor dos frutos. E é nessas propriedades alelopáticas das lavouras que se baseia o plantio intensivo de plantas na agricultura orgânica.
Infelizmente, não existem regras rígidas e rápidas para avaliar como as diferentes culturas vivem. Nesse caso, atitude atenciosa e experiência de vida podem ajudar. Por exemplo, há muito se percebeu que a abóbora se dá muito bem com milho, cebola com cenoura, pepino com feijão e ervilha, tomate com rabanete, alho e beterraba e assim por diante. A compatibilidade da maioria das culturas é descrita com muita precisão e em detalhes nos livros de tais agrônomos famosos que aderem aos princípios da agricultura orgânica, como Nikolai Kurdyumov, Natalya Zhirmunskaya, Boris Bublik.
Antes de colocar plantas de espécies diferentes no mesmo canteiro, você precisa descobrir que efeito elas terão umas sobre as outras. Ao criar comunidades de plantas, é necessário combinar culturas que se ajudem mutuamente e evitar o plantio conjunto de opressores.
Principais benefícios do plantio intensivo
Na natureza, não há grandes manchas plantadas com apenas uma safra, como campos de batata. Em nossos jardins, na maioria dos casos, em vez de uma exuberante diversidade natural, predominam manchas e listras monoculturais. E a partir daqui, na opinião da maioria dos jardineiros-organistas, e todos os nossos problemas, que podem ser resolvidos com o plantio intensivo de plantas. Vamos ver quais bônus um agricultor receberá ao aplicar este princípio básico na prática..
Autodefesa de plantas
Como você sabe, as pragas encontram seus alimentos principalmente pelo cheiro. Uma colher de repolho, por exemplo, sempre voa em busca do cheiro de óleo de mostarda produzido por plantações de crucíferas. Em um plantio companheiro de plantas, existem algumas maneiras eficazes de proteção contra insetos nocivos, a principal delas é repelir odores. Na cebola com cenoura, isso ocorre de forma recíproca, nas demais plantas vizinhas – unilateralmente. O cheiro de tomate não pode ser tolerado pela mosca da couve, e o aroma do manjericão não agrada de forma alguma ao verme com chifres, que adora comer tomate e milho. Algumas plantas podem fornecer excelente camuflagem e confundir a praga. Por exemplo, malmequeres protegem com sucesso o repolho de lagartas.
Às vezes, as plantas funcionam como armadilhas. Os malmequeres e o centeio atraem os nemátodes, mas não se reproduzem nas raízes. Muitas plantas atraem insetos predadores benéficos para o jardim, que comem parasitas, reduzindo seu número.
O plantio intensivo de plantas é capaz de simular a diversidade e o equilíbrio ecológico que existe na natureza. Ao mesmo tempo, os vizinhos do jardim protegem-se mutuamente de doenças e pragas, tudo está incluído no trabalho – flores, ervas, culturas tecnológicas e até ervas daninhas.
Biomassa de composto e material de cobertura morta
O princípio da agricultura orgânica, como o plantio intensivo de plantas, permite ao agricultor abandonar quase por completo a “importação” de fertilizantes. Graças ao plantio intensivo, todos os componentes necessários para o preparo do composto podem ser cultivados na própria horta, que, como você sabe, é um fertilizante valioso que melhora a estrutura e a fertilidade do solo, protege as plantas de doenças.
O método de plantio intensivo também fornecerá ao jardineiro a maior parte dos materiais orgânicos para cobertura vegetal. Os benefícios são óbvios. A cobertura morta importada deve ser cortada, movida ou transportada e espalhada sobre os canteiros. E para isso, você vê, leva tempo e esforço..
Cultivada no jardim, a cobertura morta não precisa ser cortada, carregada ou desdobrada – ela cumprirá com total independência sua missão de estruturar o solo e aumentar a camada de húmus. A “cobertura morta” criada como resultado do plantio intensivo libera a pessoa não só do incômodo, mas também de muitas preocupações com as plantações que crescem sob sua proteção.
Alternativa para regar
O plantio intensivo de plantas reduz drasticamente a necessidade de rega e, em alguns casos, permite que você as abandone completamente. Isso pode ser explicado pelo fato de que o solo rico em orgânicos retém muito mais umidade do que o solo limpo e nu. A cobertura morta reduz a evaporação e promove a formação intensa de orvalho. Com o plantio intensivo, a umidade necessária na zona da raiz pode ser mantida por semanas sem irrigação.
Não é segredo que a irrigação consome muito tempo, esforço e dinheiro, sem falar na fonte constante de água. O plantio intensivo de plantas, mesmo no período mais seco, mantém a umidade do solo suficiente, protegendo-o de superaquecimento e ressecamento.
Melhorar a estrutura do solo e controle de ervas daninhas
As raízes de todas as plantas que vivem no jardim afrouxam constantemente a terra no processo de vida. E esta função principal do princípio do plantio intensivo permite abandonar completamente o cultivo profundo..
Quanto mais abundante a vegetação, mais macio e arejado o solo se torna. Ao se decompor, numerosas raízes enriquecem a terra com matéria orgânica, deixando para trás muitos canais através dos quais o ar e a umidade penetram profundamente no solo. Restos de raízes são um excelente alimento para todos os habitantes do solo, o que contribui para o aumento de sua população e, consequentemente, leva a um aumento na fertilidade do seu local.
O plantio intensivo de plantas permite, em alguns casos, controlar ervas daninhas. Provavelmente, muitos prestaram atenção em como a terra fica limpa depois que o centeio cresceu nela. Esta planta envenena todos os vizinhos com suas secreções de raízes. Mostarda branca, aveia, trigo sarraceno e cevada também são bons para limpar o solo..
Um canteiro intensamente plantado sempre cria competição entre as plantas, e como resultado até as ervas daninhas podem sofrer. Nesse caso, estamos falando de sua opressão, e o plantio intensivo de plantas desempenha aqui um papel que não é episódico..
Cuidando do meio ambiente
O respeito pela terra, a preservação e valorização da sua fertilidade estão na vanguarda de todos os princípios da agricultura biológica. O plantio intensivo ajuda a evitar a erosão e as tempestades de poeira. Protegida durante todo o ano e cercada por raízes, a terra está protegida das intempéries e do desgaste, não tem medo da geada no inverno e do sol escaldante no verão. Essa terra está simplesmente repleta de vários organismos úteis que a tornam “viva” e fértil. O plantio intensivo ajuda a restaurar o equilíbrio ecológico, o que ajuda a proteger seu jardim de pragas e doenças.
Nas áreas onde o princípio do plantio intensivo é aplicado, você nunca verá uma imagem maçante de um buraco negro. Os canteiros aqui, tanto na primavera quanto no outono, cintilam com todos os tons de verde; nas janelas de fevereiro-março, sob a neve, não aparecem manchas cinzentas descongeladas, mas mudas de esmeralda de centeio e trigo. Não há necessidade de falar sobre o verão. Nesta altura, substituindo-se umas às outras, flores de todo o tipo decoram o local. Essa beleza melhora o humor, adiciona energia e saúde. Tendo dominado o princípio do plantio intensivo de plantas, você não pode apenas melhorar a fertilidade e a estrutura do local, não apenas cultivar uma rica colheita ecologicamente limpa, mas também economizar significativamente tempo e esforço, obter um prazer incomparável de trabalhar no jardim.
Agricultura orgânica: plantio intensivo
A agricultura orgânica promove um plantio intenso, onde a produção é aumentada usando métodos naturais e não agrotóxicos. Isso resulta em produtos saudáveis, que melhoram a qualidade de vida das pessoas e cuidam do meio ambiente. Os benefícios desta agricultura incluem preços mais baixos, diversificação, consumo regional, produtos melhores para o meio ambiente e saúde, entre outros. Com a agricultura orgânica, a produção é aumentada enquanto a preservação ecológica se mantém, tornando-a ideal para um mundo melhor.
Melhoria do território Conteúdo material
Qual é a diferença entre agricultura orgânica e plantio intensivo? Quais são os benefícios e desvantagens de cada método?