Cultivo de espinafre ao ar livre: plantio e cuidados

As sementes de espinafre podem germinar em temperaturas tão baixas quanto mais 4 ° C, a planta não tem medo de geadas até -6 ° C. Para o espinafre, geralmente uma seção separada nem mesmo é preparada. A planta amadurece rapidamente, então depois disso você pode plantar, por exemplo, vegetais. Uma cama com espinafre pode ser arranjada ao lado de tomates, pepinos e outras plantas.

É importante preparar o solo e adicionar húmus para que o espinafre cresça ainda mais rápido. As sementes podem ser pré-embebidas para os primeiros rebentos. Semear espinafre com sementes é fácil – os especialistas aconselham misturá-los com areia e espalhá-los uniformemente em um sulco preparado com apenas um e meio a dois centímetros de profundidade.

Se você não quiser quebrar o espinafre no futuro, a distância entre as sementes deve ser de cerca de cinco centímetros. Se houver várias fileiras, a distância entre elas deve ser de 20 cm. O local do espinafre deve ser ensolarado, mas a planta não gosta de calor excessivo, então eles plantam no final de abril para colher antes do calor do verão.

Entre as variedades populares de espinafre devem ser distinguidas folhas lisas (cresce especialmente rápido), Savoy e semi-Savoy, Giant, Fat-leaved e Victoria.

O espinafre de morango é uma espécie de planta especial. Ele vai deliciar você não apenas com folhas saudáveis, mas também com frutas que realmente parecem morangos. As bagas de espinafre e morango são adequadas para compotas, conservas e comê-las frescas aumentará rapidamente o nível de hemoglobina no sangue.

O solo acima das sementes de espinafre semeadas não deve ser pisado, deve ser coberto com terra, mas ao mesmo tempo ter acesso ao ar. Após o plantio, o jardim deve ser bem regado, você também pode polvilhar com cobertura morta para que as ervas daninhas em crescimento não interfiram no crescimento do espinafre.

Depois que os brotos de espinafre atingirem o nível das mudas normais, eles podem ser desbastados se você não seguir o espaçamento correto ao plantar. Dilua o espinafre para que as plantas restantes se toquem levemente com as folhas.

O cuidado adicional com o espinafre consiste em regá-lo regularmente e não permitir que o solo seque. Além disso, o solo ao redor do canteiro deve ser afrouxado periodicamente. Caso contrário, geralmente não há preocupações com o espinafre. A primeira safra é colhida oito a dez semanas após o plantio. Assim que cinco a seis folhas aparecem na planta, elas podem ser arrancadas.

Convenientemente, não é necessário colher toda a safra de uma vez. Você pode simplesmente colher as folhas tenras regularmente para uma salada fresca de verão. Mas o crescimento excessivo não deve ser permitido, porque com o tempo as folhas ficam ásperas e sem sabor. O tamanho ideal para uma folha de espinafre madura é de 5 a 8 cm de largura e 8 a 10 cm de comprimento. Mas você pode colher folhas ainda menores se não puder esperar para tentar a primeira colheita..

É fácil arrancar o espinafre quando a colheita acaba. Seu sistema radicular é fraco, então a planta é facilmente arrancada com a mão. O espinafre fresco é armazenado na prateleira inferior da geladeira por apenas alguns dias, após os quais as folhas começam a murchar e perder sua aparência e sabor originais. Portanto, cozinhe imediatamente, pois existem muitas receitas de pratos com espinafre. É mais útil adicionar as folhas a saladas frescas, simplesmente enxaguando abundantemente com água.

Gourmets preparar sucos muito saudáveis ​​de espinafre, frito, cozinhar sopas purê, adicionar a pratos de carne. O espinafre é essencial para quem está de dieta, é baixo em calorias, como a maioria das verduras. Mas ao mesmo tempo, a planta rica em vitaminas ajuda a ganhar força. Lembre-se de que o espinafre encolhe visivelmente durante o cozimento; uma frigideira cheia de folhas pode eventualmente se transformar em um pequeno prato.

É melhor congelar o espinafre para o inverno. Previamente, as folhas devem ser bem lavadas e secas. O espinafre picado é geralmente formado em cubos ou camadas que não ocupam muito espaço no congelador. Quando congelado, quase todas as propriedades benéficas do espinafre são bem preservadas.

Temos certeza que você não pode deixar de lado uma planta tão saudável, saborosa e ao mesmo tempo fácil de cultivar e cuidar como o espinafre! Esta planta deve ocupar pelo menos uma fileira em seu terreno para que você diversifique sua dieta de verão e obtenha uma carga de vitaminas para o resto do ano..