Fogões que permitem não só aquecer o ambiente, mas também cozinhar alimentos são uma excelente opção para uma casa de veraneio ou uma casa privada onde não há fornecimento de gás. Benefícios e economia em dobro. O nosso site de aconselhamento irá informá-lo sobre os tipos e características dos fornos de cozinha e aquecimento, bem como os critérios para a sua seleção.
Primeiro, listamos todas as vantagens dos fornos de cozimento e aquecimento:
- Multifuncionalidade. Esses fornos podem ser equipados não apenas com um fogão acima da fornalha, mas também com um forno e até mesmo uma máquina de fazer pão. Especialmente “avançado” também pode ter um forno de pizza especial e um tanque de aquecimento de água.
- Independência. Nem gás nem eletricidade são necessários, apenas combustível sólido.
- Grande seleção de modelos. Existem fornos para cozinhar e aquecer, que têm forno elétrico embutido, têm a capacidade de se conectar a gás, são de diferentes tamanhos e de diferentes materiais, dos quais falaremos a seguir.
- A capacidade de controlar o modo de combustão. Você pode deixar o combustível queimar lentamente para que o alimento seja cozido em fogo baixo a uma temperatura relativamente baixa.
- Compacidade. Os fornos de aquecimento e cozimento prontos pesam até 250 quilos e têm uma largura média de 80 centímetros. Portanto, eles não precisam de uma fundação separada e de muito espaço na sala..
- O fogão é sempre aconchegante e aconchegante, um ambiente especial. Muitas pessoas pensam que os pratos cozinhados no fogo vivo são mais saborosos.
Importante! Um exemplo notável de forno multifuncional é o russo, sobre cuja construção o portal já escreveu com suas próprias mãos. O fogão russo cozinha, frita e apaga, e pode aquecer água e atua como um lugar para dormir.
O corpo do forno de cozimento e aquecimento pode ser feito de:
- Tijolos refratários, chamotte. Esses fornos são sempre os maiores em tamanho e pesados, e podem ser construídos de acordo com projetos individuais. E o tijolo mantém o calor por mais tempo.
- Aço da caldeira. O mais leve e barato, o ambiente aquece rapidamente, mas não mantém o calor. O revestimento da caixa de aço com tijolo pode corrigir a situação.
- Ferro fundido. Sólido, sólido, pesado. Era o ferro fundido que era o material tradicional para fogões, que também pode ter um fogão.
Os materiais para o forno também são placas de chamote ou ferro fundido. Os fornos de ferro fundido são sempre feitos de fábrica e em caso de problemas terão que ser trocados completamente.
A placa é tradicionalmente de ferro fundido, os anéis com anéis permitem ajustar a força de ebulição, controlar o processo de cozimento. O forno é na maioria das vezes feito de aço, uma vez que não é exposto a um calor tão intenso.
Portas – ferro fundido ou vidro temperado resistente ao calor. A última opção é mais cara, mas permite admirar o fogo vivo e controlar o preparo do prato no forno..
Importante! Os fornos modernos para cozinhar e aquecer podem ter um corpo e uma placa de cerâmica resistente ao calor. É bonito e durável. Mas o preço será alto, por isso esses fornos ainda não foram distribuídos em nosso país..
Ao decidir qual será o seu fogão de cozinha e aquecimento, preste atenção aos seguintes pontos:
- Dimensões. Tudo depende da sala onde o forno será instalado.
- Poder. Lembre-se de que 1–1,5 kW é suficiente para aquecer uma sala de 10 metros quadrados. Em média, os fornos têm capacidade de 4-9, às vezes até 13 kW.
- Material. Você tem uma escolha do acima.
- A presença de uma parede de tijolos de argila quente na parte posterior graças a um sistema especial de canais de fumaça. Convenientemente, o fogão aquecerá a casa com muito mais eficiência, o cômodo atrás da parede também será muito quente. Lembre-se das tradicionais casas de aldeia com aquecimento por recuperador de calor – nelas o recuperador de calor foi instalado no centro, na junção das paredes dos quatro quartos. E eles estavam todos aquecidos de uma única fonte.
- A presença de um forno e outras funções. Vale a pena considerar como todas as peças estão localizadas. Por exemplo, uma máquina de fazer pão é mais frequentemente equipada diretamente acima da fornalha. Às vezes, você pode cozinhar diretamente na fornalha, mas mais frequentemente o forno está localizado próximo, separadamente. É mais conveniente e seguro dessa forma. Além disso, você precisa prestar atenção ao número de queimadores e à capacidade de ajustar o processo de cozimento graças aos anéis.
Os fogões de cozinha e aquecimento em aço e ferro fundido, ou seja, modelos pré-fabricados, têm uma vantagem importante – podem ser instalados em casa após a sua construção. A presença de um grande forno de tijolos deve ser planejada com antecedência.
Quanto aos fabricantes de fornos de cozinha e aquecimento, hoje as marcas russas “Termofor”, “Teplodar”, “Inzhkomtsentr” competem com sucesso com as marcas finlandesas anteriormente populares. O preço de um fogão com placa é, em média, de 7 a 50 mil rublos.
Fornos para cozinhar e aquecer: tipos e características
Os fornos são aparelhos essenciais para cozinhar e aquecer os alimentos. Desde os tradicionais fornos convencionais ou fogões a gás até os fornos elétricos, há muitas opções diferentes que apresentam diferentes recursos e habilidades para se adequar a qualquer necessidade. Algumas das características e vantagens mais importantes incluem o design de última geração, alta eficiência, combustão limpa, praticidade de operação, baixo custo operacional e modularidade para fácil manutenção.
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Quais são os diferentes tipos de fornos disponíveis no mercado para cozinhar e aquecer? Quais são as características de cada um deles? Estou buscando informações para escolher um modelo que atenda melhor às minhas necessidades.
No mercado, existem diversos tipos de fornos disponíveis para cozinhar e aquecer. Alguns dos principais são o forno elétrico, o forno a gás, o forno a lenha e o forno de microondas.
O forno elétrico é prático e fácil de usar, aquecendo rapidamente e oferecendo controle preciso da temperatura. É ideal para assados, bolos e tortas. Já o forno a gás é mais econômico e proporciona um cozimento uniforme, sendo indicado para quem valoriza um sabor mais próximo do tradicional.
O forno a lenha é perfeito para quem busca um sabor rústico e uma experiência mais autêntica na cozinha. É utilizado principalmente em assados e pizzas, proporcionando um sabor defumado único.
Por fim, o forno de microondas é conhecido pela rapidez no aquecimento de alimentos, sendo perfeito para descongelar, esquentar refeições prontas e preparar alimentos de forma rápida. No entanto, não é adequado para assados e receitas que requerem dourar.
Ao escolher um modelo de forno, é importante considerar as suas necessidades e preferências. Avalie o espaço disponível na cozinha, o tipo de receitas que pretende fazer, o consumo de energia e o custo-benefício de cada opção.