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Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Esta postagem detalha a realização de um forno de churrasco DIY construído a partir de tijolos refratários para aproveitar ao máximo seu potencial culinário. Com desenhos passo a passo detalhados, explica como preparar preciosas costelas, pizzas, espetinhos e outras delícias. Além disso, destaca seus principais benefícios, como a facilidade de aquecimento e o baixo custo de manutenção. O forno de tijolos DIY é a solução perfeita para elevar sua experiência culinária ao próximo nível.

Carnes, peixes, legumes, cozidos manualmente no forno de churrasco, têm um sabor marcante e um aroma especial. Não é difícil fazer um churrasco, observando a tecnologia necessária para o funcionamento do forno. Preparamos instruções detalhadas para você com desenhos e pedidos para que você mesmo possa dobrá-lo.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

O forno de churrasco da E. Gudkova combina duas funções em um design – uma churrasqueira e um fogão com fogão.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Fundação

Materiais

Os principais materiais para uma laje monolítica são: concreto, malha de reforço.

Para a construção da fundação, basta utilizar concreto para a resistência à compressão B15 (M200). Você pode prepará-lo, observando a proporção:

  1. Cimento M 400 – 1 parte.
  2. Pedra britada ou cascalho, cujo tamanho deve ser inferior a 30 mm – 4 partes.
  3. Areia – 2 partes.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

As impurezas na areia de argila, partículas orgânicas, mica e inclusões de poeira não devem ser superiores a 10% do seu volume. No agregado grosso (cascalho, brita), a quantidade de impurezas que reduzem as propriedades de resistência do concreto deve ser inferior a 2%.

Consumo de constituintes de concreto por peso por 1 m3:

  • cimento – 325 kg;
  • areia – 1300 kg;
  • pedra britada – 1300 kg;
  • água 205 kg.

Armadura

Para o reforço da fundação, uma malha é retirada da armadura de classe AIII

Tomamos o tamanho da fundação maior do que o tamanho do forno por 10 cm de cada borda. Se o forno tiver um tamanho de 1400×1000 mm, a fundação será de 1600×1200 mm.

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Instrumentos

  • sonda (para compactação de concreto);
  • compactador (estreito), protegido por metal;
  • compactador (redondo) com duas alças;
  • compactador (quadrado), estofado com metal por baixo;
  • espátula (para nivelar concreto);
  • raspador (para remover camada de cimento);
  • meio ralador;
  • placa (para alisar concreto);
  • espátula;
  • pá – peça de corte reto;
  • pá – parte inferior pontiaguda;
  • pá de argamassa.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Colocando mistura de concreto

Uma fundação bem selecionada e confeccionada é garantia da resistência e durabilidade de toda a estrutura. É muito importante saber aqui que tipo de solo será a base da fornalha. Um solo suficientemente denso pode bem suportar a estrutura do forno de churrasco. Mas existem armadilhas a serem observadas..

Existem solos que podem mudar de volume devido ao encharcamento ou queda de temperatura. São argilosos inchaço, loess afundando e com teor de sais solúveis, saturados de água (o gelo aumenta o volume do solo durante o congelamento), com partículas de origem biológica (turfa), etc. Esses solos requerem medidas especiais para fortalecê-los.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

O layout da futura fundação pode ser feito puxando o barbante sobre os pinos. O tamanho da fossa para a almofada de areia é medido de acordo com o tamanho da laje de fundação (160×120 cm). Uma vez que o forno de churrasco ficará localizado no exterior, o solo será congelado e descongelado no inverno. Dependendo do tipo de solo, a profundidade da almofada de areia pode ser de até 1000 mm.

O enchimento da fossa com areia deve ser feito em camadas (15 cm) com percussão, ou com despejo de água para selar. Antes de colocar a areia, você pode colocar geotêxteis no solo, o que permite que a água passe, mas evita a erosão da areia pelas águas subterrâneas.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

A impermeabilização de 2 camadas de material de cobertura deve ser colocada sobre uma almofada de areia. Isso protegerá o concreto da água no solo e evitará que a mistura de concreto não curado flua para a areia..

As tábuas de fôrma são usadas de coníferas e madeiras nobres com uma espessura de pelo menos 2 cm e não mais de 15 cm. As estantes, às quais as tábuas de fôrma serão fixadas no futuro, são cravadas no solo após 50 cm e então reforçadas com escoras. Antes de começar a colocar a mistura de concreto, é necessário limpar a fôrma da sujeira e umedecer.

Em seguida, o reforço é instalado na cofragem. As malhas de reforço com a ajuda de hastes verticais são amarradas em uma moldura volumétrica, levando em consideração a distância entre elas e o tamanho da camada protetora da armadura de trabalho – 2 cm.

É aconselhável fazer a concretagem de cada vez. Isso irá garantir que o concreto cure ao mesmo tempo. Além disso, não devemos esquecer de compactar a mistura de concreto para remover as bolhas de ar formadas e compactar o concreto..

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Para manter o regime de umidade necessário para o endurecimento normal do concreto, ele é coberto com uma serapilheira úmida, lona ou outro material semelhante. Pode-se colocar uma camada de serragem úmida ou areia em sua superfície 3 horas após o lançamento do concreto, que é umedecido periodicamente (5 vezes ao dia). Este modo é mantido por 7 a 14 dias até que o concreto atinja 50-70% de sua resistência.

Importante! A uma temperatura do ar externo abaixo de +5 ° C, o concreto fresco deve ser isolado para manter um modo de pega uniforme.

A fôrma pode ser removida quando o concreto atingir pelo menos 50% de resistência. Em dias, vai depender da temperatura do ar:

  • +5 ° С – 12 dias;
  • +10 ° С – 8 dias;
  • +15 ° С – 7 dias;
  • +20 ° C – 6 dias.

Em qualquer caso, a dureza dos cantos e da superfície da estrutura será um indicador da possibilidade de remoção da fôrma. É possível iniciar os trabalhos de construção de um forno para churrasco apenas após 2 semanas, tendo em conta a temperatura do ar.

Corpo de forno de churrasco de Gudkov

Materiais

  1. Tijolo refratário (chamotte) GOST 390-96.
  2. Tijolo de barro, padrão GOST 530–2012.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

O corpo do forno é feito de tijolos refratários ou de cerâmica (necessariamente encorpado). Os tijolos refratários podem suportar 1300 ° C e mais. Os tijolos de argila comuns devem ser bem cozidos. Tijolos não queimados, ocos, de silicato e trincados não são adequados para alvenaria de forno.

O forno precisará de tijolos – 465 unidades..

Aparelhos de fornalha:

  • placa de cozinha de queimador simples 420×500 mm;
  • churrasqueira 420×500 mm;
  • folha de metal 500×600 mm;
  • porta de limpeza 140×140 mm;
  • porta do soprador 270×140 mm;
  • porta do forno 250×270 mm;
  • grelha 300×200 mm;
  • canto de aço 32x32x4 mm, 500 mm de comprimento – 4 peças, 600 mm – 6 peças;
  • fio de aço 2 mm – 10 m;
  • fio de amianto 5 mm – 10 m.

Argamassa de argila e areia

Para trabalhos de fornalha, principalmente de plástico, geralmente são usados ​​argila vermelha e areia fina peneirada. A proporção necessária da composição da solução é calculada com base no teor de gordura da argila. O teor de gordura depende da porcentagem de areia nela:

  • gordo – 2-4%;
  • médio – 15%;
  • magro – 30%.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

A composição da solução (argila, areia):

  • gordo – 1: 2,5;
  • médio – 1: 1,5;
  • magro – 1: 1.

Importante! Antes de iniciar o trabalho, a argila é embebida por um dia, e então, mexendo aos poucos, adiciona-se um pouco de areia.

Você também pode comprar uma mistura de argamassa pronta para uso no forno. Essas misturas resistem a altas temperaturas e reduzem significativamente o tempo necessário para preparar a solução..

Ferramenta do fabricante de fogão

A alvenaria do fogão é a mesma alvenaria, então basicamente a ferramenta para isso é quase a mesma.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos 1 – picareta; 2 – espátulas; 3 – malho; 4 – junção; 5 – linha de prumo; 6 – nível; 7 – quadrado

Corpo de forno combinado de jardim

O trabalho de construção do corpo do forno deve ser realizado somente se houver pelo menos uma cobertura temporária sobre ele. Para a conveniência do trabalho, você pode preparar a caixa primeiro a seco, pegando um tijolo.

Importante! Não coloque o lado lascado do tijolo dentro da fornalha ou da chaminé.

Antes do assentamento, o tijolo de argila é umedecido por 1–2 minutos. caindo na água. Os tijolos fireclay são enxaguados apenas para remover a poeira. A espessura da costura para tijolos de argila deve ser inferior a 5 mm, e para tijolos de argila – 3 mm.

Durante a produção do trabalho do forno, é necessário observar estritamente as superfícies horizontais de cada linha e cantos verticais. A ligadura das costuras deve ser 1/2 tijolo.

Todos os aparelhos de fogão são instalados simultaneamente com a obra de alvenaria. Metal e tijolo têm valores diferentes de expansão linear, portanto, todos os elementos de metal do forno são instalados com uma lacuna de 3-5 mm, então esta lacuna é preenchida com um cordão de amianto.

Arame de aço é preso às portas do forno para embuti-lo na alvenaria.

Encomenda

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

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Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Você pode instalar um fogão de ferro fundido, ou você também pode grelhar se desejar.

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Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Ao organizar a abóbada sobre a placa, o tijolo é instalado em cantos de aço. Além disso, uma grelha ou um fogão de ferro fundido são colocados nos cantos. O canal da chaminé para um forno de churrasco de jardim pode ser feito 270×140 mm, 270×270 mm, bem como 400×140 mm. A parede interna da chaminé deve ser rebocada de forma que fique plana e não permita o acúmulo de fuligem nas irregularidades.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

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Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Para segurança contra incêndios, uma churrasqueira é instalada a pelo menos 7 m das paredes da casa. A decoração de tal fogão é escolhida ao gosto do proprietário. Isso pode ser articulação, gesso ou ladrilho..

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

A secagem do forno é feita com cuidado, sem pressa. É aquecido com uma pequena quantidade de combustível por 3-8 dias.

É improvável que qualquer celebração ao ar livre passe sem comida deliciosamente cozida no fogo, que a satura com a energia da natureza. E um fogão artesanal irá incorporar todas as receitas de um anfitrião hospitaleiro.

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Paul Conselheiro

Olá! Meu nome é Paul Conselheiro, e sou o autor deste sítio Web de artigos sobre renovação e construção de casas. Desde muito jovem, sempre me interessei pela arquitetura e pelo design de interiores. A ideia de transformar espaços e criar ambientes acolhedores sempre me fascinou. Leia mais

As melhores recomendações de especialistas
Comments: 2
  1. Rui

    Quais são os principais materiais necessários para construir um forno de churrasco de tijolos DIY e onde posso encontrar os desenhos e pedidos para seguir o projeto? Estou interessado em construir um em casa e gostaria de ter todas as informações necessárias. Agradeço antecipadamente por qualquer ajuda!

    Responder
  2. Clara Costa

    Olá! Gostaria de saber se você tem alguma sugestão de desenhos ou modelos para um forno de churrasco de tijolos DIY. Além disso, onde posso encontrar instruções detalhadas para construir o meu próprio? Agradeço desde já pela ajuda!

    Responder
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