Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Carnes, peixes, legumes, cozidos manualmente no forno de churrasco, t√™m um sabor marcante e um aroma especial. N√£o √© dif√≠cil fazer um churrasco, observando a tecnologia necess√°ria para o funcionamento do forno. Preparamos instru√ß√Ķes detalhadas para voc√™ com desenhos e pedidos para que voc√™ mesmo possa dobr√°-lo.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

O forno de churrasco da E. Gudkova combina duas fun√ß√Ķes em um design – uma churrasqueira e um fog√£o com fog√£o.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos

Fundação

Materiais

Os principais materiais para uma laje monolítica são: concreto, malha de reforço.

Para a construção da fundação, basta utilizar concreto para a resistência à compressão B15 (M200). Você pode prepará-lo, observando a proporção:

  1. Cimento M 400 – 1 parte.
  2. Pedra britada ou cascalho, cujo tamanho deve ser inferior a 30 mm – 4 partes.
  3. Areia – 2 partes.

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As impurezas na areia de argila, part√≠culas org√Ęnicas, mica e inclus√Ķes de poeira n√£o devem ser superiores a 10% do seu volume. No agregado grosso (cascalho, brita), a quantidade de impurezas que reduzem as propriedades de resist√™ncia do concreto deve ser inferior a 2%.

Consumo de constituintes de concreto por peso por 1 m3:

  • cimento – 325 kg;
  • areia – 1300 kg;
  • pedra britada – 1300 kg;
  • √°gua 205 kg.

Armadura

Para o reforço da fundação, uma malha é retirada da armadura de classe AIII

Tomamos o tamanho da funda√ß√£o maior do que o tamanho do forno por 10 cm de cada borda. Se o forno tiver um tamanho de 1400×1000 mm, a funda√ß√£o ser√° de 1600×1200 mm.

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Instrumentos

  • sonda (para compacta√ß√£o de concreto);
  • compactador (estreito), protegido por metal;
  • compactador (redondo) com duas al√ßas;
  • compactador (quadrado), estofado com metal por baixo;
  • esp√°tula (para nivelar concreto);
  • raspador (para remover camada de cimento);
  • meio ralador;
  • placa (para alisar concreto);
  • esp√°tula;
  • p√° – pe√ßa de corte reto;
  • p√° – parte inferior pontiaguda;
  • p√° de argamassa.

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Colocando mistura de concreto

Uma funda√ß√£o bem selecionada e confeccionada √© garantia da resist√™ncia e durabilidade de toda a estrutura. √Č muito importante saber aqui que tipo de solo ser√° a base da fornalha. Um solo suficientemente denso pode bem suportar a estrutura do forno de churrasco. Mas existem armadilhas a serem observadas..

Existem solos que podem mudar de volume devido ao encharcamento ou queda de temperatura. S√£o argilosos incha√ßo, loess afundando e com teor de sais sol√ļveis, saturados de √°gua (o gelo aumenta o volume do solo durante o congelamento), com part√≠culas de origem biol√≥gica (turfa), etc. Esses solos requerem medidas especiais para fortalec√™-los.

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O layout da futura funda√ß√£o pode ser feito puxando o barbante sobre os pinos. O tamanho da fossa para a almofada de areia √© medido de acordo com o tamanho da laje de funda√ß√£o (160×120 cm). Uma vez que o forno de churrasco ficar√° localizado no exterior, o solo ser√° congelado e descongelado no inverno. Dependendo do tipo de solo, a profundidade da almofada de areia pode ser de at√© 1000 mm.

O enchimento da fossa com areia deve ser feito em camadas (15 cm) com percuss√£o, ou com despejo de √°gua para selar. Antes de colocar a areia, voc√™ pode colocar geot√™xteis no solo, o que permite que a √°gua passe, mas evita a eros√£o da areia pelas √°guas subterr√Ęneas.

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A impermeabilização de 2 camadas de material de cobertura deve ser colocada sobre uma almofada de areia. Isso protegerá o concreto da água no solo e evitará que a mistura de concreto não curado flua para a areia..

As t√°buas de f√īrma s√£o usadas de con√≠feras e madeiras nobres com uma espessura de pelo menos 2 cm e n√£o mais de 15 cm. As estantes, √†s quais as t√°buas de f√īrma ser√£o fixadas no futuro, s√£o cravadas no solo ap√≥s 50 cm e ent√£o refor√ßadas com escoras. Antes de come√ßar a colocar a mistura de concreto, √© necess√°rio limpar a f√īrma da sujeira e umedecer.

Em seguida, o refor√ßo √© instalado na cofragem. As malhas de refor√ßo com a ajuda de hastes verticais s√£o amarradas em uma moldura volum√©trica, levando em considera√ß√£o a dist√Ęncia entre elas e o tamanho da camada protetora da armadura de trabalho – 2 cm.

√Č aconselh√°vel fazer a concretagem de cada vez. Isso ir√° garantir que o concreto cure ao mesmo tempo. Al√©m disso, n√£o devemos esquecer de compactar a mistura de concreto para remover as bolhas de ar formadas e compactar o concreto..

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Para manter o regime de umidade necess√°rio para o endurecimento normal do concreto, ele √© coberto com uma serapilheira √ļmida, lona ou outro material semelhante. Pode-se colocar uma camada de serragem √ļmida ou areia em sua superf√≠cie 3 horas ap√≥s o lan√ßamento do concreto, que √© umedecido periodicamente (5 vezes ao dia). Este modo √© mantido por 7 a 14 dias at√© que o concreto atinja 50-70% de sua resist√™ncia.

Importante! A uma temperatura do ar externo abaixo de +5 ¬į C, o concreto fresco deve ser isolado para manter um modo de pega uniforme.

A f√īrma pode ser removida quando o concreto atingir pelo menos 50% de resist√™ncia. Em dias, vai depender da temperatura do ar:

  • +5 ¬į –° – 12 dias;
  • +10 ¬į –° – 8 dias;
  • +15 ¬į –° – 7 dias;
  • +20 ¬į C – 6 dias.

Em qualquer caso, a dureza dos cantos e da superf√≠cie da estrutura ser√° um indicador da possibilidade de remo√ß√£o da f√īrma. √Č poss√≠vel iniciar os trabalhos de constru√ß√£o de um forno para churrasco apenas ap√≥s 2 semanas, tendo em conta a temperatura do ar.

Corpo de forno de churrasco de Gudkov

Materiais

  1. Tijolo refrat√°rio (chamotte) GOST 390-96.
  2. Tijolo de barro, padr√£o GOST 530‚Äď2012.

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O corpo do forno √© feito de tijolos refrat√°rios ou de cer√Ęmica (necessariamente encorpado). Os tijolos refrat√°rios podem suportar 1300 ¬į C e mais. Os tijolos de argila comuns devem ser bem cozidos. Tijolos n√£o queimados, ocos, de silicato e trincados n√£o s√£o adequados para alvenaria de forno.

O forno precisar√° de tijolos – 465 unidades..

Aparelhos de fornalha:

  • placa de cozinha de queimador simples 420×500 mm;
  • churrasqueira 420×500 mm;
  • folha de metal 500×600 mm;
  • porta de limpeza 140×140 mm;
  • porta do soprador 270×140 mm;
  • porta do forno 250×270 mm;
  • grelha 300×200 mm;
  • canto de a√ßo 32x32x4 mm, 500 mm de comprimento – 4 pe√ßas, 600 mm – 6 pe√ßas;
  • fio de a√ßo 2 mm – 10 m;
  • fio de amianto 5 mm – 10 m.

Argamassa de argila e areia

Para trabalhos de fornalha, principalmente de pl√°stico, geralmente s√£o usados ‚Äč‚Äčargila vermelha e areia fina peneirada. A propor√ß√£o necess√°ria da composi√ß√£o da solu√ß√£o √© calculada com base no teor de gordura da argila. O teor de gordura depende da porcentagem de areia nela:

  • gordo – 2-4%;
  • m√©dio – 15%;
  • magro – 30%.

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A composição da solução (argila, areia):

  • gordo – 1: 2,5;
  • m√©dio – 1: 1,5;
  • magro – 1: 1.

Importante! Antes de iniciar o trabalho, a argila é embebida por um dia, e então, mexendo aos poucos, adiciona-se um pouco de areia.

Você também pode comprar uma mistura de argamassa pronta para uso no forno. Essas misturas resistem a altas temperaturas e reduzem significativamente o tempo necessário para preparar a solução..

Ferramenta do fabricante de fog√£o

A alvenaria do fogão é a mesma alvenaria, então basicamente a ferramenta para isso é quase a mesma.

Forno de churrasco de tijolos DIY: desenhos e pedidos 1 Рpicareta; 2 Рespátulas; 3 Рmalho; 4 Рjunção; 5 Рlinha de prumo; 6 Рnível; 7 Рquadrado

Corpo de forno combinado de jardim

O trabalho de construção do corpo do forno deve ser realizado somente se houver pelo menos uma cobertura temporária sobre ele. Para a conveniência do trabalho, você pode preparar a caixa primeiro a seco, pegando um tijolo.

Importante! Não coloque o lado lascado do tijolo dentro da fornalha ou da chaminé.

Antes do assentamento, o tijolo de argila √© umedecido por 1‚Äď2 minutos. caindo na √°gua. Os tijolos fireclay s√£o enxaguados apenas para remover a poeira. A espessura da costura para tijolos de argila deve ser inferior a 5 mm, e para tijolos de argila – 3 mm.

Durante a produção do trabalho do forno, é necessário observar estritamente as superfícies horizontais de cada linha e cantos verticais. A ligadura das costuras deve ser 1/2 tijolo.

Todos os aparelhos de fogão são instalados simultaneamente com a obra de alvenaria. Metal e tijolo têm valores diferentes de expansão linear, portanto, todos os elementos de metal do forno são instalados com uma lacuna de 3-5 mm, então esta lacuna é preenchida com um cordão de amianto.

Arame de aço é preso às portas do forno para embuti-lo na alvenaria.

Encomenda

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Você pode instalar um fogão de ferro fundido, ou você também pode grelhar se desejar.

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Ao organizar a ab√≥bada sobre a placa, o tijolo √© instalado em cantos de a√ßo. Al√©m disso, uma grelha ou um fog√£o de ferro fundido s√£o colocados nos cantos. O canal da chamin√© para um forno de churrasco de jardim pode ser feito 270×140 mm, 270×270 mm, bem como 400×140 mm. A parede interna da chamin√© deve ser rebocada de forma que fique plana e n√£o permita o ac√ļmulo de fuligem nas irregularidades.

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Para segurança contra incêndios, uma churrasqueira é instalada a pelo menos 7 m das paredes da casa. A decoração de tal fogão é escolhida ao gosto do proprietário. Isso pode ser articulação, gesso ou ladrilho..

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A secagem do forno √© feita com cuidado, sem pressa. √Č aquecido com uma pequena quantidade de combust√≠vel por 3-8 dias.

√Č improv√°vel que qualquer celebra√ß√£o ao ar livre passe sem comida deliciosamente cozida no fogo, que a satura com a energia da natureza. E um fog√£o artesanal ir√° incorporar todas as receitas de um anfitri√£o hospitaleiro.

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