Grelhador de pellets: características, prós, contras

Grelhas de pellets ainda não são a escolha mais popular. Na maioria das vezes, os proprietários preferem os familiares churrascos a lenha. Enquanto isso, a grelha da pelota tem suas vantagens. Nosso site de dicas decidiu descobrir como as grelhas de pellets diferem, quais são seus prós e contras.

A principal diferença entre uma grelha a pellet e as convencionais, grelhadores a gás e carvão é o tipo de combustível. Sim, eles trabalham com pellets, que são colocados em um bunker especial. O portal já vos informou sobre a escolha dos fogões que utilizam este tipo de combustível. Ao escolher uma grelha pellet, você precisa considerar os seguintes fatores:

• Dimensões. Para quantas pessoas você planeja cozinhar? Você vai convidar amigos e fazer festas? Então você precisa de uma grelha maior;
• Material. As grelhas mais resistentes e duráveis ​​são sempre feitas de aço inoxidável;
• Disponibilidade de funções adicionais. Por exemplo, fumódromos;
• Faixa de temperatura, a capacidade de escolher modos para cozinhar pratos diferentes – vegetais, bifes, peixes e assim por diante;
• Facil de usar e limpar. Muitas churrasqueiras a pellets têm um recipiente especial para o combustível usado. Isso facilita o processo de limpeza após o cozimento;
• Garantia do fabricante e boas avaliações do usuário.

As vantagens das grades da pelota são muitas:

• Versatilidade. São multifuncionais, você pode assar produtos, fumar e fritar;
• Consumo de combustível econômico. Se a grelha tiver ventilador de convecção, você não terá que se preocupar com a uniformidade da torrefação, os pellets são usados ​​com moderação;
• Praticamente não há necessidade de fazer nada – os pellets são colocados na caçamba, a ignição é conectada, a temperatura desejada é ajustada e pronto. O proprietário pode apenas esperar a comida cozinhar. A grade pode sinalizar a necessidade de adicionar grânulos por si só, inclusive graças à conexão Wi-Fi;
• A temperatura será mantida estável, nada queimará;
• O combustível queima rapidamente, dentro de 10-15 minutos a temperatura definida será alcançada;
• Você pode escolher pellets com aromas como cereja ou maçã. Isso permitirá que você experimente o sabor e o cheiro dos pratos;
• Fácil de cuidar, há capacidade para combustível usado.

As desvantagens das churrasqueiras a pellets também são suficientes:

• Preço Alto. As grades da pelota grandes com funções adicionais podem custar cerca de 200 mil rublos. Esse custo assusta muitos proprietários de casas;
• Não existe a mesma névoa que está necessariamente presente em pratos cozidos no carvão;
• É necessária uma conexão elétrica, o que reduz a mobilidade da churrasqueira e não pode ser usada em qualquer lugar do jardim.

Marcas populares de grelhadores de pellets: Traeger, Memphis, Green Mountain Grills Davy, Grillson, ILMAX. O custo pode ser muito diferente. De 25-30 mil rublos para os modelos mais simples e menores a mais de 400 mil rublos para churrasqueiras profissionais em pelotas de classe premium.