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Máquina de cozinha: classificação das melhores combinações universais

Os consumidores modernos buscam mais versatilidade durante a preparação de alimentos. Para atender a essa demanda, a Máquina de Cozinha Universal oferece múltiplas funções de corte e processamento - perfurar, amassar, ralar, etc. Essa versatilidade também vem com as melhores combinações de preço e qualidade, satisfazendo diferentes necessidades de baixo custo. A Máquina de Cozinha Universal também apresenta características únicas, comparadas a outros equipamentos, elevando o seu padrão de desempenho e segurança, pois inclui lâminas extras e opção de bloqueio automático do motor.

Inúmeros “ajudantes” elétricos se instalaram na cozinha. Os usuários apreciaram a conveniência de uma máquina universal, que combinou o trabalho de vários dispositivos ao mesmo tempo e ajuda a economizar esforço, tempo e dinheiro.

O que é uma máquina de cozinha

Entre os aparelhos de cozinha multifuncionais, um processador de alimentos doméstico é bem conhecido. Com referência à cozinha, os nomes da máquina e da colheitadeira são frequentemente identificados. A máquina se distingue por maior potência, volume e dimensões da tigela. Por funções, elas praticamente não diferem uma da outra. O processador da cozinha é o nome universal para esses aparelhos. Com ele, você pode moer, picar, moer, bater, amassar, espremer. Além disso, o dispositivo possui dimensões compactas.

Máquina de cozinha universal

As funções de um moedor de carne, batedeira, trituradora, batedeira, liquidificador e outros dispositivos combinam máquinas de cozinha universais. Seu objetivo é otimizar o tempo e o espaço. Existem duas categorias desses dispositivos: máquinas para restauração e máquinas domésticas. A capacidade do tanque de um carro doméstico é de 1,5 a 6,7 ​​litros. Estruturalmente, os dispositivos de ambas as categorias estão equipados com um único acionamento e bicos intercambiáveis.

Máquinas de cozinha para casa

Um processador doméstico ou uma máquina de cozinhar em casa é o sonho de muitas donas de casa. O custo do dispositivo depende do número de funções. Depois de estudar os componentes, você pode comprar uma combinação barata com a perspectiva de expandir a funcionalidade através da aquisição de bicos adicionais. Os usuários futuros precisam primeiro determinar a necessidade de usar a colheitadeira na vida cotidiana.

A funcionalidade está relacionada ao poder do dispositivo. Se for comprado apenas para triturar legumes e fazer suco, então 0,5 kW é a potência ideal. Se necessário, a função do moedor de carne, a potência deve ser de pelo menos 1 kW. Um fator importante é o número de velocidades: elas podem variar de 4 a 14. As preferências culinárias e a tecnologia de cozimento solicitarão a escolha do número desejado de velocidades..

With bocais

A massa mais deliciosa é preparada à mão. Não faz sentido comprar um dispositivo separado para sua preparação. Um processador de alimentos com um bico de macarrão é uma ótima alternativa para aparelhos fixos caros, é mais compacto e desempenha as mesmas funções. O bocal ajuda a cozinhar cerca de 14 tipos de macarrão, ajuda a cortar produtos de massa para decorar bolos doces.

Este e outros bicos do processador para a cozinha podem expandir significativamente sua funcionalidade. Dependendo do modelo, eles podem ser incluídos no kit, podem ser adquiridos adicionalmente, conforme necessário. Por exemplo, um bocal para massa pode não ser necessário imediatamente; sua aquisição pode ser prevista no futuro para amassar a massa com rapidez e eficiência..

Uma alimentação saudável envolve consumir grandes quantidades de frutas e legumes. Fatiador de legumes, multi slicer ajudará a cortar produtos rapidamente. Estes dispositivos são utilizados para cortar em tiras, fatias. Os kits incluem um disco de dados. As facas e raladoras são feitas de aço inoxidável, portanto, as vitaminas são preservadas em vegetais e frutas durante o processo de corte.

Máquina de cozinha com bicos

Máquinas Misturadoras

O uso do misturador não se limita à mistura de produtos. Bolo de esponja exuberante, massa de panqueca, creme arejado para bolos, soufflés de baga e creme, marshmallows caseiros, sorvete – todas essas iguarias são preparadas misturando e chicoteando produtos. Um liquidificador nem sempre é adequado para esses fins, um misturador de cozinha vai lidar com essa tarefa com muito mais eficiência.

O processador de alimentos multifuncional está equipado com uma tigela, um bocal de chicote, um bocal de emulsão. Ao escolher um processador, você deve prestar atenção à altura da tigela. Essa é uma característica importante: ao aumentar o volume de qualquer mistura, ao misturar produtos líquidos, a mistura não deve ser pulverizada. Uma família de 4-6 pessoas precisará de uma tigela com um volume de 3-3,5 litros. A tigela pode ser feita de plástico, vidro, aço inoxidável.

Com um moedor de carne

A melhor combinação para a cozinha deve ajudar a cozinhar seus pratos favoritos, atender às preferências culinárias dos proprietários. Nos processadores de cozinha, as funções de preparar suco e carne picada raramente são combinadas. Um moedor de carne para uma máquina de cozinha é muito mais procurado. A carne picada é usada para preparar uma variedade de pratos, é uma demanda na preparação de alimentos dietéticos e para bebês. Almôndegas caseiras, rolinhos de repolho, almôndegas e bolinhos favoritos de todos são preparados com carne picada.

Definindo parâmetros para escolher um dispositivo com um moedor de carne:

  • potência (não inferior a 1 kW);
  • faca universal;
  • sua tigela de aço inoxidável;
  • pernas emborrachadas;
  • trabalho silencioso.

Tigelas aquecidas

Uma inovação marcante foi a combinação para a cozinha com aquecimento. A máquina não apenas mistura, chicoteia produtos, o elemento de aquecimento por indução cria a temperatura certa para sua preparação. As colheitadeiras de tigela já conquistaram uma posição de liderança no topo das vendas. A superfície de indução economiza espaço, tempo, pratos. Fornece o modo de cozimento desejado com uma precisão de 2 ° C; no modo de aquecimento, a função de mistura de produtos é fornecida.

Bocais para a máquina da cozinha

O número de bicos determina a funcionalidade do dispositivo e seu custo. Eles precisam ser selecionados dependendo das preferências culinárias. O conjunto padrão de bicos inclui:

  • disco ralador;
  • moinho de especiarias;
  • espremedor de citrinos;
  • bico para batatas fritas;
  • bico para cortar;
  • bocal para amassar massa;
  • berry press.

Bocais para a máquina da cozinha

O que faz uma máquina de cozinha

Ao encomendar ou comprar um aparelho, você precisa descobrir o que está incluído no processador de alimentos. Fatiar legumes, suco fresco, café moído – essas são apenas algumas de suas funções. Um dispositivo ajuda a preparar rapidamente um banquete em casa, processar vegetais para a colheita no inverno; é fácil seguir os princípios de uma alimentação saudável. Usando um processador de cozinha:

  • creme fácil de bater, creme, proteínas;
  • cozinhar carne picada;
  • picar legumes para salada, ensopado, assar, estufar;
  • pique queijo, produtos à base de carne;
  • fazer smoothies de frutas frescas;
  • faça o molho;
  • amasse a massa.

Como escolher uma máquina de cozinha para casa

O mercado de eletrodomésticos é representado por vários processadores de cozinha, cada um dos quais é procurado pelos clientes. Portanto, a escolha de uma máquina de cozinha é individual. Antes de fazer essa compra importante, você deve analisar cuidadosamente as características técnicas dos modelos, suas funcionalidades, análises de clientes, fotos e outras informações importantes.

Fabricante

Uma análise das informações mostra que os principais modelos de processadores de alimentos pertencem às empresas globais Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Os desenvolvedores dessas empresas estão constantemente aprimorando os aparelhos para a cozinha, expandindo a funcionalidade das máquinas. SUPRA japonês, francês Moulinex, Tefal, alemão Krups não são inferiores em produtos de qualidade para a cozinha. Compradores notáveis ​​Fabricante turco Sinbo, American KitchenAid.

A marca russa VITEK é muito popular no mercado de eletrodomésticos. Processadores de cozinha multifuncionais a preços acessíveis são oferecidos pelos fabricantes nacionais Elekma, Energy KP, uma marca comercial da empresa Foxtrot Le Chef. Fabricantes nacionais ocupam um lugar digno no mercado de eletrodomésticos.

Um tipo

Os processadores de alimentos são mais frequentemente associados a aparelhos volumosos, mas muitos modelos modernos são ergonômicos, compactos e convenientes. Todos os modelos podem ser divididos em três tipos: helicópteros, tradicionais e universais. Nas principais vendas entre os modelos de retíficas SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A. Os principais modelos de colheitadeiras tradicionais são Braun FX 3030, Philips HR7605. Entre as máquinas universais Bosch MUM 4855, a Philips HR 7768 está na liderança.

Material do corpo

Plástico de alta qualidade e aço inoxidável são materiais usados ​​para formar o corpo dos processadores de cozinha. Mais procurados são os modelos com uma caixa de plástico. É mais fácil de limpar, mais acessível. Os modelos com caixa de aço inoxidável são mais duráveis, confiáveis, mas têm peso considerável e são mais caros. Bicos para fazer sucos e purê de batatas são melhores para escolher plástico, raladores e facas para triturar legumes – desde aço inoxidável de alta qualidade para preservar vitaminas. As facas de carne devem ser de metal e afiar bem.

Máquina de cozinha Kenwood KMX98

Material da tigela

A tigela da colheitadeira é feita de vidro, plástico e aço inoxidável. Características funcionais importantes são resistência ao impacto e estabilidade térmica. Vale a pena dar preferência a taças de vidro e aço. São fáceis de limpar, não absorvem odores, não interagem com os produtos. Na tigela de vidro, é visível o processo de mistura, moagem de produtos, pode ser colocado em um fogão quente, no forno e cozido em produtos preparados.

Número de velocidades

Pequenos modelos de processadores de cozinha sugerem duas velocidades – para processar produtos macios e duros. Os modelos multifuncionais mais caros têm 12 modos de velocidade. Os modelos com várias velocidades possuem um interruptor de passo para ajustar a velocidade; a colheitadeira pode ter um ajuste suave. Para processar cada tipo de produto, a velocidade ideal é selecionada..

Capacidade do recipiente

As bacias diferem em volume; nos modelos compactos não excede 2,5 litros, as colheitadeiras multifuncionais são equipadas com tigelas de 2,5 litros ou mais. Existem modelos equipados com tigelas de diferentes materiais. Uma tigela de plástico é incluída com combinações relativamente baratas. Ao escolher o volume da tigela, você deve levar em consideração o número de produtos que planeja processar, o número de membros da família.

Poder

A propagação da potência do motor é de 200 a 1000 watts, os modelos mais recentes têm potência de 1200 watts. Para uma operação eficiente do processador da cozinha, não há tanta energia quanto a proporção do volume da tigela. Para uma tigela de até 1,5 l, a potência de 250-300 W é suficiente, para um volume de 2 l – pelo menos 350 W, para 3,5 l – 750 W e mais. A proporção correta de potência do motor e volume do copo garantirá a durabilidade do aparelho de cozinha.

Velocidade máxima de rotação

O motor do processador de alimentos é capaz de fornecer uma velocidade de 12 a 15 mil rotações por minuto. Modelos simples funcionam na mesma velocidade, modelos mais avançados têm um interruptor especial para ajustar a velocidade, dependendo do tipo de alimento e da tecnologia de cozinhar. Características adicionais incluem operação no modo “Pulso”, “Aceleração a curto prazo do motor”.

Proteção de sobrecarga

Ao escolher um modelo de processador de alimentos, é muito importante prestar atenção à presença de um fusível para proteger contra sobrecargas do motor e seu superaquecimento. Durante o processamento, um grande número de produtos, com inicialização prolongada, ao usar o modo de alta velocidade, até o mais poderoso motor superaquece, o que pode levar à falha. Portanto, é necessária a presença de proteção adicional.

Máquina de cozinha

Classificação de máquinas de cozinha

Com uma grande variedade de modelos, determinar qual é a melhor máquina de cozinha não é fácil. Vale a pena começar com a visualização de fotos de modelos, críticas e suas próprias preferências.

Este modelo é classificado em primeiro lugar..

Nome: Bosch MCM 62020

Característica curta: colheitadeira multifuncional potente (1000 W), volume 3,9 L, liquidificador disponível, ajuste de velocidade contínuo.

Preço: 7262 rublos.

Vantagens: uma prensa para frutas cítricas, 7 bicos especiais, para um grande número de produtos, um compartimento para um cabo de alimentação, um local para armazenar bicos.

Contras: não.

Para os fãs de sucos frescos, coquetéis, batatas fritas.

Título: Braun FX 3030

Característica curta: ceifeira-debulhadora potente (800 W), volume 2 l, apenas 8 bocais: para triturar produtos, para amassar massa, faca universal.

Preço: 11030 esfregar.

Prós: espremedor universal, triturador de plástico, profundidade da tigela.

Contras: caixa de plástico, largura do dispositivo.

Para os amantes de produtos de massa, você deve comprar este modelo.

Título: Kenwood KMC 57008

Breve descrição: colheitadeira potente (1000 W), volume 4,6 l, 7 velocidades para amassar e bater, a presença de um liquidificador.

Preço: 71890 rub.

Prós: tigela de aço inoxidável, tigela de vidro, proteção contra sobrecarga.

Contras: alto custo.

Os seguidores nutricionais apreciarão a funcionalidade deste modelo..

Título: Bosch 4406

Breve descrição: potência 500 W, volume 3,9 l, 4 velocidades, presença de um moedor de carne, 7 acessórios.

Preço: 5668 esfregar.

Prós: bico de massa, ralador, triturador de palha.

Contras: caixa de plástico, baixo consumo de energia.

Modelo compacto modelo de helicóptero popular.

Título: Philips HR2505 / 90

Breve descrição: potência 500 W, volume 1,1 l, 2 bocais (raladores).

Preço: 2850 rub.

Prós: seleção automática de velocidade, tamanho compacto.

Contras: caixa de plástico.

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Paul Conselheiro

Olá! Meu nome é Paul Conselheiro, e sou o autor deste sítio Web de artigos sobre renovação e construção de casas. Desde muito jovem, sempre me interessei pela arquitetura e pelo design de interiores. A ideia de transformar espaços e criar ambientes acolhedores sempre me fascinou. Leia mais

As melhores recomendações de especialistas
Comments: 2
  1. Gonçalo

    Qual a melhor combinação de máquina de cozinha para tornar o trabalho na cozinha mais eficiente e prático? Gostaria de saber quais são as melhores opções e as vantagens de cada uma delas. Agradeço desde já pelas informações!

    Responder
  2. Rui Carneiro

    Quais são as melhores combinações universais de ingredientes para uma máquina de cozinha? Tenho uma e gostaria de saber como aproveitar ao máximo as suas funcionalidades. Alguma sugestão de combinações que sejam versáteis e possam ser utilizadas em diversos pratos? Agradeço desde já pela ajuda!

    Responder
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