Kremanka – o que é e para que é utilizado, uma visão geral dos produtos mais bonitos com uma descrição, fotos e preços

Qualquer comida se torna mais apetitosa e tem um sabor melhor se você usar pratos bonitos para servi-la. Um cachimbo de água é um tipo de recipiente em uma perna fina ou grossa. Inicialmente, essa tigela era para servir porções de sorvete, mas hoje é usada ativamente para mousses, cremes, conservas, saladas e outras guloseimas. Fabricantes modernos criam esses pratos com diferentes materiais, dão formas interessantes.

O que é uma tigela

A porção estética de pratos torna até o jantar caseiro mais bonito e solene. Um deleite simples se tornará uma iguaria requintada; se você adicionar alguns elementos originais, despeje molho ou xarope em pratos bonitos. A cremeca é um tipo de recipiente largo com ou sem perna. De tais pratos é conveniente comer para adultos e crianças. O volume médio da tigela é de 250-300 ml.

Usando uma tigela

Se, no passado, as tigelas eram usadas exclusivamente por empresas de restauração pública, hoje esses pratos são usados ​​ativamente para jantares em casa, festas e festas festivas. Externamente, a tigela se assemelha a um vaso para doces ou frutas. Eles servem sorvete, sobremesas, molhos, enfeites, saladas, conservas, geléias e muitos outros produtos nessas tigelas..

Saladas

Muitas vezes, em estabelecimentos de restauração e em casa, em saladas, servem saladas. O tratamento na tigela repartida parece mais apetitoso do que quando servido em uma saladeira grande. Estas podem ser opções de frutas para o prato. Pedaços brilhantes de frutas serão visíveis através de um copo transparente, a salada se tornará não apenas saborosa, mas também bonita. Saladas de sopro também são uma ótima idéia para usar o recipiente em questão. Camadas de contraste em tais pratos irão atrair atenção, se tornará uma decoração de mesa digna.

Porção de sorvete

Até o sorvete mais comum será jogado de uma nova maneira, se você organizar sua apresentação de maneira bonita. Os lados altos deste prato não permitem que o sorvete derretido flua. Para um produto frio, é melhor escolher um produto de metal. Nele, bolas brancas de neve sob calda de frutas ou chocolate ficarão perfeitas e o metal manterá sua temperatura original pelo maior tempo possível.

Para sobremesas

Apresentar suas melhores sobremesas ajudará um belo gourmet. Pode ser discos quase planos, vasos com pernas altas, copos se expandindo para cima. Para cada doce, será fácil escolher a forma e o design apropriados dos pratos. Para sobremesas com vários componentes, pratos com a forma de um chifre elegante serão a melhor escolha. Toda a atratividade de pedaços de frutas, lascas de chocolate ou outros elementos será enfatizada por uma linda tigela.

Espécies

Fabricantes modernos oferecem uma variedade de tipos de pratos em questão. Recipientes de papel descartáveis ​​destinam-se ao armazenamento e venda de sobremesas, lanches. Porcelana, vidro, cristal, plástico e metal são usados ​​para mesa em estabelecimentos de restauração e em casa. Dependendo da forma da tigela, as tigelas podem ser divididas por finalidade:

• hemisfério – sorvete, creme, chantilly, mousse;
• cone largo – frutas, geléia, ponche congelado;
• baixo cilindro – geléia, doces, saladas de frutas;
• cone estreito – batido.

De madeira

Bacias de madeira incomuns raramente são vistas nas prateleiras das lojas. Mais frequentemente, esses pratos são usados ​​em cafés e restaurantes com culinária nacional pronunciada. O modelo original, pintado no estilo de Khokhloma, oferece a Souvenir Boutique. Um pequeno produto destina-se a servir sobremesas. Preço – 363 rublos por 1 peça. Outra variante de produtos de madeira é apresentada pelo Our Cedar. Os produtos com um mínimo de elementos decorativos de tília são utilizados para sorvetes, geléias e doces. Essa tigela custa 310 rublos.

Vasos de cristal e vidro

Os mais procurados são os modelos de vidro e cristal. São produzidos em diferentes diâmetros e profundidades, utilizados para servir sobremesas e lanches, complementados com desenhos ou deixados transparentes. Por exemplo, os requintados utensílios de mesa para piquenique de pernas da Turkish Pasabahce são ideais para servir sorvetes, mousses e cremes. O produto custa cerca de 200 rublos para 2 peças. A requintada porção de sobremesas, saladas nos frascos Fortune da Bormioli Rocco adicionará um toque especial ao cenário da mesa. O preço da produção é de 260 rublos cada.

Metal de aço inoxidável

As tigelas, que serão feitas de metal, ajudam não apenas a organizar o tratamento de forma bonita, mas também a manter a temperatura original por mais tempo. Esse item é fabricado por várias empresas, como a Amet. O modelo 1s222 em uma perna larga e estável foi projetado para servir sorvete e outras sobremesas frias. O preço é de 184 rublos. Com o mesmo objetivo, para cozinhas domésticas, cafés e restaurantes, eles compram tigelas de aço inoxidável da Mayer & Boch com colher. A forma cônica foi projetada para uma bela apresentação e uso conveniente. Preço – 522 rublos.

Porcelana

A baixa condutividade térmica da porcelana e suas altas qualidades estéticas são a razão da popularidade dos cremans desse material. Produtos requintados são decorados com desenhos ou deixados brancos como a neve. O custo de conjuntos de porcelana de qualidade será alto. Por exemplo, uma versão requintada da Lindner Porzellan custa 3.385 rublos por unidade, mas sua aparência requintada será a decoração de qualquer mesa. Nesses pratos, sobremesas ou saladas em porções são frequentemente servidas. A versão em porcelana da Lefard tem um preço mais baixo – 338 rublos. Seu objetivo é tradicionalmente – saladas e sobremesas.

Plástico

Plástico barato, leve e durável também é frequentemente usado para a fabricação de tigelas. Pratos brilhantes do BEROSSI da Bielorrússia (art. 3086) têm uma forma alongada original. A capacidade é para servir pratos de sobremesa. O custo de uma unidade do produto é de cerca de 45 rublos. As bacias de policarbonato transparente são oferecidas por Fissman (art. 9457). Os produtos são externamente semelhantes aos produtos de vidro, mas ao mesmo tempo têm menos peso e alta resistência. Panelas de 200 ml para geléia, mousse, creme, sorvete e saladas.

Que tipo de brisa escolher

À venda em lojas reais e on-line em Moscou, São Petersburgo e outras cidades da Rússia, uma grande variedade de talheres de várias formas e tamanhos, custo, feitos de vários materiais. Você pode solicitar e comprar taças de sorvete com entrega por correio, levando em consideração a aparência desejada, as funções. Para tornar a compra não muito cara, preste atenção às promoções, descontos e vendas que atendem às lojas. Além do preço, é importante prestar atenção aos seguintes critérios:

1. Destino Dependendo da forma da tigela, eles são usados ​​para servir pratos diferentes. Para produtos brancos (creme, sorvete), produtos de argila e vidro são adequados. Plástico brilhante complementa saladas de frutas, pratos em camadas são servidos melhor em uma tigela transparente.
2. O material de fabricação. Os mais comuns são as tigelas de vidro e cristal. Pratos transparentes refinados não devem ter protuberâncias ou defeitos.
3. Possibilidade de lavar na máquina de lavar louça. Nem todas as taças podem ser lavadas com a tecnologia moderna; se esse item for importante, preste atenção às recomendações de cuidados do fabricante.
4. Cor e decoração. A escolha de tigelas por esse critério deve ser feita com referência ao serviço principal. Porcelana irá atender os clássicos, elaborados padrões complexos e assimétricos – ao estilo moderno.

O sortimento de lojas domésticas inclui as seguintes opções para o produto em questão:

Receitas

Para uma deliciosa porção de muitas delícias, você pode usar uma tigela bonita. Mesmo mingau de sêmola comum, decorado com geléia brilhante, será mais saboroso e mais interessante se servido em pratos desse tipo. Nas versões descartáveis ​​desses navios, é conveniente vender guloseimas em estabelecimentos de restauração. Em casa, sobremesas, saladas em tigelas são frequentemente servidas em tigelas de vidro, porcelana, cerâmica ou plástico. Você pode descobrir como decorar qualquer salada ou sobremesa em uma linda tigela.

Salada de porções com alface de camarão, abacate e iceberg

• Tempo: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico: 75 kcal / 100 g.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Uma salada em porções festiva, mas fácil de preparar em uma tigela será um deleite requintado em sua mesa. Como um molho para esse tratamento, você pode usar seu molho favorito, por exemplo, uma mistura de mel, mostarda, vinagre, azeite de oliva. Verduras, tomates e camarões combinam harmoniosamente, criando uma imagem estética, uma incrível composição aromatizante.

Ingredientes:

• salada de iceberg – 1 molho;
• abacate – 1 pc .;
• tomate cereja – 10 unid .;
• pepino – 1 pc .;
• aipo – 1 pc .;
• camarão cozido – 12-14 pcs .;
• suco de limão – 50 ml.

Método de cozimento:

1. Pepinos, aipo cortados em tiras.
2. Tomates cortados ao meio.
3. Coloque as folhas de alface, em cima de uma colheita de legumes.
4. Retire as bolas da polpa de abacate com uma colher de chá, coloque-as em tigelas de salada.
5. Coloque camarão, despeje sobre o óleo vegetal ou seu molho favorito.

Salada de peixe mimosa

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 5-6 pessoas.
• Conteúdo calórico: 250 kcal / 100 g.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Uma salada de mimosa saborosa, brilhante e interessante se tornará uma decoração digna da sua mesa de férias, se você a cozinhar e servir corretamente. A receita tradicional envolve o uso de sardinha no óleo, mas há variações no prato em que esse componente é substituído por atum, salmão rosa, sauro e espadilha. É importante não usar peixe no tomate, mas apenas no óleo. Diferentes variedades de peixes permitem modificar o tratamento usual.

Ingredientes:

• conservas de peixe em óleo – 1 b .;
• cenouras cozidas – 1-2 peças .;
• ovos cozidos – 4 unid .;
• queijo – 50 g;
• maionese – 150-200 g;
• jaqueta batatas – 2-3 peças..

Método de cozimento:

1. Todos os componentes ralam.
2. Disposição: peixe, proteína, cenoura, batata, gema.
3. Unte cada camada com maionese..

Bolas de sorvete de chocolate e nozes

• Tempo: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 204 kcal / 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

A combinação perfeita de sorvete com chocolate é popular entre os especialistas em doces e culinária. A sobremesa fria é complementada por chocolate e nozes para dar novo sabor e decoração. A base da sobremesa doce pode ser usada em casa ou apenas comprada em uma loja. Para servir, você pode usar um copo em uma perna ou em uma tigela de salada, mas é mais conveniente comer essa iguaria em uma tigela.

Ingredientes:

• sorvete – 300 g;
• amêndoas – 30 g;
• chocolate – 30 g.

Método de cozimento:

1. Usando bolas de sorvete para formar bolas, arrume-as em taças.
2. Rale chocolate e amêndoas, polvilhe sorvete neles.
3. Como decoração adicional, você pode usar pedaços de frutas ou bagas..

Tiramisu

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 4-6 pessoas.
• Conteúdo calórico: 290 kcal / 100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Italiana.
• Dificuldade: Fácil.

Os fãs de sobremesas deliciosas e delicadas devem experimentar o tiramisu. A iguaria italiana refinada é conveniente para servir em porções e comer em tigelas repartidas. Sobremesa é uma combinação impecável de cream cheese, uma gota de álcool e biscoitos embebidos em café aromático. Para a receita, é usado um mascarpone real. Este queijo não é muito barato, mas os especialistas recomendam não economizá-lo e comprá-lo. Este produto dará ao tiramisu um sabor muito delicado..

Ingredientes:

• Mascarpone – 0,5 kg;
• Savoyardi – 1 embalagem;
• ovos – 4 unid .;
• açúcar de confeiteiro – 250 g;
• café preto – 150 ml;
• conhaque (licor) – 20 g;
• cacau em pó – 30 g;
• vanilina – a gosto.

Método de cozimento:

1. Separe as claras das gemas. Bata as claras em uma espuma forte, moa as gemas com açúcar de confeiteiro, baunilha a branco.
2. Mash cream cheese com uma espátula.
3. Combine o mascarpone com as gemas, misturando suavemente.
4. Adicione proteínas batidas à massa..
5. Despeje o licor no café resfriado, mexa.
6. Nos pratos preparados, espalhe o creme até a metade da altura.
7. Mergulhe os biscoitos no café, coloque a savoyardi no creme. Os cookies devem cobrir toda a superfície..
8. Coloque o restante do creme em cima do biscoito.
9. Usando uma peneira, moa a sobremesa com cacau em pó.
10. Leve à geladeira por 4 horas..
11. Ao servir, você pode decorar com uma baga ou uma folha de hortelã.