Fogão de indução – os prós e contras de placas, críticas

Todos os anos, os utensílios de cozinha são aprimorados. Você não surpreenderá ninguém com um dispositivo como um fogão de indução. Entre as vantagens, os usuários chamam aquecimento instantâneo de pratos e cozimento rápido, e as desvantagens incluem mau humor em comparação com um fogão convencional.

O que é um fogão de indução

Não importa quão tecnicamente perfeito seja o fogão de indução, ele também possui prós e contras. Existem três tipos de dispositivos indutivos:

1. Fogão pequeno de mesa, assemelha-se a um fogão elétrico simples. É conveniente levá-lo com você em viagens onde há uma tomada elétrica.
2. Placa de indução para vários queimadores, incorporada na cozinha. Se desejar, um forno ou gavetas são instalados embaixo dele..
3. Um fogão de indução é um aparelho doméstico montado.

Na aparência, essa técnica de cozinha pode não diferir de um fogão elétrico simples, no qual existe um controle de toque e tampo de cerâmica. No entanto, a primeira impressão é enganosa, um inversor ou fogão de indução é um dispositivo moderno de alta tecnologia que funciona devido à influência de um campo eletromagnético. Ele apareceu na Rússia recentemente.

Princípio da Operação

Como funciona um fogão de indução? Uma bobina de indução está localizada sob o painel e gera um campo eletromagnético de alta frequência. A ação do aquecimento não ocorre na superfície vitrocerâmica, mas imediatamente na louça. Na Internet, há fotos com produtos metade no fogão e parcialmente na panela. A parte localizada na louça é preparada em questão de minutos e a placa permanece crua. Este é o princípio de operação da panela de indução – ela começa a aquecer depois que um recipiente é colocado nela.

Prós e contras do fogão de indução

Todos os prós e contras do fogão de indução estão associados às características do trabalho. O dispositivo é creditado com falhas, sem saber as especificidades da operação. Contras que um fogão elétrico de indução possui:

1. Um alto nível de radiação eletromagnética afeta a saúde, mas se você não estiver a menos de 15 a 20 cm, não haverá mais danos a ela do que a um secador de cabelo.
2. Durante a operação, um barulho alto é ouvido. Nos modelos modernos, o som é muito mais silencioso e, para reduzi-lo ainda mais, você precisa de pratos bem ajustados.
3. Para o fogão, você precisa comprar outros utensílios de cozinha. Você pode fazer com o existente, mas ele deve ter propriedades magnéticas, como ferro fundido, aço e ferro. Se você precisar comprar pratos, escolha um diâmetro superior a 12-13 cm e um ímã atraente.
4. Preço Alto. O custo é realmente mais do que análogos sem indução, mas a diferença não é mais do que 3-5 mil rublos.

Essa técnica tem muito mais vantagens. O painel de indução fica bonito no interior da cozinha, mas há vantagens mais práticas:

1. Lucratividade. O aquecimento começa a atuar somente após a louça do material e diâmetro corretos atingirem a superfície.
2. Segurança. Depois de colocar acidentalmente uma faca ou colher no fogão, você pode levar o dispositivo sem medo de se queimar. A placa de aquecimento permanece fria perto de uma panela quente, diferente de uma simples..
3. Controle de toque. O programa possui muitos modos que facilitam o cozimento.
4. Curto período de cozimento. Comparado ao gás e a um fogão elétrico simples, o analógico leva menos tempo para cozinhar.
5. Limpeza fácil. A superfície não aquece, é mais fácil remover o líquido derramado acidentalmente, não queima.

Fogão de indução Oursson

Entre os fabricantes de eletrodomésticos de cozinha, a empresa sueca conquistou a confiança dos clientes; portanto, o fogão de indução Oursson em sua classificação de popularidade segue uma das primeiras linhas:

1. Oursson IP1220T / OR

• preço – 4050-4590 p .;
• características – modelo de um queimador sem forno, com controle eletrônico e tela sensível ao toque, dimensões 29x40x6,1 cm;
• vantagens – fácil, conveniente para sair;
• contras – poucas posições entre potência mínima e máxima.

2. Oursson IP2310T / BL

• preço – 11990 r.;
• características – modelo de dois queimadores sem forno, com controle eletrônico e tela sensível ao toque, potência máxima de 3300 W, 68,2×39,3×7,6 cm;
• vantagens – cozimento rápido, os modos são facilmente configurados;
• contras – não encontrado.

Bosch

A técnica é produzida por um grupo de empresas alemãs. Placas para cozinhas embutidas são fornecidas para a Rússia. Modelos de fogão de indução Bosch:

1. Bosch PIC 645F17E

• preço – 26 090 p .;
• características – placa integrada de um tipo combinado, 4 queimadores, 2 deles de indução, com comutadores sensíveis ao toque, dimensões 58,4×51,4 cm;
• vantagens – controle de toque, instalação rápida de modos, alta eficiência;
• contras – não detectado.

2. Bosch pia 611f18e

• preço – 23 990 r.;
• características – placa com 4 placas de indução, tipo touch control, dimensões 59.2×52.2×5.7 cm;
• vantagens – troca fácil de modos, possibilidade de diferentes pratos nos queimadores;
• contras – zumbindo alto durante o trabalho.

Ipplate

A empresa nacional produz fogões econômicos de indução Iplate:

1. Placa YZ-T24

• preço – 4 890 p .;
• características – modelo de um queimador, sem forno, com controle eletrônico e tela sensível ao toque, dimensões 30x38x6,2 cm;
• vantagens – móveis, fáceis de transportar e instalar em um novo local;
• contras – muito barulhento.

2. Placa YZ-C20

• preço – 8 530 p .;
• características – modelo de dois queimadores sem forno, com tela sensível ao toque, dimensões 60x37x7,5 cm;
• vantagens – fácil de limpar, não queima, fácil de ajustar;
• contras – o ruído do ventilador é ouvido.

Kitfort

A empresa está localizada em São Petersburgo, o equipamento está em demanda. Fogão de indução Kitfort amostras mais vendidas:

1. Kitfort CT-107

• preço – 2063-2520 p .;
• características – modelo de um queimador sem forno, controle eletrônico, dimensões 32.5x39x9 cm;
• vantagens – tamanho compacto, preço baixo;
• contras – nos primeiros meses após a compra, um forte cheiro de plástico queimado.

2. Kitfort KT-106

• preço – 3390-4560 p .;
• características – modelo de um queimador sem forno, com controle eletrônico e tela sensível ao toque, potência 2000 W, dimensões 29x37x5 cm;
• vantagens – peso leve, cozimento rápido;
• contras – não há botão de desligar, produz um ruído alto.

Gastrorag

Uma empresa chinesa fabrica fogões de indução Gastrorag para restauração. Modelos populares:

1. Gastrorag TZ BT-350A

• preço – 10 994 r.;
• características – modelo de um queimador sem forno em uma caixa de metal, a tela sensível ao toque está do lado, a potência é de 500 a 3500 W, dimensões 33x39x10 cm;
• vantagens – econômicas;
• contras – difícil de pegar pratos.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

• preço – 10 994 r.;
• características – modelo de um queimador sem forno em uma caixa de metal, a tela sensível ao toque está do lado, a potência é de 500 a 3500 W, dimensões 33x39x10 cm;
• vantagens – todos os pratos são preparados em pouco tempo;
• contras – o timer só pode ser ativado por 180 minutos.

Endever

Outra empresa da Suécia exporta fogões de indução Endever para russos:

1. Endever IP-12

• preço – 2033-2540 r.;
• características – modelo de um queimador sem forno, interruptores por toque, potência 2000 W, dimensões 29,6x36x6,2 cm;
• vantagens – é barato;
• contras – existe uma lacuna entre o gabinete e o painel.

2. Endever IP-26

• preço – 1745-2150 p .;
• características – modelo para um queimador sem forno, com tela sensível ao toque, potência de até 2 kW, dimensões 28x34x6 cm;
• vantagens – muitos modos;
• contras – forte cheiro de plástico durante a operação.

Como escolher um fogão de indução

Para escolher o fogão de indução corretamente, primeiro você precisa decidir sobre o objetivo de sua aquisição. Para um escritório, uma residência de verão, um albergue ou uma casa grande, você precisa de modelos com um conjunto diferente de funções e o número de toques, embutidos ou móveis, com a possibilidade de transferência. Caso contrário, é recomendável escolher um dispositivo de acordo com os seguintes parâmetros:

1. O tamanho. Algumas pessoas precisam se reorganizar na cozinha por comprar um fogão novo, porque o painel não deve entrar em contato com utensílios de metal. Se a vizinhança não puder ser evitada, um material de proteção especial será colocado entre elas.
2. O número de modos de comutação. Para alguns pratos, é necessária uma certa temperatura e o número de posições intermediárias dependerá da possibilidade de estabelecê-lo. Recomenda-se levar com 15-17 modos.
3. A presença de queimadores esféricos. Para os compradores que amam a culinária asiática, a opção será uma vantagem. Para a preparação de pratos orientais, pratos côncavos são frequentemente servidos. Cozinhar em uma superfície plana simples não funcionará.
4. A capacidade de usar todos os queimadores de uma só vez com diferentes modos de cozimento. Em alguns modelos, você pode definir apenas um modo para todo o fogão.
5. Revisões e revisões na Internet para o modelo selecionado. Tendo decidido sobre a escolha, você precisa ler o que os usuários que já conseguiram solicitar e testá-lo pensam sobre o dispositivo.

As donas de casa interessadas em escolher uma placa de indução devem seguir todas as regras listadas. Deve-se lembrar que nem todos os aparelhos elétricos podem ser colocados sob este equipamento. Nesse caso, é necessário consultar especialistas envolvidos na instalação de eletrodomésticos.