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Andaime – o que é e por que é usado na configuração da tabela

O andaime é uma estrutura metálica utilizada na configuração de mesas para atingir alturas desejadas, especialmente em áreas de trabalho com diferentes camadas de montagem. É a escolha ideal para projetos que exigem praticidade, segurança, ajuste de nível, estabilidade e confiabilidade. Além disso, sua construção segura e modular permite sua fácil montagem e desmontagem. Ela também ajuda a economizar tempo e dinheiro ao permitir a reconfiguração para atender às necessidades mudando. O uso do andaime é seguro, acessível, confiável e extremamente trazer o melhor custo-benefício para projetos de configuração da tabela.

O ajuste profissional da mesa é uma arte, e vários talheres, utensílios de cozinha e acessórios adicionais o ajudam a dominar. Para adicionar sofisticação e combinar ingredientes alimentares às vezes incompatíveis em um prato, há um prato especial para cada andaime. Tais produtos são feitos de materiais diferentes, variam em forma, tamanho, design.

O que é andaime

Estruturalmente, este é um navio que possui várias seções removíveis, unidas por um suporte. Esses segmentos são destinados ao preenchimento de alimentos, especialmente relevantes em uma pequena mesa. Você pode usar um prato original para todos os pratos, mas neste caso existem diferenças estruturais não apenas na forma e tamanho, mas também no material de fabricação. As amantes já compraram um acessório tão estiloso, o usam ativamente na prática e não se arrependeram da aquisição perfeita. Traduzido do francês, o termo “Melanger” significa “mix”.

Com o que se parece

Externamente, trata-se de um quebra-cabeça de placas, com segmentos removíveis, como pratos completos separados. É montado em um suporte, é um design portátil. Mais frequentemente, as vieiras na mesa são usadas como uma saladeira. Cada célula é preenchida com um ingrediente separado, o molho é derramado, a salada é servida em forma separada sobre a mesa. Antes da refeição, você precisa combinar os ingredientes e preparar um prato gourmet para uso na saída. A tesoura pode ser usada em eventos sociais ou em restaurantes sofisticados, em casa, para maior comodidade.

Variedades de pratos

Ao escolher um dispositivo tão valioso, muitas recepcionistas têm uma série de perguntas adicionais. É importante entender que o design das vieiras é diferente, mas a diferença mais importante é o dispositivo, funções, finalidade. Os especialistas em culinária competentes distinguem a seguinte classificação:

  • seções removíveis com um suporte comum;
  • pratos em camadas com seções para todos os tipos de lanches.

No primeiro caso, é dada especial atenção ao estande, por exemplo, nos primeiros cursos, é desejável dar preferência a andaimes de madeira ou cerâmica resistente ao calor. As seções removíveis com um suporte comum são convenientes e práticas, compactas em uma mesa festiva e cotidiana. Entre as desvantagens – não é recomendável combinar pratos com gostos radicalmente opostos, como carne e peixe, picles e sobremesas doces.

No segundo caso, os pratos em camadas são multifuncionais, uma vez que pratos, como pratos quentes, acompanhamentos, saladas e lanches, são colocados em cada camada. É conveniente e original na mesa festiva, além disso, você pode economizar no custo dos utensílios. Shredder é uma palavra francesa que se traduz em “mix”. Mas no caso de pratos com palangre, essa não é uma definição exata..

Andaime

Para que serve um misturador?

Cada dona de casa tem uma percepção individual de tal prato, mas nenhum banquete pode ficar sem ele. Um prato de andaime é necessário para servir uma mesa festiva e encher pratos, mas existem algumas nuances nesse assunto. Aqui está o que você precisa saber ao comprar seções removíveis em um suporte:

  1. Uma seção pode ser usada apenas para um prato, enquanto é importante não combinar ingredientes com sabor diferente.
  2. Se o dispositivo consistir em duas seções, uma é necessária para o prato principal e a outra para o prato lateral.
  3. Muitas vezes, 3-4 segmentos devem ser preenchidos com ingredientes individuais com o objetivo de misturar ainda mais em um prato já na mesa festiva.
  4. 5 ou mais segmentos da tesoura são destinados à colocação de saladas, lanches, molhos e caviar.
  5. São necessárias variações de palangre para servir frutas, sobremesas doces, bolos.

Servindo salada

Se o misturador serve como uma saladeira, a primeira coisa a fazer é observar a proximidade dos alimentos. Os ingredientes de peixe e carne não cabem em um prato, caso contrário, seu sabor individual será completamente arruinado. Por exemplo, em restaurantes de elite, cada célula é preenchida não com saladas cozidas, mas com componentes individuais de um prato, ingredientes para o molho, molho. O misturador gira e o visitante mistura os ingredientes por conta própria, mas já está à vontade. Esta é uma das opções para servir saladas, seguida em uma sociedade de elite..

Se você usar um misturador em camadas para uma salada, um prato poderá combinar pratos com gostos diferentes, pois eles são separados um do outro pela altura do nível. Isso é conveniente se a mesa festiva for pequena. Mais frequentemente, porém, essas construções de piso são usadas para o ajuste de doces ou de mesa com frutas frescas e bagas. Por exemplo, uma barra de chocolate batida com sucesso, como uma saladeira para todas as variações de pratos. Descobriu-se muito original, requintado.

Para aperitivos

Lanches frios também podem ser servidos na mesa em um prato mexido, pãezinhos e sushi são um exemplo vívido disso. Nesse caso, use um prato retangular de madeira como base, sobre o qual separe cuidadosamente diferentes tipos de pãezinhos, wasabi, gengibre e molho de soja em seções separadas. Esse tipo de configuração de tabela pode ser encontrado em bares de sushi, repetidos em casa. Para uma festa, você pode usar dispositivos de duas seções, onde a salada é colocada na primeira e o molho para a segunda. E existem muitas dessas opções.

Servindo os componentes de um prato individualmente

Lindas tesouras decoram a mesa festiva, mas é especialmente original servir no mesmo prato os ingredientes individuais da salada, de acordo com a receita, de forma un mista. Esta é uma evidência requintada e supérflua de que alimentos frescos foram usados. Este método de molho para salada é adequado para saladas de caleidoscópio, Olivier e palito de caranguejo. Para animá-lo, você pode usar andaimes quadrados, redondos e ovais e escolher partições geométricas ou curvas para os departamentos. Tudo depende das preferências da anfitriã, da solenidade dos eventos..

Para sobremesas e frutas

Nesse caso, é melhor escolher tesouras em camadas, que se tornam uma adição agradável à mesa festiva, agradável aos olhos. Nesse caso, não estamos falando de uma porção de pratos, isso é mais uma decoração, o principal é escolher o design apropriado. As frutas são empilhadas inteiras, mas o design na forma de um corte original também é bem-vindo. Existem muitos modelos de tesouras, fabricantes de pratos tão requintados também.

Andaime com palangre

Embalagem refeições prontas em uma caixa de contêiner

Na sociedade moderna, tornou-se moda usar esse modelo de plástico para embalar e transportar alimentos prontos. Tais recipientes descartáveis ​​são muito populares na entrega de sushi, pãezinhos, comida chinesa, fast food. Por conveniência, os andaimes são feitos com uma tampa e podem manter uma temperatura constante. Tais pratos não são apenas convenientes, mas também se tornam uma adição espetacular, por exemplo, um buffet.

O que pode ser colocado

Você pode armazenar e transportar alimentos em um andaime, por exemplo, almoço para o trabalho ou pedir o almoço. Desta forma, sushi, pãezinhos, queijo, vegetais são transportados, você pode levá-lo especialmente para frutas. Se estamos falando de uma mesa festiva, compre com mais freqüência modelos de porcelana ou cristal, que estão ativamente envolvidos no cenário profissional da mesa festiva. Pilha de saladas, fatias, pratos frios e quentes. Projetos para pizza, bolo e sobremesas são fornecidos, mas você ainda pode usá-los para peixes, mesmo para pão, com fatias figuradas..

Como escolher

Para fazer a escolha certa, antes de comprar, você precisa entender detalhadamente para que finalidades tais utensílios de mesa originais e multifuncionais são necessários, mas ao mesmo tempo não se esqueça da extensa gama de preços e modelos. É melhor consultar primeiro as donas de casa experientes ou os profissionais de mesa. Abaixo estão os principais critérios para fazer a escolha certa, de modo que, como resultado, esses pratos úteis não acumulem poeira desnecessariamente no armário.

Fabricante

É aconselhável confiar em marcas confiáveis ​​e não economizar na compra. Somente nesse caso, uma mesa servida corretamente parecerá elegante e cara. Abaixo estão os modelos mais populares e populares em uma determinada direção. Isto:

  1. Hangzhou Jinding Importação e Exportação. Na maioria das vezes, essas são posições de porcelana em várias seções, feitas em tons contidos, com uma forma aerodinâmica. Este modelo é perfeito para um presente, complementa efetivamente qualquer mesa de férias..
  2. Mayer e Boch. Fabricante conhecido que oferece produtos de diferentes materiais. Na maioria das vezes, esses são modelos de cristal ou porcelana em várias seções, que podem ser complementados por desenhos coloridos.

A forma

A forma e o tamanho são selecionados individualmente, de acordo com suas próprias preferências e objetivos. Dessa forma, você só pode enfatizar a habilidade culinária da anfitriã, e todos os convidados reunidos apenas admirarão sua capacidade de servir a mesa festiva de uma maneira original e cativante para um banquete barulhento e não apenas. Aqui estão as melhores opções para a ocasião e sem:

  1. Leander Mary Ann Flores Verdes. Uma vieira com um diâmetro de 29,5 cm, forma redonda. Parece elegante e simplificado, ajuda a economizar espaço na mesa. Tem três ramos, feitos de porcelana, mas não é barato – cerca de 8.000 rublos.
  2. Wilmax. Esta é uma opção de orçamento a um preço de 350 r por unidade. O modelo é caracterizado por uma forma triangular, existem três compartimentos, o diâmetro total do prato é de 20 cm.Modelo compacto e conveniente, é sempre útil na vida cotidiana.

Wilmax

Material de produção

Muitas donas de casa estão particularmente preocupadas com a qualidade do produto. A escolha do material depende dos pratos que serão armazenados no cadafalso, por exemplo, para os segundos pratos, você pode tomar a árvore como base, para o primeiro – é melhor usar porcelana. Aqui estão as melhores opções:

  1. Fábrica de porcelana Harmonia de flor de fábrica. Feito de porcelana, tem um design original e 4 seções, mais adequado para servir cerimoniais de saladas e aperitivos frios.
  2. Rosenberg RCE-070006-NY. Feito de cerâmica de alta qualidade, possui estruturalmente 5 seções. Os cestos, como base, são feitos de aço inoxidável, e o próprio modelo atrai a atenção com um padrão colorido. Ideal para uma mesa em uma pequena cozinha.

O número de camadas e seções

Nesse assunto, a escolha é ótima, o alcance é agradavelmente agradável aos olhos. Pode ser uma tesoura quadrada, retangular e redonda, que você pode escolher e comprar na loja on-line a um custo decente, enquanto recebe frete grátis. Aqui estão as melhores opções:

  1. Peterhof “vintage”. O prato é de forma redonda, composto por 5 seções práticas. Pode ser feito de vidro ou barro, posições de plástico são extremamente raras. Tem um design muito bonito.
  2. Luminarc. Um fabricante de classificação de utensílios de cozinha, que, entre uma extensa gama de utensílios de cozinha, oferece conjuntos multifuncionais de salada de porcelana ou barro. Preço acessível, o misturador parece impressionante.

Destino

Tais pratos foram inventados por conveniência, tornando os doces refinados e especialmente desejáveis. Para cumprir as regras de etiqueta, a escolha das vieiras é realizada levando em consideração o objetivo futuro dos produtos especificados. Aqui estão as opções testadas pelo tempo:

  1. Associação “Gzhel”. Trata-se de uma louça doméstica de cerâmica ou porcelana, em desenhos azuis. A opção sofisticada é para o primeiro e o segundo prato, mas pode ser usado para lanches..
  2. Prato compartimental. Feito de cerâmica de alta qualidade ou argila branca com uma estrutura transparente. Você pode colocar pratos frios e fatiados. Os preços dessa marca são inflacionados, mas a qualidade é consistente, e o prato recortado torna-se uma decoração de mesa para todos os gostos.

Quanto custa um andaime

Título

Características

Preço, rublos

3 peças “cardinal” CR069HB-9

Forma retangular, em porcelana

1.000

Galeria de andaime Elan “Papoilas” art. 470147

Porcelana, faiança, redondo, padrão – papoilas

700

Boa árvore

Três seções, de cerâmica, com diâmetro de até 36 cm

950

M-plástico

4 seções, cerâmica, para primeiro e segundo cursos

1.100

Antipastiera

Em forma de 3 pétalas, de barro, com padrão original

1.550

Mayer & boch

Modelos cerâmicos com design discreto para maior sofisticação

1.700

Associação “Gzhel”

“Padrões gelados” temáticos em seções de todas as formas e tamanhos

1.500

Luminarc

Modelo de corrida todos os dias

1.000

Rozenberg

Cerâmica ou faiança, tamanho compacto, conveniência

500

Wilmax

O modelo original a um preço acessível de vidro ou porcelana

400

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Paul Conselheiro

Olá! Meu nome é Paul Conselheiro, e sou o autor deste sítio Web de artigos sobre renovação e construção de casas. Desde muito jovem, sempre me interessei pela arquitetura e pelo design de interiores. A ideia de transformar espaços e criar ambientes acolhedores sempre me fascinou. Leia mais

As melhores recomendações de especialistas
Comments: 2
  1. Carolina Sousa

    O andaime é uma estrutura temporária utilizada para auxiliar na construção ou manutenção de edifícios, permitindo aos trabalhadores alcançarem áreas elevadas com segurança. Ele é composto por plataformas de apoio, escadas e guarda-corpos, garantindo estabilidade e facilidade de movimentação. A configuração da tabela pode exigir o uso de andaimes para alcançar sua altura e garantir uma montagem segura e estável. Sendo assim, o andaime é usado nesse contexto para proporcionar uma estrutura sólida e segura aos trabalhadores que estiverem configurando a tabela.

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    1. Luís

      O andaime é uma estrutura essencial na construção de edifícios, fornecendo segurança e acesso às áreas elevadas. Ele é composto por plataformas, escadas e guarda-corpos, garantindo a estabilidade e mobilidade dos trabalhadores. No caso da configuração de uma tabela, o uso de andaimes pode ser necessário para alcançar a altura adequada e assegurar uma montagem firme e segura. Dessa forma, o andaime fornece uma estrutura sólida e segura para os trabalhadores envolvidos nesse processo.

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